我愛咖啡。原因很簡單，聞到咖啡的香氣，我的思緒彷彿就能回到義大利一點點。
還住在義大利時，只要有親友來訪，我帶他們做的第一件事，從來都不是去看米蘭大教堂，而是在鄰近他們居所的地方找一間道地的咖啡廳。義大利的傳統咖啡廳，幾乎都有一個大理石吧台，我會邀請來訪的親友一起進去站在吧台邊，看他們仔細的磨豆、壓平、放進咖啡機，然後伴隨著絕世香氣，看著略帶透明的咖啡色液體流進小小的espresso杯中。
「濃縮咖啡會不會很苦、很難喝啊？」總有些人會這麼問。
『你就喝喝看，不好喝再說。』我也總這麼回答著。
接著，我會偷偷的用眼角餘光，觀察他們的反應，先是驚嚇，再來是訝異，接著是喜悅，然後他們總跟我說：「我可以再來一杯。」
『沒有問題，』我笑著說，『你有一輩子的時間喝咖啡啊。』
過去的每一年我總會因為工作回義大利兩次以上，每次降落Linate或Malpensa機場時，我總要先衝去Bar：「Un Caffe, per favore.」當香醇的濃縮咖啡滑過舌尖、喉嚨，才一解我的相思之愁。然而，許久沒喝到純粹的義式咖啡的我，近三年的時間，都是靠Nespresso在撐著。在家時，我總是站著喝完我的Nespresso濃縮咖啡，想像著Barista用簡短的幾分鐘與我站著閒聊，說說天氣真好，說說我真美。
那天下午與首席咖啡品牌大使Ximena在「Nespresso 跨世代義式咖啡巡禮 特約義大利站立式咖啡吧」 品嚐咖啡時，讓我有了一點回到義大利的既視感，我們就這麼站著聊天，聽她講著所有與咖啡相關的事。Nespresso的各種膠囊中，我最喜歡的就是Ispirazione Italiana義式致敬經典系列，他以北義到南義經典重要城市作為主題，是精心體察義大利各地人文風情與咖啡風味，汲取各區域獨有的咖啡烘焙工藝後所推出的匠心獨具之作。
我們特別品嚐了最新的Ispirazione Italiana限定版：「ISPIRAZIONE NOVECENTO 義式經典 世紀風華」與「ISPIRAZIONE MILLENIO 義式經典 千禧盛宴 」，兩款膠囊的包裝都以大理石紋為主，白色的「千禧盛宴」帶有些許果香調，使用分離烘焙方式，將來自印度的咖啡豆採以短時間的深度烘焙，而其他產地的咖啡則同時以較短時間且較為低溫的深焙方式處理，口味溫潤圓滑，雖然濃烈卻依舊輕盈，有著2000年代風格的現代感。
黑色的「世紀風華」也是採分離烘焙方式處理，但用100%日曬豆中調和了歷經短時間深度烘焙阿拉比卡豆，與較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆，除了有獨特的義式傳統辛香，還有濃濃的堅果香調，是我喜歡的重口味，淡淡的煙燻味也展現1940年代柴火烘烤的煙燻深焙技藝。
以前我一天會喝五杯濃縮咖啡不誇張，有事也喝，沒事也喝，儘管晚餐結束時已經11點左右，我還是會點一個Affogato來作結—一球香草或牛奶口味的Gelato上，澆上一杯濃縮咖啡的甜點，若說義大利人的一整天是由咖啡堆砌而成的，一點也不為過。
我想像著米蘭市區輕軌叮叮噹噹的聲音、鄰居大聲嚷嚷的日常、藍到發紫的天空...一回神，我們依舊在台北，站著、聊著咖啡。
儘管沒有總是刮破高跟鞋的石板路，沒有路人惱人的問候，沒有冷冽的乾燥空氣，也沒有萬事皆有可能的魔法感，但我有一抹來自義大利的咖啡香氣在手裡。
甚好、甚好。
https://bit.ly/3igu49x
@nespresso.tw
#跨世代義式咖啡巡禮
#義式經典世紀風華
#義式經典千禧盛宴
義米蘭台北 在 [食記] 台北義米蘭手做披薩吃到飽信義店- 看板EatToDie 的推薦與評價
義式餐飲吃到飽系列之--義米蘭Pizza&Pasta手做披薩吃到飽信義店
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2022/04/yimilan.html
消費日期：2022 年 2 月
地點：台北市信義區松壽路12號4樓
電話：02-77360779
環境：
位於信義ATT百貨4樓的位置，交通上離捷運象山站大概走幾分鐘
的路就到了，百貨本身與附近商場都設有停車場，公車站附近也
有不少，是個相當便利的位置。店內的環境店有點類似之前在卡
不里capri吃到飽台南中山店的感覺，木板的歐式壁面框架以及
掛上可愛的親子與動物畫框，看起來還蠻有親子餐廳的感覺，座
位間距還算剛好，不過因為來的時候沒什麼人潮，因此感覺還蠻
舒適的，算是家蠻不錯的聚餐聊天餐廳
店面－
看板－
櫃台－
用餐環境－
價位：
平日午餐299元
晚餐假日339元
90cm以下免費
90~110cm99元
110~130cm169元
排餐類請參考menu
以上加一成服務費
餐點：
餐桌與餐具－
MENU－
調味料區－提供起司粉、胡椒粒、鹽巴、辣椒粉、辣椒醬選擇，
而蕃茄醬則是要另外跟服務生要才會送來
飲料冰品區--
冷飲機－提供茉香綠茶、蘋果汁與蜂蜜菊花茶選用
霜淇淋機－跟淡水店一樣是提供抹茶口味的霜淇淋，抹茶的味道
還蠻濃厚的
沖泡式茶包－提供天仁紅茶、烏龍茶、綠茶共三款茶包沖泡
可口可樂系列汽水機－提供氣泡水、飛想茶檸檬紅茶、冰水、雪
碧與應該是缺貨的可口可樂
咖啡機－提供濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖啡拿鐵、咖啡
摩卡、可可瑪奇朵、熱水、熱奶泡、可可拿鐵供選擇
雀巢咖啡機－提供義式咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、
金選奶茶、鴛鴦奶茶、抹茶歐蕾、抹茶拿鐵供選用
湯品區--
牛筋清湯－
玉米濃湯－湯頭喝起來不算濃稠，味道喝起來還算可以，不過可
以搭配沙拉吧裡的玉米粒讓湯裡充滿著滿滿的玉米，吃起來相當
的有飽滿感
沙拉吧--菜色雖然蠻普通的，但是其實拿來跟披薩搭配成加料食
材，反而讓披薩吃起來可以多上一些不同的風味口感，而且不同
於淡水店，這邊的料可以自己選擇，雖然食材稱不上出色，但是
味道搭配下來還是不錯吃
熟食區--提供白飯與麻辣牛筋搭配著吃
派送炸物--炸物採隨桌派送的方式送上來
炸薯條－剛炸好的薯條酥脆好吃，沾點蕃茄醬調味味道更棒
薯餅－吃起來很普通
地瓜薯條－薯條剛炸好的口感相當的有脆嫩感，可惜少了梅子粉
可以調味，不然吃起來味道更棒許多
炸雞－送來的是炸雞腿，外皮炸的相當酥脆，咬下去可以感受到
剛炸好的雞腿肉厚多汁的口感，撒上些許的胡椒調味滋味相當不
錯
炸雞塊－算是原味的炸雞塊，吃起來較酥脆的口感，如果喜歡不
同風味的調味，可以另外再搭調味料增添味道
起司炸雞塊－濃厚的起司醬淋在剛炸好的雞塊上面，每一口都可
以吃到香甜的起司風味，炸雞剛炸好的口感也是相當的棒
韓式炸雞塊－
炸甜不辣－鬆軟可口的甜不辣，外皮炸的蠻酥脆的，咬下去的口
感柔軟，撒點胡椒調味或是沾蕃茄醬汁味道都不錯
披薩--
夏威夷波薩－鳳梨搭配火腿與青豆的夏威夷披薩，吃起來甘甜多
汁，味道清爽可口
海底總動員披薩－看上面有鮮蝦、花枝、培根等配料，雖然不吃
海鮮，但看起來還不錯，就順手拍了一下
賽德克巴萊披薩－
瑪格莉特披薩－鮮甜的蕃茄加上鹹甜的起司與羅勒葉，吃起來薄
脆又可口的一個口感
鹹蛋超人披薩－看起來有鹹蛋黃搭配蝦仁與青豆、起司，配料看
起來還蠻多的，挑掉蝦仁後吃起來鹹甜鹹甜的還不錯吃
田園總匯披薩－看上面有培根、起司以及不喜歡吃的青椒，從菜
單刪除下來後應該是田園總匯披薩才對
麻辣牛筋披薩－牛筋吃起來很有嚼勁感，不過吃起來還是有點辣
度，對於不吃辣的人還算是有點挑戰度
四騎士披薩－起司的味道相當濃郁，對於喜歡起司味道的人士款
蠻適合的披薩
黑胡椒牛肉披薩－胡椒跟起司與肉片的份量都蠻多的，吃起來香
甜中帶點鹹味感，味道搭配的還不錯吃
紅豆棉花糖披薩－軟爛的紅豆泥加上鬆軟可口又香甜的棉花糖，
搭配起來香甜可口又好吃
肉桂蘋果披薩－微微的肉桂香氣以及香甜軟嫩的蘋果丁，吃起來
味道甜而不膩相當好吃，後續還要了兩片再來吃
焦糖瑪奇朵披薩－濃厚的奶油以及香甜的醬汁配料，吃起來冰冰
涼涼的，口感相當特別
評價：
話說去年底在信義區開了家披薩炸雞吃到飽的店家，看了一下才
發現是之前在淡水吃過的義米蘭，不過因為當時還蠻忙碌的，所
以一直沒有機會過去嚐鮮吃吃看，剛好過完年後跟友人來信義區
這邊還沒吃過早午餐，於是趁下午時段沒什麼人就近來吃一下
在食材的部分，我們兩個都選擇直接吃披薩炸雞沒有點餐的選項
，披薩跟炸雞因為是現做後直接桌邊派送過來，所以幾乎都是吃
到剛出爐的新鮮口感，雖然還是有幾片披薩因為拍照放到冷掉，
但是之後吃起來還算是不錯吃，配料給的也不算少，如果喜歡多
點風味的話，也可以搭配沙拉吧那邊的食材來加料，而炸雞的部
分，位也是現炸剛出爐的，吃起來要小心燙口，但雞肉外皮炸的
酥脆，咬下去的口感多汁且肉厚，吃起來其實蠻不錯的，再搭配
其他的炸物後，大概一小時就吃得很飽足了
在服務的部分，因為來的時間是人潮較少的下午時段，也可能是
疫情的關係，所以店內當時人不算多，但餐點上菜的速度算是蠻
快的，好幾款披薩只是去拿杯飲料回來就看到桌上出現不知名的
披薩被友人放在上面，服務上雖然店員不多，但是服務都還算是
不錯
整體來說，餐點雖然稱不上精緻，但是在信義區這邊算是相當對
得起這個價位了，對於喜歡吃披薩炸雞的人來說，來這邊可以吃
得相當飽足，算是家很適合學生族群來聚餐的地點，雖然環境上
個人是比較喜歡淡水店的悠閒環境，不過來信義區這邊想要選個
便宜又吃到飽的店家，這間倒是個不錯的選擇，吃完之後還可以
在附近逛逛消化一下
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