《台北捷運-江子翠》參堂炭火居酒屋｜板橋江子翠居酒屋推薦，高CP值串燒首選，各式梅酒值得一嚐
-
可以內用後的第一件事就是馬上找間居酒屋好好享受一下，
#參堂炭火居酒屋 是間在今年4月開幕的居酒屋，
當時偶爾會路過板橋的我就有被他們門口的裝潢給吸引到，
沒想到在5月遇到疫情不能外內用，
終於解封，
一定要慢慢把口袋名單都給吃回來。
-
參堂居酒屋的裝潢從裡面到外面我都非常喜歡，
重點在疫情這3個多月他們沒有停擺，
而是在佈置上花了更多心力，
只想讓整間居酒屋變得更有氣氛，
讓客人更喜歡在那裏小酌一番。
-
到了門口就有一個大大的黑板，
讓路過的朋友們可以先參考一下菜單。
不敢內用的朋友也不要擔心，
一旁也有外帶的點餐區，
箱子裡有放外帶菜單。
-
一入內就被櫃台上的酒品佈置給吸引住，
不過還是要提醒大家未成年請勿飲酒。
喝酒不開車，開車不喝酒喔~
-
牆面的佈置真的非常吸引我多看幾眼，
這些插畫都是真的日本雜誌喔，
讓在等待餐點的同時也不會無聊。
-
另一面黑板牆也有一些不定期更新的私房料理，
喜歡的話就自行填寫在菜單上右方的黑板菜單格裡，
除此之外，
如果好吃也不要吝嗇的給店家Google五顆星評論，
店家也會送上小熊軟糖調酒一杯。
-
參堂居酒屋的菜單非常多樣化，
有牛豬雞烤物、海鮮、蔬菜、炸物、炒物、湯品、甜點、冷菜……等等，
最重要的就是菜單背面的酒品，
貼心的參堂居酒屋希望大家來到這裡不要只有享用到啤酒，
菜單最右方有一區梅酒專區，
是他們特地研發的梅酒，
菜單由上往下就是濃度從淡到濃喔~
-
●毛豆 NT免費
這是一入座的開胃小菜，
每桌都會有的，
看看牆面的布置之外也可以邊吃毛豆打發時間。
●鹽烤牛小排 NT180(兩串)
來到居酒屋一定要來一些串燒類，
牛小排絕對是我必點之一，
參堂居酒屋的牛小排受熱後油花和肉質直接融為一體，
只有用一點點椒鹽就非常夠味了，
肉質還非常軟嫩完全不會烤的過老而難咬。
●蔥鹽牛舌 NT200
滿滿的蔥花真的非常吸引愛吃蔥的我，
吃一口真的會讓人眼睛為之一亮，
參堂居酒屋的牛舌真的真的非常軟嫩又好吃。
●鹽烤松阪豬 NT180
松阪豬也是我到居酒屋必點之一，
簡單的鹽烤，
沒有太多的調味，
吃得出肉原始的香氣，
肉質非常有Q彈又有嚼勁。
●明太子雞肉串 NT110(兩串)
這道明太子雞肉串是我在出發前上網爬文發現被點率算高的串燒，
滿滿的明太子醬覆在雞肉上，
甜鹹香滑，
咬下去的每一口都有滿滿啵滋啵滋的口感，
尤其是那雞肉肉質真的非常細嫩。
●月見雞肉丸 NT130(兩串)
將雞肉丸沾上生蛋黃一起品嚐意外的有口感，
肉丸的肉質非常鮮嫩多汁，
搭上生蛋黃讓整個肉丸變的更滑順好吃。
●鹽烤七里香 NT90(兩串)
參堂居酒屋非常貼心的將雞屁股的軟骨去掉，
所以每一口都可以大口咀嚼。
說每一口都能入口即化一點也不誇張喔。
●鹽烤大草蝦 NT180
店裡的大草蝦是一份兩隻，
這裡的蝦真的比我的手還大，
老闆非常專業的將蝦子熟度烤的剛剛好，
讓整子蝦在我們去殼的時候是非常輕鬆的，
蝦子吃起來完全沒有腥味，
肉質也很鮮甜軟嫩，
上班累了一天來隻大蝦真的是非常滿足的事。
●午仔魚一夜干 NT280
這裡的午仔魚是老闆每天自己去市場親自挑選的，
那肉質真的非常細嫩，
沾上盤子一角那滿滿的椒鹽，
午仔魚本身的甜味也不會被搶走，
其實單吃真的就非常好吃了。
●酥炸三角軟骨 NT120
看這軟骨的份量就知道CP值真的非常高，
外面很多都是一串大概5、6個就60元起跳了，
軟骨控的朋友們來這裡真的一定要點一份才行。
●明太子白醬海鮮烏龍 NT200
我非常喜歡明太子白醬的香氣，
香味濃郁之外吃起來也非常香醇不膩，
這裡的明太子完全沒有腥味，
吃起來還有波波的口感，
最重要是裡頭的料，
有蝦、有蛤蠣還有蟹肉真的是好滿足。
●海苔乳酪豆包燒 NT120
這是黑板上的私房料理，
也是我第一次品嚐的神奇料理，
豆包燒有分甜的跟鹹的，
我點的是鹹味的，
趁熱吃還能將乳酪拉出絲喔，
豆包裡面包上海苔與乳酪，
原本擔心吃起來很奇怪，
沒想帶意外的新奇，
非常推薦大家來這裡試試。
●熱帶水果酒 NT180
看這滿滿的水果就知道有多真材實料，
喝起來還算酸甜清爽，
酒味不會太濃烈，
還算是滑順好入口。
●蔓越莓汁 NT60
●篠崎桃子梅酒
●本坊知覽茶上等梅酒
-
⭐️還有更多照片在我的痞客邦裡
(痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址)
-
🏠參堂炭火居酒屋
📍地址：新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
☎️電話：02-2251-5661
🕘營業時間：18:00~01:30
🚇捷運：江子翠捷運站4號出口➡️步行約8分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💰服務費：10%
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
-
店家FB：搜尋『參堂炭火居酒屋』
店家IG： @santon0815
-
#foodblogger #foodie #Taiwen #台北美食 #Taipei #阿文吃江子翠捷運站 #江子翠捷運站 #捷運江子翠站 #taiwanesefood #參堂炭火居酒屋 #居酒屋 #串燒 #日本料理 #深夜食堂 #台北串燒 #日式居酒屋 #台北必吃 #新北美食 #板橋美食 #台北居酒屋 #板橋居酒屋
老串角居酒屋菜單 在 [廣宣] 新北老串角居酒屋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：老串角居酒屋
電話：02 2256 6139
營業時間：17:30–01:30
地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號(捷運江子翠站3號出口)
試吃日期：2020 年/ 2 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/kushikadoizakaya/
=====我是分隔線======
今天介紹一家板橋聚餐、消夜好朋友，就是位於江子翠的『老串角居酒屋』！
其實江子翠這一帶我算挺熟的，畢竟曾在這上過兩年班，不過以前午餐大多在松柏街解決
，較少下班後在江子翠晚餐，
『老串角居酒屋』離捷運江子翠站相當近，營業時間也晚，
最厲害的是在Google 評論上竟然高達4.9分且是2700多筆評價！算是江子翠消夜的好選擇
！
店裡提供多種烤物、揚物、炒物，很適合假日約幾個朋友小酌聚聚，重點是價位不像東區
居酒屋那樣高，餐點點起來沒有壓力！
『老串角居酒屋』在板橋已頗有名氣，即使平日晚上用餐時間店裡客人也不少，
這天來得早，剛到時店裡還沒啥客人，但沒多久店裡就客滿了，
因此建議要嘛早點過來避開人潮，不然還是提早訂位較為妥當，
店裡掛滿各式布簾，有濃濃的日本味，桌數以居酒屋來說算挺多的，
除了2人、4人桌之外，人多也能併桌調整，人少也有單人面牆吧檯座位方便用餐！
『老串角居酒屋』菜單價位(2020.02)
這裡菜單有正、反兩面，一面菜單一面酒單，菜單上大致有烤物、揚物、冷物、炒物、湯
類等
不喝酒的話，也有無酒精的軟性飲料，菜單上頭有打星號的就是店裡人氣選擇，
喜歡烤物的話，個人大推鹽烤無骨牛小排、醬燒雞腿蔥串、蔥鹽雞菲力、午仔魚一夜干
主食類招牌鮭魚炒飯真的不能錯過！
『老串角居酒屋』- 招牌鮭魚炒飯
這天我還忙著拍照，請友人先開動用餐！沒想到朋友一入口就驚呼這炒飯超好吃！
我還跟朋友說是你太餓了吧XD 我趕快跟著扒一口炒飯，真的很好吃！
不僅粒粒分明，米飯本身也好吃，調味更恰到好處，不油膩也不過鹹，更不會太過濕潤，
配上鮭魚卵顯得特別澎派！
『老串角居酒屋』- 松阪豬炒水蓮
水蓮是我很喜歡的蔬菜之一，一般家中或者台式的炒法多是配上「破布子」，
這邊則是搭配了松阪豬來快炒，松阪豬的香氣配上水蓮的爽脆，外食想來點蔬菜的話就來
份水蓮吧！
『老串角居酒屋』- 和風鱈魚肝
鱈魚肝做成和風沙拉份量相當多，人多聚餐時可以點上一份，
既能開胃，吃多串燒、炸物的話也可以解膩！
『老串角居酒屋』- 鹽烤無骨牛小排
牛小排算是牛肉我最喜歡的部位之一，油花烤過後香味四溢，牛小排拿掉了麻煩的骨頭，
也沒什麼筋膜，吃起來特別嫩口！！
『老串角居酒屋』- 伊比利豬肋條、培根鵪鶉蛋、明太子雞肉串、醬燒雞膝軟骨
培根鵪鶉蛋上頭蓋上柴魚片跟美乃滋，入口滿是驚喜！
而明太子控必點的明太子雞肉串，調味適中，雞肉也不會乾澀！
伊比利豬肋條、醬燒雞膝軟骨這兩樣則比較適合聊天下酒，讓嘴巴沒事也可以動一動！
『老串角居酒屋』- 蔥鹽雞菲力
雞也有菲力？雞菲力選用雞胸內側胸肌，脂肪少肉質細緻，口感還帶點Q勁！
而調味上也相當特別，除了上頭灑滿大量蔥鹽，
雞菲力也用酒醃製過，入口甚至有類似醉雞的香味，這道相當特別！推薦必點！
『老串角居酒屋』- 海鹽生啤、紅茶梅酒
點了這麼多下酒菜，來居酒屋當然也要喝一杯才過癮！
這邊的生啤很特別，用海鹽來提味，更顯出生啤酒的自然甘甜，
而紅茶梅酒相當溫順，不勝酒力的人也能輕鬆品嚐！
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
『老串角居酒屋』- 廣島牡蠣
這牡蠣有夠大顆，酥炸後並不會有油膩感，而廣島牡蠣的味道濃而厚，
配上洋蔥提味，非常直球對決的一道，真的很好吃！
『老串角居酒屋』- 午仔魚一夜干
台灣流傳對魚類美味排名「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」，午魚的美味從這就看得出來，
一般居酒屋的一夜干以鯖魚居多，但『老串角居酒屋』的一夜干卻是以午仔魚來呈現，
肥美的午仔魚經過熟成後，午仔魚的滋味顯得更加濃郁，午魚肉質嫩而纖細，表皮更是烤
得焦脆誘人，
且午魚刺不多，超適合我這種不是很會吃魚的懶人，哈
『老串角居酒屋』- 醬燒雞腿蔥串
雖然一般串燒我偏愛鹽烤，但其實主要是怕醬燒搶去食材的原味，
而這裡的醬燒完全沒這問題，雖是醬燒，但味道不會喧賓奪主，
蔥鮮雞腿的原味都保留的很好，醬味反倒有提味的感覺，這道簡單而常見的串物我覺得也
是必點！
『老串角居酒屋』- 焗烤起司大蝦
店家將大蝦處理得很好，從泥腸到蝦頭尖刺、蝦鬚都處理的很漂亮，
蝦肉新鮮，口感自然好，烤得恰到好處，起士焗烤後就是誘人，
輕輕一撥就能讓殼、肉分離，吃蝦不麻煩最適合我這種懶人！
『老串角居酒屋』- 麻吉
打卡評論就招待麻吉一份，這天已經很飽了，但甜點真的是另一個胃，
麻吉烤得軟Q，外面微酥但內層相當軟，沾上花生粉幫這餐畫下滿足的句點！
後記：
居酒屋常讓人有貴又吃不飽的刻板印象，但『老串角居酒屋』完全不會有這問題，
『老串角居酒屋』不僅餐點種類多，價格也相當親切，營業時間也到凌晨一點半，
是板橋地區聚餐、消夜的好選擇，且離捷運江子翠站相當近，假日跟朋友小酌也不用擔心
交通的問題！
因此建議別開車、騎車過來，或找不喝酒的朋友當司機，這樣來居酒屋小酌才更盡興！！
--
葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1582694682.A.026.html
※ leafphoto:轉錄至看板 BigBanciao 02/26 13:25
... <看更多>