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雖不是我的生日蛋糕，但還是想放個版面。因為這蛋糕太狂了！！！
真心覺得我的姐姐們實在很驚人，怎麼會想到拿我們的照片去訂做老魚的蛋糕啦！而且這天我們還是心血來潮想來個劇照‘’優雅的朋友‘’，就是一個表面看起來感情很好，但其實內心對彼此都有秘密的一種情節設定。
（想看真實照片往右滑到第二張，劇照就看第三張）
我們真的很適合臭跩臉耶～覺得好自在😂
為什麼老魚生日都過了這麼久還可以放蛋糕照呢？因為她說她的生日要一路從一月過到三月？
有事嗎？
#訂做蛋糕 #優雅的家 #閨蜜 #生日蛋糕 #birthdaycake
#這幾天都消失的原因公布
#因為每天都在想著要給老魚生日驚喜
史上我認為最困難的事......
就是給別人驚喜or驚嚇😂😂😂
因為我是一個喜怒哀樂都在臉上的人
尤其是有心事秘密根本藏不住
偏偏我跟一位精明幹練料事如神的仙姑住一起
可是我本人以及她的朋友們都想給她生日驚喜ㄚㄚㄚ
所以從她生日前我就緊繃加壓力山大
很怕吹蠟燭驚喜被發現
一切就前功盡棄了😅
今天我這個對外聯繫的窗口終於下班啦
可以優~雅~地好好化妝好好地出門
大家這幾天過得好嗎???
今天覺得外面有點冷
請穿好穿暖喔~
之前公布的禮物名單已經陸續寄出囉
你們若有收到再跟我說一聲
讓我可以不擔心它們送丟了☺
👚全身都是RIHOW-哩豪的喔👚
軟軟的毛毛外套舒服不扎膚
而且嬰兒藍超可愛
搭配華麗珍珠釦優雅中又有點可愛
高領布面蕾絲上衣
柔軟又有氣質
整套直接穿去約會、吃尾牙、喝喜
超方便不用動腦❤️
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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*本影片遵守文化部《影視劇組拍攝防疫管理措施》，於拍攝前7日內全員快篩，出演人員於拍攝演出時得不佩戴口罩，其餘工作人員全程佩戴口罩。
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