來一碗"黯然消魂飯"吧!
老爺不知道又看了什麼美食節目後說想吃廣式叉燒,但家裡附近燒臘店賣的都不如他的意,於是問amy"妳會做叉燒肉嗎?",amy只好認命地退冰食材、備齊調料,隔天就給老爺做出了一碗他極為滿意的"黯然消魂飯"。
自己做叉燒肉其實挺方便的,調好的叉燒醬醃一醃之後放冰箱,隔天要吃之前烤一烤就可以了,但味道真的比一般燒臘店賣的好吃很多很多,老爺說amy做的叉燒肉細緻高雅,不論口感、香氣或味道都跟在澳門吃到的叉燒極為類似,像是五星級飯店做出來的叉燒⋯⋯(算他還會說話)。
#老爺說下次可以點烤鴨嗎?
#amy告訴他先把烤爐搭起來再說吧😆
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