聽第二代的老闆娘回憶道，她的媽媽阿炎嫂從年輕時就在賣麵，她自己也從國小開始就在店裡進進出出幫忙生意，現在媽媽阿炎嫂的年紀大了，雖然已放下鍋鏟讓女兒接手，但偶爾還是會看到阿炎嫂在店裡和熟客們打招呼。
說起這裡賣的粄條、米粉、油麵、陽春麵等，及許多調料也都是傳承阿炎嫂的手藝沒變過。
【 萬巒阿炎嫂粄條 】
地址：屏東縣萬巒鄉褒忠路179號
電話：08-781-1712
營業時間：09：30~17：00(週二公休)
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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