ANA在機場新開設的無人商店
結帳流程感覺蠻順利的
我覺得蠻適合
在捷運以及大眾運輸的地方
設立這種商店
https://youtu.be/Wh7S5_pQZmU
羽田空港土産 在 莊武龍醫師:控糖筆記、運動、生活及旅遊隨筆 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル，也在其Youtube影片中提到，YouTubeライブ イチゴを使ったお菓子開封 羽田空港土産人気商品 いちご菓子の専門店「AUDREY」（オードリー） （AUDREYってグラマシーニューヨークやファウンドリーを手掛けているプレジィールが展開するお店） ハローベリー 愛らしいいちごの形に焼き上げたサブレ 甘酸っぱいつぶつぶいち...
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羽田空港土産 在 wahaha ★ 哇哈哈的生活 Facebook 的最讚貼文
11月初，日本兩家大型連鎖迴轉壽司店各自發表了最新一季的營收，「スシロー(壽司郎)」營收 2,049 億 5,700 萬日圓（比前年同期增加2.9%），但另一家「くら寿司（藏壽司）」的營收為 1,358 億 3,500 萬日圓（比前年同期減少 0.2%），最終虧損了 2 億 6,200 萬日圓。在新型コロナ疫情下，兩家壽司店的營運為什麼有這麼大的區別？主要在「外送外帶」和「海外戰略」兩點。
受到疫情影響，外食產業都趕緊開發內用以外的商機，スシロー在外帶和外送的動作非常快，在緊急事態宣言前的4月1日，就已經推出了外帶限定的「スシロー手巻セット」，28日再推出「スシロー特上手巻セット」，滿足外帶消費者的需求。4月15日也重整外帶商品的網路下單網頁。透過這樣的調整，原本疫情前外帶只佔總營業額只有10%，緊急事態宣言後成長為30%，收到很好的效果。
外送方面，スシロー很早就與Uber Eat和「出前館」這些外送業者合作，在2020年3月底就已經有118家店提供外送，當大眾對外送的需求變高時也就能順暢地對應。其實くら寿司的反應和動作也不算慢，只是相較之下スシロー實在快了很多。
スシロー另一個獨到的戰略的「ネタ重視」和「DX推進」。ネタ就是壽司米飯上的素材。一般來說飲食店的原價率大約在30%，スシロー壽司的原價率大約在50%（原價率簡單說就是素材成本，愈低表示賺愈多），代表的意義就是食材品質較好，也就是スシロー的賣點，能提高產品質的原因就「羽田市場」。羽田市場是以羽田空港為空運據點的鮮魚物流配送企業，スシロー在2017年就投資該公司，確保能快速配送高品質的魚貨到全日本各地的店鋪。
但50%的原價率實在很難賺錢，スシロー另一項策略就是「DX推進」，就是盡可能減少人工作業，進而提高生產力。例如「自動土産ロッカー」就是客人可以預先用網路或電話提前預約，到店後直接到指定櫃子取餐，今年六月已經有16家店導入。同時間全部店舖都已經導入自助結帳，既節省人力又避免接觸；另外還有「自動介紹系統」和「影像辨識自動結帳系統」陸續導入。其實スシロー幾年前就開始推行DX，今年正好遇上疫情而大顯身手。
相對來看，くら寿司的強項在豐富的菜單內容，除了壽司，還有拉麵、烏龍麵、饅魚丼和多樣的甜點；咖啡等飲料品項以迴轉壽司來說品質極高。讓迴轉壽司家庭化主要是因為漁獲量減少，價格上漲，這對以一盤100日圓為主流的連鎖迴轉壽司店是很大的致命傷，多樣化的菜單不僅能補貼漁獲所增加的成本，也更能吸引家庭客層。另外くら寿司也很重視娛樂性，像是吃到指定盤數就能轉扭蛋的「ビッくらポン」，近期與高人氣的《鬼滅の刃》合作更帶來了極強的集客力；而店內也導入了製造和鮮度管理系統。只是，這些努力都是為了提高店內用餐的品質，不巧遇到了新型コロナ疫情，就受到了很大的衝擊。
至於「海外戰略」，兩家連鎖壽司品牌近幾年都有推行海外出店，スシロー集中在台灣、香港和新加坡等亞洲地區，受到疫情影響較小，而くら寿司除了台灣外還在美國設立子公司，但美國受到封城影響造成不小的赤字，連帶造成母企業的虧損。
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【TO&FRO】ニュウマン横浜に6/24(水)オープン！国産トラベルギアブランド「TO&FRO」が横浜初出店いたします。レジ袋有料化で注目の集まる軽量撥水エコバッグやカラフルなロゴ入りノベルティなど話題商品が充実！是非ご来館ください。
詳細はプレスリリースをご覧ください。
https://bit.ly/2UJqbym
北陸を拠点にテキスタイル開発を事業とするカジグループが運営する「軽量・コンパクト」な国産トラベルギアブランド「TO&FRO）」が、羽田空港・渋谷スクランブルスクエアに続き、横浜に初出店いたします。
オープンを記念して、オリジナル生地で作った店舗限定のエコバックや「ワンダーバゲージ」とのコラボバッグ、カラフルなティッシュケースのノベルティなど注目商品を取り揃えました。また、オンラインショップで大人気の夏コロナ対策「みんなの夏マスク」の店頭販売を開始いたします。
■商品紹介
【横浜店限定】
・パッカブルトートバッグ M 4,290円 / S 3,520円
・コンパクトバッグ XS 2,750円
レジ袋有料化で注目を集める持ち歩きしやすいバッグ。オリジナル生地に店舗ロゴを施しました。超軽量、撥水仕様、ポケッタブルと便利さ満点。
【WONDER BAGGAGE×TO&FRO】
・2WAY ビジネストート 25,300円
・サックトート 15,400円
クラシカルな物が持つ普遍性と現代のファンクションとの融合をテーマとして展開する日本製バッグブランド「ワンダーバゲージ」とのコラボレーション。
【みんなの夏マスク】
・大人用 M/L 1,650円
・子供用 XS/S 1,100円
真夏でも快適なキシリトール加工を施した特殊布マスク。熱中症が心配なお子様用にキッズサイズも展開。抗菌防臭・吸水速乾機能付き、洗濯可。
■ 店舗概要
店舗名：TO&FRO YOKOHAMA
所在地：神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜7階
交 通：JR横浜駅 中央北改札または中央南改札すぐ
電 話：045-534-5630
営 業：平日11:00-20:00 土日祝11:00-19:00
定休日：館に準ずる
オープン日：2020年6月24日（水）
※ 店舗ロゴ入りのティッシュケース（全8色）をノベルティプレゼント
※ 営業時間は当面の予定です
※ 以下時間帯の入館には事前予約が必要です
・6月24日 10:00〜12:00
・6月25日〜28日 11:00〜12:00
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YouTubeライブ イチゴを使ったお菓子開封
羽田空港土産人気商品
いちご菓子の専門店「AUDREY」（オードリー）
（AUDREYってグラマシーニューヨークやファウンドリーを手掛けているプレジィールが展開するお店）
ハローベリー
愛らしいいちごの形に焼き上げたサブレ
甘酸っぱいつぶつぶいちごをアクセントにしたホワイトチョコレートを重ねたお菓子
クッキー部分と、ホワイトチョコレート部分に分かれていて、形はイチゴの形になっています。
ホワイトチョコレートには、イチゴのフリーズドライが入っています。
大きさは、直径7cm～8cm、厚さは7mm～8mm近くあります
東京ばな奈ワールド
銀座のいちごケーキ
カロリー 89kcal（1個あたり）
お菓子の大きさ：約5×6.2×2.9cm
「摘みたてのいちごにミルクをかけてぎゅっとフォークでつぶしたような、あのいちごミルクの美味しさを
いちごのかたちのふわふわケーキで包みました。
お日持ち7日でギフトにもお使いいただける、銀座生まれの「いちごケーキ」です。」
#羽田空港土産
#銀座のいちごケーキ
#AUDREY
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