最後一席❤️❤️❤️
台中 絕不失敗戚風蛋糕專班
下週三12/16 13:30-16:30
迷你貴婦等級家教班 來上課即享有咖啡師現場專門為你特製咖啡一杯
#不用自己準備工具食材 人來上課即可 🥰
#上甜點課程 送1本烘焙書 《翻轉烘焙教室》
#不用收拾 小幫手全程幫忙~
場次 ▮ 12/16 (三) 下午13:30~16:30
場地 ▮ Shalala 享手作 1F 廚房吧台區
( 台中市北屯區文昌三街 2 號 )
想參加同學~~
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乳酪伯爵紅茶戚風
#老師示範款 #上課當天可享用一份
小山園抹茶戚風
同時也有86部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,翔太の卡將的廚房日記 線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列 ⭕️報名請往這裡: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform 🔻更多線上課程...
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這幾天真的太累了無法更新,照片拍了兩款mayu老師示範款,正在選擇7/12號大課的款式,選了一個月還是選不出來⋯⋯真的是有一種選擇困難症😅😅⋯⋯
今天看mayu老師示範時她提到,希望大家都可以成為一個"專業"美甲師,身為美甲師,有沒有專業真的是很大的區別⋯⋯
只能說深有同感⋯⋯
老師示範款 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文
翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
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⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品,一層濃郁的烤乳酪蛋糕,加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯,還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾,海綿蛋糕是製作甜點的基礎,學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層,還可變化成水果鮮奶油蛋糕,一款甜點可以學到三種不同的單品做法,喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦!
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的,第一次吃到時我也非常為之驚艷!加入了北海道乳酪增添濃郁的風味,吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁,每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁~好好吃~好綿密~
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕,加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司,鹹鹹甜甜的滋味非常好吃,不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間,可以快速製作接單,很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及5吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作:烘烤布蕾重點提醒,如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯(容量140ml)示範,同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤,以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
#線上課程永久觀看學習
#歡迎海內外同學報名
#北海道乳酪專修2
翔太の卡將的廚房日記
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老師示範款 在 張偉軒小提琴 woodyviolin Youtube 的最佳貼文
這是張偉軒小提琴老師為學生所錄製的 包凱里尼 小步舞曲 ~ Boccherini Minuett ~ ボッケリーニのメヌエット。 篠崎 バイオリン教本 4/5冊 小提琴演奏示範拉奏 Violin performing
這首曲子是包凱里尼所有作品中最著名的歌曲,尤其是第三樂章的小步舞曲俗稱“包凱里尼的小步舞曲”,這原曲是弦樂五重奏中的第三樂章,因為樂曲深受大眾喜愛也因此被改編成各種樂器的演奏版本。
The Minuet is from the third movement of the string quintet in E major , no.5 by Boccherini.The third movement of the string quintet is notably the most famous and is the most performed of all the movements.
ボッケリーニの全作品のうち最も有名な曲であり、特に第3楽章のメヌエットは通称『ボッケリーニのメヌエット』として親しまれており、今日ではピアノ曲にも編曲され、学習者に愛奏されている。1771年に作曲された『6つの弦楽五重奏曲 作品11』の5曲目であり、作品11は弦楽五重奏曲中2番目の作品群となる。作曲時から1世紀後に、突如フランスで有名になったと言われている。
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#篠崎#小提琴演奏 #小提琴示範 #小提琴教學
老師示範款 在 張偉軒小提琴 woodyviolin Youtube 的最讚貼文
這是張偉軒小提琴老師為學生所錄製的 小步舞曲G大調 貝多芬 ~ Minuet in G - Beethoven (ベートーヴェン/34 メヌエット ト長調。 篠崎 バイオリン教本 4/5冊) 小提琴演奏示範拉奏 Violin performing
貝多芬的G大調小步舞曲是一首能見度很高的樂曲,你甚至會在很多影音資料中找到大師公開演奏這首曲子,原本貝多芬是寫給管弦樂團演奏但是樂譜已經遺失了,可是我們還是能找到許多改編給其他樂器演奏的版本。
整個樂曲可以分成三部份:ModeratoTrioModerato1.Moderato: 由兩個 8 小節的樂段組成,總共 16 小節。曲調的特點是重複但優雅的八分音符和十六分音符連奏模式。
2.Trio: 特點是流暢、不間斷的八分音符。
3.Moderato:樂曲返回開頭的旋律,但這次不會再反覆。
Ludwig van Beethoven's Minuet in G major, No. 2 is a composition originally written for orchestra, but was lost and only an arrangement for piano could be found. It has become very popular.The minuet is in incipient ternary form, A-A-B-A
the three parts are:
ModeratoTrioModerato
The Moderato section features a melody, marked legato (to play in a smooth, even style without noticeable breaks between the notes).
The trio section features non-stop eighth notes . It starts with an eight-measure modulating passage repeated once and moves on to another eight-measure passage that ends in the tonic, and is also repeated once.
The last section, which is Moderato also, is a repeat of the first section, but without the repeat. It is that which makes the piece an incipient ternary song form: A-A-B-A.
元々は管弦楽曲として1795年に作曲され、1796年にウィーンで出版された。しかし現存するのはピアノ編曲版のみである。これは《ピアノのための6つのメヌエット 第2部》というタイトルで出版されたが、「第2部」と書かれているのは同年に作曲された《2つのヴァイオリンとバスのためのメヌエット》WoO9(但しベートーヴェンの真作かどうかは確証されていない)を意識してのことではないかとされている。
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