【高雄美食】老新台菜•鴨霸一鴨三吃...🈵🈵🈵🈵
老新台菜的烤鴨，那油油亮亮的烤鴨皮，真的是超脆的耶...💯💯💯💯
明天就是周休啦，總是要吃點讓人覺得心情大悅的，一定要吃一次有檔次的烤鴨大餐，而且老新台菜推出的鴨霸防疫餐真的是有狂到...🈵🈵🈵
一鴨三吃怎麼吃...🤤
第一吃，QQ軟軟的虎皮包上脆脆鴨皮加鴨肉，沾點老新台菜的秘製燒鴨醬放點蔥白就很讚了，真的會不知不覺連包兩份來吃...😍
第二吃就要吃吃爆炒台味鴨米粉，不得不說，這一味一吃就知道是手路菜了，非常的入味，而且真的會不知不覺的多吃很多，有點邪惡又美味的一道料理...🤣
第三吃就是他們的鴨白湯啦，鴨骨慢熬的白湯香味濃郁，每一口都喝得到精華，裡面又有白菜與當季脆筍，加入冬粉吃又是一味，吃不完的話加入白飯去熬煮成粥也是香噴噴...🤤
這樣的鴨霸大餐是不是很誘人呀，以大餐廳的菜色來說，覺得cp值算高喔!!!
對了，老新台菜十全店也有限定的真心滴雞湯，採嚴選優質台灣土雞，無添加中藥材及人工香料，滴雞精高壓萃取濃縮整個精華湯頭，一喝真的會喜歡上，覺得超適合注重補身、養氣的人...💪🏻💪🏻💪🏻
真心滴雞湯有附上精心熬製的土雞二次高湯，吃不完沒關係，買點火鍋料與肉片，加上高湯直接再做一餐火鍋大餐也很美味，一舉兩得...🉐🉐🉐
1️⃣老新台菜九如店限定 鴨霸防疫一鴨三吃 外帶自取價 NTD 1790
(外送7公里內NTD 1990)
2️⃣老新台菜十全店限定 真心滴雞湯 NTD 外帶自取價 NTD 1380
(外送/冷凍宅配 NTD 1600)
📍老新台菜九和店:高雄市三民區九如二路227號
⏰11:30-14:00 17:30-22:00
🚷暫無公休日
☎️07-3133077
📍老新台菜十全店:高雄市三民區十全三路265號
⏰11:30-14:00 17:30-22:00
🚷暫無公休日
☎️07-3118099
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老新台菜九如店 在 Re: [食記] 華而不實的老新台菜- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《mamaway (傷心)》之銘言：
: 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
: 餐廳名稱：老新台菜九如店
: 地 址：807高雄市三民區九如二路227號
: 電 話：07 313 3077
: 營業時間： 上午11:30 - 下午2:00、
: 下午5:30 - 下午10:00
: 價位範圍：這個...看你要包多少
: 鄰近捷運：高雄火車站
: 網誌:https://bit.ly/2OPti1y
昨天家中長輩一百大壽，
許多國外親戚都過來台灣一起為她慶生
雖然之前在網路上看到不少負評
但在數年前親戚來台灣時曾吃過九如店，
他們覺得印象不錯
因此這次爸媽仍舊決定到較新的十全店
到了新的餐廳 外表還滿氣派的
但不知為何一進包廂內 一股奇怪的氣味就撲鼻而來
不過親戚間熱絡的交誼馬上讓我們忘記了這件事
過了二十分鐘終於出菜了
第一道是龍鬚菜與蝦的冷盤，中規中矩 感覺還可以
第二道是他們的招牌南瓜盅海鮮粥 跟九如店吃起來差不多
第三道是炸大卷 味道不錯 但是份量少了一點
接下來是剝皮辣椒清蒸魚 這就是悲劇的開始
之前吃過幾次都是大條的石斑魚
這次同樣的容器裝的則是三條小魚
刺多就算了 味道也不新鮮
我爸跑船跑了幾十年 對魚的認識滿豐富的
很不高興一人880的價格居然吃的是這種廉價的魚
最後兩桌六條魚幾乎都沒人吃 連翻面的機會都沒有
後來的骰子牛算是還不錯
但是下一道酸白菜湯卻是極為失敗
這酸白菜湯的主題不知是甚麼
味道偏淡 裡面放了豆腐、丸子、魚片
基本上就是一鍋失敗的火鍋
味道比家裡自己煮的火鍋還普通
而且魚的腥味又被我爸抱怨了一次
又是一道兩桌都沒甚麼動的料理
後來的其他料理 也就一般般 沒甚麼好說的
但其中有一道香菇奶皇包 一定要出來說一下
這道菜剛上來時 真的有讓我們驚艷了一下
服務人員還提醒我們 要小心吃 餡料會流出來很燙
在我們的想像中 應該像這樣
於是我哥跟我妹滿懷期待著
一個人用刀切開奶皇包
另一個人拍攝短片
期待看到甚麼驚人的畫面
沒想到切開來以後 我哥跟我妹瞬間臭臉
餡料超少 內容超級空洞
只有外表好看 口味卻跟一些平價連鎖旅店的早餐包子差不多
還好 最後被稱為是老新台菜的本體：芋頭西米露
親戚們吃了兩大碗 為我們挽回了一點顏面
後來送親戚回飯店後 負責定位的姑媽才告訴我們
當初定位時她告知經理 我們一行人總共有二十多人
經理也告知會給我們20人的大圓桌
結果昨天到餐廳時 她發現經理完全忘記這件事
還強調要坐到大圓桌必須要每人1000元以上才有資格
(上次我們在九如店是坐20人的大圓桌 並沒有設定這個條件
難道這是十全的規定 還是經理忘記了在硬拗我們？)
總之 本次的經驗非常差 以後不會再往來
只希望我們不是被上錯菜色
https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1496071435.A.C48.html
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.54.17
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1542897732.A.433.html
因為有人問桌子安排的事情
補述一下事件
當初訂桌的時候 我姑媽是去現場訂桌的
是同一個經理跟我姑姑說 要安排20人大桌給我們
但是到了現場發現是兩個10人小桌 姑媽跟經理反應後
經理卻說 我有打你的手機 但是你沒有接喔
意思就是把問題全部推給客人就對了
問題是 今天店裡的經理既然答應客人了
可以這樣出爾反爾、隨便更動嗎？
更別說20人的大桌包廂中根本沒有人
很明顯的就是 經理自己忘記了這件事
我認為 這家店的問題不是在於手藝 或食材
而是管理階層對待客人的心態有問題
※ 編輯: naigig (59.127.54.17), 11/23/2018 00:49:58
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