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最近逛超市常會帶一大朵白花椰菜回來，因為我們密集在減醣，準備把假期爆醣大吃的肥胖給平復。我喜歡汆燙後再炒，有時候想吃飽一點、變化一下就換成打花椰米去炒飯、燉低醣粥。去餐廳吃飯的時候也看到義式烤飯推出花椰米版本耶，蠻多餐廳都有囉!
現在真的是全民減醣中，哈哈。
🥦自製花椰米&料理變化的方法
📽影片教學請參考 https://youtu.be/kaR9rzckjTk
📖食譜文字配方在這裡 https://bit.ly/3mvDzlq
減醣時很常會運用花椰米，因為它低醣又高維他命C、提高膳食纖維攝取跟飽足感，想瘦得美的人，你還真的要把它當成基本技學起來!
我可是生活家 娜塔
12/1(六)那天晚上跟大學同學夫婦去逛板橋耶誕城之前，
我們在捷運府中站附近公園街上的 "Tino's Pizza Cafe" 吃晚餐。
這是我第2次享用 "Tino's Pizza Cafe" 的披薩，
上一次是兩年前10月在高雄大魯閣草衙道那間吃的。
"Tino's Pizza Cafe" 的披薩精緻又美味而且口味挺創新的，
作法則是採用義大利的傳統做法，
可以說是傳統與創意兼具。
這次還品嘗了相當特別的起司被被烤麵印象也挺讚的，
板橋府中的這間分店用餐環境溫馨又舒適，
是間理想的聚餐好選擇。
在此就分享當天的用餐心得給大家參考囉！
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226616861
Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩 板橋府中店
地址：新北市板橋區公園街20號
電話：(02) 2958-1059
營業時間：每天 11:00~21:30
下載MENU美食誌：https://tinyurl.com/jeremy-menu
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來囉～昨天大家問翻的食記已經補上，終於把這間義式創意比薩店攻佔完成啦🎉🍕（完整食記介紹👉 http://joycelohas.com/tinos-pizza/ 👈 歡迎轉貼分享兒）
這間比薩有多達10多種常態口味及不定時推出的新口味，還提供兩種餅皮供選擇 🍕🍕🍕 拿坡里厚片 or 義式薄脆餅皮，變出20多種組合😍 義式烤飯、烤麵也深受大小朋友喜愛，份量足味道好👍 居然還有甜口味 珍珠奶茶比薩 而且味道真是不錯❤️❤️👍多人聚餐必點的開胃小點 炸雞翅、脆薯也不能錯過，還有3款雙人套餐可以加點呢❤️❤️❤️ 超人氣推薦：海陸雙辣披薩、義式海鮮總匯烤飯、TW珍奶甜星❤️ 飲料可不只有汽水，還有多款特調茶類及義式咖啡可以選擇更棒的是有提供外帶服務，最近到朋友家聚餐或是去野餐都會先想到這間 🤗🎉 推薦給你們喔 👍
買了香料不知道怎麼用？還是想學新的綜合香料食譜？今天就來教你９款綜合香料的用法，即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理，１０分鐘就能把中西式的９種香料食譜學起來，讓你在家就能輕鬆煮出大菜，別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間，這次大手筆直接送出９罐綜合香料唷～😎
0:00 預告
0:08 正片開始
1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
7:37 紐奧良綜合香料粉微辣款-美式辣味燉雞佐馬鈴薯
8:37 紐奧良綜合香料粉無鹽款-肯瓊家鄉風味手抓海鮮
9:32 特調咖哩粉-濃厚咖哩飯
10:33 你們最愛的抽獎時間～
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櫛瓜雞絲義大利燉飯 - 感覺來到了米其林餐廳
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份量：4人份
準備時間：35分鐘
烹調時間：65分鐘
等待時間：35分鐘
難易度：中等
所需材料：
雞絲部份：
200 g 雞胸肉
20 ml 植物油
10 g 鹽
3 g 白胡椒粉
2 g 糖
義大利燉飯部份：
80 g 義大利燉飯米
80 g 洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
20 ml 植物油
15 g 鹽
3 g 白胡椒粉
8 g 糖
半顆檸檬汁及檸檬皮
20 g 黑橄欖，去杍切丁
80 g 紅甜椒，切丁
15 g 羅勒，切絲
2 顆蛋
400 ml 高湯
50 g 帕馬森起司絲
表層部份：
2 條櫛瓜
10 g 鹽
10 g 糖
15 ml 橄欖油
4 顆蛋
此外：
4 個陶瓷烘焙碗 (直徑9 cm，高約 5 cm)
8 條烘焙紙 (30 x 3 cm)
刨刀
作法：
1. 雞胸肉用鹽、白胡椒粉、紅椒粉和糖調味後，在平底鍋中將煎大約煎5分鐘至兩面金黃色。然後放入140°C 烤箱中烘烤25分鐘。放涼大約10分鐘後，用叉子把雞胸肉拉成絲。
2. 接下來做義大利燉飯。先將洋蔥和大蒜放入加了油的鍋中爆香，然後加入米炒約 1 分鐘。再加入高湯、鹽、白胡椒和糖，讓所有食材煮到水份都被吸收後，關火讓它冷卻約 10 分鐘。然後加入雞絲、檸檬汁、檸檬皮、羅勒、帕馬森起司絲、甜椒和黑橄欖。最後，打入2顆蛋混合攪拌均勻。
3. 接下來處理櫛瓜。用刨才將櫛瓜刨成細長的薄片，然後淋上植物油，再撒上鹽和糖醃一下。
4. 在陶瓷烘焙碗裡交叉放上兩條烘焙紙，然後間隔整齊地從碗底向外鋪上櫛瓜片。
5. 在碗裡裝入雞絲義大利燉飯，在最上面預留約0.5 cm的空間。
6. 將每片櫛瓜片由外向內捲成像一朵花，然後塞碗邊緣的雞絲義大利燉飯上。
7. 最後在中間打入一顆蛋。撒上鹽和黑胡椒粉調味後，放入160 °C的烤箱中烘烤15分鐘。 然後將它們放涼約10分鐘。
如果你喜歡櫛瓜及茄子料理，那麼一定要試試看這道起司肉醬烤櫛瓜茄子蛋糕：https://youtu.be/G2LcsA2QeFw
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我訂了烤餅跟咖享包可以在家享受咖啡廳☕︎的氛圍，輕鬆早午餐就完成！咖啡也太香啦～而且烤餅跟咖啡很搭耶！女兒吃綜合起司🧀️烤餅搭配牛奶🥛，一直說好好吃😋
影片整理完我再跟你們分享開箱美味烤餅跟自己沖泡冷萃咖啡多有趣♡
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您好！我是羅好吃也是Bo媽！
一個女兒的媽咪～女兒叫BoBo 所以變成Bo媽，有了Bo姊與BI弟之後變二寶媽囉！最喜歡推薦好物，吃喝玩樂～
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