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放假就要食好啲，今晚外賣自取九重鮮<家用海鮮烤肉放題> 返屋企慢慢燒，慢慢嘆。
< 家用海鮮烤肉放題>
新鮮海鮮+燒肉串燒材料套餐，輕易變身做廚神，海鮮已經洗乾淨，串燒、烤肉已經切好串好，方便進食，還附有小食、醬汁，咖哩牛肉飯，配上紅酒🍷，好享受。
🌟海鮮：
🦪本地帶殼蠔 6隻、🦐海蝦半斤、海蜆半斤
🌟串燒/烤肉/菜蔬《16款各2串》
牛扒、雞扒、豬梅肉、牛柳頭、豬頸肉串、墨魚鬚串、金菇芝士肥牛卷、菠蘿🍍等。
🌟醬汁：韓式蒜茸辣椒醬🌶、泰式酸辣醬、馬沙文沙嗲醬，配埋韓式泡菜好醒胃，小朋友食甜品，大人飲紅酒，好滿足💓
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台北 平城苑東京燒肉 捷運市政府站、信義商圈、微風信義。人均價1300元。
有一位美食家朋友曾經說過，台灣平城苑是用合理價格吃著高品質的燒肉，我想這句話他說得一點也沒錯。
創業已經快五十年的平城苑，算是關東一帶老字號的燒肉店，因為總公司本身就是肉商，可以大器的用整頭黑毛和牛，在自家分切場依據所需部位來做燒肉，很威風吧！即使來到台灣，一樣也是主打A5等級黑毛和牛，而且肉商特別注重肉的品質，由於日本和牛的最佳賞味期是45天，店家可是嚴格遵守這鮮度，若是想吃頂級和牛燒肉的話，平城苑的價格算是相當實惠。
剛好最近 #六月活動，一艘滿載和牛後腿肉牛排、肋間骰子肉、上級和牛肩肉、上等牛舌、日本和牛肋眼心等的流星和牛拼盤，再搭配伊比利豬頸肉、大份量的去骨雞腿肉、薄鹽沙拉和和牛滷肉飯，#三個人只要4280元的豪華感恩價，怎麼看就一定是點這套啦！但不曉得過了六月還有沒有這個感恩價就是。實際吃下來，深深覺得這份量三個人根本就吃不完，還是四個人比較剛好。
一開始上桌的薄鹽沙拉，比起一般常見的油醋、和風等醬料，用薄鹽醬油反而有種開胃的驚喜，緊接著上桌的豪華和牛拼盤，等於是把日本和牛該吃的經典部位完全搜羅，另外龍船在端午節來吃真的好應景唷XD店家很貼心的會建議客人，可先從牛舌烤起，整艘船只有牛舌是澳洲來的，因為日本和牛內臟目前是還無法進口的唷～不過捲成如花瓣狀的牛舌散開在烤爐上也是很華麗。個人偏愛肋眼心的部位，兼顧豐富油脂香氣和如菲力般的柔嫩細膩，只須烤個10秒，那油滋滋的聲響，根本就是在呼喚我的胃來收服它，最後的後腿牛排，會於烤爐上讓粉嫩的肉質經過快速加熱成半生熟，用剪刀幫忙切片後再微炙一下，厚實口感真的很滿足耶！
不過有的人會覺得和牛吃多容易膩，這時你就可以沾店家提供的黃檸檬來解膩，同時也有燒肉味噌和平城苑特製燒肉醬可以一起搭配提味；當然，如果要更有大口吃肉的感覺，那麼厚達近三公分的伊比利豬頸肉，和台灣豪～大土雞腿肉，都有犯規滿滿的多汁肉感，最後再配上和牛滷肉飯，又油又香簡直是無敵了！在平城苑吃燒肉，如果店員沒有忙到不可開交，是可以幫忙桌邊服務，當然也可選擇自己烤，不過很容易聊一聊忘我就烤到超輝搭了（淚）
❤️要搶先看就加入IG：http://bit.ly/2JSrMcM
《癌症，送給我的禮物 系列文章之三》
開刀已經二個月又十四天，那個連躺都無法移動的夜晚，距離現在的我，好像已經是上世紀的事件。
Yes，它就只是一個事件，不過就是那瞬間。或許它可能會再來，但除非走到最後一段路，它不會是永遠。不要對自己罹患癌症，念茲在茲。
過去兩個月，我記憶中的事，很少是疼痛，反而是源源湧入朋友及家人的愛。
開刀期間，一位素眛憑生的奇人，送來美味又美麗至極以米粉豆沙做成的蛋糕。她只留下電話，叮嚀櫃台要放冰箱。我從來沒有機會見到她，想當面謝謝她，據祕書說她現在人在南法。
而我的開刀房內，比較像兒童樂園。
我的舅舅阿姨弟弟表妹⋯⋯永遠擠滿病房客廳，一家人用另一種方式團圓，好像外婆回來了，童年的快樂時光皆倒流了。
美國的舅舅自己年紀也74歲了，堅持飛一趟只回來看我，我告訴他已經找了特別護士早晚班輪流照顧，就是不想叨擾家人：畢竟大家年紀都大了。舅舅卻說：「妳是外婆的心肝寶貝，我要為天上的媽媽來看你，才能放心。」
開刀後第三天，台中表妹北上探視，問：要買多少個台中肉圓才夠？結果報名十二個。當天病房水洩不通，我還在嗎琲使用中，神智似乎清醒，有時候又恍忽。這些人卻吃得香味四溢，每個人爭相搶話又搶食，大家都返老還童⋯⋯我突然流下眼淚💧，想念起外婆。
這是繼外婆百歳冥誕後，我們全家再次大團圓。
我的病房還有件奇事。每天晚上十一點，會有一個怪天使，準時出現，告訴我今天發生了什麼事，之後高歌一曲，曲畢音符剛落下，她哈哈大叫：文茜，我愛妳！接著如Phantom of the Opera，消失於台大醫院長廊中。那個可愛的怪天使，就是許景淳。
出院後三天，家裡又來了一堆天使。當天正巧我六十一歲生日，「饅頭家族」的女朋友們，到我家大開伙食，為我煮了滿桌菜肴。我當時還沒有能力坐著和大伙吃飯，可愛的饅頭大家長德佩笑咪咪地説：沒有關係，消滅食物是我們的強項：我們來的目的，就是讓你生日這天，不管如何，家𥚃都有人氣，笑聲滿堂。
平常我工作繁忙，加上不能曬太陽，幾年下來已經很少旅遊。生病期間，凡去日本京都、草津、東京、倫敦、法國的朋友，皆會特別惦著我，留意分享他們的美圖給休養中的我。其中建築大師陳瑞憲傳來一連串驚人的櫻花垂墜照片，看地我氣得想「壽終正寢」，他的回應：好，那我繼續發。
台灣一位著名的企業家兼美食家，知道我病了，必須小補但不能吃打生長激素的雞：於是自己從台東找來土雞，做成美味雞肉絲，甚至超越山東照燒雞，外加去油的雞湯。請他的司機送好幾趟到我家。根據警衞室統計，那段時間，我家每日訪客及送禮，至少十趟十組人馬。
而我住在山上，這對朋友其實很不方便。
榮總的副院長陳威明，先是不相信我得了肺癌，他認為我是奇人怪病，最後還是面對現實，接受了。從此以後每段時間就傳一些他拍攝的好照片给我，不斷鼓勵我。他和我的開刀醫師是莫逆之交，我若有疼痛睡眠障礙，向他「投訴」，他就會打電話給陳晉興醫師：文茜姊毅力非凡，但你要讓她睡覺，她不會對藥物上癮，我跟你保證。
哈哈😄
振興醫院院長也是心臟科權威魏崢院長每天開刀，繁忙不已，他也跑到台大醫院來探病，並且派出他的護理主任天天到我的病房，了解狀況，包括檢查特別護士，有沒有照顧好。
當然，他們後來碰到我時都發現我每天都在搞笑。大伙擔心的來，開心地離去。
我的主治醫師之一是台大前校長楊泮池，他歷經不公平的學術鬥爭下台後，每次探望我，都是一個人，沒有祕書，沒有跟班醫生。這幾年，他有時候免不了新聞亂寫時很痛苦，但仍然秉持走入醫界的初心，繼續幫助台灣癌症治療的進步。他進到我的病房，總是遇到一群人，這個説：我被某大醫院診斷可能有肺腺癌，那個説：我也有肺結節。他立即回應：把片子給我，我馬上看。
沒有任何派頭，儒雅謙虛。
我的美國舅舅說：文茜，你命太好了！這些台灣各科最高明的醫生合起來照顧你，你啊！超過總統級醫療。
出院後，某一天我的康復遇到瓶頸，強迫自己到竹子湖走路，那天雨剛停歇，山區如仙境，我到了吃山菜的苗榜，向老闆娘寶珠姐叫菜，點A，她說：妳現在不能吃，點B，她回：這個不准妳點，太辣⋯⋯像媽媽一樣叮嚀一個任性的孩子。
那一刻，我的身體是疼痛的，但我的心是甜的，聞到的空氣是甜的，看到的風景和人都是甜的。。
所有這些滿滿的愛，貫穿了我罹癌的過程。
於是我已忘記疾病，只留下美好甜蜜的回憶。
近日台大癌症醫院中心即將開幕，永齡健康基金會籌備開幕活動，找我一起討論。他們建議我當主持人，我居然回答：這不適當吧！應該找癌友，為什麼要找我？
出席的人你看我，我看你，面面相覷，不知道如何回應我？
直到一個醫生提醒我：文茜姐，你不是快兩個月前才開刀嗎？
我説：啊！我忘了！我只記得我收到的蛋糕、禮物、美食和龍蝦🦞！
所有人瞬間，暴笑😄！
這趟旅程，雖然曾經痛，但在滿滿的祝福及愛護之下，我徹底忘記自己曾經是個病人。
這可能是罹癌最高境界。鼓掌👏
做一日孤獨的美食家
今日走兩場,先出尖沙咀食午餐
第一站先到好出名既單點燒肉專門店
牛魔 Yakiniku More
開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳
相信好多食客支持先會有今日
今站先食個和牛午餐
店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何吃到最好肉質
午市套餐最便宜由$75起
我選了宮崎和牛咖哩漢堡餐 $125
一客 一人肉盛套餐 $168
包括了A4和牛,澳洲和牛牛五花,豚肉五花
黑毛豬頸肉,包前菜沙律,湯飯,份量十足
備料需時,先上湯飯沙律飲品
沙律配芝麻醬,一定好食,夠清新
麵豉湯略嫌淡味,飯身夠飽滿
配埋鹽,醬汁配搭肉食拼盤
仲有一客生菜夾肉食
份量豐富,每款肉各2片共12片
差不多應該有300克肉,絕對夠食,肉食怪岩曬
A4牛肩肉
肉質結實而富有彈性，美味多汁
燒至5成熟味道最佳
牛五花,油脂豐富,瘦肉脂肪比例平均
燒到兩邊焦香,油脂濃郁，最適合搭鹽食
豚肉五花肉 肉部分味道濃郁
油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁
切薄片的話五分熟。烤的時候，大火烤到油脂融化，立即入口滋味最棒
烤肉爐火力猛易控,好易燒出味美燒肉
宮崎和牛咖哩漢堡餐
日式漢堡扒加上咖哩汁用熱板上
食到尾都能保持溫度
用上宮崎和牛手打漢堡,仍然保持肉鮮味
仲加埋芝士食,有D似九州燒芝士個種食法
味豐濃郁,扒肉味濃重,咖哩醬汁更添風味
配飯食好滋味,兩球漢堡肉量足,食完超滿足
肉味濃仍有肉汁同油脂
**使用 #宮崎縣 產牛肉製作**
#宮崎和牛 #A5和牛 #日本和牛 #日本直送
#牛魔 #YakinikuMore
地址：#尖沙咀 #棉登徑 8號5-6號舖
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元朗小店推介 - 鹵家 ｜星期日食咩好？EP#1 ｜Majorintravelling
上年嘅《元朗人食在元朗》深受大家歡迎，
喺度多謝大家嘅支持！
《星期日食咩好？》係我2019年嘅新系列，
因為我屋企差唔多每個星期日都會出街食飯
搵一間好嘅餐廳非常費心費時。
YouTube上有自助餐推介、放題推介、甜品推介，
但係就冇乜一家人食飯嘅推介。
所以我就諗：有個list就好啦
二來我都想支持下香港嘅小店，
如果屋企人無咩特別要求，我都會搵啲小店嚟食。
而家香港百物騰貴，
唔少小店嘅經營面對好多困難同激烈嘅競爭，
作為一個香港人我想支持多啲本地嘅店鋪，
所以都想利用我呢個細channel小小力量，
等大家知道我哋嘅社區有唔同小店同埋介紹下呢啲小店嘅食物。
呢個系列會以vlog嘅形式同大家分享下我哋星期日食嘅嘢，
一集就係一餐，可能係介紹一間餐廳、或者去街市買餸煮飯，
有嗰句講嗰句，好食就話好食，唔好食就唔介紹。
Filmed and edited by Antonia
#粵語youtuber #小店 #鹵家
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(Filmed edited by Antonia)
Thanks for watching!!!
謝謝你們的觀看跟支持:)
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這樣有新影片你就可以最快知道了:D
如果大家有D咩問題都可以係道分享下同問下，
希望我哋鐘意我嘅分享~
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▼餐廳資料：
今日去嘅餐廳叫「鹵家」係一間賣燒味同鹵味既餐廳
我地都係收到email 先得知有哩間餐廳
相信佢係剛剛搬去哩個鋪位
之前係開係鄉中果邊 而家就腳好多
晚飯時間去到唔洗排隊 又唔係等位
食物價格唔貴
我地4個人叫左3個set dinner 2個小食同一個燒味拼盤
total 就449蚊 人均百零蚊到
食左好多野都合理
▼餐廳資料
地址：元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖
交通方式：西鐵元朗站轉輕鐵，搭去康樂路向中旅社方向走大約十分鐘
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E9%B9%B5%E5%AE%B6-%E5%85%83%E6%9C%97-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%87%92%E8%87%98-r601198
▼頭盔
我得到店家$250蚊嘅小小贊助
但呢個唔係一個廣告
誠實都係呢個channel嘅核心價值
係真係好食先會分享俾大家
▼推介菜式
【蜜汁叉燒王】
元朗數一數二好食嘅叉燒
絕對好食過美心或者太興
叉燒肉質鬆軟，肥瘦適中，個汁好好味！！！
底面啲芽菜索哂啲汁好好食
重點一啲都唔腥
【蒜汁豬頸肉】
凍盤，蒜汁好惹味
睇落好似好辣但其實係甜甜哋，一啲都唔辣
豬頸肉都大塊同埋唔韌
個汁用嚟撈飯一流
【Set Dinner】
配白飯同一碗湯，個湯好足料
媽咪一飲就飲得佢係老火湯，無味精
飲完都唔覺得頸渴
有住家湯嘅感覺
【鹵味拼盤】
好重花椒八角味
本身唔多鍾意食鹵味
成世人食過滷味次數屈指可數
媽咪就話佢鹵得唔錯，幾好食
特別係個鴨，佢話出面好多鴨滷到都好嚡
相反地，呢個不但入味，仲好juicy同唔霉
我最欣賞鴨、滷豆腐同滷大腸
雞翼都好食，但係火速俾佢地KO咗，我都想食TT
【小食】
酒仙醉雞卷好食 ！！！！！！！！！
雖然我唔飲酒，但好鐘意用酒嚟調味嘅食物
酒仙醉雞卷好香酒味同唔嗆鼻，雞新鮮，價錢又唔貴
凍凍哋都好開胃
海蜇都好爽口好好食:
呢間係絕對會encore嘅一間餐廳
等緊小學同學腸胃炎好翻同佢去試下?
今次只係食咗一部分，下次期待食其他菜式
想食佢個雲耳同雞絲粉皮?
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