十分鐘搞定台南小卷米粉
#免炒湯底免泡米粉
#熱銷第一奔香蔥米粉
東和補貨團:https://gbf.tw/eutvm
有粉絲朋友想學小卷米粉,其實有了東和的香蔥米粉後,像是芋頭米粉、貢丸茼蒿湯米粉、魚湯米粉、金瓜炒米粉、小卷米粉.....等什麼跟米粉相關的料理,都能輕鬆快速搞定。今天蘿小姐就來示範怎麼做?
第一個步驟,一般就是直接把醬料包放進去湯鍋中(湯底就好了),如果有蝦頭或蛤蠣丟下去一起熬湯會更鮮
然後放入米粉,再放入過沸水汆燙過的小卷,最後起鍋前撒上芹菜珠、和蒜苗,就完成了台南著名的小吃(有沒有給他超級無敵霹靂爆炸簡單的)
如果,你想要讓你的小卷米粉從90分變成100分,那就在起鍋前多加入一匙的香蔥拌醬和一匙麻油薑泥,馬上多了股畫龍點睛的香氣,這是老師傅不能說的秘密。
今天來訪的大姐,也是個米粉控,我馬上送了東和的香蔥米粉給他,我說有了這一款米粉後,就完全取代了家裡的新竹米粉。一來它不用泡又快煮
二來,它的醬料包超香,要吃湯的或乾拌/炒的都可以。完全可以省去炒料、爆香、熬湯底的料理工序。他們下晚班之後,便能快速給自己來碗好吃的宵夜。
本團熱銷第一名的奔香蔥米粉&香蔥麵,這裡買:https://gbf.tw/eutvm
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,看更多【下班Go Fun吧】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu 不知道台南有哪些好吃又好拍的打卡美食嗎?! 傳統現燙牛肉結合創意牛肉麵超吸睛,比冰淇淋更濃郁的日式泡芙超好拍,小卷比麵還...
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夏天喝起來 紅茶控過來|仙女紅茶
小時候,每次去外婆家玩(台南),阿姨都會買市場那攤紅茶給我喝,那種熬煮出來的古早味,喝了真的令人難忘,剛送進嘴裡的時候有著濃烈茶味,除了甘、醇外還帶些苦味,所以我媽常說是台灣苦汁,即便長大了也很懷念那股古都味!
這種復古味一定要用本地產的紅茶泡製,爬網發現很多人推薦台農的仙女紅茶,許多知名老店也在使用,真心認真想複製這味道,於是重複煮了很多次,試圖找回外婆家茶攤老風味,終於煮出符合理想比比例&方法,大概有7成像吧!這天氣加冰塊喝好喝滿過癮的不得了~~~
材料 :
___________________
仙女紅茶茶葉 10g
決明子 25g
大麥茶 10g
水 2000ml
貳砂糖 100g
___________________
做法:
1:決明子下鍋稍炒一下或烤箱烤3分鐘。
2:湯鍋加水與決明子和大麥和茶葉用中火熬煮。
3:沸騰後轉小火煮15分鐘。
4:時間到放貳砂糖煮滾後馬上關火,變冷後過濾茶葉渣,放冰箱冷藏即可。
_______________________
#煮太久茶味苦味更明顯
#貳砂糖換成冰糖也可
#喝了可以變仙女嗎
#邊喝邊吃鹿港牛舌餅也太合
#排隊名店因疫情免排隊好好買
老湯鍋台南 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳解答
吃螃蟹火鍋囉!!#日本雞白湯火鍋➕#爆卵活紅蟳🦀️吼就是Plus等級的鮮美~#鳳山 #風見雞 這樣整組雙人 #活紅蟳土雞火鍋800元🐔帶回家新鮮煮!
🦀爆卵紅蟳每隻都是活跳跳~預訂好自取前老闆會先幫忙分塊裝盒嘿 #回家不用自己再動手處理❗馬上開煮享受極鮮滋味!#這組需預訂取餐喔
以大量雞骨長時間熬煮的日式雞白湯🐔🦀遇上活紅蟳會碰撞出怎樣的鮮活美味啊~
#活紅蟳雞湯鍋 單純清爽又豐盛!2人份整套$800👇👇#需預訂取餐喔
✔活紅蟳一整隻(自取前老闆會先處理好)
✔新鮮雞肉、鮮蝦、蛤蜊
✔純正雞湯1包
✔蔬菜拼盤1份、日式醬料2份、台南意麵2包
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🚩訂餐&取餐時段 #預約外帶自取
✔平日晚上供應
訂餐:14:00~21:00
取餐:17:00~21:30
✔假日午晚供應
訂餐:10:00~21:00
取餐:午間 11:30~14:30 晚間 17:00~21:30
🔺訂餐更新資訊可電話或店家臉書查詢 https://pse.is/3j6ccy
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🍲風見雞鍋物食堂
地址:高雄市鳳山區文藝街276號
電話:07-7678222
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不知道台南有哪些好吃又好拍的打卡美食嗎?!
傳統現燙牛肉結合創意牛肉麵超吸睛,比冰淇淋更濃郁的日式泡芙超好拍,小卷比麵還多的小卷鍋燒意麵超澎湃,堅持古法煉製的冬瓜茶超解膩!
還在等什麼?!每一樣都是PO上IG就上人氣貼文的打卡美食啦~
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【噪咖強打精選】
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老湯鍋台南 在 進食的巨鼠 Youtube 的精選貼文
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詳細的文章分享,可以看這唷~
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☆ 源湯-鍋物創意料理:台南養生食補火鍋,最新推出招牌鍋燒麵-原味.麻辣.肉骨茶口味,讓你品嘗到不簡單的鍋燒好味道|台南聚餐餐廳推薦 ☆
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台南東區有家 #火鍋餐廳,將中藥補湯搭配美食,堅持”食補“的健康飲食觀念,美味兼具養生。
.
店家提供多種溫補湯頭,
✅傳統醇厚的中藥補湯,
✅色淺溫醇的美味補湯;
有 #火鍋 的搭配,也有 #燉盅補湯、 #私房料理 的單點/套餐組合,讓你吃的開心又養生健康。
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近期更推出了 #鍋燒系列
✅原味鍋燒
✅麻辣鍋燒
✅肉骨茶鍋燒
三種鍋燒,各具風味~
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🥳大推 #肉骨茶鍋燒,吃的到整根“豬棒腿”!超大一支的帶骨豬肉,控煮到超軟嫩~輕輕一咬,骨肉就分離!
///////店家資訊///////
源湯-鍋物創意料理
🏘台南市東區裕信路179號
☎️06 331 5084
⏰上午11:00 – 下午9:00
🚫週二公休
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是:進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-,因為家人看到我總是在吃,我的生肖屬老鼠,所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候,就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL,平常都在上班,是個忙碌的上班族無誤!
在忙碌的工作之餘,最愛吃美食,平日偶爾也會下廚,分享懶人料理法。放假時也會到處走走,分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543,所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多,慢慢的最近開始學習拍影片。
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老湯鍋台南 在 進食的巨鼠 Youtube 的最佳解答
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☆貳鍋三新精緻鍋物:壽星限定炸彈鍋,整顆炸彈送上桌,各式海鮮綜合盤,壽星獨享一定嗨|超大份量肉盤、痛風海鮮鍋,多人共享超澎湃|謝師宴.壽星限期推出中/營業到半夜兩點宵夜時段☆
這家《貳鍋三新精緻鍋物》主打火鍋,共有七種湯鍋:貳鍋三椒香大骨老火湯鍋、日式昆布鍋、暹羅酸辣湯鍋、日式味噌湯鍋、川味椒麻辣湯鍋、濃香起司牛奶湯鍋、鮮味蕈菇湯鍋(全素)。
主餐共有12種可選擇、附餐3種、2種嚴選套餐,更讓人驚喜的是!這間有 爆量套餐,超大份量的一公斤肉品&海鮮,讓你一次吃好吃飽吃滿滿!
我們這次帶壽星來慶生,四人(含壽星)來店消費慶生,就送壽星一鍋:壽星炸彈💣鍋,綜合海鮮盤隱藏於炸彈內,炸彈一炸開,就能看到超澎湃的海鮮盤!
讓人看了又驚又喜,好開心~ *。٩(ˊᗜˋ*)و✧*
///////店家資訊//////
貳鍋三新精緻鍋物
地址:台南市中西區中成路18號之一(賓士KTV中成店旁)
電話:(06)221-3888
營業時間:AM 11:00-AM 02:00
貳鍋三官方Instagram:https://www.instagram.com/erguosan2213888/
官方 Line@:https://line.me/R/ti/p/%40dzj9288w
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老湯鍋台南 在 老湯鍋24h-台南林森- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
老湯鍋 24h-台南林森 · 70141 臺南市林森路一段169號. 規劃路線 · 評分· 3.8 · 1,457 人在這裡打過卡 · +886 6 209 2525 · lin.ee · 24小時隨時問您服務~歡迎您 用新鮮蔬果熬 ... ... <看更多>
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餐廳名稱:老湯鍋崇德店消費時間:2021年/8月地址:台南市東區崇德路761號電話:06-260-5522 營業時間:24小時營業每人平均價位:140元可否刷卡:否 ... ... <看更多>
老湯鍋台南 在 [食記] 台南老湯鍋24小時營業平價小火鍋140元- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:老湯鍋
消費時間:2020年/7月
地址:台南市東區林森路一段169號
電話:06-209-2525
營業時間:24小時
每人平均價位:140元起
可否刷卡:否
有無包廂:無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49415540
老湯鍋在台南有兩間分店,一間在林森路,一間在崇德路。
常常報我哪裡有好料的熱心網友說林森路的比較好,所以我們就挑林森路光顧。
老湯鍋林森店在106年開幕,主打24小時營業,有王子麵、鍋燒意麵、雞絲麵、白飯及飲
料、冰淇淋吃到飽,是很划算的台南平價小火鍋。
價格140元起跳,超過90公分共鍋者需要低消80元,可以點火鍋料折抵。
2大2小總共花費390元。
同樣也開24小時的平價小火鍋,推薦在東寧路的久湯鍋。
如果說跟久湯鍋比較,老湯鍋自助吧多了鍋燒意麵選擇,而肉燥部份改成滷小塊豆皮。
布仔因為超過90公分,老湯鍋得再額外消費80元,而久湯鍋則不用再花80元,只要付2鍋
小火鍋錢就OK。
https://little15.pixnet.net/blog/post/49390671
老湯鍋店外觀
機車需要停進來,不要停在紅磚道防礙行人走路。
老湯鍋用餐環境有1、2樓,我們在1樓用餐,就沒有去拍2樓囉。
冷氣沒有東寧路的久湯鍋強,但也算很涼快。
週末中午生意相當不錯,由於桌數多,不需要事先訂位,直接去就有位子。
與別人同桌時,會使用隔板,才不會尷尬。
(建議隔板可以收納整齊一些,不然用餐環境會顯得有點凌亂)
老湯鍋菜單
火鍋價格從140元~170元,提供葷食和素食選擇。
肉盤單點每盤50元,火鍋料單點最低只要10元。
自助吧
整理的很乾淨,小朋友看到爆米花,還沒有吃飯前,就說要先吃幾口當開胃菜。
飲料部分有咖啡機、氣泡飲料機、冰沙機等。
久湯鍋的白飯可淋稀稀的肉燥,而老湯鍋則是滷小塊豆皮。
無糖麥茶、柳橙汁、金桔檸檬冰沙、洛神冰沙等
氣泡飲料機、咖啡機
王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵都可以無限吃到飽,愛吃麵的很適合來老湯鍋。
沾醬區
冰淇淋櫃與自助吧是分開擺的,我要離開前才看到,賣相SOSO,不太吸引人吃。
羊肉鍋140元
羊肉片有5片,火鍋料有豆腐、蟹肉棒、豆皮、冬粉、高麗菜及各種火鍋丸子等。
湯頭還OK,不會淡到沒味道。
大腸臭臭鍋150元
我還是比較喜歡吃裕農路三媽的大腸臭臭鍋,味道比較足。
因為小孩超過90公分有低消80元,額外點鳥蛋、麻辣3兄弟、香Q豬血糕、麻辣臭豆腐。
(我太豬頭了,麻辣3兄弟就有豬血糕、臭豆腐,怎麼點到重覆的。)
老湯鍋火鍋價格140元起,蠻平價的,而且24小時營業,隨時想吃火鍋都很方便。
有個越南女店員相當親切,態度很好。^^
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