❤️疫起加油居家中醫保健❤️ 近日濕氣重 #提供簡易排濕飲品🥤
#大家有空可以自煮防疫💪🏻
#防疫宅在家記得做點運動排汗排濕喔!別一直打開冰箱喝冰飲喔!!
複習一下排濕氣的方法在這裡 ↘️↘️ https://drhsin.pixnet.net/blog/post/8599706
體內濕氣重的人,是健康的隱憂,一旦與外來的濕氣裡外相合,就更加糾纏不清了,這也是濕氣重的人一遇到陰雨天或梅雨季節,濕濁阻遏氣機與清陽,時常會覺得頭昏沉、提不起勁、很想睡覺、四肢沉重無力、大便變的軟黏的排不乾淨、胃口不好、嘴巴淡淡的沒什麼味覺,甚至皮膚濕疹發作搔癢加重…
(一).發汗是排濕氣最好的方法之一
a.利用有氧運動,訓練心肺功能,促進脂肪燃燒,較佳的方式如健走、健身車、滑步機、踏步機、慢跑等運動,運動的熱效應促進排汗,也可以幫助消除水腫。
b.可以多泡澡、使用烤箱、蒸汽浴,藉由溫熱發汗加速新陳代謝及水分的排除,記得結束後多喝水補充流失的水分
c.發汗排濕法寶~寒體質多吃「老薑」料理;熱體質多吃「嫩薑」料理
生薑性味辛溫,發散風寒,發汗去濕,溫中止嘔,溫肺止咳 ,簡單來說生薑可驅逐身體的寒氣,幫助發汗袪濕,溫肺顧胃。此外,透過發汗來排除濕氣,消除浮腫,同時能消耗熱量,據研究指出生薑含有一種有助瘦身的成分「薑辣素」,可促進末梢血液循環,提高新陳代謝,促進脂肪燃燒,幫助瘦身!
尤其不少女生肥胖的原因是長期喝冰飲或寒性食物,造成體內「寒濕積聚」,體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖,生薑可以幫助發汗、去除濕氣,生薑皮利水消腫作用更強!
平時多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲,可以溫暖身體提升新陳代謝,炒菜時也可多放點薑,因為老薑比較辛辣溫熱,燥熱體質的人(容易嘴破、便祕、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
(二).利小便也是一個消水腫的好方法
積極作法可多攝取利水消腫的飲食:薏仁水、紅豆水、玉米鬚茶、冬瓜、絲瓜、蛤仔、鯽魚、鯉魚等
a.利小便排濕法寶:薏仁水
薏仁健脾滲濕,利水消腫,《神農本草經》提到:「久服輕身益氣」,此外薏仁還有清熱排膿,改善痘痘,養顏美容的功效!
如果想吃薏仁料理,建議妳可以在早上或中午溫熱食用比較不會發胖,因為薏仁屬於澱粉類,溫熱多少可以兼制薏仁的微寒之性。
〔薏仁水煮法〕:
洗淨泡軟(用熱水泡較快軟,大約泡一小時,若用冷水則大約須泡6小時)後,放入水中煮沸,再以小火煮20分鐘,可加少量冰糖,增添口感。
★想加強消暑清心火,養顏美容:加蓮子(去心)同煮
★如果比較沒胃口,容易拉肚子:加茯苓、山藥同煮
薏仁水當飲料喝
想積極控制體重的女生可不加糖、不吃薏仁,因為薏仁是澱粉,吃太多容易發胖,建議妳可以只喝薏仁煮出來的水,但一天不要超過500cc,因為裡面還是有澱粉溶在水裡,不宜喝過多。
b.利小便排濕法寶:玉米鬚茶
玉米鬚茶近年來在韓國掀起一股旋風,許多韓國女生很喜歡泡玉米鬚茶包當日常生活的茶飲來消水腫,其實玉米鬚也是一種中藥材,味甘性平,有利水消腫,利濕退黃,調解血壓的功效,臨床上與其他中藥材搭配應用於調理水腫、黃疸、高血壓等病證,但泡來飲用時要注意茶包或玉米鬚來源是否經過合格安全檢驗,因為玉米鬚較容易殘留農藥。
c.利小便排濕法寶:紅豆水 加上黃耆更加事半功倍!
提醒各位美人,想要消水腫的話最好自己煮紅豆水,因為市售的紅豆湯甜度偏高,以超商販售的為例,紅豆湯一碗300cc有366大卡,甜品店賣的稍大碗,約427大卡,再加入湯圓就突破500大卡,等同於吃了兩碗白飯的熱量,如此一來消水腫不成反而增胖,得不償失。
〔紅豆水煮法〕:
手抓一把紅豆,用水清洗過後,放入600至800cc剛燒開的熱水中,關火,蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後,將紅豆撈出,只喝紅豆水。
紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物,因此煮紅豆水時,盡量不要將紅豆皮煮破。
張醫師的小叮嚀~正氣虛的時候,人不但會容易疲勞,排濕的功能也會下降,經常疲累的人可加入黃耆3錢一起悶泡,效果更加顯著,因為黃耆有補氣效果建議白天飲用為主
黃耆性味甘溫,能補氣升陽,益衛固表,利水消腫
(三).記得避免重口味食物
努力遵守「少醬、低鹽分飲食」,以免水分滯留在體內,出現身體或臉部浮腫的現象!不只做菜時須減少使用鹽分、味精,也不要添加辣椒醬、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬、番茄醬等醬料。此外,許多加工食品在製作過程中早已添加大量食鹽或味精,這些看不到的鹽分,很容易讓人不知不覺吃下肚。
💟體內濕氣重,好發濕疹怎麼辦?http://drhsin.pixnet.net/blog/post/32684174
💟體內濕氣重,白帶偏多怎麼辦?http://drhsin.pixnet.net/blog/post/22506051
#張文馨醫師 #中醫排濕 #中醫調理水腫體質
更多張醫師的簡介👉 http://drhsin.pixnet.net/blog/post/3516481
同時也有214部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://bit.ly/3hmKKf5 食材: 大草蝦8隻、高麗菜300克、鴻禧菇20克、大文蛤60克、老薑80克、松阪肉片150克 調味: 黑麻油30cc、鹽2t、糖1.5t、高湯800cc、陳年紹興80cc --...
「老薑料理」的推薦目錄:
- 關於老薑料理 在 張文馨醫師 Facebook 的最佳貼文
- 關於老薑料理 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳解答
- 關於老薑料理 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 的最讚貼文
- 關於老薑料理 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
- 關於老薑料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於老薑料理 在 みかMika日本批發代購 Youtube 的最佳解答
- 關於老薑料理 在 [問題] 老薑和嫩薑在料理上有什麼差別? - 看板cookclub 的評價
- 關於老薑料理 在 生薑、老薑、乾薑、炮薑。嫩薑一般在做醬料使用 - Facebook 的評價
老薑料理 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳解答
台灣頂級紅薑黃粉 +高山老薑粉
無添加,最強抗寒、保健聖品
🔗 團購連結:http://bit.ly/2N6EZpL
最近薑黃系列產品超紅
其中的營養能補充身體精力、幫助消化
促進新陳代謝,幫助脂肪燃燒
而紅薑黃在各種薑黃中所含薑黃素最高
再加上佳茂使用常溫乾燥技術
把滿滿的薑黃素及營養價值保留下來
100%無添加,攝取0負擔!
因爲薑黃素為脂溶性
與油品共同食用更能幫助吸收
加在牛奶或優酪乳中飲用,可降低苦澀味
除了平時可直接攝取,也可入菜食用
我們家最喜歡做蒜味奶油薑黃飯
高山老薑,常溫乾燥留住超高營養素
層層繁複手續都幫你省去
免清洗、免去皮、免切
更不用擔心用不完得分切保存否則發霉
料理方便度大提升,重點風味很好
像我本身討厭薑但料理需要又不得不用
用這個看不到薑本人也吃不到
而且他們家粉磨超細超好化開的
方便又能增添風味
驅寒止咳行氣活血效果一極棒的老薑
料理之外還能調理身體,泡澡、沖茶
生理期來杯熱呼呼的黑糖薑牛奶超讚
團購特地請廠商配1+1 組合
推薦給大家
⏲️ 團購時間:即日起 ~ 2021/2/28
🔗 團購連結:http://bit.ly/2N6EZpL
💳 付款方式:轉帳、信用卡、貨到付款
🚚 出貨:現貨團
#跟著廚娘一起買 #副食品 #寶寶食材 #廚房必囤 #薑黃粉 #團購
老薑料理 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 的最讚貼文
經痛不順?告訴好閨蜜五種【對子宮好】的食物
女孩們,妳是經痛一族嗎?是不是也常羨慕那些不痛經的人?不少女性飽受經痛之苦,輕則痛到臉色發白丶重則痛到無法工作;又或者常手腳冰冷丶經期不順丶經出不暢,又有容易排出血塊丶經前症候群嚴重,上述這些症狀都是卵巢丶子宮發出來的警訊喔!為了打造良好的受孕體質,吃進身體的食物絕對是相當重要一環,卵巢和子宮護得好,保持顏值年輕沒煩惱!請提醒好閨蜜這些保養子宮最好的食物,只有你最貼心呦!
姜料理「暖宮」
現代人時常冰品丶涼飲離不開身,由於冰品性較寒丶較濕,經常吃或食用太多都容易使身體寒濕濘滯,久而久之造成經血不順暢丶排不乾淨丶有血塊等,這時姜即是最好的「暖宮」助手;雖說都是姜,老薑和嫩薑仍有不同之處,若妳是屬於寒性體質的話,可食用驅寒效果佳丶味道較濃烈的老薑料理;反之,若妳是燥熱體質,則可採用較溫和嫩薑入菜,姜有助於祛除寒濕之氣,達到溫暖子宮的效果。
溫性水果「祛寒」
女性要調養子宮丶滋補身子,應要多食用溫性水果,且忌寒性丶涼性瓜果類,溫性水果大致上有葡萄丶蘋果丶百香果丶檸檬丶芭樂丶柳丁丶木瓜丶荔枝丶藍莓丶櫻桃丶草莓丶鳳梨丶甘蔗⋯⋯等,溫性水果有溫熱補益的效果,可以祛寒補虛丶溫補內臟和調節內分泌,乃是保養子宮的不錯選擇,但即使是溫性水果,寒濕體質的人也盡量放近常溫再吃,別從冰箱拿出來就馬上食用喔!
平性蔬菜「百搭」
蔬菜的話也有分屬性喔!青菜營養價值高,但因大多數蔬菜的屬性較偏寒涼,不是所有人都能食用太多,仍要看自己的體質吃合宜的蔬菜,因此選擇平性蔬菜是最適合各種體質的人,其選項有黑/白木耳丶白/綠花椰菜丶紅蘿蔔丶金針菇丶青江菜丶玉米丶香菇丶山藥丶地瓜丶高麗菜丶茼蒿丶菠菜丶豌豆丶蓮子丶洋蔥丶四季豆⋯⋯等,這類食物即使在行經期也都能盡情享用。
高鈣飲食「緩和」
鈣質與卵巢活動息息相關,曾有研究文章指出,經前症候群與缺鈣有很大關係,鈣質能調節生理機能丶促進身體機能,由於子宮為平滑肌組織,收縮時需要鈣來提供能量,若鈣質攝取不足容易讓子宮收縮明顯引起經痛丶疲勞丶焦慮丶情緒不穩等經前症候群現象,適當補充鈣質食物能緩解此類狀況,攝取女性所需鈣質除了可以適當曬太陽丶喝牛奶之外,多多食用芝麻丶豆腐丶杏仁丶無花果丶秋葵丶毛豆丶柳橙⋯⋯等富含鈣質的食物,另搭配補充維生素D可幫助鈣質吸收。
堅果類『修復』
常聽說吃堅果對女孩子很有幫助,此言確實不假,堅果的營養豐富,植物纖維丶鈣丶蛋白質含量相當高,其內擁有的維他命E有修復子宮創傷的效用,而又名抗氧化劑的維他命E更有緩解衰老丶防止皺紋作用,對於女性保養是十分有益的食物,不過可別因為這樣而猛吃堅果,過度食用堅果恐引發高尿酸,痛風等症狀,加上堅果的油脂含量與熱量都高,攝取太多易造成肥胖。
除了平日飲食之外,可以喝黑糖茶(月老茶溫暖配方)或自己動手泡暖子宮丶助氣血的茶飲,需準備的材料有「續斷3錢丶杜仲3錢丶桑寄生3錢」,沖泡後熱熱飲用,其功效能暖宮補腎,並調節子宮生理機能,讓體內血液循環改善,幫助氣血順暢後自然手腳不冰冷;女性一旦子宮調理得宜,皮膚和氣色自然容光煥發。
老薑料理 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:https://bit.ly/3hmKKf5
食材:
大草蝦8隻、高麗菜300克、鴻禧菇20克、大文蛤60克、老薑80克、松阪肉片150克
調味:
黑麻油30cc、鹽2t、糖1.5t、高湯800cc、陳年紹興80cc
----------------------
🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#老酒鍋 #鮮蝦 #美食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5OO4kjOVQ4s/hqdefault.jpg)
老薑料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc
#楊桃美食網
1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。雞腿肉洗淨後,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火,快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時,倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。再加入熱水;煮至湯汁滾沸時,關火。
5. 蓋上鍋蓋,燜約10分鐘,讓雞腿肉入味即可。
2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,倒入少許油麻油,放入雞蛋,蓋上鍋蓋燜煎3分鐘,蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包,加入米酒、水,加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。
3.麻油炒腰花
材料:
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 豬腰對切開,去除中央的筋膜。表面劃十字花刀,再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘,去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾,再放入腰花,再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油,再放入薑片,炒至薑片香味散出,放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。
4.麻油雞炒飯
材料:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 麻油倒入鍋中加熱,放入雞腿丁,將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香,再放入白飯,用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。
5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片,加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅,加入清水洗除黏液與血水,後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋,放入薑片與麻油,以小火煸至焦香。
4.放入豬肝,轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾,再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)
6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇,小火轉中火拌炒,炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。
4. 再放入熱水,煮至湯汁滾沸。放入枸杞,關火,用餘溫再加熱1分鐘即可。
7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水,蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。
8.麻油煨螃蟹
材料:
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法:
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹,待變色後,加入米酒、枸杞,轉中火煨熟至略收汁即可。
9.麻油麵線煎
材料:
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法:
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線,將兩面煎至焦黃即可
10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克/sesame oil 50g
薑絲 50公克/shredded ginger 50g
雞肉 400公克/chicken 400g
醬油 20公克/soy sauce 20g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒1/3杯/cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯/long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯/cooled boiled water 2cup
枸杞 適量/goji berry q.s.
〔作法〕
1. 打開鍋蓋,選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃,放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉,稍微翻炒,再倒入醬油、鹽及米酒,繼續翻炒至雞肉表面變白後,撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水,再放回上一步驟撈出的炒料,並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋,選擇「快煮米飯」—「白米」功能,靜待烹調完成即可上桌。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/M8lhKIvmtY0/hqdefault.jpg)
老薑料理 在 みかMika日本批發代購 Youtube 的最佳解答
#海帶芽$249,其他款均$199
#12罐免運 #高CP美食
#未滿12罐需自付冷凍運160元
#可宅配直寄給指定對象
#南部知名餐廳獨家品牌✨
#台北吃不到的好口味
#超佛心600g超大一罐只要$199
#包你魂牽夢縈回味再三
🔥堅持把關品質🔥
✅遵循古法、純手工製作
✅100%天然,成分簡單純粹
✅通過SGS無農藥及無防腐劑測試
✅無油高纖、清爽美味!女生必備窈窕聖品
✅酸甜鹹香微辣適中~讓你ㄧ口接著一口😋
✅技術活水過程,使新鮮大白菜又脆又清甜
✅南山1000萬產品責任險~讓你吃得更安心
✅使用玻璃瓶裝,徹底杜絕塑化劑問題
韓式泡菜👉賞味期:約90天
韓式泡菜結合台式的工法
專為台灣人口味做調味🇹🇼
煲湯/熱炒/烤肉/下飯/單吃通通沒問題
只要輕鬆料理立刻變身一道道美味佳餚
韓式辣洋蔥👉賞味期:約45天
選用美國進口大洋蔥,脆度大大提升
加上大量的蒜頭辣椒,超強抗氧化劑組合🥰
無油低熱量~男人吃頭好壯壯、女人吃健康美麗
黃金海帶芽👉賞味期:約30天
用柴魚與西點專用奶水
加上頂級純芝麻油特製而成,口味獨特~
露營/追劇點心/單吃~都香氣滿滿!
保證全家老中右都愛不釋手💘
金桔蘿蔔👉賞味期:約90天
選用新鮮白玉蘿蔔,搭配新鮮金桔製成
口味清新,每一口在嘴裡都充滿金桔香味~
口齒留香,適合開胃菜/單吃,長輩小孩都喜愛
黃帝養生泡菜👉賞味期:約60天
用新鮮老薑及紅薑黃搭配頂級純芝麻油
專為素食者及養生者設計的古早味泡菜
是每餐必備的健康配菜唷~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uBnuPAQJZcc/hqdefault.jpg)
老薑料理 在 生薑、老薑、乾薑、炮薑。嫩薑一般在做醬料使用 - Facebook 的推薦與評價
而老薑就是煮麻油雞絕時對不可少的,用小火炮香老薑,透過老薑的辛辣味來帶出麻油的香味。麻油雞湯是產後進補不可少的傳統,但是在料理麻油雞湯時,不要削去薑皮。 ... <看更多>
老薑料理 在 [問題] 老薑和嫩薑在料理上有什麼差別? - 看板cookclub 的推薦與評價
本人因為不太吃薑,
所以對薑的使用上一直不太瞭解,
想請問一下,
一般薑的使用上,
哪一類的菜是要用老薑的?
(燉湯?)
又有哪一類的菜是要用嫩薑的?
(煮魚?)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.70.227.218
... <看更多>