酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場!鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料,再搭配一整盤的生魚切片,料多滿意!採用當季新鮮漁貨,剛好11月~3月是黑鮪魚季,也因此這次吃到的是黑鮪魚片,稍微入鍋涮個幾下,就能吃進嘴裡感受尚青ㄟ海鮮滋味,魚肉肉質鮮美,毫無腥味,太正點了啦!
酸白菜湯其實是會加滿的,因為老闆娘知道我們要拍照,所以一開始湯先裝一半而已,任何海鮮、蔬菜及肉片在這鍋酸白菜湯頭中烹煮過,增添不少風味耶!酸白菜湯頭清甜酸勁,香氣純樸,對酸白菜的氣韻感到舒服。
【 大頭山海產 琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,每一次出門都會想看看別人的購物車買什麼好料 你們會這樣嗎?我自己會耶😊 所以這次採購我就來分享在全聯推薦的好物吧! 這次好物有買一送一的優惠商品 幫大家整理出來隱藏版必囤好物! 尤其大推中興米新品【桂馥香米】 上回po上限動,很多粉絲都大力推薦 原來你們的手腳都比我還要快呀😁 我也來分享如何把白飯煮...
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由老闆娘華姐幫我們安排推薦一整桌豪華又豐盛的佳餚,山味與海味通通吃得到!有酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯、南洋風味魚片,有很多菜單沒有,準備要推出的新菜色。
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屏東琉球鄉美食。大頭山海產琉球店。平價海鮮/山產/特色風味餐 團體旅遊/喜宴佳慶/多人聚餐 指名合菜餐廳(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/155719423
美食好吃,再隱密都會被找出來,就店面位置來說,這家「 大頭山海產 琉球店 」足以算是隱藏版中的隱藏版,要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到,短短經營四年多的時間,卻已在各饕客口中傳為佳話,口碑及網路相傳,甚至吸引美食節目前來採訪。來自南投竹山鎮的老闆娘華姐說第一家「大頭山海產」開在竹山鎮上,將拿手道地的山產美食帶進小琉球,並找來從事餐飲業30多年的大廚坐鎮,不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材,還提供許多山、海產搭配而成的特色料理,更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需,價格公道,用料實在,為團體旅遊聚餐、喜宴佳慶指名的合菜餐廳首選,也針對自由行的散客推出特色風味套餐,點滿一桌山珍海味,酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚,讓人享用過後心滿意足。
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(是日本媽媽推薦的小方法喔💓)
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晚餐餐桌菜色有
👉蔥爆豬肉
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