許多人最好奇的,莫過於老饕們為什麼總能找到那麼多好吃的東西?!
我的心得與經驗,不外乎走到哪打聽到哪吃到哪,最後再有系統的歸納在記憶的保險箱裡。
路人甲乙丙是我人生地不熟時,飲食據點最基本的消息來源,餐飲從業人/經營者,則是據點備忘錄最重要的諮商師。
幾十年下來,真該感謝一直以來提供寶貴資訊給我的餐廳大廚、老闆及經理人。
同樣是行家帶路,幾天前我又循線體驗了一家好吃的義式燉飯館子,店主/大廚浩緯明知Pizza跟義大利麵在台灣是市場主流,仍以燉飯為自己餐廳的主打特色。
我喜歡吃燉飯,更欣賞浩緯這種面對艱難也不放棄的年輕人,抱著一試的心,踏進他的築夢所在。
工業風設計的小店氛圍很舒適,開胃菜《起士鴨肉球》上桌,與豬肉拌勻調製成的這道小食,皮酥餡嫩,真的非常開胃!
點了脆餅和幾種不同風味的燉飯分食,聽到所有燉飯都是用國產台梗九號米煮成時,我嘴上沒說,心裏其實有些排斥,不用Risotto煮的燉飯,可能好吃嗎?
一口入口,我的眼睛都亮了!眼前這軟硬度掌握到最好狀態的燉飯,取材非進口米真讓人難以置信⋯
《紹興醉雞燉飯》聽來格外有趣!江浙人愛菜飯與泡飯,應該怎麼都沒想到,把醉雞跟燉飯組合可是絕配!
浩緯把油蔥跟黃蘿蔔丁加進燉飯不失神來一筆,不焦不燥的油蔥酥,吃得出新鮮現炸的氣味。
無名指指甲般大小的漬菜黃蘿蔔丁,不搶味卻提味,在燉飯的最後一口冒出,咀嚼雖沒幾下,香溢齒隙舌尖許久⋯
#燉飯非稀飯
老行家據點 在 台灣金融研訓院 Facebook 的最讚貼文
#金融知識一頁書 #第六頁
脫了脫了脫了,真的脫了!
我是說英國真的脫歐啦!!
2020 年一結束,英國也正式宣告脫離歐盟了,
英國脫歐在歷史上絕對稱得上是很拖戲的一齣⋯
今天就要帶大家來回顧英國與歐盟的分手擂台!
🇪🇺英國脫歐怎麼會搞這麼久?
🇬🇧脫歐之後英國會怎麼樣呢?
👇👇👇來!一起來,看下去!👇👇👇
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作為歐盟歷史上第一個「說掰」的成員國,英國踏上的是一條前人從未走過的路。
從英國啟動脫歐公投開始,整個脫歐耗時超過四年,一起來回顧這四年以來的重大關鍵時刻!
🇪🇺英國脫歐怎麼會搞這麼久?
英國廣播公司 BBC 就說過,脫歐其實就像夫妻已經協議離婚,離婚協議書都簽了,但財產歸屬、小孩監護探視權等問題都還要繼續談。
脫離歐盟很容易,投個票就完成了,但讓雙方最頭痛的其實是 #雙邊自由貿易協定,因為如果不達成新的貿易協定,英國和歐盟國家的貨物認證、優惠稅率都得重新商談。
這也是為什麼英國與歐盟去年要徹夜談判,趕在去年耶誕節前夕敲定脫歐貿易協議,因為直到走到了這一步,英國政府才算是完成了真正意義上的脫歐。
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🇬🇧脫歐之後英國會怎麼樣呢?(今天只談金融🤣)
雖然可以預期,脫歐可能會削弱英國在金融業的影響力跟壓迫到倫敦在全球金融市場的地位。
但倫敦長期扮演歐洲、甚至是全球的金融中心,畢竟還是個牌子老、信用好的金融中心,在金融發展水平、專業人才、監管政策、基礎設施、經商環境等各面向,歐洲其他國家只能望其項背。更關鍵的是倫敦依舊匯集了全球各地的金融客戶,所有需要籌措資金、理財服務、金融顧問的企業或個人,都能在倫敦找到相對應的服務提供者,這項優勢更是其他歐盟城市難以比擬的。
🙋♀️至於脫歐對台灣會不會有影響?
來聽聽我們首席研究員 #王嘉緯 怎麼說——
「因為台資銀行在歐洲據點少,曝險部位也未特別突出,平心而論脫歐直接衝擊不大,但仍需密切關注談判與疫情動態,必要時採取避險措施以免受池魚之殃。至於是否效法歐美大型機構,赴歐陸增設據點,考量歐盟監管嚴格、法令遵循成本偏高,建議確認歐洲市場發展策略方向,營利與成本兩相權衡後再決定方為上策!👍」
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🧏♀️好文推推:
✨後脫歐時代的歐洲金融版圖👉https://pse.is/3amkwu
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老行家據點 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的精選貼文
帶著新書《屏時三餐》到電台宣傳的日子!漢聲、news98、中廣、飛碟聯播網、古都電台等 我還在分享屏東不停歇!(#2020回顧)
http://blog.udn.com/ssss01298/131947191
一本書從完成到出版,再到被大家看見,這之間有太多需要感謝的人,包括一開始接受我的出版提案的「太雅出版社」總編芳玲姊,還有文編鈺澐及美編共同努力,寫稿校稿的前些日子真的辛苦大家費心費力一起完成《#屏時三餐》最完美的樣子,當然也要謝謝新書出版之後幫我安排多場電台廣播行程的舜雯姊,我相信這也不是一件容易的事,但她幫我處理得十分詳盡,讓我能很順利在每家電台上分享,全是因為她這段時間的多次洽談,在此由衷感謝。
凱南目前一共在news98/行家品味、正聲廣播電台AM819、飛碟聯播網_生活同樂會、古都電台FM102.5、漢聲廣播電台、中廣/蔣公廚房、中廣/人來瘋-江太來了,這些電台上分享自己歷時五年生活在屏東的點點滴滴寫成的這本新書《屏時三餐》,認識到不同電台的主持人,透過這本書將彼此的緣分牽在一起,透過節目上的對談交流,一起將屏東好的一面介紹出去,我無法確定有多少人願意將這本書買回家放在自己的書櫃收藏著,但只要能讓屏東被越來越多人知道,那麼我就會繼續分享下去!因為,我是屏東人。屏東,我愛。
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
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🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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