「公共政策網路參與平台」於前陣子三月時,提案希望將國高中的上課時間,改成早上九點到下午五點。這議題其實並不新穎,早已討論多年,只是因為單單針對上課時間作改動,恐怕會造成家長每日作息上的麻煩。因此多年來的提案,都無法真正付諸實行。齋主於2017年時,曾針對當時的提案,表達若上課時間連帶影響到上班時間的縮短,將導致企業缺乏競爭力,甚至某些製造業可能會選擇出走。
不過經歷疫情後,我倒覺得這是轉變的絕佳時機。多數公司於這段時間的WFH,已經讓工作時間變得彈性。這對於改變學生上課時間來說,有著較前幾年為佳的條件和環境。
在支持延後上課時間的理由中,最常看到的就是希望學子的睡眠時間能長些。但你我都清楚無比,更晚的到校時間,並不代表睡眠時間能因此增加。更真實的情況是,若不是被補習班或課業佔據時間,就是被影劇遊戲塞滿了睡前時間。對我來說,增加睡眠時間實在稱不上是可說服人的理由。
我有更好的幾個理由。
一、社會型態的轉變
台灣產業結構已經從過去的農業、製造業,逐漸轉型為服務業為主。任何一個以三級產業為主的都市居民,多數人的起床時間都比農業社會為晚。將上課時間稍作調整,可說是將教育體制緩步調整為當代都市社會的樣貌。尤其在台灣人口多數聚集於六都的現況下,這樣的調整完全是可思考且應該討論的。
二、上班和交通
對於從事非輪班制的家長來說,多數工作要調整都較為容易,畢竟疫情期間在家工作的文化已經慢慢建立。猜想未來台灣社會的上班型態,會慢慢變成真正的責任制工作。至於父母的輪班制工作,可能就會被上課時間的調整給影響到,這是無法避免的衝擊。
很多人總不負責任地說,小孩上課自己去啊,為什麼要父母接送? 這肯定是交通便利的人才會說的話。就算是六都內也有很多交通不便之地。因此很多孩子不是自己無法上學,而是沒辦法更有交通效率的自行上學。
國中還是學區為主,真正麻煩的是高中。很多學子辛苦考上了第一志願,但因為住得遠,若選擇大眾運輸工具,勢必要花費更多時間到校。因此真有些家長,會為了讓孩子多睡一點,而選擇親自送到學校。當然要解決這種問題,除了增加大眾運輸的建設之外,也可以考慮將汽機車駕照的考照年齡下調。
無論是父母上班時間變得彈性,輪班制工作要更講求效率,或是讓學生有更多自行到校的方法。這些都是社會進步的象徵。
三、課綱調整
縮短上課時間,勢必導致課程內容的縮減。我認為這是絕對的好事。我並不認為義務教育有必要教導那麼多的內容。台灣這數十年來,總想著給孩子最好的,因此總想著別讓孩子輸在起跑點。這導致的結果,就是從學校到家長,每個人都希望孩子在起跑點偷跑。於是教育部希望偷跑一秒,學校希望偷跑兩秒,補習班偷跑三秒,最後家長希望孩子偷跑四秒。
事實證明,義務教育少些無意義的內容,對社會的影響並不大。不會算機率又如何? 手遊抽卡也沒在看機率啊。不懂歷史又如何? 每天詮釋歷史的角度都被電視媒體給扭曲啊。不懂克卜勒定律又如何? 手機APP安裝一下就有星象圖啊。不懂包浩斯又如何? 無印良品或IKEA還是照買啊。
每個科目的教授,都希望多塞點內容進課綱,因為這是他們掌握學術權力的方式。但我們社會真正需要的,卻是讓不必要的內容減少一些。
這三個理由,我支持上課時間做調整。
當然並不是支持全台灣,而是部分都會區真的是有條件能實行。
那麼,你支持嗎?
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#疫情之中_台灣甜點業現況解析 / How does the Taiwan pastry industry cope with the pandemic and what can we do?
台灣疫情持續緊繃,昨日台北市政府宣佈全面禁止餐飲內用、新北市在今日跟進,而全台也有數個餐飲集團及百貨公司宣布停止內用服務,對餐飲業者打擊自然巨大。但 #甜點業呢?#和餐廳業者又有什麼不同?我在今天下午詢問幾位開業的朋友們,討論、整理了一些重點,希望能和大家分享。
先說結論,和巴黎在疫情之中,甜點業者衝擊較小、甚至有逆勢開業的狀況不同,台灣由於店家型態、消費模式、以及氣候(沒錯,氣候對甜點業者、尤其是法式甜點業者的影響,比你想像的還要大得多)等完全不同,#許多店家的營業額在這幾日已掉至原來的一半以下,長期而言更不樂觀。但 #目前並沒有快速_單一的解方,需要政府、店家、消費者與外送平台和運輸業者共同努力,才有可能面對長期的挑戰。
1. #甜點業特性:
不似在法國甚至巴黎,甜點並非台灣人生活中的必需品,在生活受限的當下能夠隨時被割捨。而對台灣人來說,甜點的消費很大部份與「下午茶」連結,需要有良好氣氛、舒適環境,還要有朋友的陪伴歡聚,才有消費的意義。因此,當內用風險增高、甚至完全被禁止時,內用的消費也不見得會轉移至外帶。
而與去年三、四月時的肅殺氣氛不同,當時僅是面對新型病毒的不確定性,現在則是每天數百人確診的高風險,政府呼籲「自主性封城」,因此外帶人口也大幅減少。去年母親節,我所有開店的朋友們都接到爆量母親節蛋糕訂單,但今年室內群聚的風險增高、也有不得超過五人的規定,因此包括慶生、節日慶祝的大蛋糕訂單也消失。
2. #推出外送服務緩不濟急:
- 首先是全台宅配業者皆已超出負荷,現在更面臨政府鬆綁法定工作時數上限,許多宅配與運輸從業人員皆工作不堪負荷。
- 甜點、特別是法式甜點,因結構脆弱,其實先天就不適合宅配,更何況還要冷藏宅配。許多宅配業者以機車配送,其實對甜點來說相當高風險,若途中商品毀壞,即使有時是由平台補償,也同樣增加消費糾紛的可能、影響店家商譽及未來消費者再度預訂的信心,店家需要額外耗費心神處理。
- 各外送平台各有優缺點,沒有完全理想的選擇。UberEats、Foodpanda 等會一次接數單,因此商品送達時間拉長,再加上以機車運送,品質確實可能受到影響;過去一年來動作積極的 Cutaway 卡個位則需要預訂,對有即時消費衝動特性的甜點來說也不完全友善。
另,外送平台的抽成比例極高,UberEats 與 Foodpanda 皆為 35%、Cutaway 則為 25%,另外還有平台租費、上架費、營業稅與服務年費等費用。不需要抽成、單純經營快遞運送服務的 Lalamove 則因為不需抽成,且單單專送等特色,在這陣子獲得許多餐飲業者青睞及討論。
不過,Lalamove 雖分為機車與包車兩種選項,對甜點業者來說,品質最有保證的是包車快遞,但由於運費計算方式以里程計算,較其他平台來得高,不見得是消費者心中的第一選項。另外,一位極為在意自家甜點品質的朋友私下透露,許多 Lalamove 的車況較為老舊,且司機不見得會在停車取餐時保持冷氣開放,現在才五月,但炎熱的天氣讓她光是在門口交單就已膽戰心驚。
而 Lalamove 既然只提供運送服務,那便表示消費者與店家需自行接洽前端訂餐與後端取餐事宜,需要一一處理訂單、退貨,甚至是叮囑客人手機記得開機、接電話,並在送貨時協助聯絡顧客,否則商品無法順利送達。
順帶一提,目前如黑貓與台灣宅配通等宅配業者,雖然有低溫宅配,但明訂禁止運送鮮奶油蛋糕與冰品,若執意要送,後果須自負,因此跨縣市的低溫甜點運送同樣風險很高。但天氣炎熱,即使是冷藏或冷凍宅配,也可能在運送途中因為理貨或其他因素,而被置放在車外,難以保證其品質。
3. #員工人力調度:
如果外送平台不盡理想,那是否可以將部分員工的工作轉為快遞親送呢?這也需要因應各店家的人力配置,除了找出有駕照及交通工具者以外,還要重新商討相關交通安全問題、做好準備措施。
如同開頭所說,台灣的甜點業者很難和巴黎甜點業一樣,在疫情中享受到部分紅利。巴黎的社區型店家居多、社群連結緊密,不僅對餐飲業本身有根深蒂固的需求與文化驕傲,甜點也確實扎根在生活中。外帶習慣和疫情之前相同,所以線上訂購自取模式(click & collect)很快建立。
另外,雖然宅配系統建置極為初階,外送員大部分騎著腳踏車運送,但巴黎市區範圍小(台北市是巴黎的 2.7 倍大)、氣候相對怡人,在去年最熱的夏季,店家又剛好全數開放,因此外送條件的確有些並非台北、甚至台灣能夠相比。
目前台灣仍在三級警戒中,包含雙北市長與許多前線醫護人員都直言疫情不容樂觀。如果情況持續、甚至可能升溫,那我們究竟可以做些什麼?
1. #政府:
在公共衛生安全與維持經濟中平衡本就不易,需要提前構思相關企業財務援助方案、思考如何度過難關,法國(以及世界其他各國)去年的慘狀已經給我們很多前車之鑑。提供參考,今年四月底,法國政府公布從疫情之初到 2021 年三月底,法國政府為企業投入的財務援助達到 2060 億歐元之譜,佔全年國民生產毛額近 1/10,而 2020 年財政赤字則逾國民生產毛額 3.9%,超過歐盟穩定與成長公約規定的 3% 上限。
2. #甜點店家:
雖然情況嚴峻,許多人都還在觀望之中,但應該徹底檢視現有的業務與產品特性,找出在當下最適合的經營模式,暫時捨棄不適合的商品。由於疫情難以預測、政府的政策也是即時宣佈,需要接受現實、迅速應變。也可以房東商討是否有房租減免的可能,度過重災期。如情況嚴峻,需轉型或是縮小營業範圍,則可能需要痛下決定。
後疫情的世界很可能不會恢復原樣,因此長期須調整經營模式與商品設計,或投入更多資源在外送、外帶、獨立用餐、消費者 DIY 等服務上。
3. #物流業者:
有心的物流業者可思考擴編人力及加碼投資冷藏、冷凍商品配送系統的長期策略。就算沒有疫情,宅配服務也將持續成長;當前局勢更加速消費型態的改變,並非短期星火。若能因此開創新局,會是消費者、物流與商家三贏。
4. #消費者:
去年疫情之中,我在巴黎的許多 Instagramers 好友,也發起鼓勵店家、支持消費的活動,許多業者才有幸度過難關。目前不適合跨區移動、外送也有其限制,因此,除了在選擇外送平台時選擇對店家友善的平台外,能夠以行動支持社區店家非常重要。雖然在家手作甜點很療癒,但若能在允許範圍內偶爾在附近商家外帶,也是同島一命的體現。
照片中是巴黎最古老的甜點店 Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris 的甜點櫃,這家甜點店自 1730 年開幕以來已近 300 年,同樣也挺過一整年疫情的重擊。台灣目前沒有同樣歷史悠久的店家,也許以後有機會,但沒有大家的守護,無論是新進還是老店,它們的存續可能就在當下轉瞬。
🔖 延伸閱讀:
1. #疫情之下的法國餐飲業
2. 經此一疫,甜點店是未來餐飲業新希望?https://tinyurl.com/y9mjrd78
#yingspastryguide #yingc #covid19 #新冠肺炎 #疫情 #台灣 #三級警戒 #餐飲業 #甜點 #法式甜點 #疫情之下的台灣甜點業
考機車駕照要帶什麼 在 劉北元的保險世界 Facebook 的最佳解答
朕說承保就得承保‼(怎麼回事 !?( ゚д゚))
【#讀書會案例分享|為什麼沒駕照,也能投保強制險❓】
本週 #動腦懶人包,要來聊聊生活中最常見的 #汽機車強制險!
但是...你以為...講完案例,宣讀法條就結束了嗎?
現在才正要開始!準備好回答問題了嗎?✊✊
🧠 #延伸思考題 🧠
1️⃣ 將強制締約概念 #對比其他商業保險:當保單停賣時,常常發生送件之後3-4個月甚至半年都下不來,假如這段時間保戶發生保險事故,可不可以申請理賠呢❓
2️⃣ 生活中,還有哪些與強制締約有關的情境呢❓
歡迎分享,讓其他同仁一起來場腦袋風暴,碰撞出火花!
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"研讀判決只是開始不是結束。
你可以從案例中學到智慧,才是真正的價值。"
✒️ from #劉北元讀書會 #金句
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考機車駕照要帶什麼 在 桓吟 HuanYin Youtube 的精選貼文
☀台灣新生代指彈演奏家-劉桓吟 首張EP《向陽》 ☀
▎Credit
作曲 Composer|劉桓吟 HuanYin
演奏 Performer|劉桓吟 HuanYin
錄音師/混音師 Recording / Mixing Engineer|王立宇 Wang-Li Yu
母帶後期處理 Mastering Engineer|王立宇 Wang-Li Yu
錄音室 Studio|艾摩新錄音室 Amazing Studio
混音錄音室 Mixing Studio|朝思木響
專輯設計 Album Designer|舒舒 Shushuisme
動畫/美術 Animator/Art Director|舒舒 Shushuisme
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2008年,冬天,大年初六。
在三峽老家的店正準備開工。我家是住在透天厝下的大家庭,一樓是店面和工廠,賣的是植物油,如:麻油、苦茶油...等等。春節前是苦茶油的產季,家裡才剛忙完。
在我下樓準備出門時,發現一隻黑狗出現在我家。是一隻身形健壯的台灣黑狗,身上的毛黑到發亮。從小就怕狗的我,看到一隻成犬黑狗突然出現在我家,當然是躲得遠遠的。那天起就常常看到牠出現在家裡附近。附近的鄰居都認識牠。說是家裡附近的其中一個鄰居養的狗。在我老家那邊,也常常會有人放養寵物。所以也見到一隻狗這樣在家裡亂晃,也見怪不怪。
過了一陣子,每天下樓時都會在店裡看到牠的身影,一問之下才知道牠被我們家收養了,是叔叔收留了牠。
一開始,他只認叔叔為主人。因為家裡很多人出入,牠就常常對著其他人吠。而當時,對我這個膽子小的屁孩就相當不客氣。常常白天出門、晚上上完課回家甚至只是經過牠,都要被小心不要被他突然的脾氣嚇到。
有一天我拎著球鞋,準備要出門運動時,牠看到我就立馬跑過來對我吠。叔叔聽到後,在旁邊叫喚牠:「向陽,過來,自己家裡人不要亂叫!」一隻手還拉著他的項圈,牠才乖乖坐好,但是還是一臉兇惡的盯著我看。我快速從他的身旁經過,也刻意不要跟牠對眼。(免得他又生氣..)
「噢!原來牠叫向陽呀。」我回頭看了他一眼,心裡記住他的名字,一邊小跑步的出門了。
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之後的日子,時不時就要被向陽兇。所以當時不太敢接近牠。印象最深刻的是在我高三生時期。當時我在中和唸高中,也常常下課後到臺北補習。每天通勤下來,回到三峽的時間都是十一、十二點之後了。通常到家時,家裡已經關店。而我家是用樓梯相連的透天厝,要上樓時只有一個樓梯入口,同時也是向陽睡覺的地方。每當我拖著一天唸書後的疲累回到家,把大門關起來後,就要面對牠警戒的眼神。一開始他還常常不讓我上樓,我跟牠就在原地僵持數分鐘。有時候他脾氣太硬的時候,我就會打電話給叔叔,請他下樓讓向陽「冷靜」一點。
向陽是一隻很聰明的狗。幾個月後,我發現牠根本是在對我假吠。因為硬要經過牠,牠還是會讓我過去。每次上樓後我回頭看,牠都是落寞地回到位子上躺著。一開始還覺得搞不懂牠。可能對牠來說,每天九點後家裡關店,旁邊的人就上樓了,剩下牠獨自留在黑漆漆的一樓。他應該是想,看看對我叫幾聲,會不會待會叔叔就下來。
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向陽怎麼會到我們家呢?他以前脖子上都有項圈,應該有主人吧?
有一天我突然很好奇,向我叔叔問起。他說向陽本來是家裡附近鄰居養的狗。不知道從何時開始,向陽會到我家附近「散步」。每次到我們這,街坊鄰居都會跟他玩,騎機車載牠兜風(他喜歡騎機車)。久了之後他好像也慢慢習慣沒事跑到我們這裡。
有一年春節大年初五,家裡的麻油店準備開工。在我嬸嬸一開門正要準備放開工鞭炮時,發現向陽就坐在門口。從這天開始,他就賴在我們家不走了。
後來和原主人協調後,發現原來原本的主人其實對向陽沒有很好,會用打罵的方式對待牠。也因此,沒有意外的,最後就答應讓我們家收養。要養一隻狗到牠會跑到別人家不走,好像也是很少見吧!哈哈
可能是因為在和前主人比起來,叔叔對牠太好。一陣子後,他也不太隨便跟陌生人出去亂晃了。
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幾個月後,雖然向陽比較熟悉我了,但偶爾他還是會沒理由的對我叫。但也在牠來家裡一年多後,慢慢就沒有再發生了,也常常和他打成一片。高中考完大學的那段時間,偶爾也會帶著牠出門。向陽喜歡搭機車,再來我們家之前,只要附近鄰居發動機車,牠都會搖著尾巴跳上前座。那年我剛考到機車駕照,偶爾也會載他出去兜風。而且自從到我們家後,他也不會亂坐其他鄰居的機車了。
後來上了大學,住在家的時間變少了。時間久了偶爾回到家,向陽都會跑出來和我打招呼,讓我摸一下。這段時間也發現,牠慢慢變老了,嘴角也長出許多白毛。
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2016年,不知不覺在校園的六年過去了,終於畢業回到家裡。這一年也是我下定決心要開始以音樂為生的一年。這個時間點,向陽在我們家也待了快要十年,對我來說,早就是像和家人一樣。
之後的兩年,工作時間不多,在家裡時間很長。大部分都是在家練琴的日子,幾乎每天都會看到向陽。偶爾也會拿著吉他,對狗彈琴。這時候的牠,雖然沒有什麼疾病,但也不像六年前那樣那麼有力氣,動作也慢了很多,臉上也長出不少白毛。雖然如此,我也沒有真的去想,某天牠可能會離開。
後來向陽急性腎衰竭發病,從送到動物醫院到離開的時間只有短短兩三天。
向陽走了之後,我的生活也沒有太大的改變。一樣每天到處練琴、教課、演出。唯一不一樣的是,每當我背著吉他會到家,經過同樣關了燈的樓梯口,都會不自覺地想:「啊,向陽已經不在了。」
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「寫一首曲子給向陽吧!」
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