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義大 利 麵醬 推薦ptt 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的精選貼文
店名:No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
地址:高雄市新興區新田路4號
電話:07 281 0266
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349897015
No.4 Pasta是一間壽司羊認識已久的義大利麵店,
不管是在PTT高雄板上,還是朋友圈中,
甚至南高雄某間日本料理店的板前長都推薦這間義大利麵,
不過一直沒有機會來吃,
終於在一個老師兼朋友的生日附近找到以慶祝為名的理由,
前來No.4 Pasta吃吃看這個很多人都推薦的小小義大利麵店。
松露菌菇醬牛肝菌寬扁麵(260元)
當天的記憶有很大一部份留給了這一份松露菌菇醬牛肝菌寬扁麵,
No.4 Pasta的這一份菌菇義大利麵,
可以說是壽司羊吃過所有菌菇相關不管是燉飯、義大利麵、披薩還是餃子,
菌菇類的味道最重的餐點了,
真的非常適合喜歡菇類味道的朋友,
絕對要來No.4 Pasta吃吃看這一份義大利麵,
保證一定可以吃到滿滿的菌菇香氣跟味道。
感想:
美食是一種見仁見智的表現,
對於美食的定義,100個人可能會有101種不同的見解,
在推薦別人美食或是接受別人推薦之時,
都會存在著不小心雷到人或是被雷到的風險,
不過這間No.4 Pasta吃完之後,
雖然沒有像是帕狄尼諾這麼的驚豔,
但仍舊是一間會讓人喜歡的義大利小餐館,
比起之前在北高雄的Dor,留,
No.4 Pasta會更讓人想要再去試試看其他的料理。
在No.4 Pasta用餐會感覺到店家對於料理的用心,
不管特定的餐點適不適合自己的口味,
至少看到在服務與料理上,
是有一個基本水準以上的表現,
壽司羊認為,
這是一間餐廳會不會讓人想再去吃的一個重要關鍵點。
就像是當初第一次吃禾莊日本料理的時候,
也是覺得吃到的食材跟價格感覺還好,
但是看到師傅很認真的處理跟介紹魚料,
才有了下一次的到訪,之後當然就不多說,
在高雄最愛的兩間日本料理 香月 跟 禾莊。
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義大 利 麵醬 推薦ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
自製【辣炒小魚乾】自己做最安心!香辣過癮,下飯配麵超萬用!
「原來辣椒醬這樣做一點都不難!」
「做一罐放在家備用超級方便!」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」,
馬上研究了好久,炒了好幾鍋!
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵!
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⛱簡單哥小前置:小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
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此教學影片拍攝日期為:4月15日。(也遵照CDC規定,除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩)
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(今日份量:20 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後,半煎炸小魚乾,變色後濾起來
②炒乾菜脯,炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後,下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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不用麵粉就可以做鬆餅真的讓我超級驚訝!
而且也超好吃的,很推薦大家一定要做做看!
作法很簡單,只是翻面的時候比較難XDDD
自己氣炸馬鈴薯條感覺健康許多,只是前置作業有點小小複雜-3-
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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