| 員林咖啡節Yuanlin Coffee Competition 7/9~7/10|
中部喜歡喝咖啡或是想比賽切磋的朋友別錯過了這次員林咖啡節 !
2021員林咖啡節特色
7/9~7/10-員林盃手沖咖啡賽
地點:有片森林咖啡館
彰化縣員林市員林大道三段417號
7/10-員林咖啡文創市集
地點:圓林園-員林人散策市集
彰化縣員林市員林大道四段369號
❤️賽事獎金獎項豐富,第一名可獨得3萬元獎金,前八名總獎額超過八萬元!
❤️使用2020彰化國產精品咖啡評鑑冠軍莊園-《鷹谷莊園》為本次賽事主要賽豆;支持在地種植,推廣彰化精品咖啡文化!
❤️使用巴拿馬 翡翠莊園 紅標藝妓
2021最新產季做為決賽賽豆;超高等級,此生必喝藝伎!
❤️初賽評審團隊集結了全員林擁有Q Grader評審認證的咖啡店家!凝聚在地向心力,一起為推廣彰化精品咖啡而努力!
❤️只要參賽即可獲得2021員林咖啡節x陶作坊老岩泥滿溢杯,杯子上還可以刻上選手參賽單位跟專屬姓名!
❤️2021員林盃手沖賽x員林咖啡文創市集,除了咖啡比賽,7/10當天還有咖啡文創市集!
❤️決賽賽制加上展演、讓選手能發揮潛力並沖煮台上閃耀自己!
員林咖啡節臉書連結:https://m.facebook.com/%E5%93%A1%E6%9E%97%E5%92%96%E5%95%A1%E7%AF%80Yuanlin-Coffee-Competition-101099122070347/
翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 守成咖啡 HARU Coffee Facebook 的最讚貼文
💦意猶未盡💦
🔥🔥瘋狂杯測月 Round.2🔥🔥
🈶傳奇藝伎
🈶經典紅標
🈶必投COE
💯莊園嚴選 超群絕倫 盡‼收‼競標🏆
豆粉們 動起來吧💨💨💨
⛔因疫情,杯測會採👉SCA Cupping Protocol-衛生杯測👈共同維護您我健康👍
🌟競標杯測日程🌟
🚩6/30(二)10:00 茵赫特莊園 競標
🚩7/21(二)10:00 翡翠莊園競標+COE 哥斯大黎加
📣杯測會資訊
活動地點:守成咖啡推廣中心(台北市松山區敦化北路307號9樓)
報名方式:(02)2717-6777/Line ID:@Harucoffee
報名請告知:店名、連絡人姓名、電話、欲報名的場次
⚠注意事項:
1.因場地空間及樣品數量有限,本次活動僅限業者參與,每店家"限報1人"
2.請自行攜帶杯測匙
3.為維護杯測品質與準確度,敬請避免使用香氛類產品
4.如有任何感冒症狀者,敬請休養
翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的精選貼文
[問卦] 有沒有藝伎咖啡豆的八卦?
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1567561046.A.09D.html
藝伎無庸置疑,應該是當代最火紅也最為人所知的高價咖啡豆。相比於牙買加藍山產量稀少品質又不穩定、非野生麝香貓咖啡貴又難喝,近年新發掘的藝伎算是品質和價格相對穩定的好咖啡豆了。
聽到藝伎此一名詞,很多人會聯想到日本藝妓,但其實二者並無關係。藝伎之原名是來自衣索比亞一座名為geisha的山,後人為了賦予其明更多浪漫,因此名為藝妓、藝伎或近幾年開始起用,也更好聽的瑰夏。
但其實瑰夏並不是一開始就大放異彩的,它原先並不出彩,加上單位面積的產量也並不如其他豆種有經濟效益,所以其實沒啥人願意種。而之所以種植也並非為了販賣,而是為了替自家主要種植的咖啡豆,防護一層防風林,是的,瑰夏原本的用途視作為防風林,而非用來喝。
經營瑰夏最有名的莊園,就屬巴拿馬的翡翠莊園。當年他們無意間發覺自家莊園的咖啡,就屬某一區塊的咖啡特別有柑橘酸香,多經探查之後發現,原來這些味道來自於採收時無意採集到的防風林咖啡豆。於2004年用這些防風林瑰夏咖啡參加國際杯測後,瑰夏才為人所知,並且價格水漲船高。
瑰夏不同於其他咖啡豆,品質不錯的瑰夏豆,配上善於烘焙的專家,沖出來的瑰夏都有些無可取代的柑橘檸檬香味,且此種味道是其他產區咖啡豆無一擁有的風味。總的來說瑰夏有非洲豆才有奔放,也有拉丁美洲豆的細緻,真要形容的話,就像是個在床上狂野騎乘位的氣質千金小姐。
瑰夏確實不便宜,尤其翡翠莊園的瑰夏尤其如此。在台北,若你想喝一杯來自翡翠的普通瑰夏,可能得要價400~500元,若你想喝更高級的藍標、綠標,極有可能需要花費1000元左右的金額,至於最高級的紅標,齋主則僅在台北咖啡廳見過數次,價位不等,端看店家取得的困難程度。
但這幾年因為瑰夏大行其市,所以各地都引進了瑰夏種植。巴拿馬除了翡翠莊園之外也種起了瑰夏,更別提甚麼馬拉威、伊索比亞,甚至台灣這幾年也有人在台中引進了瑰夏,只是是真是假至今也不知道。
講這麼多,你可能會問到底該不該喝瑰夏對吧?
齋主給的建議是,若你平常有習慣喝些淺培的酸咖啡,那你真該花點錢去試試那味道。但若你平時只喝星巴克或7-11,那你花錢喝藝伎也只是浪費,因為你不可能體會那其中的特殊風味,還不如去7-11或全家點點他們的精品或單品咖啡來喝喝。
不過講實話,瑰夏並不是齋主最愛的咖啡就是了。
翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 穎鋒國際精品咖啡生豆批發- 翡翠『紅標藝伎』上架 ... 的推薦與評價
翡翠『紅標藝伎』上架了~ 世界級的美味咖啡~千萬不要錯過~ 2020翡翠莊園產地直接『紅標』超稀有水洗藝伎『NORIA 42S』 訂購:https://reurl.cc/Xkpll7 2020翡翠 ... ... <看更多>
翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 紅標藝伎-巴拿馬翡翠莊園-新時代的咖啡王者-元食咖啡 - YouTube 的推薦與評價
元食選豆https://shope.ee/9UU4u4CHOC 補充說明2021年起 翡翠莊園 已無藍 標藝伎 產品 紅標藝伎 有一般 紅標 批次(有定價)及競標 紅標 批次競標有巴拿馬BOP競標 ... ... <看更多>
翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 [其它] 競標批次藝妓翡翠紅標分享- 看板Coffee 的推薦與評價
**更新*
已全數出貨囉!!!
希望大家會喜歡這次分享的藝妓
感謝大家支持!!!
還有要記得取貨呦!
**更新**
2019年的競標會大致上已經尾聲了
今年第一次體驗競標會
首先感謝守成翁老闆的指點
讓小弟可以的全台唯一"翡翠莊園 日曬 紅標" 順利進港
以下來分享競標流程
先去想要競標的網站註冊帳號
網站審查通過後就有競標資格代號 並且可以購買樣品豆
基本上樣品豆在競標前一個月會從當地寄出 一周左右可以收到
---------------------------------------------------------
競標到想要的豆子後 莊園會寄信確認運送方式並報價運費
運送方式選擇DHL空運直寄 運費含保險等是USD480.15
收到匯款資料後就至銀行電匯
銀行為確保對方銀行收到全額
會多收大約USD20左右的金額給國外銀行抽成
若中間銀行過多 或 對方是鄉下等小銀行
可能會被抽取很多手續費 有可能就無法讓對方拿到全額
莊園確認收到匯款後就會出貨 寄達台灣海關大約3~4天
還請報關行協助報關與FDA檢疫等流程 預計時間大約2~4週
報關委託費和代辦費等依各報關行報價 其他實報實銷
現在規定包裹金額超過台幣2000元會收取5%營業稅
看內容物是什麼可能還會被抽其他稅
咖啡生豆算食品 食品沒有被課稅
檢疫通過後就可以入關寄送
以上就是競標流程
海關報關檢疫那些若是住在桃園機場附近的或許可以自己去辦
不過要有時間啦 沒時間就請報關行代辦
第一次自己進口難免都會有點怕怕的
不過有任何問題 報關行和DHL都會耐心解釋報關過程
邊上班邊處理這些事情真是有點心累
以後還是請豆商處理就好了...
--------------------------------------------------------------
自己玩一次就是經驗啦
也是想讓世界看看台灣也是有實力的!!
因為價格頗高我想應該很少人會下單
如果有需要生豆可以站內我 但價格不斐
-----------------------------------------------------------------
烘豆機為 楊家貝拉EVO-I (WCE烘豆賽指定機)
包材使用 川本 平面夾鏈袋 包裝
豆子焙度皆為 淺中焙
本次包裝方式為 100g以100g袋裝 200g以200g袋裝
未免爭議 不進行任何客製包裝(含於外包裝上提供烘焙度與風味描述等)
-----------------------------------------------------------------
#衣索比亞
衣索比亞 藝妓村 1931 Gesha 日曬 Oma 金標 340元/100g
衣索比亞 藝妓村 1931 Gesha 厭氧日曬 Surma 2019競標批次GVA.INV.5 470元/100g
#巴拿馬
巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 日曬 2019競標批次ES-N-2 1100元/100g
巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 水洗 2019競標批次ES-W-1 680元/100g
巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝妓 日曬 私藏批次 500元/100g
#瓜地馬拉
瓜地馬拉 聖塔費麗莎莊園 MOONSET 藝妓 雙重浸泡處理 2019競標批次SF-10 370元/kg
瓜地馬拉 艾茵赫特莊園 傳奇藝伎 水洗 2019競標批次El-05 380元/100g
----------------------------------------------------------------
這是幫守成消化去年競標的豆子 再次感謝他們幫忙
去年小弟在杯測時十分中意這支 去年也有分享給大家
去年根本不知道原來Don Dario也是托布希莊園之一
難怪風味均衡 今年Don Dario也不負眾望拿到第一
雖不是台灣標得但至少喝過此莊園 也是不錯
#哥斯大黎加
哥斯大黎加 托布希莊園 藝妓 水洗 2018競標批次COE#7 250元/100g
----------------------------------------------------------------
統一下單區 進行統計中 謝謝大家
-----------------------------------------------------------------
下單注意事項
(1) 希望大家收件人姓名一定要打中文
(2) 收件門市之門市名稱請輸入跟查詢到的一樣 不要簡化名稱
(3) 出貨日(含)前若收到詢問出貨信件 將不再回覆
(4) 希望要記得去領貨喔~
(5) 若要加購 請下第二單
(6) 要合併訂單者 需主動告知合併之訂單編號
(7) 8/17當天 若還尚未收到到貨簡訊 請再聯絡我
-----------------------------------------------------------------
大家如果有興趣一些高價豆
外面商家也沒有在烘的話
可以站內信跟我說...
如果有買到生豆的話再一起試試吧
確認下單 匯款後會進行挑豆烘豆作業
以7-11交貨便或全家店到店寄送 運費60元 (不面交)
-----------------------------------------------------------------
本次訂單接受匯款期限為 下訂單後48小時內付款完成
超過48小時 將直接取消訂單,讓他人有機會可以選購
若有任何困難 可事先來信與小弟溝通告知
最後下單匯款日為 8/2 (將會視訂購狀況隨時關閉)
烘豆時間為 8/10
出貨日期 8/12開始以訂單順序陸續出貨 (8/17若尚未收到到貨簡訊請通知我)
-----------------------------------------------------------------
有購買過的板友們
可以站內信或推文給予回饋與建議
讓小弟改進與改善
感謝大家~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.27.69 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1564394756.A.807.html
※ 編輯: d897572005 (36.226.27.69 臺灣), 07/29/2019 18:11:28
然後我袋子用川本的夾鏈袋
品質相對好夾鏈封好後還可以慢慢喝
--------------------------------------------
這次主要都是高價豆為主就比較沒那麼熱絡了
不過小弟還是以分享好的特殊的咖啡給各位...
這次分享的豆子基本上
在市面上1/4磅都快破千在賣呢~XD
※ 編輯: d897572005 (223.137.197.234 臺灣), 08/01/2019 00:46:26
傳聞可以去中南美外交處跟團去瓜地馬拉玩
會有鋪紅地毯下飛機的禮遇...不知真的還假的
目前已經進入烘豆前的準備工作了
感謝大家的支持...
期待下次的分享囉
※ 編輯: d897572005 (42.72.179.134 臺灣), 08/06/2019 09:54:10
※ 編輯: d897572005 (223.136.23.121 臺灣), 08/13/2019 00:37:44
※ 編輯: d897572005 (223.140.176.171 臺灣), 08/17/2019 13:47:10
... <看更多>