[只要能用錢吃到的都不是問題]
以前的我,從來不是一個會願意會願意花大錢去買食物的人。
時至今日,現煮時,我居然花了15歐買一碗肉羹湯,為了懷念想吃神岡街上那個肉羹西施的羹。
#不要懷疑大家就是叫她肉羹西施
總計100多歐買一些在台灣吃的到的平民食物。
更不用說我上上週還在韓超貢獻了100多歐買一堆,當我吃到那個北海道奶油麵包當早餐,內牛滿面啊! 那種7-11 30塊買的到的,我都可以花3歐買。
#理智錯亂
至於理智錯亂、最近消失的我,沒幹嘛! 就是讀書啊! 沒錯,今天我終於把2020最好一個考驗,德文C1 für Beruf 考完了。
不要問我考得好不好,四到六週以後就知道了。 一起考的還有一個越南姐,姊說很難,我覺得比做練習時候簡單。 姊還說,這是C1之中最難的一個,好!
聽完,覺得好像沒過也是可以理解🤪🤪🤪
#廢物無志的我
而且! 考之前,我在路上好像還被照相📷!
所以!幹! 考試時候滿腦都是被拍照、要罰多少錢💰,滿頭怒氣。 一點心情都沒有🤬
反正不爽加火大的我,考完以後已經七點,在家裡做工的人林老麥說要吃韓餐我去附近考試場地附近一家韓國餐館外帶回家給他吃。
夭壽! 不哩啊好吃. 🤤🤤🤤🤤
Kims Restaurant
Theresienstraße 138, 80333 München
089 37966880
https://goo.gl/maps/PdEKyn4QGDebBFnn6
那個黃瓜🥒跟紫菜飯捲有夠讚🤩🤩🤩,花了加小費25歐買了一個石鍋拌飯、一個包子、一個飯捲,支持亞洲餐廳的我,CP遠值高於那個肉羹湯。
算了! 姊吃的是回憶! 是中午去肉羹西施那裡包買肉羹湯、豬腳、米糕淋米醬的回應。
除了肉羹以外,我還買了別的台灣小吃! 香腸! 蘿蔔糕! 芋籤那些的,我還沒吃,那些已經是宮廷御膳、珍饈來著,要細細品嚐,不能像Leberkäse 夾麵包亂吃一通。
#等我吃完再跟你們講
在2020年終,封城又宵禁的,我已經毫無理智價值觀錯亂,用錢能買到的不稀奇,用錢能吃到才厲害。
最後,做工的人林老麥一週的成果,那天我稱讚了他,把房間照Po上IG,大哥他就屁股翹了起來。
#哪裡不翹翹屁股
說「也許我就有這種天賦(Begabung)吧! 」
相當自豪!
我心想! 嗯! 家裡東西壞掉你修,電腦壞掉公司的工具人同事修。
#附上林老麥整修房子錢回顧照
#你們看的不是照片是他每天下班搞到十點十一點的心血
#還有我們的薪水
#大家可以努力稱讚他
#他虛榮自信心爆棚自稱修繕之王
#股票賺的都來買台灣小吃了
#羹湯本身可以
#羹普
#還是肉羹西施的好吃
#好想吃乾麵黃色那種配東泉辣椒醬
#還有控肉飯
#考試考起來覺得很順
#文昌君讓我過吧
#忽然覺得家裡好像要有神明廳
#但不能燒金紙欸
#林老麥上輩子一定是韓國人
#請大家訂爆亞洲餐廳
#他們不能倒啊以後就吃不到了
#訂爆亞餐
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA,也在其Youtube影片中提到,#居家防疫健康餐 在這最好都待在家裡的時候 要買什麼菜/怎麼做菜 都是最考驗煮飯人的時候了 山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材 而且也都很營養 山藥泥來做羹湯 跟一般切塊的山藥湯完全不一樣 滑潤的口感更顯湯的鮮甜 當季牛蒡切絲稍微炒一下 就非常好吃 加點打碎的芝麻 滋味更豐富 最後再做一個培仁...
羹湯本身可以 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最讚貼文
#居家防疫健康餐
在這最好都待在家裡的時候
要買什麼菜/怎麼做菜
都是最考驗煮飯人的時候了
山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材
而且也都很營養
山藥泥來做羹湯
跟一般切塊的山藥湯完全不一樣
滑潤的口感更顯湯的鮮甜
當季牛蒡切絲稍微炒一下
就非常好吃
加點打碎的芝麻
滋味更豐富
最後再做一個培仁最愛的甜品
下午覺得沒力氣的時候
拿出平常儲備的堅果
打碎再煮滾
立刻就能喝到一杯香濃營養的堅果飲
這些都是培仁常做的料理
希望大家也都喜歡
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每天做料理都會用到調理機的培仁
這幾個月都在用——
百靈牌BRAUN的手持式攪拌棒
因為他真的非常方便,一台主機有多種功能
不需要調理機一台、果汁機一台、攪拌棒一台、研磨器一台,這一台就都夠了。
攪拌棒本身馬力就很強,不會說打不碎,加上推進式刀頭,其實培仁根本就這一隻什麼都拿來打,打濃湯、打果汁、打堅果,直接放鍋子裡,咻咻咻就打好了!
研磨器不用說,絕對是家庭必備,辣椒、花椒等辛香料,還有芝麻、堅果、核桃這些,絕對是要用時才打碎,這樣新鮮才會香。
最厲害的是調理盆,居然可以打麵團,一分半鐘就把麵團揉好了,可以讓機器代工的事,培仁就不麻煩了~目前已經試過蔥油餅、水餃、包子等這些麵食的麵團都打得非常好。
超厲害功能:
1. Braun 德國百靈手持式食物處理機
2.歐洲製造、全球銷售第一
3. 400 W靜音馬達、強勁動能
4. 金鐘罩防飛濺設計、防吸鍋好料理
5. 全球首創 推進式伸縮刀頭,快速打碎堅硬食材
6. 十項全能:攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
7. 無段變速按鈕,好按好上手
https://reurl.cc/yEERya
#Braun德國百靈
#BRAUN
#BraunHandBlender
#BraunHousehold
#旋風料理棒
#恆隆行
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
臉書這邊追,有最新課程資訊▼
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IG這邊追,有日常小影片▼
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工商合作影片授權請寄▼
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羹湯本身可以 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
不少港人也喜歡吃台灣小吃。以台灣小吃聞名的台南,最近有不少小吃新開店,是老字號的第二、第三代所開設,傳承長輩的老滋味,以新形象重新再現。
開了60年的老字號「阿鳳浮水魚羹」,就創了新品牌「小ㄚ鳳」,由阿鳳老闆娘的孫女林佳儒開創。從趣味的招牌,到紅磚牆、灰石柱、毛玻璃窗等,都很復古。林佳儒說:「我希望給老店不一樣的新風貌,所以才會另外再開一間比較特別的小店。這些料理就是一樣比照我們老店的做法,那我有額外添加煎餃跟其他的小菜。」這裏的浮水魚羹中的魚羹粒,是用虱目魚的魚漿混合旗魚漿,做出來的魚羹粒才會紮實帶點脆,再配上滑口羹湯,真的是溫暖又鮮美。至於煎餃,強調是自己手工包的,每天的口味都不同,像這個是蔬菜綜合口味,吃得到高麗菜、韭菜、芹菜等內餡,爽口不油膩。
另外一家萬三米糕海安店,則是米糕店老字號的二代店,光從店面來看,不論吧台、桌椅、天花板等,看起來根本就像家咖啡館。負責人陳淑君說:「當初會想要開這間二代店,是有點想要突破做小吃的一個定位,就覺得小吃不再只是像路邊攤那樣的格局,希望也可以來到像咖啡館那樣的氛圍,因為我本身之前一直也是做設計的,想要把自己的一點點專長,能夠發揮在自己的店裏面。」這裏的米糕挑選長糯米,上頭的肉燥一樣有挑選帶皮的肥肉來滷製,但是又另外加入瘦肉,肥瘦參半,滷出來才會香噴噴,再配上魚酥,整碗米糕味道好好味。當然記得吃米糕一定要配碗四神湯,裏頭有分量豐富、處理得乾淨的豬腸,湯頭喝起來有明顯甘甜味。
小吃品牌的新分店變得更潮,吃小吃瞬間也變得更有風味。
小ㄚ鳳‧浮水魚羹
地點:中西區民生路二段144巷7號
電話:+886 (06) 220 1239
公休:周三
萬三米糕海安二代店
地點:台南市海安路三段916號
電話:+886 (06) 282 1234
公休:周日、每月第三個周六
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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