距離台中市北平路黃昏市場,大約五分鐘的路程,有一家手打烏龍麵,老闆製麵相當費工,需要手腳並用,先以高達100度的熱水和麵,經過24小時熟成,再以雙手揉壓和雙腳踩踏,踏出來的麵條Q勁十足。熱賣的蒜頭養生鍋麵,加入大量蒜末、中藥材,大火快煮,湯頭蒜味濃又養生,手打麵咕溜滑順;香噴噴的老川牛肉麵,湯底以牛油和翼板牛肉慢燉,燉出川味的麻辣鮮香卻不油膩,越吃越帶勁!
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老徐牛家莊 在 Hew Kuan Yau 丘光耀 Facebook 的最佳解答
黃飛鴻電影70周年紀念(1949年10月8日-2019年10月8日),首套黃飛鴻電影預告介紹,由華僑日報1949年10月7日(星期五)第四張第四頁下頁版提供。
黃飛鴻系列影視是以中國清末民初時期真實人物黃飛鴻為主題的電影及電視劇系列。截至2018年,以黃飛鴻為主題拍攝的電影已達103部,黃飛鴻系列電影更是世界上集數最多的電影系列,至今已成為香港最長壽的電影紀錄。
早在1950年代、1960年代,香港便已拍攝了接近80套以黃飛鴻為題材的電影。當中黃飛鴻一角,除了兩套為白玉堂,皆由關德興擔當;而反派幾乎全部由石堅演出。黃飛鴻其中兩名徒弟梁寬和林世榮,則分別由曹達華和劉湛(著名武術指導劉家良之父親)飾演。
及至1970年代、1980年代,劉家輝及成龍先後演過少年時期的黃飛鴻。
1990年代,尤以武俠片導演徐克的拍攝的黃飛鴻系列(Once Upon a Time in China )最為成功,當中黃飛鴻一角多由李連杰、趙文卓等擔任。1992年徐克憑電影黃飛鴻在香港電影金像獎榮獲最佳導演,麥子善獲最佳剪接,袁祥仁、袁信義、劉家榮獲最佳動作指導,黃霑獲最佳電影配樂。袁和平則在1993年憑《黃飛鴻之二:男兒當自強》獲最佳動作指導等。
香港首套黃飛鴻電影於1949年10月8日誕生,朱愚齋(林世榮徒弟)原著,(曲王)吳一嘯编劇,胡鵬導演,武指梁永亨,更情商多位在港設館授徒的黃飛鴻再傳弟子擔任武指及客串演出,包括陳漢宗、潘季一、阮榮貴、胡鵬興、何思傑和胡雲飛師傅等。在選角黃飛鴻時曾考慮由吳楚帆飾演,雖演技一流,但缺點是没有功夫根底,最後由粤劇舞台上的著名小武新靚就(關德興)飾演黃飛鴻一角。曹達華飾演梁寛、高超飾演凌雲楷(代表作是十兄弟中飾演飛天五的角色,於2010年逝世)、何山飾演鬼腳七(後由陳耀林飾演)。
首集演員繼何山飾演的鬼腳七於2018年逝世後(何山孫兒告知),至今相信祗剩下俞明飾演生昌店老闆的陳昌了。
胡鵬(1909-2000),廣東順德生於上海,曾執導近200部電影,尤以黃飛鴻系列電影最為知名。共執導五十八套黃飛鴻電影,1999年獲香港電影金紫荊獎卓越成就獎。曾執導1940年唐滌生(唐丹)首次演出電影(大地晨鐘)及1958年查良鏞(金庸)首套武俠小說電影(射鵰英雄傳)。
黃飛鴻(1947-1925),原籍廣東西樵,生於南海縣佛山鎮,父親黃麒英,是廣東十虎之一,拜陸阿采為師,陸與方世玉、洪熙官,都是少林寺至善襌師的高足,是廣東武術界街知巷聞的知名人物。
(1954年)鐵橋三義救穿雲燕,我是山人编著,胡鵬導演,武指梁永亨飾演鐵橋三,于素秋、王元龍、曹達華等主演。南北武俠明星以國、粤語混合演出。新加坡光藝出品。戲橋介紹媲美黃飛鴻傳,但祇出一集便完結了,因鐵橋三與黃飛鴻之父黃膺英同被列位為廣東十虎之一,主角與導演亦是黃飛傳的相熟角色,筆者便順道把它歸纳為黃飛鴻的電影系列内。
*黃飛鴻題材電影作品*
(01)1949.10.8.【黃飛鴻傳】(上集)又名: 鞭風滅燭,胡鹏導演,張作康監製,吳一嘯编劇,關德興飾黃飛鴻,曹達華飾梁寬,(女主角由第一任香港小姐李蘭擔任/曾於海天堂龜苓膏廣告出現)
(02)1949.10.12.【黃飛鴻傳】(下集大結局)又名: 火燒霸王莊,石堅於黃飛鴻電影首次出現,飾演花槍白頭甫。
(03)1950.4.13.【黃飛鴻傳第三集:血戰流花橋】(導演周詩祿太太藍夜擔任女主角,蘇乞兒首次出場,由歌壇笑匠廖志偉飾演)
(04)1950.4.16.【黃飛鴻傳第四集:梁寬歸天】
(05)1951.3.15.【年黃飛鴻傳大結局】(林世榮入門,由黃飛鴻弟子陳漢宗飾演,只出現一集),羅志雄導演。
(06)1953.7.16【黃飛鴻義救海幢寺】(上集),凌雲、王天林導演,尤敏之父粤劇名伶白玉堂飾演黃飛鴻一角,羅艷卿、林蛟等主演。
(07)1953.7.19.【黃飛鴻義救海幢寺】(下集)
(08)1953.11.18.【黃飛鴻一棍伏三霸】
(09)1954.7.21.【黃飛鴻初試無影腳】
(10)1954.10.29.【黃飛鴻與林世榮】(劉湛首演林世榮),编劇王風,在胡鵬執導的三十二套黃飛鴻中均由王風擔任编劇一職,之後再執導九部黃飛鴻電影。
(11)1955.1.13.【黃飛鴻正傳】
(12)1955.7.26.【年續黃飛鴻傳】
(13)1955.11.13.【黃飛鴻花地搶炮】(可能是首部以將軍令為主題音樂及首部有牙擦蘇出場的黃飛鴻電影)
(14)1955.11.23.【年黃飛鴻威震四牌樓】
(15)1955.12.11.【黃飛鴻長堤殲霸】
(16)1956.1.6.【黃飛鴻擂台比武】
(17)1956.1.14.【黃飛鴻大鬧佛山】
(18)1956.1.28.【黃飛鴻火燒大沙頭】
(19)1956.2.17.【黃飛鴻花艇風雲】
(20)1956.2.22 【黃飛鴻大戰雙門底】
(21)1956.2.28.【黃飛鴻大鬧花燈】
(22)1956.3.4.【黃飛鴻七獅會金龍】
(23)1956.3.25.【黃飛鴻獨臂鬥五龍】
(24)1956.4.8.【黃飛鴻三戲女鏢師】(李香琴的首套電影)
(25)1956.4.18.【黃飛鴻義救龍母廟】
(26)1956.4.25.【黃飛鴻七鬥火麒麟】
(27)1956.4.29.【黃飛鴻怒吞十二獅】
(28)1956.5.9.【黃飛鴻伏二虎】
(29)1956.5.16.【黃飛鴻醒獅會麒麟】
(30)1956.5.26.【黃飛鴻鐵雞鬥蜈蚣】
(31)1956.6.13.【黃飛鴻龍舟奪錦】
(32)1956.6.20.【黃飛鴻水底三擒蘇鼠廉】
(33)1956.7.19 【黃飛鴻沙面伏神犬】
(35)1956.7.29.【黃飛鴻紅船殲霸]江】
(35)1956.7.29.【黃飛鴻紅船殲霸】
(36)1956.9.5.【黃飛鴻義救賣魚燦】
(37)1956.9.13.【黃飛鴻觀音山雪恨】
(38)1956.9.14.【黃鴻天后廟進香】
(39)1956.10.20.【黃飛鴻官山大賀壽】
(40)1956.11.17.【黃飛鴻古寺救情僧】(任劍輝唯一演出的黃飛鴻電影)
(41)1957.2.20.【黃飛鴻河南浴血戰】
(42)1957.2.23【胭脂馬三鬥黃飛鴻】,鄧碧雲飾演胭脂馬。
(43)1957.3.21.【黃飛鴻夜探黑龍山】
(44)1957.4.7.【黃飛鴻獅王爭霸】
(45)1957.4.17.【黃飛鴻喋血馬鞍山】
(46)1957.5.22.【黃飛鴻大破飛刀黨】
(47)1957.7.17.【黃飛鴻血濺姑婆屋】
(48)1957.12.1.【黃飛鴻二龍爭珠】
(49)1958.1.26.【黃飛鴻五毒鬥雙龍】
(50)1958.2.13.【黃飛鴻龍爭虎鬥】
(51)1958.2.14.黃【飛鴻大破金鐘罩】
(52)1958.3.30 【黃飛鴻西關搶新娘】
(53)1958.4.15.【黃飛鴻大鬧鳳凰崗】
(54)1958.6.1.【黃飛鴻擂台鬥五虎】
(55)1958.8.14.【黃飛鴻大破馬家莊】
(56)1958.8.24.【黃飛鴻夫妻除三害】,鄔麗珠飾黃飛鴻夫人。
(57)1958.9.21.【黃飛鴻鐵雞鬥神鷹】
(58)1958.10.27.【黃飛鴻虎穴救梁寬】
(59)1959.2.1.【黃飛鴻義貫彩虹橋】(首部全片彩色製作的黃飛鴻電影,並由導演胡鵬自資製作)
(60)1959.6.7.【黃飛鴻被困黑地獄】
(61)1959.7.1.【黃飛鴻戲棚伏虎】
(62)1960.1.24.【黃飛鴻擂台爭霸戰】
(63)1960.6.16.【猩猩王大戰黃飛鴻】
(64)1961.1.15.【黃飛鴻大破五虎陣】
(65)1967.11.8.【黃飛鴻虎爪會群英】,曾江首次演出,飾凌雲楷。胡鹏最後執導的黃飛鴻電影(第五十八部)。
(66)1968.2.3.【黃飛鴻威震五羊城】
(67)1968.4.2.【黃飛鴻醒獅獨霸梅花樁】
(68)1968.7.3.【黃飛鴻醉打八金剛】,王風首次執導,司徒安编劇,王風曾编劇多套黃飛鴻電影,在王風執導的九部黃飛鴻電影中八部均由司徒安任编劇。袁小田參與武術指導,張英才飾梁二牛。
(69)1968.9.6.【黃飛鴻肉搏黑霸王】
(70)1968.11.15.【黃飛鴻拳王爭霸】
(71)1969.2.23.【黃飛鴻巧奪鯊魚青】
(72)1969.4.30.【黃飛鴻神威伏三煞】
(73)1969.7.16【黃飛鴻虎鶴鬥五狼】
(74)1969.10.8【.黃飛鴻浴血硫磺谷】
(75)1970.8.5.【黃飛鴻勇破烈火陣】
(76)1973.9.12.【黃飛鴻】,邵逸夫監製,倪匡编劇,袁祥仁、袁和平任武術指導,谷峰飾黃飛鴻。
(77)1974.1.22.【黃飛鴻少林拳】,鄒文懷監製,洪金寶任武術指導,關德興飾黃飛鴻。
(78)1974.5.25.【黃飛鴻義取丁財炮】,邵仁枚監製,梁少松、李家鼎任武術指導,史仲田飾黃飛鴻。
(79)1976.5.7.【陸阿采與黃飛鴻】,邵逸夫監製,劉家良導演,倪匡编劇,劉家良飾黃飛鴻。
(80)1977.10.6.【黃飛鴻四大弟子】,梁小龍飾鬼脚七、黃元申飾凌雲階、李錦坤飾林世榮,白彪飾梁寬。
(81)1978.10.5.【醉拳】,吳思遠監製,袁和平導演,成龍飾演黃飛鴻、袁小田飾蘇乞兒。
(82)1979.12.19.【林世榮】,鄒文懷監製,袁和平導演,關德興飾黃飛鴻,洪金寶飾林世榮。
(83)1980.12.18.【黃飛鴻與鬼腳七】,關德興飾黃飛鴻。
(84)1981.3.5.【勇者無懼】,鄒文懷監製,袁和平導演,袁家班任武術指導,關德興最後一套飾演黃飛鴻角色,由1949年至1981年共演出七十七部黃飛鴻電影,梁家仁飾梁寬。
(85)1991.8.15.【黃飛鴻Once Upon A Time in China】,徐克導演,李連杰首演飾黃飛鴻、元彪飾梁寬、鄭則仕飾林世榮、張學友飾牙擦蘇、關芝琳飾十三姨。
(86)1992.4.16.【黃飛鴻之二】:男兒當自強,徐克導演,李連杰飾黃飛鴻,莫少聰飾梁寬、甄子丹飾纳蘭元述等。
(87)1992.8.8.【黃飛鴻笑傳】,李力持導演,譚詠麟飾黃飛鴻。
(88)1992.【黃飛鴻系列之一代宗師】,錢嘉樂飾黃飛鴻。
(89)1993.2.6.【黃飛鴻之鬼腳七】,午馬導演,元彪飾鬼脚七。
(90)1993.2.11.【黃飛鴻之三:獅王爭霸】,徐克導演,李連杰飾黃飛鴻。
(91)1993.4.1【黃飛鴻之鐵雞鬥蜈蚣】,王晶導演,李連杰飾黃飛鴻。
(92)1993.4.1.【黃飛鴻對黃飛鴻】,李力持導演,譚詠麟飾黃飛鴻。
(93)1993.5.20.【黃飛鴻之男兒當報國】,王群飾黃飛鴻。
(94)1993.6.10.【黃飛鴻之四:王者之風】,徐克監製,元彬導演,趙文卓飾演黃飛鴻。
(95)1993.9.3.【少年黃飛鴻之鐵馬騮】,袁和平導演,甄子丹飾黃麒英、于榮光飾鐵馬騮、曾思敏飾少年黃飛鴻。
(96)1994.2.3.【醉拳II】,劉家良導演,成龍飾黃飛鴻、狄龍飾黃麒英。II,劉家良導演,成龍飾黃飛鴻、狄龍飾黃麒英。
(97)1994.7.2 【醉拳III】,劉家良導演,季天笙飾黃飛鴻、劉德華、鄭少秋等主演。
(98)1994.11.17.【黃飛鴻之五 : 龍城殲霸】,徐克監製,元彬導演,趙文卓飾演黃飛鴻。
(99)1997.2.1.【黃飛鴻之西域雄獅】,徐克監製,洪金寶導演,李連杰最後一次飾演黃飛鴻(第六次)。
(100)2004.6.17.【八十日環遊世界】,成龍、洪金寶等主演,片中有廣東十虎角色。
(101)2014.11.27.【黃飛鴻之英雄有夢】,周顯揚導演,彭于晏飾黃飛鴻、梁家輝、洪金寶等主演。
(102)2018.【黃飛鴻之南北英雄】,林珍釗導演,趙文卓飾黃飛鴻。
(103)2018.【黃飛鴻之怒海雄風】,麥子善導演,趙文卓飾黃飛鴻(四演黃飛鴻)。
阮俞明
注:以上文章,转自香港收藏家吴贵龙先生FaceABook.
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同事跑去訪問宋楚瑜,一樣的蔣經國書畫,一樣的太師椅,一樣的山寨七海官邸,除了去訪問的同事皮光肉滑,那個時光博物館,跟我四年前參觀的時候一樣。
他以為他是包惜弱在王爺府重現牛家莊故居嗎?
"人潮推擠之中,一隻親民黨橘色旗子遺落地上,我悄悄撿起放在書包裡,收好,也許,四年後還用得到,誰知道呢。"文章中最後一段這樣寫,果然,真是用到了,這個男人把選總統當世界盃足球賽在踢就是了。
同事的訪問見留言。
歡迎光臨時光博物館/宋楚瑜
辦公室牆上的畫是蔣經國畫的,書法也是于右任寫給蔣經國的,宋楚瑜言必稱蔣經國,那太師椅的擺設,立地的花瓶,恍惚的剎那,讓我們以為置身經國先生七海官邸。
2016總統大選倒數一週,我們約在他仁愛路辦公室訪問。由於是封關民調第二天,我們劈頭便問,多項民調已顯示他的民調已和朱立倫黃金交叉,搞不好會打敗國民黨,若能打敗國民黨,對他個人的意義為何?他說,「小老弟啊,不要再想藍綠了,坦白講,國民黨潰敗,不只是因為它是藍軍,是因為它忘記了一個政黨該有的主張和理念。所有民調都不重要,只有一月十六號那個民調才是真的……」他說參選正是要終結藍綠,說著說著,就把話題兜到自己當省長時如何如何,兀自聊起來。
去年八月六號,他宣布參選。十一月,和民國黨主席徐欣瑩搭檔,推宋瑩配。最初,除了網路上一張渾身塗滿泥巴照片引起話題,他就一直被邊緣化。親民黨與民國黨分進合擊,互相支援、聯合造勢,然而競選場子上各插各的旗,各拉各的政黨票,各有各的盤算,並非牢固的策略聯盟。橘營的士兵糧草一年不如一年,沒錢辦場子,媒體曝光度不高,僅靠幾個親民黨名嘴有一搭沒一搭在電視上刷存在感。自己聲勢自己救,直到年初,他靠兩場電視辯論把自己聲勢拉抬到最高。
「父親給我的,就是要好好奮鬥,力爭上游,這不就是台灣社會可愛的地方嗎,台灣真正需要的是關心下一代!」大演說家臨場反應快,擅用庶民的語言,情感極具煽動性。辯論場如戰場,朱、蔡兩人你來我往,砍到刀刀見骨,卻無視他的存在,他雙手一攤:「你看,他們又來了……」他戲而不謔噹一下朱立倫的「淡水阿嬤」,逗得大家哈哈大笑。提到亡妻陳萬水,眼眶就紅了,說自己沒包袱,參選不是為了名和利。辯論結束了,三位候選者排排站,他主動拉起蔡英文和朱立倫的手,深深鞠躬,彷彿他才是那個拉主KEY的主持人, 控制住了整個場面。
當年那個宋省長又回來。一九九四年,五十四歲的他當選台灣第一屆民選省長,魅力從台灣頭掃到台灣尾。二○○○年,爭取國民黨總統候選人提名未果,脫黨參選,卻因和連戰瓜分票源,便宜了陳水扁。二○○四年,屈就副總統和連戰搭配、二○○六年選台北市長、二○一二年再戰總統寶座,得票率卻不到三趴,低得難看。同年愛妻陳萬水因大腸癌過世,其後,他提到「萬水」二字就落淚。但老鰥夫屢戰屢敗,永不言放棄,至今七十四歲,他的後半生都在選。文膽吳崑玉說:「都到這把年紀了,沒事業,沒財產,為什麼不賭一把?他沒什好損失。」
「你認命嗎?」曾經差一點攀上總統大位,我終於忍不住問眼前老人。「你不能盡信命運啊,但也能不信命運,」他聲音突然緩和下來,像被戳到痛處了,但他雙手一攤,隨即又拉高音量:「但我不會說我的命運不好,因為我是台灣唯一的民選省長啊,我好感激啊。」
「宋省長的團隊有愛心 細心和誠心……」話題又被他兜回宋省長全台走透透的故事了:小琉球、八斗子沒有加油站,老百姓加油不便,沒有誰比他急著和中油理論,宜蘭淹水、白河缺水,他第一個跳出來和水利局理論,「經國先生說政府不是萬能,政府一定竭盡所能,是不是這個道理啊。」他言必稱蔣經國,說國民黨有黨產,街頭運動爭民主也可以算民進黨的黨產,親民黨也是有黨產的……他知道這樣的話術引起我的好奇了,停頓一下製造懸念,然後宣布答案,說:「經國先生的精神就是親民黨黨產。」
他在美國取得博士學位,一九七四年返台擔任行院院長蔣經國翻譯,蔣經國當了總統,他也升任機要秘書……我忍不住插嘴:「可我們的馬總統也很喜歡說自己也是蔣經國秘書。」他放大了音量:「他是翻譯、只是翻譯!翻譯和機要秘書是不同的。」他突然按了紅木桌几上的鈴,辦公室門迅速打開,秘書探頭詢問什麼事,「沒事,沒事,我只是在示範當年經國先生怎麼按鈴傳令我。」
他與馬英九經歷境遇相仿,後來參選被戲稱「馬英九2.0」,但他糾正我只有他才是名正言順的機要秘書。辦公室牆上竹子國畫是蔣經國當國防部長時親筆畫的,牆上的書法則是于右任寫給蔣經國的書法,因為沾到墨漬了,輾轉流到他身上,他珍藏地裱褙掛了起來,「記利當記天下利,求民當求萬世名」,那太師椅的擺設、立地的花瓶,恍惚的剎那,我們以為置身經國先生七海官邸,說起來,他比這次立委競選人蔣萬安更像「蔣經國2.0」。
「我跳出來,是不忍心。我懂得好好處理,我歷練過不同角色,我了解老百姓需要的是什麼……」他滔滔不絕說著,刷一聲,隨手掏出一張照片,和布希合照;手一抬,手上的錶是沙烏地阿拉伯國王送的;他奉蔣經國、李登輝之命前去美國購買F16,「後來,老布希寫給李登輝的信,第一段,這我第一次公開講,請代我謝謝James Soong」他坐在紅絨墊太師椅上壓低聲音回憶往事,他像James Bond一樣,躲過各路記者的眼線,在郊區密會美國官員,使命必達。眼前老派的紅木桌椅、國畫書法,立地花瓶,彷彿博物館,他獨自一人在時光博物館裡回憶往事。
辦公室時光也和省政府一樣被凍結在十八年前,但他卻說:「過去時辰未到,但現在時辰到。」我不明白他說的時辰到,是指國民黨垮台的時辰到了,或者他歷練了四十年,自己的良辰吉日到了。他起身,跟我們說要為明天的電視政見做準備,我們叨叨絮絮地說再見。他至今仍和老邁的母親住在林口,順口問一句宋先生身體好嗎?「好,我一天走一萬步呢。身子硬朗得很。」語畢,身體突然前傾,彎腰觸地,一下、兩下、三下,「你能嗎?你能嗎?」他臉上突有帶著狡獪的笑,如同少年。
他身段真的柔軟,無論是意念或者身體。或者參選對他而言,不過就是類似這樣彎腰觸地的動作,證明自己不老,證明自己還可以。此時此刻,他會預料一個禮拜之後,會這樣疲憊地發表落選感言嗎?還是這一切都如他所預料?拿下一百五十七萬票,得票率逼近十三%,比二○一二年的三十七萬票,足足多了百萬支持。市議員黃珊珊輸了,但政黨票排行第三,這次拿下三席不分區立委,比上屆多進一席。他沒贏,但也沒輸。
「還會選總統嗎?」有記者問,老派政治人從來不會讓你聽出真正的心聲,他開玩笑地說:「我不需要再做個動作,跟人家說(身體)還不錯,江山代有才人出,我會努力輔選。」語畢,他迎向人群,這樣的回答不是群眾要的,大家都哭了。流的都是心疼的,不甘心的,忿恨不平的眼淚。他也不能多說什麼,只是溫柔地說大家辛苦了,回家休息啊。人潮推擠之中,一隻親民黨橘色旗子遺落地上,我悄悄撿起放在書包裡,收好,也許,四年後還用得到,誰知道呢。
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老徐牛家莊 在 [閒聊] 台中的牛肉麵為什麼雷店這麼多? - 看板TaichungBun 的推薦與評價
rt,本人就是來地圖砲的啦,
之前在台北上班,工作地點在遠企對面,
四維路周遭有四家步行不到10分鐘的店,
以本人木舌派味覺來說,覺得這四家牛肉麵都好吃到爆,
本人有多木舌呢?
木舌到連西門町24H吃粗飽的都覺得好吃,
結果回來台中之後,吃到超多家不行的牛肉麵,
再說一次本人是超級木舌派,
比方說朝馬最近開了一家九條牛,
我給予的評價是「普通」,反正吃完沒什麼感覺那種,
沒到好吃但整體而言還可以入口,
價格稍高所以未來大概不會去吃,
如果能降價個20~30元的話我則會認為是一個住附近會三不五時拜訪的店。
然後是興大附近很出名曾經開到中科逢甲東海都有分店/加盟店,
(但是中科的確定是倒了,其他地方不知道)
給學生吃粗飽的清一色,我給的評價是「超好吃」,
沒錯,就是X你娘好吃,因為湯頭無可挑剔,鹹到爆喝完一碗想再來三碗,
整體來說如果不是大食客的話,不加麵只有零星幾塊牛腩,
要賣到120我是覺得CP值不高,不過畢竟它就是主打無限加湯加麵,
學區型店家,口味還能做到這樣我是非常讚賞的。
接著要說幾個雷的了,其實雷的非常多,但是我提幾家雷到讓人生氣的,
就是外觀看起來明明就很正常,湯頭顏色、油膩度都像是不健康的正常食物,
結果喝下去湯頭像熱開水一樣的垃圾,這種牛肉麵吃完真的會龜卵葩火。
1.西屯路三段,靠近李王跟永X國小,評價:1顆星,
麵跟肉的分量覺得可以,湯頭味道太淡,像是在吃白麵+牛肉。
2.西屯路二段,靠近青海漢口米字路口,旁邊有家海鮮超市,評價:1.5顆星。
不知道倒了沒有,前陣子看到店面有在裝修,不知道是重裝潢還是倒了,
這家不到非常難吃,但雷度就是高過九條牛,可以吃,但是價位又更高,
沒辦法讓人感受到高價位的理由。
3.青海路上,非常荒涼之處,前面一點過水溝之後靠近青海家樂福,
跟後面一點超過文心路後都有很多店家,
唯這段店家非常少,評價:-5顆星。
號稱自己眷村味,完全就是我形容的熱開水+白麵的組合,
不知道網路上留五顆星評價的人是感染武漢肺炎還是t病毒?
味覺跟舌頭全部壞死了。
說實在話在台中看到好像很厲害的牛肉麵,千萬別進去試會比較好,
難吃到不行的可能性比普通的可能性高十兆八千億光年,
普通的可能性又比滿意高。
抱怨一堆順便推一間好了,
逢甲公園旁彩券行前面,一家牛肉麵攤,
老闆是個有點魁武但相貌非常溫和的人,
不論是牛肉、湯頭,或是隨牛肉麵附上的滷青菜水準都非常好,
價格便宜且料非常夠味,是我目前在台中吃過最滿意的店家,
可惜就是非辣口味,目前在台中除了清一色的麻辣牛肉麵之外,
還沒找到能吃進去的辣口味牛肉麵。
回到結論,就是為什麼台中會只有牛肉麵能這多雷店,
但是能生存很久的還不少間,是不是台中人真的沒吃過好吃的牛肉麵啊?
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這塊地本來是風水先生的,後來用很多錢將它買下來了。
只是利誘?有沒有威逼?
我看一定是威逼,不然絕不會這麼害你們,還讓你們將水泥蓋在整個蜻蜓點水穴的上面。
應該雪花蓋頂,棺材頭碰不到水又怎麼能叫蜻蜓點水呢?他還算有良心讓你二十年後起棺
遷葬,害你半輩子不害你一輩子,還你一代不害你十八代。
蜻蜓點水一點再點,肯定不會點在同一個位置上,這個穴不能再用了。
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也有人分享覺得哪家有腥味/騷味不行的,
都是很不錯的經驗分享,拿羊肉來說,
如果主打羊肉沒騷味的店我大概是連朋友請都不會想進去,
不過我非常明白這是個人口味問題,
不可能今天我踩了一家羊肉之後,發現羊肉沒騷味就發文抨擊,
然而之所以會想開地圖砲罵一輪牛肉麵就是在於,
我並沒有想要花一百多兩百出頭就吃到很養身或者肉質非常好的牛肉麵,
我希望就是油、鹹沒關係,味道要夠就好,
但是整理出來幾家就是「喝如飲蠟」,
除了視覺上真的有油汙之外,真的不知道跟熱開水有什麼不同,
算是上來發洩一下的情緒比實質上想吃好吃牛肉麵的慾望更重。
版友推薦的名單還真的幾乎都沒吃過,有空會去拜訪看看。
※ 編輯: GreenMay22 (106.107.186.156 臺灣), 03/16/2021 08:37:31
一般路上想吃到好吃的滷肉飯幾乎不可能,沒有什麼捧誰貶誰的問題。
台中的牛肉麵就是爛,僅此而已,
我再說一次,垃圾就是垃圾,特此澄清。
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