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非常罪惡但很滿足的宵夜！
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林森店和其他百貨通路不同，招牌配色非茶色木紋，而是清爽的土耳其藍，且多了白框金底的「Bar」字樣，在越夜越熱鬧的林森北路商圈有股小清新。不僅咖喱要使用大量洋蔥、紅蘿蔔、香蕉等蔬果熬煮，還有結合辛香料後的立體層次：「辣」、「甜」、「辛」三味一體，飯也很重要，東京咖喱老闆還選用越光米，並堅持使用電子羽釜鍋炊煮，米飯粒粒分明，更是加分。
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當然也別忘了來杯酒精飲品，夏夜點上一杯日本人習慣喝的Hign-Ball，咕嚕入喉、酣暢淋漓！結合酒吧的Tokyo Curry 東京咖哩，營業到凌晨兩點，絕對夠格稱之為中山區暗黑深夜食堂啊！
#就是要宵夜時段放毒
呢間喺銅鑼灣嘅高級和食店，以土鍋飯做主打。無論係omakase或者散叫，都唔少得土鍋飯。由用料到做法，都非常講究：米只用新潟魚沼產嘅真鴨米；水用日本進口嘅樽裝魚沼超軟水；鍋就用日本陶藝家福森雅武手製嘅羽釜鍋。再以慢火煮出來嘅飯，米香鮮活，軟糯甜美。
【究極 日式土鍋飯】足本介紹： http://goo.gl/DZUOij
#飲食男女 #銅鑼灣 #日本菜 #土鍋飯 #真鴨米 Gensui 玄穂
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飲食男女網站：http://etw.hk
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Instagram： http://goo.gl/09g8mU
提供：三井不動産商業マネジメント株式会社
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＜ご紹介商品＞
※商品の金額や在庫数は変動する場合があります。詳しくは各店舗および&mallWEBサイトにてご確認ください。
▼スーパースポーツ ゼビオ
・OUTDOOR WAGON ¥8,349（税込）
https://mitsui-shopping-park.com/ec/p/1540000255268?mallColor=0101
・ULスプリットコンパクトテーブル BK ￥3,960（税込）
・ミニラウンドストーブ4 ￥682（税込）
▼KURA HOLIC
・MINIMAL WORKS（ミニマルワークス） VULCAN バルカン 焚き火台 Mサイズ ¥ 19,800（税込）
・MINIMAL WORKS（ミニマルワークス） VULCAN バルカン バッグ Mサイズ ¥6,050 （税込）
▼Alpen Outdoors
・イグニオ フリーリクライニングチェア キャンプ チェア ¥ 7,139 (税込)
・スナッグパック ノーチラス スクエア ライトハンド ￥6,820（税込）
・コールマン ツーリングドーム/ ST ¥16,800 (税込)
・ハイマウント CM フォールデイングウッドスツール BK ¥5,500 (税込)
・ビックアグネス サードディグリーフォーム ¥6,490 (税込)
・コールマン 2021年新作 グランドシート/ 210W ¥3,900 (税込)
・スパイス スマイルLEDランタン カモフラ ブラウン ¥1,100 (税込)
・ベルモント チタンクッカー S ¥4,070 (税込)
・ロゴス 2021年新作 ひとり羽釜土鍋 ¥6,490 (税込)
・ロゴス 「火の粉から大地を守る」 たき火台シート ¥1,980 (税込)
・イグニオ パワーファン ¥658 (税込)
・キャプテンスタッグ 純綿軍手 ¥303 (税込)
・bcl カラビナラバーマグ JAPAN GOHAN ¥990 (税込)
・ダルトン M&B 8 PLATE GREEN ¥440 (税込)
・ダルトンマルチクロス カバーBD ¥1,540 (税込)
・プリムス オンジャ（P-COJ）キャンプ ツーバーナーコンロ ¥24,200 (税込)
・プリムス GAS CARTRIDGE ハイパワーガス（大） ¥990 (税込)/ 1個
・加根富食器 広葉樹 5kg ¥1,210 (税込)
▼わくわく広場
・新鮮野菜 ※時期により異なります
＜新型コロナウイルス感染症拡大防止へのららぽーとの取り組みとお客様へのお願い＞
ららぽーとでは、ご来館のお客様に安心してお買物・お食事をお楽しみいただくため、新型コロナウイルス感染拡大防止のため様々な取り組みを実施しております。ご来館の際はお住まいの都道府県の移動に関する最新の方針をご確認ください。
また、政府の協力要請などにより、以下に記載の営業時間・駐車場利用時間・営業内容につきましては急遽変更させていただく可能性がございます。
ご来館の際には各施設ウェブサイトの「お知らせ」ページから最新の営業時間をご確認のうえお越しください。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。
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※2020Tシャツは販売終了しました
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お料理★再生リスト↓
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#キャンプ女子 #ソロキャン
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜もち入り巾着入り♪味噌ちゃんこ鍋＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/323123746321727901
②＜チーズがとろ〜り♪いなりもち＞01:44~
https://delishkitchen.tv/recipes/275439605031896213
③＜もちとチーズのWとろーり♪餅入りチーズタッカルビ＞02:14~
https://delishkitchen.tv/recipes/175895331655909734
④＜大満足の一品！明太もちチーズグラタン＞03:55~
https://delishkitchen.tv/recipes/172966090693935596
⑤＜もっちりプチプチ♪めんたいもち餃子＞05:26~
https://delishkitchen.tv/recipes/175013356061590609
⑥＜もっちり食感！餅入り肉巻き＞07:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/171801608777105900
⑦＜お餅でとろとろ〜っ♪炊飯器でサムゲタン風＞07:56~
https://delishkitchen.tv/recipes/179916196404003220
＜レシピ詳細＞
①「もち入り巾着入り♪味噌ちゃんこ鍋」00:00~
■手順
(1)白菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。ねぎは斜め1.5cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし小房にほぐす。
(2)切り餅は半分に切る。
(3)油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。菜箸などで上から押しながら転がし、半分に切る。口を開いて切り餅を入れてつまようじでとめる。同様に計4個作る(もち入り巾着)。
(4)鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
(5)鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を加えてふたをして弱火で7分ほど煮る。みそを溶き入れる。(みその種類によって塩分が変わるので分量は調整してください。今回は合わせみそを大さじ3使用しています。)
(6)白菜の芯、ねぎ、しめじ、もち入り巾着を加えてふたをして5分ほど煮る。白菜の葉を加えてさっと煮る。
②「チーズがとろ〜り♪いなりもち」01:44~
■手順
(1)いなり揚げの中に切り餅を入れ、スライスチーズを折りたたんで入れる。同様に計4個作る。
(2)耐熱皿にのせてラップをせずに600Wのレンジで切り餅が柔らかくなるまで1分30秒加熱する。(切り餅が硬い場合は10秒ずつ様子を見ながら追加加熱してください。)
③「もちとチーズのWとろーり♪餅入りチーズタッカルビ」02:14~
■手順
(1)餅、キャベツは一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
(2)鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、15分ほどおく。キャベツ、しめじ、ニラを加えて混ぜる。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる(チーズソース)。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら餅を加え、ふたをして弱火で4分蒸し焼きにする。(今回はスキレットを使用しています。)
(5)具材を端に寄せて真ん中にチーズソースを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮る。
④「大満足の一品！明太もちチーズグラタン」03:55~
■手順
(1)切り餅は一口大に切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(2)じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切って耐熱皿に並べ、塩（少々）をふり
ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
(3)玉ねぎは薄切りにする。明太子は切り目を入れて中身を取り出す。
(4)フライパンにバター（炒め用）を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。
(5)じゃがいもを炒め、バターを加えて溶けるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
(6)牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
(7)軽くとろみがついたら、塩、明太子を加えて混ぜる。
(8)餅の入った耐熱容器にホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。刻みのりをを散らして完成。
⑤「もっちりプチプチ♪めんたいもち餃子」05:26~
■手順
(1)切り餅は1つを8等分に切る。
(2)ねぎはみじん切りにする。明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。
(3)ボウルに豚ひき肉、☆を入れる。
(4)粘りが出るまで、ねぎを加えて混ぜる。
(5)餃子の皮の中央にタネ、切り餅、明太子をのせ、ふちに水（分量外）を付け、ヒダを寄せて包む。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べて底に焼き色がつくまで中火で焼く。
(7)水を加えてふたをし、中火で5分蒸し焼きにする。ふたをあけ強火で加熱して水気を飛ばす。
⑥「もっちり食感！餅入り肉巻き」07:00~
■手順
(1)切り餅はスティック状に切る。
(2)豚肉に塩こしょうをふり、手前に餅をのせて巻き、全体に薄力粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて火が通るまで弱めの中火で約5分焼く。
(4)余分な油を拭き取り、☆を加えて煮からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。
⑦「お餅でとろとろ〜っ♪炊飯器でサムゲタン風」07:56~
■手順
(1)にんにくは半分に切り、つぶす。
(2)ねぎは1cm幅に斜め薄切りにする。
(3)切り餅は4等分する。
(4)炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。
(5)鶏手羽元、切り餅、ねぎ、にんにく、しょうがを加えて通常炊飯する。(炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。)
(6)器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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