以美食傳道:味蕾與靈魂的應許之地
初次走進 好物Spirit,很難不先被門口兩張「尊師重道,敬業樂群/讀書不忘救國」的木牌吸引,而店員轉身通報:「老師,客人來了。」剎那間以為自己身處補教私塾,或更極端一點,也可以是迷幻宗教場所。
旋即現身的卻是氣質俐落的 Claire,留著與高挑身材同比例的長髮,以飄逸遮掩一張略帶嚴肅的臉,在開設 好物Spirit 之前她是執10年教鞭的英文老師:「食物也許是一個更直覺、更快發揮影響力的方法。」從此授業的地點換成巷弄間的咖啡店,以純淨的食材,烹飪出能讓客人直觀感受到的高品質料理,這便是一種「好」的傳遞。
有趣的是,店員大部分是曾經的學生,於是 Claire 依舊被老師、老師的喊,她也持續在此為年輕耿直的孩子們諄諄解惑,從日常店務之中追求由內而外的進步;而從教室到咖啡廳,除了對教育的志業與嚮往,也必須貫徹「療癒、美味、自然」的精神,所以 好物Spirit 不只是巷弄中恬靜的咖啡廳,而是一處:
「靈魂與味蕾都能被安放的所在」
#拍攝後記
好物真的是很有意思的店,標榜咖啡但我卻對牛肉乾拌麵念念不忘。這次拍攝沒有複雜的設定,除了呈現食物自然的風味,也安排人物進入畫面中,捕捉用餐感。另外好物的空間算好拍,有兩塊窗邊可以直接觸到自然光,怎麼拍都好看!
-
:: 發行 面白創意
:: 合作單位 好物 Spirit 咖啡 The Haowu Spirit Cafe
:: Photographer Nick Li⠀⠀⠀⠀
:: Copywrier 陳宣澍
:: Assistant partner Dino / Chia Hua Chou
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂
🔍我的LINE @pgnick95
---
我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,反沙鹹蛋黃,潮汕人的神仙吃法,甜中帶鹹,很多人一次能吃七八個【我是马小坏】 用料:鹹蛋黃10個(後面加到22個),香脆炸粉120克,清水150克,白糖200克,熬糖漿的水80克,香蔥適量 本來預計做10個反砂鹹蛋黃的,結果朋友知道我要做,臨時加多12個,最後實際做了22個反砂鹹蛋黃 #反沙鹹蛋黃#...
「美食英文gourmet」的推薦目錄:
- 關於美食英文gourmet 在 Facebook 的最佳解答
- 關於美食英文gourmet 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於美食英文gourmet 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於美食英文gourmet 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
- 關於美食英文gourmet 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
- 關於美食英文gourmet 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
- 關於美食英文gourmet 在 這樣記,就容易得多!】 #9... - Prime English Learning Centre 的評價
- 關於美食英文gourmet 在 #看圖學英文系列12 美食英文單字外語導遊口試美食 ... - YouTube 的評價
- 關於美食英文gourmet 在 必吃美食英文在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於美食英文gourmet 在 必吃美食英文在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於美食英文gourmet 在 介紹食物英文在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於美食英文gourmet 在 介紹食物英文在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
美食英文gourmet 在 Facebook 的最讚貼文
#胡嘎吃午間套餐【Menú del día🍽️ | Bar Restaurante Asturianos】
以前介紹過,西班牙餐館「週間」「午餐」時段有供應一種很佛心的東西叫做”Menú del día”,英文是Set menu of the day,中文我喜歡翻作午間套餐,也有人愛叫它商業午餐。
🉑️挑一道前菜、一道主菜、一款佐餐酒水飲料、甜點和咖啡還可擇一(點了甜點要加咖啡就要加錢的意思啦,不過一杯咖啡在馬德里一般「傳統」餐館不過才1.5歐元☕️)。一份套餐大約10到13歐元,相對於單點一道菜就差不多這個價錢,可說是超級無敵划算!
重點是:
🙋🏻♀️午間套餐多是西班牙媽媽奶奶家常菜,可吃出一家餐館的火候和功力🔥家常菜做得好吃的話,表示這家餐館值得回去點菜吃!
🙅🏻♀️市面上還有一種套餐叫做”Platos combinados”,價格Range從6歐元起跳,但是會用炸馬鈴薯餵飽你,大部分做這種套餐的都是地雷餐館💩我個人是不建議吃啦,多花一點點錢就能吃份好套餐,Why not?
最近我們終於造訪我家附近一家馬德里官方旅遊網站說具有”cult-like status”如此厲害的阿斯圖里亞斯地區風味餐酒館(Asturias,西班牙北部的綠色世外桃源),主廚奶奶Doña Julia不僅家常菜做得好,還有厲害的新式料理,而且由兒子們管理的酒藏神奇地豐富🍷
果然他家的午間套餐,從前菜到甜點都💯家常到位!還見到了奶奶本人出來跟老客人寒暄👵🏻和阿卡說好下次一定要回去吃奶奶的阿斯圖里亞斯大菜、點瓶珍藏好酒😋
當天吃了:
🥔阿卡前菜:西班牙版本的俄羅斯沙拉
🥬我的前菜:葡萄乾燉菠菜
🍖阿卡主菜:西班牙臘腸煎蛋
🥩我的主菜:阿斯圖里亞斯滷牛肉(Ragú de Ternera Asturiana)
🍷飲料:As always,紅酒套甜碳酸水(Vino tinto con gaseosa)
🍋我的甜點:檸檬雪酪
🍨阿卡甜點:一種用雞蛋和牛奶做成的傳統甜點Natilla
推薦大家來西班牙一定要嘗試一下Menú del día,此時餐館總會聚集白領上班族、藍領大哥大伯、退休爺奶一族等各種社會群體,有的熱鬧滾滾、有的安靜配電視,總之是庶民大眾的最愛啦😍
————
馬德里官方旅遊網站這麼說:
“Having achieved something of a cult-like status in Madrid, this Asturian restaurant serves up traditional dishes alongside a more contemporary offering. Lovers of meat and vegetable stews will leave here happy, with beans, garlic soup, chicken stews and much more on the menu. Those who prefer more modern cuisine won’t be disappointed either, with marinated sardines and monkfish carpaccio with sea-urchin caviar. Two good-value set menus are available every day, as well as a choice of stews and hearty soups. They have an excellent wine list and their desserts are far from run-of-the-mill.”
美食評鑑OAD (Opinionated About Dining)把他們家評為Gourmet Casual Europe類排名第198名:
https://new.opinionatedaboutdining.com/restaurant/asturianos
————
🍽Bar Restaurante Asturianos #TabernaAsturianos
🚥小區 #Chamberí
📍地址 Calle de Vallehermoso, 94 #Madrid
📷攝影 #ricohgr3
美食英文gourmet 在 Facebook 的最讚貼文
Yum yum yum
大家應該都知道我是個大吃貨!我很喜歡到處吃美食。
Believe it or not, I’m a real foodie! I love eating different kinds of food.
除了我心目中第一名的雞腳以外,其中一個我最愛的食物就是花生醬漢堡~
Other than my top one food-chicken feet, one of my favorite food is peanut butter cheese burger .
你們吃過嗎?真的真的非常好吃!
Have you guys tried any of those? You surely need to try it if you have a chance to do so! It’s really good!
來分享一下「吃貨」的英文。
1. Foodie=吃貨
2. Gourmet = 美食家;相比起Foodie,Gourmet是比較正式和高級的稱呼,通常指那些指品嘗精緻、高端美食的美食家。
2. Epicure = 美食家;特指專門品嘗和享受稀奇的美食的人。
3. Food Lover = 美食愛好者;指單純喜歡吃美食的人。
#foodie #foodlover #burgers #peanutbutter #chickenfeet #秧學 #每日英文 #吃貨 #吃貨人生 #英文單字 #食記 #花生醬漢堡 #1885burger #ootd #whitesweater
Sweater: @rosy_clouds_tw @ 1885 Burger Store 市民店
美食英文gourmet 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
反沙鹹蛋黃,潮汕人的神仙吃法,甜中帶鹹,很多人一次能吃七八個【我是马小坏】
用料:鹹蛋黃10個(後面加到22個),香脆炸粉120克,清水150克,白糖200克,熬糖漿的水80克,香蔥適量
本來預計做10個反砂鹹蛋黃的,結果朋友知道我要做,臨時加多12個,最後實際做了22個反砂鹹蛋黃
#反沙鹹蛋黃#翻砂鹹蛋黃#潮汕美食#黑暗料理#反砂鹹蛋黃
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉,五花肉系列?】
【饼类,可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类,超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
有空給我一個Like ?
#ChineseFood Recipe ?
如果認為呢條片?係好嘅?
就記得給我們一個Like? 記得按下小鈴鐺
我們有新上傳的影片 ?你們就會收到通知?
請幫我分享給朋友? 多謝你支持 ??
還要記得訂閱我們的頻道 https://www.youtube.com/channel/UCdZ4...
#我是马小坏 #马小坏美食 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge
#chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Ef5lSnzKwRc/hqdefault.jpg)
美食英文gourmet 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
荷葉蒸排骨,香氣撲鼻,簡單美味,幹飯人的最愛!【我是馬小壞】
荷葉蒸排骨
用料:排骨500克,芋頭300克,荷葉1張,生抽20克,蠔油15克,鹽2克,胡椒粉3克,澱粉10克,豆豉20克,蒜蓉20克,花生油10克
#荷香排骨#蒸排骨#廣式蒸排骨#豉汁蒸排骨#廣式美食#荷葉蒸排骨
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉,五花肉系列?】
【饼类,可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类,超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
有空給我一個Like ?
#ChineseFood Recipe ?
如果認為呢條片?係好嘅?
就記得給我們一個Like? 記得按下小鈴鐺
我們有新上傳的影片 ?你們就會收到通知?
請幫我分享給朋友? 多謝你支持 ??
還要記得訂閱我們的頻道 https://www.youtube.com/channel/UCdZ4...
#我是马小坏 #马小坏美食 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge
#chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/aNAnykrzYQo/hqdefault.jpg)
美食英文gourmet 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
潮汕蘿蔔飯,幹飯人的福音,孩子都能吃三碗 !【我是馬小壞】
潮汕蘿蔔飯
用料:大米300克,蘿蔔一根,香菇10朵,瑤柱50克,蝦米30克,炸花生米、芹菜適量,鹽5克,胡椒粉3克,生抽15克
#萝卜饭#萝卜焖饭#潮汕焖饭#潮汕萝卜焖饭#潮汕美食
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉,五花肉系列?】
【饼类,可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类,超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
有空給我一個Like ?
#ChineseFood Recipe ?
如果認為呢條片?係好嘅?
就記得給我們一個Like? 記得按下小鈴鐺
我們有新上傳的影片 ?你們就會收到通知?
請幫我分享給朋友? 多謝你支持 ??
還要記得訂閱我們的頻道 https://www.youtube.com/channel/UCdZ4...
#我是马小坏 #马小坏美食 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge
#chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qrEZzaJ-QvQ/hqdefault.jpg)
美食英文gourmet 在 必吃美食英文在PTT/Dcard完整相關資訊 的推薦與評價
提供必吃美食英文相關PTT/Dcard文章,想要了解更多享受美食英文、品嚐美食英文、美食英文名言有關歷史與軍事文章或書籍,歡迎來你不知道的歷史故事 ... ... <看更多>
美食英文gourmet 在 這樣記,就容易得多!】 #9... - Prime English Learning Centre 的推薦與評價
Gourmet 一詞源自法文,有「高品質」(形容詞)和「美食家」(名詞)兩個意思。 正正因為這詞彙流着法國的血統,所以就算如何平庸乏味的食物,只要加上gourmet一字便能令人 ... ... <看更多>