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🐔薑汁洋蔥燒雞丼
🍳荷包蛋
🥗蘑菇花椰菜
🍚糙米白米飯
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今天運動完也是吃這道菜，
微波後還是一樣軟嫩好吃😋
薑汁燒肉比較常配豬肉片或牛肩肉片，
這次用雞胸肉挑戰看看，
先把雞胸比較厚的部分橫切一半再切成小塊，
用米酒、水、鹽、片栗粉醃一下，
等待的時間可以先備料或煎蛋、炒菜，
（好忙的十分鐘😆）
接著就可以來煮薑汁洋蔥燒雞丼囉！
利用小火悶煮方式讓雞胸軟嫩，
很怕煮過頭先用1分鐘悶，
結果雞肉還沒熟🤣（也太急）
又增加1分鐘～再稍微拌炒30秒，
雞胸肉多汁軟嫩非常完美👍👍
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兩年多前還是三年前？（有點忘了🙈）
立志讓本來是肉類笨蛋的自己，
成為雞胸軟嫩大師😎
不斷嘗試不同的醃法和煮法，
本來比較勤勞會醃隔夜，
現在幾乎都醃一下就開始煮了，
煮出來的口感一次比一次軟嫩，
覺得很感動～😂😂
任何不熟練的事情做錯了或失敗了，
常會覺得洩氣、難過，
也許自己沒有天份吧⋯
我常這樣想～（例如看到同是第一次捲蛋糕捲，隔壁同學捲的很美，自己的歪七扭八🤣🤣）
但大叔會和我說，
如果不是天才那就用雙倍的努力成功吧！
不用覺得失落～
下次一定會比這次再進步一些！💪💪
（繼續燃燒生命～）
啊！還有腐皮烤餃子明天會分享❤️❤️
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📒薑汁洋蔥燒雞丼 （2-3人份）
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片
材料：
雞胸肉 300克
洋蔥 1/2顆
薑泥 1大匙 （細條狀約6公分）
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醃醬：
米酒 1大匙
清水 1大匙
鹽 1/4茶匙
馬鈴薯澱粉（片栗粉） 2茶匙
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調味料：
黑龍日式醬油 2大匙
義美味霖 2大匙
米酒 1大匙
蜂蜜 1茶匙
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作法：
1.雞胸肉從較厚的部分橫切一半，表面較粗的紋路朝上，切成1.5公分條狀再切成好入口的大小，和醃醬混合抓勻，靜置10分鐘。
2.洋蔥切絲，薑調味料事項混合均勻備用。
3.熱油鍋，倒入洋蔥絲炒至透明，倒入雞肉拌炒，加入薑泥炒均勻，倒入調味料炒均勻，蓋上鍋蓋轉小火悶2分鐘。
4.打開鍋蓋拌炒30秒，確認雞肉全熟後就可以起鍋囉！（雞肉中心的變白）
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義美蜂蜜蛋糕好吃嗎 在 [寶寶] 義美彌月蛋糕及油飯推薦嗎- 看板BabyMother 的推薦與評價
考量到最近肺炎嚴重，想選義美讓親友取貨方便
（上一胎選擇馬可先生+吉贊了）
因為版上義美的心得有點久以前了
想問看看有沒有近一年訂過的媽媽們是否推薦，評價如何？
先感謝大家：）
1 蛋糕禮盒
有推薦的口味嗎？推薦蜂蜜還是烙印？
2 油飯
在考慮要盒裝還是蒸籠的？
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