台中-椒心川味麻辣燙🌶
一樣又是春假的產物啦✨這家麻辣燙是逢甲夜市新開的店,知道為什麼我知道他是新開的嗎❓因為我寒假去的時候還沒開😂按照我放假就往台中跑,號稱假台中人的身份👍當然要來吃吃看呀👄
串串香🍖
這個味道就跟我去中國玩的時候一樣呀😍味道很道地,很適合跟我一樣懷念他的味道但是又被疫情鎖在國內的大家!不一樣的地方就是他有夠大串,我在中國吃到都是一口一串,這邊一串可以好幾口啊👄味道上比較偏麻,辣度不會過高,蓋過食材本身的味道。如果你很愛香辣感的話,個人蠻推魚板的哦!魚板把麻和辣完整的吸進魚板裡,一口咬下,香、麻、辣一同在嘴裡綻放🌼超好吃的啦!
麻辣燙🌶
在這邊跟大家科普一個知識💡麻辣燙其實是屬於鍋物的東西,不是“滷味”,湯是可以喝的啦!這個知識是在我無聊等餐時間跟老闆聊天老闆告訴我的啦♥也就是說他們家的麻辣燙真的是冬天的好朋友欸!
所有的料都是自己選取,不用怕吃到自己不喜歡的東西,要多要少隨便你也沒有低消👍個人覺得這樣比吃火鍋還要划算啊✨湯底的部分我選了麻辣起司牛奶和香蒜豚骨🐷麻辣牛奶的香氣很夠,最上層放上一片起司增加了奶香,也綜合了一些辣度🌶香蒜豚骨的味道比較溫和,很適合給喜歡怕辣的朋友點哦♥
老成都乾鍋🍲
這個我真的推爆!他們非常道地的上面灑的是炸黃豆,我們點了老四川口水雞跟重慶辣子雞🐥大家不用擔心會很辣🌶其實還好,個人覺得香的程度比較高,其次是麻,味道上不會過鹹,口水雞下層的豆芽菜吃起來超級清爽的呦!
最後是涼粉啦✨這個也是我很懷念的味道,吃起來很清爽,不同於在中國吃到的,他的辣油沒有這麼多,沒有讓你覺得再吃油泡粉條的感覺🌶很適合夏天沒有胃口的大家點哦!
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🏠地址:40742台中市西屯區文華路141號
☎電話:(04)2708-6998
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問: https://bit.ly/3iCdFL4 在旺角吃川菜有不少選擇,但大多地踎,坐得不舒服。最近找到一間由環境到食物都有驚喜的川菜館。環境寬敞,裝潢優雅,菜式選擇不多,涼拌、主菜,點心和甜品,約廿多款,賣點不在菜式選擇,而是由名廚Ricky Cheung主理。他出名無辣不歡,尤其喜歡...
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📍台中/#椒心
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位在逢甲的椒心川味麻辣自助鍋物
老闆的姥姥是四川成都人
想把最原汁原味的川味料理分享給大家
夏天即將來臨
店家也獨家推出#老成都麻辣乾鍋,也就是「麻辣乾鍋」+「麻辣串串香」=1⃣️鍋1⃣️把串串香
一口串串、一口啤酒的冰火暢飲,後面再品嚐四川麻辣燙鍋🔥
店內也提供不辣的餐點,讓不敢吃辣的朋友還是可以一起來聚餐🥰是不是很貼心!
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#自助鍋物 100g/$38
夾完想吃的食材再來秤重選湯底🥣
#麻辣牛奶起司
現在正夯的麻奶湯底,不會太辣讓人愛不釋手,口口都喝得到麻辣與牛奶融合的香氣
#香蒜豚骨
豚骨是店家每天用大骨熬煮,喝起來不辣又順口,推薦給愛喝湯又怕辣的朋友🥰
#麻辣皮蛋 $68
友人超愛的一款,吃起來微微麻的皮蛋,不但沒有腥味,還很下飯!
#重慶辣子雞 $98
#老四川口水雞 $98
#火冒蛤蛤 $138
超愛這一道,又辣又涮嘴的蛤蠣,非常新鮮而且不卡沙,這麼大一盤才138真的很划算~
#草蝦 $58
#豬肉串 $48
#脆皮肥腸串 $48
串物也都有沾過獨家特製的麻辣醬,非常適合配啤酒一起食用,又辣又過癮🥰
#鴨血
打卡就可以免費得到一盤!入味好吃也是麻辣鍋不可或缺的配料之一🔥
#啤酒
週三有優惠活動:18天生啤酒買三送一,4支只要300元
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🏠台中市西屯區文華路141號
☎️04-27086998
⏰11:00-23:30
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老四川口水雞 在 敏大吃肥 Facebook 的精選貼文
#椒心川味麻辣燙
位於台中西屯區逢甲商圈裡四川料理餐廳,餐點主打自助式麻辣燙和四川家常菜,以樸實價格就能吃到四川道地小吃,有來逢甲不妨來試試川味料理吧!
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🔺銅板串串每串$8
🔺川味自助鍋 秤重100g $38
1.先選食材
2.選湯底(四種)
▪️香蒜排骨
▪️藥膳紅燒
▪️四川麻辣
▪️麻辣牛奶起司$28
店裡麻辣燙採自助式,可以自由選擇想吃的食材,再到櫃檯秤重結算價格,食材選擇多元豐富,最後選擇湯底,除了麻辣牛奶起司需加價其他湯底免費,個人蠻推薦麻辣牛奶起司,湯頭喝起來充滿奶香味帶有微辣感,敢吃辣的朋友可以選擇辣度更高的四川麻辣湯底呦!
🔺老四川口水雞$98
份量超大一碗的口水雞百元有找,每一片上面都吸附滿滿湯汁,雞肉肉質口感軟嫩,味道吃起來香辣帶勁,吃一口就愛上。
🔺重慶辣子雞 獨享$98/分享鍋$168
有分獨享及分享鍋,一上桌就聞到香味,口味可以選擇椒鹽或椒麻,怕辣的朋友可以選擇椒鹽,這道料理很適合搭配啤酒,會讓人越吃越涮嘴。
🔺椒麻鮮蝦$118
屬於口味較重的川味料理,蝦子炸至外表脆脆的,可以不剝殼直接吃,味道香辣口感酥脆,跟辣子雞一樣非常適合搭配清涼飲料或啤酒,當宵夜超適合。
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📣結帳出示學生證(不分內用、外帶)
🔺指定麵食麵量double(紹子麵、麻醬麵系列、川味麻辣麵系列)。
🔺麻辣燙系列消費滿$100,贈送王子麵、冬粉二選一。
📣至官方粉絲團按讚打卡上傳照片
(設定公開),出示服務人員即贈送招牌小菜「麻辣鴨血」乙份,每日限量送完為止。
📣週三啤酒活動:18天生啤酒買三送一,4支只要300元。
❌喝酒不開車,開車不喝酒
❌未滿十八歲請勿飲酒
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📍台中市西屯區文華路141號
☎️ 04-27086998
⏰11:00-23:30
供餐到23:30 營業到凌晨1:00
IG: @hotheart141
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老四川口水雞 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
足本訪問: https://bit.ly/3iCdFL4
在旺角吃川菜有不少選擇,但大多地踎,坐得不舒服。最近找到一間由環境到食物都有驚喜的川菜館。環境寬敞,裝潢優雅,菜式選擇不多,涼拌、主菜,點心和甜品,約廿多款,賣點不在菜式選擇,而是由名廚Ricky Cheung主理。他出名無辣不歡,尤其喜歡吃川菜,今次他便找來有廿多年經驗的川菜師傅合作。
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【佐敦粉麵】61年雲吞麵老鋪 日熬幾十斤豬骨湯底 第二代堅持舊風味:我好自豪(飲食男女)(https://www.youtube.com/watch?v=g243rk9_Ixo)
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老四川口水雞 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
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雖然天氣很熱,但就是更加想吃酸酸辣辣的味道!今日我煮了酸辣湯,晚餐未到...我已吃了三大碗?
上湯我是用了雞胸和雞骨來煮的,雞肉起絲放回入湯中,不浪費又美味?
裡面醋方面,我用了兩款醋來調味,可因應個人口味調節,製作一煲自家的酸辣湯,大滿足喔?
材料:
雞殼 1個
甘筍 1/4條
鮮冬菇 4個
豆腐 1磚
竹筍 1/4個
豬紅 1磚
木耳 1塊
薑 3片
蒜蓉 1湯匙
辣椒 2隻
雞蛋 1隻
水 4碗
調味:
老抽 1湯匙
鎮江香醋 2湯匙
大紅浙醋 3湯匙
鹽 半茶匙
豆瓣醬 1湯匙
辣椒油 適量
芡水:
馬蹄粉 2湯匙
水 3湯匙
1. 竹筍、木耳出水,和其餘材料一同切絲備用
2. 雞殼加薑,放入水中煮滾,煮約30分鐘,撇走浮物,隔出雞湯,雞肉起絲
3. 落油炒香蒜蓉、辣椒、甘筍和鮮冬菇絲
4. 再加入雞湯、竹筍、豆腐、豬紅
5. 煮滾後作調味:豆瓣醬、老抽、鎮江香醋、辣椒油、鹽、大紅浙醋,試試味,味道好了才加入芡水,輕輕伴勻煮滾
6. 放入雞絲和打入蛋花即可?
**辣椒籽比較辣,如果不想太辣,可以將辣椒籽刮掉
**筍方面,我在街市上海材料的店買浸水的竹筍,亦可以買罐頭,一大個,用不完的話就用來炒菜
**味道方面一定要自行調整,不同牌子的調味料都有不同味,但建議辣和酸都不要太重手,因為當加入芡水之後味道就會更濃縮!
**調味好了,才加入芡水,用馬蹄粉一定要分次倒入,加以攪拌,因粉粒會沉底,之後湯就不會順滑,影響口感!
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老四川口水雞 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳貼文
食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。
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第一間 : 霸王川莊
元朗元龍街9號形點一期2樓2041號舖
❖ 沙律吧
❖ 酸菜桂花魚紅薯粉 $98
❖ 四川串燒拼盤 $98
❖ 翡翠黃金蝦球配白飯 $98
❖ 鮮鳳梨魚塊配白飯 $88
❖ 招牌霸王炒飯 $78
❖ 黑松露蔥油拌麵 $88
❖ 手柏黃瓜伴木耳
❖ 酸辣土豆絲
❖ 醋香皮蛋豆腐
❖ 川莊口水雞
❖ 四川保寧醋香排骨
❖ 脆皮黃金烤鴨
❖ 成都水煮鮮魚片 $548
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第二間 : NeNe Chicken
元朗元龍街9號形點一期1樓1026號舖
❖ 蒜香醬油炸雞伴飯 $58
❖ 蘑菇炒粉絲 $58
❖ 芝士炒年糕伴拉麵 $68
❖ 蔘雞湯 $78
❖ 凍紅醋茶
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第三間 : 御前上茶
元朗元龍街9號形點一期L2層2060號舖
❖ 胡麻豆腐沙律
❖ 博多炸餃子
❖ 和風咖哩唐揚炸雞飯 $56
❖ 大盛和風牛肉飯 $56
❖ 明太子忌廉汁意粉 $56
❖ 御抺茶
❖ 霜淇淋戚風綜合
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第四間 : 覓食家
元朗鳳翔路17-31號鴻運中心地下14-18號舖
❖ 至識食雞髀飯 $42
❖ 黃金雞扒飯 $42
❖ 香煎豬扒飯 $42
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第五間 : 井茶
天水圍天華路30號T Town北翼地下NG12-13號舖
❖ 魷魚圈菠菜汁長通粉 $48
❖ 意式香辣茄汁虎蝦意粉 $65
❖ 香草燒春雞意大利飯 $70
❖ 檸檬蜂蜜
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第六間 : 牛涮鍋
天水圍天華路33號T Town North 1樓N105號舖
❖ 丹麥皇冠豚肉套餐 $69
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**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.01-Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.02-丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.03-茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.04-天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.05-PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.06-孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.07-Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.08-過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.09-家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10-永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11-新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12-夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
EP.13-新麻蒲 BBQ。Mr. Right。純寿司。No. 1 Kitchen
EP.14-Chef's Movement。韓圈。老三油渣麵王 。Bello Dining。雞朱寶。瑞士農場
EP.15-韓樂。芭堤雅泰國餐館。泰皇悅。將軍麵館。8090 好時光
EP.16-亞萊嘜嘜。Story Steak & Pasta。鮮魚湯。URBAN Cafe Commune。圍屋和食料理
EP.17-1523 釗級廚房。小確幸。九份•十分。小王牛肉麵。亞萊泰
EP.18-Mango Tree Café。寶石餐廳。Salt Recipes。鴨子園 。Outback Steakhouse
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老四川口水雞 在 Lao Sichuan 老四川- 口水鸡 - Facebook 的推薦與評價
Lao Sichuan 老四川, profile picture. Lao Sichuan 老四川. 口水鸡. 老四川汤申新明路菜单 · Sep 16, 2016 ·. View Full Size. Loading... Try Again. ... <看更多>