#直播一個人在家吃燒烤
#自己一個人吃所以只弄了牛小排香魚甜椒洋蔥
星期五中午在家自己煎牛排來吃會很過分嗎?🥺
但我真的好餓⋯一個人去吃牛排感覺又怪怪的
等等被狗仔拍+下標:
‼️淒涼!美女主播形單影隻
‼️獨自吃牛排!疑婚姻爆危機?
😑😑😑😑😑
算了還是自己在家吃好了⋯
🔺今天用的是這個油切燒烤盤
🔜http://bit.ly/美萃健康油切烤盤介紹片
🔜目前正在團購:https://gbf.tw/ywqog
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 傳統做臘肉,需要先用醬汁或香料醃漬後,再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。 但風乾或日曬法礙於氣候的關係,在台北很難在冬天用日曬法做臘肉,天天濕答答,自然風乾又怕風不夠乾,造成肉腐敗的問題! 我還是偏好用食...
美萃健康油切烤盤 在 蕭彤雯 Facebook 的精選貼文
#示範在餐桌上一鍋到底義大利麵
我很享受在家下廚 但討厭弄出一堆鍋碗瓢盆
更討厭煮個飯搞得蓬頭垢面
所以當我發現 #美萃健康油切烤盤
真的如獲至寶!在餐桌上它『什麼都能做』!
連煮好把鍋從廚房端出來這事兒都免了🤣~
(到底是有多懶XDDDD)
📍詳細介紹這裡看 https://gbf.tw/ywqog
‼️短短兩分鐘影片‼️
我完整示範義大利麵🍝如何一鍋到底:
1️⃣溫度開到二檔:100度 加一點點油或可不加
(因為表面有健康的陶瓷油不沾塗層)
2️⃣放番茄 鴻禧菇 雪白菇 下去炒軟
3️⃣放入紅醬加些許水 蓋鍋燉煮
4️⃣等醬滾了放入義大利麵 溫度開到三檔:200度
5️⃣繼續蓋鍋燉煮 依照自己喜歡的軟硬度即可起鍋
6️⃣撒點起司粉或加上一塊先煎烤好的雞胸肉 營養滿點
這鍋真的就是這麼簡單!
直接在餐桌上就做出來了😂
‼️它最棒的就是用途多多:
🔜煎烤燉煮炒蒸樣樣都行!
尤其能把肉類煎出漂亮的格紋 頓時覺得自己好像大廚!
我最愛拿它拿做壽喜燒!
自己買好一點的肉跟蔬菜
全家一起餐桌上圍爐 吃得又暢快又舒服☺️
‼️重點是🔜只要洗一個鍋 它又很好洗🤣
🔆它有幾個點最深得我心:
✅小體積容量卻很大:
長寬高 37.5x24x12.5(cm)
我家餐桌小的要命 放了它竟還覺得寬敞!
內容量餵食四人絕對沒問題!
✅加熱速度超快:
有別於一般燒烤器多為單條加熱管
美萃燒烤盤是內建鋁質加熱盤 加熱快又均勻!
✅細節做得很周到:
除了防燙把手、附贈專屬木鏟
最讓我驚豔的就是它的獨特上蓋設計!
⚠️可轉好握!真的很難被燙到⚠️最厲害的是可以站在桌上 完全不佔空間!
(平常湯鍋上桌我最煩的就是蓋子不知要怎麼放)
✅FDA認證不沾塗層:
使用通過日本食檢測試的食品級鋁盤
加上FDA認證的食用級高級環保陶瓷油做不沾塗層
只需要一點點油 吃得更健康~
‼️現在最低團購價當然在我這兒囉✌🏻😁🔜https://gbf.tw/ywqog
❤️建議大家可以加購深烤盤唷!煮火鍋超好用der😆
📍更多訊息歡迎加入 #彤雯主播生活好購趣👉🏻 http://bit.ly/彤雯主播不公開社團
📍社團官方LINE@帳號🔜http://bit.ly/彤雯主播生活好購趣LINE
美萃健康油切烤盤 在 蕭彤雯 Facebook 的最佳貼文
#示範在餐桌上一鍋到底義大利麵
我很享受在家下廚 但討厭弄出一堆鍋碗瓢盆
更討厭煮個飯搞得蓬頭垢面
所以當我發現 #美萃健康油切烤盤
真的如獲至寶!在餐桌上它『什麼都能做』!
連煮好把鍋從廚房端出來這事兒都免了🤣~
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我完整示範義大利麵🍝如何一鍋到底:
1️⃣溫度開到二檔:100度 加一點點油或可不加
(因為表面有健康的陶瓷油不沾塗層)
2️⃣放番茄 鴻禧菇 雪白菇 下去炒軟
3️⃣放入紅醬加些許水 蓋鍋燉煮
4️⃣等醬滾了放入義大利麵 溫度開到三檔:200度
5️⃣繼續蓋鍋燉煮 依照自己喜歡的軟硬度即可起鍋
6️⃣撒點起司粉或加上一塊先煎烤好的雞胸肉 營養滿點
這鍋真的就是這麼簡單!
直接在餐桌上就做出來了😂
‼️它最棒的就是用途多多:
🔜煎烤燉煮炒蒸樣樣都行!
尤其能把肉類煎出漂亮的格紋 頓時覺得自己好像大廚!
我最愛拿它拿做壽喜燒!
自己買好一點的肉跟蔬菜
全家一起餐桌上圍爐 吃得又暢快又舒服☺️
‼️重點是🔜只要洗一個鍋 它又很好洗🤣
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長寬高 37.5x24x12.5(cm)
我家餐桌小的要命 放了它竟還覺得寬敞!
內容量餵食四人絕對沒問題!
✅加熱速度超快:
有別於一般燒烤器多為單條加熱管
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除了防燙把手、附贈專屬木鏟
最讓我驚豔的就是它的獨特上蓋設計!
⚠️可轉好握!真的很難被燙到⚠️最厲害的是可以站在桌上 完全不佔空間!
(平常湯鍋上桌我最煩的就是蓋子不知要怎麼放)
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使用通過日本食檢測試的食品級鋁盤
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只需要一點點油 吃得更健康~
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美萃健康油切烤盤 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
傳統做臘肉,需要先用醬汁或香料醃漬後,再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。
但風乾或日曬法礙於氣候的關係,在台北很難在冬天用日曬法做臘肉,天天濕答答,自然風乾又怕風不夠乾,造成肉腐敗的問題!
我還是偏好用食物乾燥機來烘乾臘肉的方式,快速又乾淨。因為我的食物乾燥機還有紫外線殺菌的功能,所以最後30-60分鐘,可以開啟紫外線殺菌的功能,就能模擬出太陽光殺菌的效果囉!只需乾燥18-20個小時,跟肉切的厚度有關,我的五花肉大約3-4公分厚,不到一天就能做出臘肉,太適合沒有地方可以曬臘肉的人了!衛生又方便,也能穩定均勻的乾燥臘肉。我覺得品質優於用曬的或是風乾的方式,因為我們真的難以掌握太陽光的強度跟風的大小啊!
做臘肉選用的五花肉要選肥一點的,最後乾燥完才不會過硬。太瘦的烘完真的會咬不動,但也因買的五花肉油脂較高,一定要在中途給臘肉吸油ㄧ下,或直接用烤盤盛接在臘肉下方,來盛接烘乾臘肉釋出的油脂。用烤盤盛接還能同時低溫萃取豬油,一舉兩得,真的很推薦!
自製的臘肉吃起來除了更安心,沒有任何添加物,重點是完全不過硬,甘甜回味不死鹹,原本不愛臘肉的我,也深深愛上自製的臘肉,不是我老王賣瓜自賣自誇啊!連我那平時不愛吃飯的小兒子,因為我的臘肉,連吃了四碗飯耶!從此我家叫我的自製臘肉為『四碗飯臘肉』!
這個自製臘肉可以拿來炒菜、炒飯、做臘味飯,它跟很多的蔬菜都很搭,像是青蒜、菠菜、高麗菜、大豆苗、芥藍菜都非常搭,真的是值得一試的手工自製肉品。擔心萊豬就買市場溫體豬來製作,總比買現成臘肉更不知肉品來源來的安心啊!你說素不素啊~
ㄟ~那個.....沒有食物乾燥機的朋友,只能想辦法日曬或自然風乾了,就像我沒有太陽光或自然風,只能用人造風乾的方式了~
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/3idqCLu
📌影片小撇步
1.五花肉盡量選肥瘦參半的,肥瘦相間的比較好,但不要太瘦,不然臘好的肉會非常硬,牙口不好的會咬不動。
2.醬料塗抹在五花肉條上均勻塗抹,放入保鮮盒中,放入冰箱醃漬2-3天。
醬料的量約可以做4條。
3.取出醃好的五花肉,放在可放入乾燥機大小的盛接盤中,放在乾燥機層架上,以75度C的溫度乾燥18-20個小時,最後再開啟紫外線殺菌功能1小時,即完成臘肉的製作。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《此份量綜合醬料約可醃漬4條五花肉》
五花肉4條一條約550克
(厚約3-4公分)
醬油4大匙
細冰糖或砂糖3大匙
紹興酒或高粱酒或米酒4大匙
黑、白胡椒粉各1小匙
五香或十三香1/2小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #臘肉 #農曆年 #春節
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