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「嘉南大圳開工滿百週年」5/8登場📣📣
#烏山頭水庫免費入園 #還有很多好玩的活動喔
為紀念「#烏山頭水庫暨嘉南大圳水利系統」開工滿百週年的重要時刻，特選於5月8日八田與一技師的追思紀念日，開放烏山頭水庫風景區免費入園！並邀請「#國立交響樂團」、「#紙風車劇團」演出，以及舉辦「#我家門前有條圳」主題展、「#嘉南平原物產展示會」、「#老照片展」等，帶領民眾一同見證這個特別的日子
☘️八田與一紀念園區│14:00~ 18:00│免門票、免停車費
🌸烏山頭水庫風景區│08:00~17:30│免門票、免停車費
(圖文來源: 欣傳媒Xinmedia)
https://www.xinmedia.com/article/193340
家常料理的食譜都在雜貨店裡，嘉義在地醬料：白雪牌沙拉醬、桂香醋和雞標辣椒醬！
民雄市場內的新和益商店，陳舊的招牌透露柑仔店在歲月的榮景，走道狹隘，貨色卻齊全，架上擺滿五花八門的調味料和乾貨，儲物桶一掀開，飄散出淡淡的蔗糖香氣； 七星藥局的至鎧指著一袋袋手工綁結的味噌說：「我們家都來買這裡的味噌，用料單純，放進冰箱都不會硬掉！」我買了一包，放在冷凍庫數天，竟然可以直接輕鬆擠出，完全不需敲打或運用勺器挖取，至今讚歎不已！
雜貨店阿姨彷彿已收集一盒子的故事，滔滔不絕地介紹每瓶醬料的煮法、歷史包裝演變，甚至秀出他的收藏一一絕版包裝品，帶我們穿梭昔日。
至今嘉義還有三種常見的醬料，小時候吃得稀鬆平常，長大各個城市的東西吃多了，總要不小心又在哪個小吃攤被熟悉的味蕾砰然一擊，才知道別跟自己的懷舊過不去，不要太鐵齒。
＃白雪牌沙拉醬
嘉義涼麵和涼菜常在加的「白醋」，在外縣市的名字是沙拉醬😅，因為嘉義涼麵大多使用寬扁麵條，白醋加水稀釋打發後，比較容易攪和在一起，因創辦人打開日本師傅的配方紙條，只隱約剩下「白」和「醋」兩字，就這麼成為這款醬料的代名詞；也因為該款沙拉醬被大量推廣到海產店與日料店，蝦子沾該款醬料很合胃，白雪牌的商標不是涼麵、不是涼菜，而是一隻🦐！
白雪牌包裝只見於雲嘉一帶，其他縣市則是用「佳味珍」商標代替。
＃桂香醋
出產於台榮釀造，是1937年就有的嘉義老店，常被辦桌總舖師指定，代表嘉義人的兒時酸溜滋味。（旗下榮印醋也很讚，常被我用來淋水餃，夏日開胃！）
＃雞標辣椒醬
地方的辣椒醬之戰，嘉義之於雞標等於台中之於東泉，一樣會被淋在炒麵、米糕、煎粿、火雞肉飯等被各小吃攤御用。
大家的家鄉，有什麼令你驕傲的醬料嗎？
❗題外話，民雄市場的烈風光影——2021民雄老照片展已在今日全新換展完成，每週一到週五10:00-17:00、週六9:00-19:00、週日9:00-17:00，可以再來看新一波的老照片唷！（👉 前一波展覽導讀：https://ekangwoman.com/minxiong_oldphoto/ ）
🎉百年圳流－嘉南大圳開工滿百週年紀念活動
5/8（六）在 #八田與一紀念園區 ！
灌溉嘉南平原的 #烏山頭水庫 與 #嘉南大圳 #一百歲 啦！🎂
在設計這項偉大水利工程的八田與一技師忌日的這一天，市府和 #文化部、#交通部、#行政院農業委員會，和八田技師的故鄉 #金澤市 跨海連線，共同舉辦這場紀念活動，透過台日手舞共演，連結大圳、土地與百年情誼~
現場有 #臺灣青年交響樂團、#紙風車劇團 帶來的精彩表演，還有 #大圳主題展、#老照片展示 以及 #嘉南物產市集，歡迎大家來共襄盛舉！
百年圳流－嘉南大圳開工滿百週年紀念活動
日期｜5/8（六）
時間｜14:00—18:00
地點｜八田與一紀念園區（臺南市官田區嘉南里68-2號）
#紙風車劇團
#手舞共演
#開工滿百週年主題展
#嘉南平原物產展示會
#大圳老照片展
基隆市八斗高中 2020年度「小小導覽員培訓班」
張惟晴老師指導
基隆八斗子漁村文物館位於基隆市八斗街148巷38號
文物館成立緣起:
八斗子長大的許焜山先生，感念兄長討海賺錢讓他完成學業。
因為愛護家鄉，也感受到近海漁業的人文，文物都沒有什麼留存，更沒有文字記載
在他事業有成時，希望用自己的方式自己的力量將自己家鄉的歷史文物人文，收集保存，留下文字記載。
因此自己出資收購文物，還自己訪談耆老，自己出資出版，(東北風)刊物
也希望提供給大家來參觀。租屋在八斗街148巷38號，作為聯絡與展示館。還聘用二名員工幫忙。默默的出錢出力。
去年也將二樓租下來。成立(八斗書屋)，將收集有關心漁民漁業的相關書籍。讓有興趣者能來此，看書討論。以書會友
許焜山先生不想居功居名
因此目前並未正式提出設立登記.所以目前全名:八斗子漁村文物館籌備處
出生在八斗子的許焜山先生2006年在山海觀成立八斗子文物工作室，
2012年進駐八斗子村落
2013年八斗子漁村文物館籌備處掛牌。
2014年搬到現址八斗街148巷38號
文物館以記錄漁村歷史、保存漁村文物、關心漁村發展是文物館的工作。
以重拾集體的共同記憶、重塑傳統漁村與海洋文化的認同與發展為目標
工作項目有：耆老訪談、文物典藏、臉書部落格、社區公共事務，老照片展示、鏢旗魚紀錄片、攝影記錄、出版地方性小雜誌(東北風)。
文物典藏有船模型47件、漁具176件、航海器物、畫作、碗盤、雕割、老照片等上千件以上。
文物館歡迎大家一起來參觀，了解更多的傳統漁村文物，聽耆老說故事。2樓也有一間圖書室可利用喔?
想要了解八斗子，一定要來文物館。
更多新聞與互動請上：
公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw )
公視新聞網粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ )
PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ )
P#新聞實驗室 (http://newslab.pts.org.tw)
基隆市八斗高中 2019年度「小小導覽員培訓班」
張惟晴老師 白聰富老師指導
基隆八斗子漁村文物館位於基隆市八斗街148巷38號
文物館成立緣起:
八斗子長大的許焜山先生，感念兄長討海賺錢讓他完成學業。
因為愛護家鄉，也感受到近海漁業的人文，文物都沒有什麼留存，更沒有文字記載
在他事業有成時，希望用自己的方式自己的力量將自己家鄉的歷史文物人文，收集保存，留下文字記載。
因此自己出資收購文物，還自己訪談耆老，自己出資出版，(東北風)刊物
也希望提供給大家來參觀。租屋在八斗街148巷38號，作為聯絡與展示館。還聘用二名員工幫忙。默默的出錢出力。
去年也將二樓租下來。成立(八斗書屋)，將收集有關心漁民漁業的相關書籍。讓有興趣者能來此，看書討論。以書會友
許焜山先生不想居功居名
因此目前並未正式提出設立登記.所以目前全名:八斗子漁村文物館籌備處
出生在八斗子的許焜山先生2006年在山海觀成立八斗子文物工作室，
2012年進駐八斗子村落
2013年八斗子漁村文物館籌備處掛牌。
2014年搬到現址八斗街148巷38號
文物館以記錄漁村歷史、保存漁村文物、關心漁村發展是文物館的工作。
以重拾集體的共同記憶、重塑傳統漁村與海洋文化的認同與發展為目標
工作項目有：耆老訪談、文物典藏、臉書部落格、社區公共事務，老照片展示、鏢旗魚紀錄片、攝影記錄、出版地方性小雜誌(東北風)。
文物典藏有船模型47件、漁具176件、航海器物、畫作、碗盤、雕割、老照片等上千件以上。
文物館歡迎大家一起來參觀，了解更多的傳統漁村文物，聽耆老說故事。2樓也有一間圖書室可利用喔?
想要了解八斗子，一定要來文物館。
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