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[Vlog] 瑞芳運動公園 / 瑞芳美食廣場
家庭日時間，天氣正好~溜小孩去!!!

YouTube🌸 https://youtu.be/_gmj8Gn0nKk

#瑞芳 #瑞芳美食 #瑞芳美食廣場
#瑞芳運動公園 #瑞芳親子

大家都拿到我和 ＃正副總統聯名春聯 了嗎？
昨天一早我來到了瑞芳的市場，分送春聯給鄉親朋友，也率先和大家拜個早年。
　
鄉親長輩雖然記得我變回了長髮，卻沒辦法一時認出戴著口罩的我😝😝😝
該怎麼辦，要怎麼一邊落實防疫，一邊讓鄉親一眼就認出我是賴品妤🤔
　
接下來這幾天我還會繼續發放春聯！
發放地點👇還沒拿到的不要錯過唷
https://reurl.cc/KxQOMg
　
＃瑞芳 ＃第一市場 ＃美食廣場 ＃瑞芳車站 ＃犇向美好未來 ＃牛年行大運

【永萍一步一腳印】
1. 瑞芳吉安宮普渡
日前我來到瑞芳參加四腳亭吉安宮普渡。吉安宮主祀媽祖，也是四腳亭居民的信仰核心，地方鄉親齊來參拜，現場奏樂誦經，民眾搶拿香、摺金紙，相當熱鬧！瑞芳區四腳亭早期的礦業，既辛苦又有很多傷亡，這樣的祭祀活動，既能感念先民勤勞的打拼，也是慰問已故而無人祭祀的亡魂，透過民眾的虔誠祭拜，傳達對好兄弟的敬意與關懷，並祈願現世居民的平安健康。

2. 金山聖德宮
三官大帝信仰，源於先民對天、地、水的敬畏崇拜。為分別掌管天界、地界、水界的三界之神，地位崇高。所謂：「天官賜福、地官赦罪、水官解厄。」三官的權責因為與人們的禍福榮辱有著密切關係，因此受到民間廣泛的崇拜。昨日農曆八月初一，永萍受邀參與金山區聖德宮三官大帝的遶境儀式與平安餐會。

金山聖德宮已有兩百多年歷史。西元1767年，福建的嚴氏祖先遷台時，同時恭請來台。聖德宮除了是金山地區的重要民間信仰中心之一，更是以堯、舜、禹三位上古先賢，為三官大帝的化炁。同時，因三官大帝又稱「三界公」，故附近地區稱為「三界壇」。俗語云：「天官好樂，地官好人，水官好燈」，上元、中元和下元分別是天官、地官和水官的重要日子。適逢三官大帝的聖誕千秋遶境儀式，永萍也祈求更多人諸事順利、平安健康！

3. 普渡平安餐集錦：
農曆七月剛剛過去。前幾日我持續走訪知名市場的普渡平安餐，跟基層民聚緊密聯繫:
#瑞芳美食廣場
#瑞芳第一公有市場
#汐止林森市場
#汐止中正市場

店名：豐味肉羹
電話：02 2497-9233
地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間：am07:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於：
在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候，來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝，他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性，初期也靠著礦工朋友們的支持，經過不斷的口味調整，才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業，老老闆和老闆娘有很深的記憶，他有親人是礦工；來到異地，地處交通要鎮，他的第一批老主顧也多是礦工，他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔，大夥兒雖是隨意的聊著天，卻有著一樣的心聲：人今天進了礦坑，不知還有沒有明天？平日一起等回家車的礦工伙伴，若是今日不見蹤跡，恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多，格外珍惜與老顧客相處的緣分，也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘，總是天矇矇亮就出門，為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較，當天誰的豬肉最好，才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉，為的就是可以看清豬肉的品質，雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作，卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料，再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作，做出肉塊，再搭配上比例適當、口味適中的羹湯，所有的細節都不容出錯，才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味，不斷調整，在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說：一碗滷肉飯搭上一碗肉羹，吃的不只是瑞芳口味，更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持，三十年來累積出瑞芳無數的老主顧，小老闆笑著說，因為電視台的採訪，讓他們一度生意量暴增，老主顧來得多等上一些時間，或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家，卻買不到要帶回去的肉羹量，就會抱怨；有一陣子家裡試做網購宅配生意，但是生意太好、訂單量太大，老老闆不願意砸了招牌，更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到，毅然決然收手網路生意，只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好，品質要顧、老主顧更要顧！
身為豐味肉羹的「老主顧」，在老老闆和老闆娘眼裡，有著他們自己也意想不到的重要性和影響力！
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分，對於外來客也有著寬容，常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹，老闆也本著「相逢自是有緣」的情分，沒有所謂的「外食不進門」的規定，熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人，能被老闆這般地重視著，不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福！
店名：阿婆蕃薯粿
電話：0936-055-006
地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：am08:00 - pm18:00
公休日：星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於：
阿婆蕃薯粿是台灣創始店，至今已有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名：21號米苔目
電話：無
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間：am10:30 - pm21:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名：古早味刈包
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區民生街14號
營業時間：am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿

2020快過去！轉運豬腳大集合
店家資訊

連莊鹹冬瓜豬腳湯
新北市瑞芳區民生街35巷2號
瑞芳美食廣場33號攤位
02 2496 8540

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#就是這味 #黃丹尼 #徐小可 #賀少俠 #林雨宣

(00:00:12)夜市海鮮立食 熱賣親情入味的蛤仔湯
當家裡遭逢巨變，哥哥因為車禍全身癱瘓，做弟弟的，扛起做有的責任，努力讓爸媽走出傷痛，他把父親頂讓出去的夜市攤位重新開張，經營海鮮立食攤，他說哥哥無法再完成的心願和事業，他要和爸媽一起努力為他完成。

店家資訊:
貝蛤蛤海鮮蛤蠣專賣店
地址：新店安和夜市
(新北市新店區安和路二段135號)
營業時間：17:00–00:00
週一、二、四公休

(00:08:03)瑞芳冬瓜豬腳湯 抗癌夫妻翻轉人生
這一對在瑞芳做鹹冬瓜豬腳的夫妻，從年輕開始歷經工廠倒閉、購屋慘賠、債主曾經在大年初一上門，只能把女兒的壓歲錢拿去還債，後來先生還罹患了癌症第四期。但是除了上醫院做化療之外，他們還是堅持每天開店，一般人遇上接二連三的磨難，早就連笑都笑不出來，夫妻兩卻帶著燦爛的笑容，迎接每一個顧客，老闆娘說如果沒有客人的支持，他們該怎麼翻轉命運？所以心懷感恩，就是支撐他們最大的力量。下次到瑞芳如果您看到這對夫妻，別忘了給他們一個鼓勵的微笑。

店家資訊:
連莊鹹冬瓜豬腳湯
電話：02-2496 8540
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號美食廣場33號

(00:17:32)真材實料熬製 誠實濃湯征服顧客
一個廚師，看到業界許多便宜行事的烹飪方法，他決定自己創業，誠實地賣好東西給客人，即使是一碗湯，也要紮紮實實的用真實材料熬製，這樣的真心誠意，果然贏得消費者的認同。

店家資訊:
店家：家.溫度 湯專門店
地址：台中市西區公正路222號
電話：04-23010802

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