【#健康飲食】
小明:為什麼你媽媽看起來比較像妳姊姊!!
小華:因為我媽都喝這個......
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美顏潤色抗發炎!孕婦止步蝶豆花
前陣子,夜市常見到有人用蝶豆花水大玩顏色魔術。你可能因為好奇飲用了有色無味的蝶豆花水,但你可知道富含花青素的蝶豆花,雖然可以讓女性血液循環,保持肌膚彈性,卻不適合孕婦及準備開刀者飲用?
蝶豆花是植物「蝶豆」的花,在東南亞是常見的食品天然染色劑。因為具有花青素,可用來入菜,像台北寒舍艾麗酒店就推出檸檬蝶豆花雪霜,高雄則有紫色的檸檬蝶豆花海鮮湯、藍色的南星河天皇水晶餃。
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比一般植物富含10倍花青素的蝶豆花,具有抗氧化、抗發炎等保健作用,還可保持肌膚彈性;但它同時具有促進子宮收縮、血小板凝集抑制的成分。醫師表示,古巴人會用蝶豆根部,或者是根加花的煎煮液通經,因為它有促進子宮收縮,所以一般孕婦是禁用的。
善意建議:孕婦、凝血功能不佳者、經期女性和準備開刀者最好避免飲用。
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