餐桌筆記-- 老罈香川味兒川菜館
早就耳聞川味兒的名號,在民生東路西華飯店對面的巷子裡,一則訂位很難,二則聽說大桌比較多,最好多幾個人去,雖然好多朋友都說好,但我一直沒有機會去品嚐。
週六鄭麗文上TVBS 戰情室時很開心的告訴我,她中午到川味兒外帶了很多菜,我靈機一動,平常不好訂位,何不利用此時外帶?晚上回家從網路尋找菜單,也發line請麗文建議,我打電話訂了:乾煸四季豆、牙籤小羊羔、麻婆豆腐、乾鍋花椰菜、泡椒肥牛,預定週日12點取菜。
我推測接電話的是老闆娘,她說泡椒肥牛是大菜,起碼要5、6個人吃,我想想還是點了,報電話時報了名,老闆娘很高興說要送我一個菜,還要我疫情結束去店裡吃飯。
第二天早上加點了老皮嫩肉,也請廚師菜都不要太辣。中午開車拿菜,店裡送了我一份樟茶鴨及兩碗四川涼粉甜品,滿滿兩大袋,回家發現少了乾煸四季豆和牙籤小羊羔,可能前晚沒說清楚,就等下次再享用吧。
川味兒的菜很有特色,花椒和辣椒用的很道地,大部份的菜都是麻辣的,喜歡吃辣的朋友一定覺得很過癮。
附上麗文的推薦:
泡椒牛肉(要前一天電話預訂),水煮牛或水煮魚都不錯、干鍋花椰菜、手撕包菜、麻婆豆腐、牙籤小羔羊、酸魚湯、金沙玉米。
點餐從這裡:
https://www.facebook.com/ChuanWeiErChuanCaiGuan/
老罈香川味兒訂位 在 Rough99 Facebook 的最讚貼文
🌶嗜辣者天堂!超人氣川菜吃過做夢都會笑🌶
妳是「無辣不歡」的饕客嗎?別猶豫,立馬來這朝聖😎
位於民生東路,「老罈香川味兒」以私房功夫菜爆紅,
祖籍四川的老闆禮聘表親擔任主廚,好口碑越傳越開,
除了在各大美食社團被瘋狂洗版,訂位更是天天爆滿!
招牌「金牌水煮牛」賣相吸睛,光聞氣息就頭皮酥麻,
被熱油浸泡的肉片嚼感滑嫩細緻,搭配白飯根本無敵🙌🏻
「干鍋花椰菜」放入臘腸、青蔥、洋蔥與茶樹菇爆炒,
嚐起來鹹香爽脆、略帶芝麻餘韻,算最稱職的小清新😋
「椒擂皮蛋」冰涼Q彈,恰巧替「肥腸茄子煲」解膩,
而壓軸「酸菜魚」採用秘方私釀而成,湯頭白濁渾沌,
剛入喉溫潤鮮美的餘韻瞬間迸發,給它滿分剛好而已💯
只能承認:這般高潮迭起的饗宴,令人爽到哀爸叫母!
#rough99美食特派員
老罈香川味兒訂位 在 小蝦嚴選-瀕危木茶盤專賣 Facebook 的最佳解答
蝦蝦對川菜的麻與辣特別情有獨鍾
看到川菜美食時的情緒波動起伏很大🤭🤭
趁今天出差台北的機會,來到嚮往已久的老罈香
從5點在餐廳門口等到5點半開門,第一時進門時
服務人員問說:請問有沒有訂位😱😱如果沒訂位的話,不好意思位子已經訂滿了🥺🥺
我跟服務人說:可惜了,我特地從雲林上來吃的,
剛好老闆在旁邊有聽到,也特別交代服務人員先安排位子給我們用餐🙏🙏
讓我很驚訝的是,生意那麼好的餐廳,老闆一點架子都沒有,很親切,對待客人就像對待老朋友般👍
我發誓
這是我目前在台灣吃到最好吃的川菜餐廳🥰
特別推薦老鴨湯跟羊串子 口味難忘
#老罈香川味兒川菜館
老罈香川味兒訂位 在 [食記] 台北松山區老罈香川味兒川菜館西華對面 - PTT Web 的推薦與評價
餐廳名稱:老罈香川味兒川菜館消費時間:2017年/9月地址:105台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號電話:02 2545 0769 營業時間:11:30-14:00 ... ... <看更多>
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訂老罈香酸菜牛肉(豬)米線的朋友們~如果需隔餐或隔天吃的朋友,建議回家自己煮3分鐘入湯底再一起煮一分鐘~口味100分還原粉滑粉彈粉Q 。 再煩請提前告知一下要自己煮齁 ... ... <看更多>