週末來到一間非常特別的餐廳,融合了古今中西,位於充滿文化淵源的大稻埕-《Perfect Places 玩美世界中西創意料理餐酒館》。
原先就被列為「台北市歷史建物」的玩美世界,保留了歷史建築的韻味,像是老式的窗戶、老油壁燈等,還有樹林般的植栽裝飾,整體有種來到世外桃源般的悠閒舒適感!位於二樓的座位區非常寬敞舒適。
自古奠基了中西文化的大稻埕,玩美世界將此特色融入餐點,帶來復古又充滿新意的美食饗宴。
來看看又又的菜單吧:
1️⃣佛手瓜冰梅沙拉
這個佛手瓜與冰梅意外對胃!酸甜口感超開胃,連平常不太愛吃生菜的我,都吃光光了!原來沙拉可以這麼好吃~~
1️⃣冰花蚵仔煎
欸這跟印象中的蚵仔煎完全不一樣哈哈,原來是直接用生蠔搭配珍貴的鮭魚卵、魚子醬,下面還有玉子燒,非常新奇的吃法!
3️⃣阿豆仔ㄟ肉粽
非常經典的中西合併!吃起來很像燉飯,取代糯米的是粒粒分明的義大利米,個人非常喜歡!有肉粽經典的香菇、蝦米、豬肉,還有牛肝蕈菇增添香氣。個人本來就很愛菇類燉飯,這道也非常美味!
4️⃣主廚特製辣炒豬腳
豬腳非常入味,皮非常酥脆,特調滷汁和特製辣醬吃了很過癮,怕辣的寶寶可以調整辣度哦!
5️⃣花好月圓
經典台式點心,就是大家都愛的花生粉裹炸湯圓啊!非常好吃應該不用多說,搭配西式華麗擺盤,感覺喜氣洋洋。
6️⃣彩虹蛋糕
超可愛網美最愛的彩虹蛋糕🌈不愛吃奶油的我也愛上的鮮奶油分層,綿密不油膩的口感,配上鬆軟蛋糕,不小心就迅速解決了🤣
餐廳IG:@perfect_places_pro
《Perfect Places 玩美世界中西創意料理餐酒館》
預約專線:02-2558-1555
營業時間:11:30-22:00
線上訂位: https://reurl.cc/8lG9rb
餐廳位置:台北市大同區南京西路251號 (捷運北門站)
#玩美世界中西創意料理餐酒館 #玩美世界 #大稻埕森林系古宅 #包場 #喜宴 #婚禮 #迪化街 #大稻程 #美食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)廟口台味早午餐 砂鍋魚頭四季都熱賣 台北大稻埕廟口的砂鍋魚頭從早上十點就開始熱賣,不管春夏秋天,生意從來不曾冷清過,一鍋的豐盛好料就像老闆娘的個性一樣熱情,而為了提味,老闆娘還會幫砂鍋蓋棉被。 店家資訊: 榕樹下 阿錦姨海鮮店 電話:2552-0214 地址:台北市大同區保安街...
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對,我就是那個堅持不吃麩質不吃啤酒,指定一定要吃福來許 Fleisch私廚的機車人,
昨晚在福來許渡過了荒唐的一個晚上,我其實記得不多,我只知道現在的我帶著宿醉並且穿著旗袍,在颱風來臨的清晨,要跟小孩去滑水了!
因為我不小心愛上了旗袍的舒適感!所以我打算要好好的幫旗袍協會宣傳一下!
今天的這一餐,我本來是預期在金色三麥,代表著台北市的榮耀,一邊灌著啤酒,一邊嗆他「高雄人酒量不行啦」,他一邊嗆我「屁啦,台北的酒都是尿!」這樣的節奏下進行。
但偏偏有人為了維持體態的曼妙,他媽的不能吃麩質食物不想喝啤酒,還給我指定了一個招待國賓與外交使節專用的福來許私廚!
大哥!人家至少要一個月前預訂啊⋯⋯
還好老闆娘阮婷憶 (Claire Juan)給力又給面子,我兩天前的預訂她義氣相挺硬生生的喬出了場地,召回了休假的管家與主廚,特地為我們開了這一宴。
不但幫我們搞定訂席,還幫我們安排了一趟大稻埕深度導覽。
不愧是全台灣最有底蘊的一區,每棟我之前自己來只覺得快要倒塌的古蹟,在Claire的介紹下才知道了它們在台灣史上的重量。
走累了進入私廚,東西新奇好吃,擺盤驚艷那不用我多說,畢竟是能被外交部用來招待國賓的私廚。
我們被今晚專屬的義式料理,帶領著從北義到南義走了一趟美食饗宴。
然後大家聊了好多心裡話,好多業界八卦,能在今晚出現的心裡話那肯定是很心裡,能在今晚聽到的八卦那肯定是各種驚嚇。
我們吃了十道料理,道道走心,我們喝了八種酒,各種喜怒哀樂。
愉快的一夜。
敬,每位努力活著的鬥士。
#提提研
#ob嚴選
#福來許
#戀家小鋪
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我們在85樓,看窗外的台北,吃桌上的台北:
eatlovephoto.com/blog/post/227957906
每一年來到台灣旅行、生活的外國人是越來越多,特別是在台北101,像是小型地球村,在這裡似乎什麼國家的語言都能聽見。
最意外的是,這些來自外地的旅人,時常都是獨自出發,正因為看中了這樣的趨勢,位於台北101大樓85樓的 欣葉食藝軒,在去年推出名為「台北台北」的套餐饗宴,將一道道功夫台菜,融合在地食材,牽起台北市裡熟知的景點:
「大稻埕、北投、凱達格蘭大道、西門町與雙城街⋯⋯」
更把印象裡常在宴客時品嚐的菜式,做成獨自一人也能享用的料理,一個人也能吃的紅蟳米糕、一個人也能嚐盡山珍海味,當旅人來到欣葉食藝軒,也能以盤中滋味來感受台北的迷人樣貌。
#台北101 #信義區 #台北美食
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(00:00:12)廟口台味早午餐 砂鍋魚頭四季都熱賣
台北大稻埕廟口的砂鍋魚頭從早上十點就開始熱賣,不管春夏秋天,生意從來不曾冷清過,一鍋的豐盛好料就像老闆娘的個性一樣熱情,而為了提味,老闆娘還會幫砂鍋蓋棉被。
店家資訊:
榕樹下 阿錦姨海鮮店
電話:2552-0214
地址:台北市大同區保安街49巷17號(慈聖宮前)
(00:07:36)半夜勤跑魚市場 海鮮火鍋店超人氣
七年級的大男生創業賣火鍋,他從付出睡眠時間開始,為了買到最新鮮的海產,每天半夜從台北開車到基隆魚市場,親自挑選漁獲,年輕老闆說,雖然很累,但是做的是自己喜歡的事,所以累的很開心。
【鱈場蟹鍋】
柊火鍋專門店
電話:02-8787-2723
地址:台北市信義區基隆路一段147巷21號
(00:20:22)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後,台商老闆回到家鄉經營餐館,用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨,生活就像酸菜鍋的滋味,酸中帶著甘甜。
店家資訊:
大連風味館
電話:(02)23254877,23254317
地址:台北市復興南路二段175之一號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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農曆六月廿九日至七月廿九日(國曆7月31日至8月29日),依循古禮舉辦「中元盂蘭盆勝會」各項活動
「艋舺龍山寺中元盂蘭盆勝會」是台北市文獻會經文資普查主動提報,法會傳承了傳統習俗,融合儒、釋、道思想,並依佛教的儀軌與經典,營造深富民間文化特色的中元普渡祭典,祭祀內容結合歷史事件,諸如祭拜「樹蘭花腳」、「五泉廟」、「車藏 腳媽」等,深具在地性、歷史性和文化性意義,也彰顯北台灣早期移民開發奮鬥史。
龍山寺表示,拜「樹蘭花腳」、「五泉廟」是寺裡特有的傳統,因當年漳泉械鬥就發生在龍山寺附近,血衣就埋在寺內的蘭花樹下,所以才有拜「樹蘭花腳」,寺廟現址當時也蓋了五泉廟,以祭拜械鬥死去的人,後來要建龍山寺時,寺方答應每年都會祭拜五泉廟,便有了這傳統。
艋舺龍山寺年度祭典除了寺內所供奉佛神聖誕的祝聖儀式外,亦配合時令節日舉行祭祀活動,其中以農曆七月「中元盂蘭盆勝會」最為隆重,為萬華區之祭典盛事,簡稱盂蘭祭或慶讚中元。清人唐贊袞於同治十二年(西元1873年)所撰《臺陽見聞錄》中提及:「臺俗盛行普度,門貼紅箋,大書慶讚中元。……自七月初起,至月盡止。又明治三十二年(西元1899年)《臺灣日日新報》載有:「陰曆七月慶讚中元,近城市街分為三大廟門,高豎燈旛普濟無依孤鬼。其十一二兩天為大龍峒保安宮結緣之日,凡屬同安原籍者與焉;十三四兩天為艋舺龍山寺結緣之日,凡屬晉南惠原籍者與焉;十九二十兩天為艋舺祖師廟結緣之日,凡屬安溪原籍者與焉。」
五、依文獻紀錄,慶讚中元活動於艋舺地區已行之有年,原則上依原鄉祖籍劃分祭祀群體,於七月中旬舉辦祭典。舊時龍山寺「中元盂蘭盆勝會」由三邑人士之黃林吳三姓輪祀,按例進行起鼓、放燈、普施、搶孤等活動。光緒十四年(西元1888年)巡撫劉銘傳令行禁止搶孤之風,遂改為設筵饗祭,祭品則由艋舺三邑人為首的武榮、螺陽、晉水及金紙商金晉興等四個祭祀團體籌備置辦,號為「四大柱」。大正十年(西元1921年)改為三姓合辦,或與大稻埕三邑人士輪辦。至昭和十三年(西元1938年)後,「中元盂蘭盆勝會」回歸龍山寺主辦。
六、艋舺龍山寺「中元盂蘭盆勝會」自農曆六月末日地藏王廟發表開始,至七月末日龍山寺謝燈篙而告一段落,每年均有眾多民眾參與「贊普」及放水燈遊行,為萬華區之一大盛事。
六月二十九日 地藏王廟發表
七月一日 豎燈篙 (布幡、紙幡、七星燈)
七月十二日 發表連放榜 (為紙糊神祇開光結壇)
七月十三日 拜樹蘭花腳 (奠祭清朝來台墾民械鬥戰亡人士)
七月十四日 放水燈 (招請水上孤魂)
七月十五日 普度 (設孤棚、孤飯、供品;施食)
七月三十日 謝燈篙 (普度結束)
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