【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
老鄉牛肉麵 在 [食記] 老鄉牛肉麵台南旺隔壁平凡無奇的牛肉麵- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：老鄉牛肉麵
消費時間：2020年03月
店家地址：高雄市前金區六合二路187-1號
店家電話：07 281 1842
營業時間：10：00～20：00（週日休息）
餐點價位：牛肉麵（100元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：暫無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：市議會站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352021714
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老鄉牛肉麵開在大名鼎鼎的台南旺台菜海鮮餐廳旁邊，
感覺像一個鐵皮屋的店面。
當天會走進來老鄉牛肉麵是因為在附近找午餐吃，
剛好就看到這間店，所以就進來吃吃看。
老鄉牛肉麵的價目表就在牆上，價錢還好，
品項就一般牛肉麵店會看到的那些。
牛肉麵（100元）
裏頭有五塊牛腱肉與些許的蔬菜。
從湯的顏色來看應該是紅燒，
但是喝起來味道很淡，口感上也很稀薄，
給人的感覺還滿類似清燉的感覺，
跟壽司羊喜歡的味道不太一樣。
麵條的部分OK，吃起來有Q度，不會糊糊的，
只可惜因為湯的味道太淡，所以在吃麵的時候不太有味道。
牛腱肉的部分處理的不錯，還滿軟嫩的，味道上也有進去。
佐料區有醬料跟酸菜，本來想說因為湯沒有什麼味道，
所以還是加點酸菜，希望可以增添一點酸味，
像是之前三商巧福的牛肉麵配點酸菜就不錯吃～～～
但是...沒想到...
老鄉牛肉麵的酸菜會辣...
而且很辣...
吃到最後真的會一直流汗...
吃完結帳之後立刻去買飲料來喝XDDDD
感想：
以湯頭的感覺來說，
這並不是壽司羊會喜歡的口感跟味道，
個人比較偏好濃厚一些的湯頭，
當然，以價錢來說，老鄉牛肉麵並不貴，
或許這樣的要求可以有點多，
但是如果可以多花個20元～30元，
可以吃到味道跟口感都比較重一些的牛肉麵，
壽司羊是願意的，
所以就拜託大家介紹好吃的牛肉麵給壽司羊吧，
感謝大家，如果有機會去吃的話再跟大家分享～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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