#新年快樂
今天帶家人到高雄的老新台菜吃團圓飯
像是尾牙氛圍,很有年味的一餐
還好只有半桌
要是一桌一定吃不完的
不吃海鮮的小犬,最愛蒲燒鰻櫻花蝦米糕
魚翅海鮮羹料多味美
炸海大蝦是創意菜,好吃
甜點也好吃,尤其是招牌芋頭西米露
家裡還有素食主義者
他自己吃一份素食套餐
#牛氣沖天
#過新年減碳先閃邊吧
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公司尾牙?大家都辦哪有什麼稀奇😏
🔥🔥兩次尾牙那才叫厲害😎
福利蒸蒸日上👍薪水步步高升💯
日日都有新挑戰⚡️年年都有新高度💪
還不快來加入我們這個大家庭🥰
你說好不好吃❓
五告讚拉👍👍👍👍
感謝廖師父的高超片術🔥
感謝服務員湘淩的風趣演出😂
#老新台菜 #九如創始店 #尾牙part2
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-Joanna makeup 11/17 Wedding day-
平日婚禮高雄第二天🤍
是一個很有質感氣質的新娘
在去年8月的時候遠在國外的新娘透過先生與我下定
終於等到這天啦!!
婚禮後新娘說我是神仙教母
比起仙女製造機我更愛這個稱號哈哈哈哈哈
第一次去老新台菜覺得很美
謝謝新娘特地準備西米露給我們
超級無敵霹靂好喝🤤
Wedding Dress //
Lin haute Bridal 高級定製禮服
高雄蘇菲瑪索婚紗(紅)
—————————————————
Makeup // Joanna陳娃娃
🌹2020年檔期即將額滿
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老新台菜尾牙 在 [食記] 老新台菜-$1000/人包廂用餐分享- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:老新台菜
消費時間:2018年/03月
地址:高雄市三民區十全三路265號
電話:(07) 311-8099
營業時間:11:30-14:00, 17:30- 22:00
每人平均價位:$600-1000
可否刷卡:可
有無包廂:有
完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347044453
老新台菜 | 十全三路265號
11:30-14:00, 17:30- 22:00 | (07) 311-8099
老新台菜是在高雄非常有名的台菜餐廳
點餐的方式有別於一般的算法
是像日本懷石料理用人頭計算
基本上是無菜單按照預算來搭配
十全店的新店面很氣派非常適合招待客人
停車也很方便
▲我覺得門口還比較像飯店而不像餐廳
比九如店大氣很多
進門的時候服務人員馬上上來迎接詢問
門口有配置專屬的招待人員
服務帶位的流程很棒
▲我覺得十全店的裝潢真的蠻有特色
復古之中非常的時尚
我覺得蠻有做出''台灣文化''的風格
很值得慢慢欣賞
▲今天我們人數比較多所以直接訂包廂
包廂的低銷$8000
包廂區域的通道也有經過特別設計
蠻有古宅的風味
包廂是用一心~十全作為包廂名字
今天我們的九如廳可以輕鬆的容納12-14位
隔音超好~
可以放心大聲聊天都不會打擾到別人
桌上的餐具還蠻精緻
今天我們訂的套餐是$1000/人+10%
在網路上面也找不到官方的價位資料資訊
定位的時候服務人員口頭上面說明有
$600, $800 , $1000
另外有特別需求可以跟他們說明報價
茶水的部分一個人頭會另外收$30
不過沒有強迫每個人都要點就是了
▲老新台菜最特別的地方就是採用無菜單料理
所以其實事先不知道菜色是什麼
來用餐的前兩天無聊上網找看看別人的分享
發現有些照片竟然有豬腳麵線水餃這種東西
害我其實有點擔心XD
只能相信說餐廳會按照價位端出符合的食材
第一道上來的是鮑魚芙蓉蛋
看來$1000的應該還是有差...
芙蓉蛋處理得非常好跟湯汁完美融為一體
▲每桌都會招待兩樣小菜
今天的款式是豆乾跟花生
▲冷盤的部分是提供炙燒鮪魚沙拉
搭配油醋醬還蠻清爽的
魚的品質蠻新鮮沒有什麼腥味
而且給的份量非常大方
▲第二道也是冷盤-海大蝦沙拉
蝦子身體的部分已經完全處理好可以直接吃
頭的部分蝦膏超多
沒有經過什麼調味可以吃的出蝦子很新鮮
我覺得老新台菜的調味屬於很清淡
適合不喜歡重口味的我們
▲接下來的是軟殼蟹炸海鮮拼盤
有軟殼蟹跟花枝丸
花枝丸是真的可以吃到一顆一顆花枝的那種
軟殼蟹的部分給的份量很多
蟹肉蠻厚的
▲和風骰子牛杏鮑菇
牛肉的部分應該是板腱牛
7分熟左右上桌
蒜香的味道很突出
雖然說這樣比怪怪的
但是比夜市的好吃太多XD
▲南瓜盅海鮮粥
看到蠻多人的分享都有這一道
南瓜造型盅蠻可愛的
粥是偏向現在流行的海產粥口感
顆粒分明
而且料還蠻多的
絕對不會只是在吃米
▲魚翅雞湯
雞湯我看有些人是一整隻烏骨雞
不過我們今天的這一款是只有雞肉
還蠻香的我們是全部喝完哈哈
裡面還放入大顆的蛤蠣
當然重要的魚翅也不會缺席
份量也給的不少
雖然我也不是什麼環保魔人
可是還是覺得魚翅這種東西少吃好啦
如果主動點餐我個人是不會點
▲清蒸魚蠻大隻的不過很抱歉我真的忘記名字
不過確定不是一般的石斑或者鱸魚
沒有什麼小骨頭吃起來很方便
不過肉質我覺得有點柴
鮮味好像也不是很夠的樣子
可以說今天比較普通的菜色
▲蘑菇蘆筍干貝
沒有經過過多的調味
干貝兩面稍微煎到剛剛好
完全可以吃到干貝的鮮味
算是非常棒的收尾
▲炸肉丸x馬卡龍
還蠻有創意的一道菜
因為是最後一道所以應該是講求要讓大家有飽足感
肉丸吃下去也真的就飽了XD
馬卡龍意外的好吃
本來以為只是裝飾用
結果感想是完全不會輸外面專賣店
▲餐後水果
很多人說是老新的本體-芋頭西米露
真的還蠻好吃的XD
濃稠的芋頭+Q彈西米露
▲對於這個$1000/人的套餐
個人覺得做得算蠻有價值
基本上是海鮮為主肉類為輔
10菜+水果甜點
包廂環境舒適菜色的部分也算是蠻有創意
客人也吃的非常滿意
特別要提一下老新的服務
真的是桌菜餐廳裡面算非常的優秀
包廂都會配一位專屬的服務人員
負責掌握上菜的速度
還有幫忙換盤子, 加茶還有飲料
服務人員全程下來充滿笑容沒有一絲不耐
客人離開之後還跟我們一直提到台灣的服務人員實在多優秀
真的很感謝這位來不及問他名字的服務人員
讓我們招待方很有面子
如果還需要請客老新台菜十全店未來絕對是優先選擇
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※ 轉錄者: vhygdih (114.39.221.85), 03/22/2018 21:41:36
不過粥跟雞湯其實每個人都分得到滿多的
吃過比較多次的翠園跟大八同價位
通常都是前三道菜看起來很強
像是什麼龍蝦鮑魚紅蟳
接下來後面一定會有炒飯炒青菜來湊數
吃過翠園一桌2萬塊的年菜
永遠忘不了最後三道菜是全素
連條魚都沒有XD
雖然說是600套餐, 不過4個人用餐也將近3000 上麵線水餃真的是有點打混XD
不過我同意他們的確重複蠻多的
感覺就是30到40道菜一直換來換去而已
像石斑啦哈哈, 不過如果這是石班的話品質還真的蠻普...
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