【用心成就美味】
Vitamix調理機、北鼎粉漾壺/美顏壼、和蒸燉鍋是 #我家的三寶，也是我家最重要的炊具，幾乎一天三餐都離不開它們。
今天老公、女兒都不在，只有我一個人在家吃中飯，全部的心思投入寫稿，實在不想為煮飯花太多時間，所以用北鼎美顏壺給自己做了一個小火鍋。用我家含有豐富礦物質的好水泡兩片海帶，做成海帶高湯，放進美顏壺，加入洋蔥、蕃茄、高麗菜和豆腐，按下30分鐘的燕窩鍵，只要半個鐘頭，一份營養、均衡又美味的蔬食火鍋就大功告成了。
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嚐一口湯汁，味道甘甜鮮美，說不出的好滋味，感覺山珍海味都在這一鍋裡。可不是嗎？！海帶來自海洋帶來海洋的鮮味，洋蔥、蕃茄、高山高麗菜，帶來泥土和高山的滋味，還有豆腐的豆香。
我的心得是：真食物、好食物，加上一點點用心就能變成最美味的食物。
嚐慣了真食物的鮮味，有時外食或老公為了方便買回半成品加熱，往往會吃到怪異的味道，讓我有點食不下嚥，比起來這簡單的食物可美味又放心多了。
👉覺得我今天的小火鍋簡單美味+1
👉覺得太簡單、太少+2
👉只有湯不行+3
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