【席捲全球的冠軍舞曲】 #Macarena
從「Nobody」到「江南style」,「Harlem Shake」到「#KikiDoYouLoveMe(In My Feelings)」,在資訊快速擴散的時代裡,流行音樂時常出現病毒式(Viral)的傳播。
1996年由西班牙組合Los del Río演唱的〈Macarena〉,即因洗腦的旋律、令人上癮的節奏,加上簡單易學的舞步,在全球刮起一陣旋風,彷彿只要音樂一響起,就打開了反射的開關。
你是否也跳過回想起來覺得莫名的舞蹈呢?
一起來討論吧!
#有點像哪邊痛摸哪裡
#跳過的趕快舉手承認
#報時光UDNtime
歷史新聞
【1996-12-14/聯合報/43版/個性】
《男女老幼都來NEW一下!》
麥卡蓮娜十二招跳遍天下舞池
【記者白冰瑩/專題報導】你還不會跳麥卡蓮娜,甚至沒聽過?太遜了吧!放下手邊的事,照著個性版依樣畫葫蘆,包你立刻跟上最新潮流!
《大勢所趨就是紅》
基本舞步 自行變化
比畫整齊完全不必害羞
足球賽、棒球賽已不再流行做波浪舞,取而代之的竟是麥卡蓮娜,不只如此,在婚禮中、演唱會各種群聚的場合,連劉德華的演唱會都跳麥卡蓮娜,只要有音樂幾乎就有麥卡蓮娜,如果你已經錯過了排舞、兔子舞,這次可不能再落伍了。
在國外,麥卡蓮娜已是不分男女老幼的舞蹈,在國內則仍在帶動「讓媽媽NEW一下」之中。隨著音樂的改變,許多舞步來來去去地流行,可是大部分都只局限於年輕人這個範圍,有些更是由於難度和音樂性質,只流行於某些特定的年輕族群,這一切,讓老少咸宜的麥卡蓮娜更顯得威力十足。以至於有些人甚至想請義交、籃球員等各式各樣不同領域的人,來同樂一下。
許多人都認為,這股舞蹈風潮四起的原因,是河流二重唱那支音樂錄影帶拍得太好了,兩個活潑中不失穩重的老先生輕快的歌聲,後面年輕女郎隨著麥卡蓮娜擺動著肢體。
音樂、舞蹈無國界又再次得到證明,不過目前台灣許多人並不太了解到底該怎麼跳,只知道把手伸出來,而且雖然北部對於麥卡蓮娜的熟悉度較普遍,但南部對麥卡蓮娜的反應比較熱烈。尤其在PUB裡,簡直熱得要掀頂。
前陣子,電視上的金曲龍虎榜,還特別開闢時段,教年輕人跳這種舞,今年的七夕情人節,KK DISCO也曾辦過麥卡蓮娜熱舞教學,從DISCO到黏巴達之後,舞廳終於在舞曲一路飆之下,被麥卡蓮娜一觸即發,這來自歐洲走紅全球舞步,你還不會嗎?噢!遜!
《音樂果然無國界》
河流老頭 引領風潮
台灣排灣族語最傳真
麥卡蓮娜在美國告示榜上已經連續蟬聯十四周,坐得都要長繭了,還是欲罷不能,都想不到這兩個年近半百的老男人,竟會掀起全球如此巨大的風潮,頓時成為當今世上最為人熟知演唱西班牙歌的藝人。
河流二重唱是由兩位近五十歲的男藝人所組成,自一九六六年來,他們已經發行了三十一張專輯,而麥卡蓮娜最早的起源是,河流二重唱兩位成員Romero和Ruiz參加前委內瑞拉總統培瑞茲宴會時,看到妙齡女子邊跳著美妙的佛朗明哥舞,邊唱著「身體快樂地舞著Macarena」,再加上Macarena是他們家鄉附近的一個地名,因此使他寫了這首歌曲,也改寫了群舞的流行趨勢。
麥卡蓮娜同時也是繼第六感生死戀主題曲「Unchained Melody」之後,在告示榜上創下同時有三種版本在榜上的新紀錄。最早是以一曲舞曲重新混音版,震垮其他舞林高手,而登上告示榜寶座。
奇怪的是,過去如YMCA的群舞,大家都會唱,但是麥卡蓮娜雖然唱的一樣是英文,卻沒有人會唱,因此最近在國內出現了台灣版,這首台灣版的麥卡蓮娜有台語、有國語,還有排灣族語,「隨著音樂輕輕鬆鬆推動,簡簡單單快樂就能擁有……」其中排灣族語是和原版最像的了。這台灣版的麥卡蓮娜不但和正版的麥卡蓮娜精神很接近,同時台灣味很重,連京劇也上去插花了一段,讓人印象深刻。
台版的麥卡蓮娜是MTV音樂台十幾位VJ合唱的,據VJ徐曉晰說,當天拍這支MTV跳了足足二十個鐘頭的麥卡蓮娜,有一次她經過夜市看到賣錄影帶的小攤,彷佛問又聽到了麥卡蓮娜,等真正一走近,才知道原來是自己的錯覺,簡直就如同中毒一般。MTV表示,希望這能繼健康歌之後,再度帶動全民運動。
耶誕節將近,熱潮之中的麥卡蓮娜自然不會錯過這個大節日,於是推出了由河流二重唱將麥卡蓮娜改成了耶誕舞曲,把大家耳熟能詳的耶誕歌曲如白色耶誕、耶誕鈴聲等六首,加上麥卡蓮娜的節奏,陪大家度過歡樂氣氛。
《群舞魅力一級棒》
簡單易學 人數不拘
炒熱氣氛一試就靈
麥卡蓮娜會造成群舞運動主因,音樂走紅是其一,舞步簡單好學是其二,舞蹈老師張勝豐說,簡單的重複舞步讓人人都會跳,容易形成共鳴,群舞的魅力就在於此。
或許不常去PUB的人還不會跳麥卡蓮娜,但是有氧教練謝龍星說,這種舞連在有氧教室都很紅。
張勝豐說,雖然是群舞又非常簡單,但並不代表不能有各種變化,基本舞步不變的話,在尾段和前面間奏時,就可看出個人的創意,此外,再加上隊形上的變化,就更有趣了。
這從最近MTV音樂台VJ在麥卡蓮娜台灣版的MTV中,就可得到印證,不論是圓形隊伍還是排排站,加上腳的動作,麥卡蓮娜變成一種「進可攻退可守」的舞步。
會跳的人可以加上不同的變化,不會跳的人也可以趕趕流行,只要抓住原創手勢的基本精神即可。
群舞通常都脫離不了體操舞的模式,麥卡蓮娜也不例外,不過也就因為如此,沒有害羞的問題,流行本來就是沒什麼不可能,在PUB裡做酒保的TONY說,他可以以麥卡蓮娜的舞步來調酒。
《大家一起眾樂樂》
北中南全台晉級賽
冠軍再去墨西哥大比拚
全台北中南的PUB都陷入了麥卡蓮娜的漩渦裡,有麥卡蓮娜的全台巡迴教學和比賽,冠軍得主將代表台灣參加麥卡蓮娜的全球舞蹈比賽。
由啤酒商可樂娜所主辦的Macarena舞蹈大賽,十二月中旬起每周六、日在北中南的PUB或DISCO舉辦一連串的比賽,據可樂娜廣告部主任Rita表示,全球數十個進口可樂娜啤酒的國家都會舉辦,屆時,台灣的冠軍代表將和來自歐、美、亞、非等不同的代表,共同較勁,全球比賽的地點則是在可樂娜的原產國家墨西哥。
上個月底才辦完教學的台中「蔚藍海岸」吳文雄說,由於蔚藍海岸的客層年齡較高,多屬一般上班族,對於參與活動向來不太感興趣,沒想到當天的教學,竟然反應熱烈,除了歸功當天不少老外帶動了氣氛,教舞的老師從標準步教到各種花式,也讓大家覺得滿意。
比賽的評分重點包括了技巧、創意、整體表現等,而評審則是由VJ、舞蹈老師來擔任。
為什麼可樂娜要舉辦這麼大型的比賽,有此一說是,在c這首歌最後,有一句「0h~!Macarena」聽起來像「0h~!My Corona」。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,980的網紅Horseman & Storyteller,也在其Youtube影片中提到,♒水瓶座的爆笑由來👇 https://youtu.be/-Q3IAi4DyU4 感謝JHT披薩窯烤屋的場地提供🍕 GoogleMap►http://bit.ly/34LJpFr 追蹤並且訂閱我們看更多! Plz follow and subscribe to us! Instagram 提姆►...
耶誕節快樂英文 在 食物鏈 Facebook 的精選貼文
#用棄種加鹼完成的22點五趴Emmer二粒小麥全穀粉帶蓋吐司.
#調味注意事項.
#Fermentolyse發酵水合名詞解釋.
#Bretzelsonndeg盧森堡的小節日_
#轉個彎想日子過日子
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/03/225-emmer-fermentolyse-bretzelsonndeg.html
全文轉發:
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這次的吐司應該是我做帶蓋最具實驗性質的吐司. 不過~ 我當然也不會想失敗. 於是在這個土司上我有加了一顆蛋! 這是一個總重799 g 的麵團. 放在2840 ml 日式一斤半的吐司模. 容積比為3.55
之所以會興起這個念頭用它做吐司. 是因為我女兒抱怨我最近都做大麵包. 她想早上吃吐司!
本來我每次的棄種就不會很多. 尤其是最近都是用很貴的Emmer二粒小麥全穀粉來養. 用棄種做包子是我覺得最不容易失敗效果也很好的方式. 但牽扯到要長高高的吐司. 我真的有猶豫一下.
在我近來的吐司旅程中. 非常少用蛋. 除了因為覺得會有蛋味也覺得那是一個偷吃步. 感覺甚麼不太有把握的食材放顆蛋在裡面就可以長高高.
但~ 我次的棄種在全部秤起來後有這麼多
拍謝~ 有點亂! 當時正忙著做另一個實驗... 你可以看到就是一團爛泥的狀態.這些棄種大概在室溫下有3~4天了. 真的非常酸!!! 因為全穀粉很營養. 在我嘗過之後. 覺得跟裸麥棄種是一樣的酸. 所以不要失敗的情況下~~~
我加了一顆蛋. 並且為了矯味. 剩下的液態都給牛奶.
牛奶除了會改變pH值以外. 它會帶來香氣及溫潤的口感. 這是這次的食材
1. Weizenmehl405 ( EDEKA , 12.8% 蛋白質) 330 g
2. Emmer棄種( 100%水量) 194 g
3. 蛋一顆加上牛奶( 請使用保久乳) 222 g
4. Ghee ( 或奶油 ) 28 g
5. 鹽 8 g
6. 糖 18 g
7. 鮮酵 8 g
8. 小蘇打少許
考慮到操作時的食材耗損. 最後入爐的麵團總重是799 g
這個麵團我不太可能" 詳述" 因為加鹼這個動作是關鍵. 我是用吃的XD
首先. 我把上面的棄種加上了一點點的小蘇打. 試吃了味道後. 再往下加入液態. 也就是蛋跟牛奶. 你可以看到都在起小泡泡的樣子. 那是小蘇打的作用. 之後我才加入糖及鮮酵. 並做了20分鐘的 Fermentolyse
這是最近有人發明的英文XD
因為所謂的 Autolyse ( 水合) 是只有加水在粉類中大致混勻的做法沒有加任何的酵母. 但因為有的人做整夜的水合. 有時候, 也會加個0.2%~0.3%鹽. 確保沒有其他細菌汙染. 不過也有很多人會直接如這次的做法. 是有加" 酵母源" 的水合. 為了分別這個動作. 所以用 Fermentolyse 來稱呼. 因為Fermentation 在英文中就是發酵的意思. 我目前沒看到有人為這個英文名詞做解釋. 所以我用發酵水合來稱它. 因為已經有加入酵母了. 所以發酵水合並不會像一般水合那樣來個2.3小時甚至一整夜的放置. 通常都是30分鐘以內.
當然是成團以後放奶油. 這次我放的是Ghee( 酥油)
這就是成績. 我讓它在20~21度目前家裡的室溫發酵. 採放任態度. 因為我知道加了鹼又牛奶的麵團不會發酵很快. 而且我並沒有放很多的鮮酵. 整形分成四團後有做了中間發酵20分鐘再放入模具. 後發是跟我另一個麵團放25度後發. 等到8分滿就烘烤. 對! 因為我覺得它有加蛋. 麵團狀態也不錯. 所以這樣應該可以完成. 你可以看到下圖它在烤箱中長大的痕跡.
其實加了蛋的吐司很少會這麼鈍角的. 不過因為它裡面有加了牛奶及總含量22.5% 的Emmer全穀粉. 就變成如此的長相了!
但仔細看切面照. 它頂住上蓋的部分烤焙完整. 也就是有一定的跟其他三邊一樣焦黃的厚度. 這代表它就是一個成功的帶蓋吐司.
其實我非常滿意也很開心. 因為以這樣高度的棄種完成的吐司味道是非常香甜的.
然後~ 原本傷腦筋的棄種也被我一次解決! 也完成一個實驗. 又可以繼續往其他實驗前進....
我昨天為了烤這條土司逼不得已晚上8點後才出門採買食物. 因為週日的超市是不開的( 我們這附近超市營業到周六下午九點). 昨天去超市剛好看到超市人員在將麵包丟到垃圾桶裡. 他們每個周六應該都會這麼做. 平常日的早上通常都會有隔日麵包賣. 但是週日沒有開門. 所以周六的麵包都是丟進垃圾桶. 真的是一整箱! 看起來好心痛....
然後我也看到鬱金香在打5折! 不忍心看它也淪落被丟入垃圾桶的命運. 選了兩把帶回家放餐桌.
早上女兒下樓準備吃早餐問這些花是怎麼回事? 我照實說了. 反正女兒也知道老爺不會無緣無故買花給我( 生活中只剩老爺會給我花真的有點悲哀XD .
其實今天是日本的白色情人節. 我也順便把這個節日跟我女兒說了一下. 但今天剛好也是盧森堡一個有趣的節日.
歐洲很多都是信奉天主教. 東正教. 在復活節前的40天會有大齋期. 跟耶誕節一樣都會對一周的周日這一天有一些活動安排. 通常都是一些聚會.
今天剛好是盧森堡的 Bretzelsonndeg ( 每年的日子不同. 跟復活節一樣) 這一天如果男生有心儀的女孩.得送那個女孩一個甜的上面有撒杏仁片的扭結餅.
我覺得非常有趣! 因為扭結餅當初這個形狀的來源是要有三道光的造型!
請看這篇我很久以前寫的文! 啊~~~ 時光飛逝. 照片裡的兒子女兒今年18跟16歲了!
Brezel- Brezeln 沒吃過無法憑空想像的味道!
http://foodchainunme.blogspot.com/2014/01/brezel-brezeln.html
但是盧森堡之所以會送這個扭結餅的原因是因為這個餅的形狀倒過來. 就像是手勾手的樣子!
如果女生喜歡這個男生. 復活節時會送給男生一顆彩蛋. 不喜歡就給他一個空籃( 可能是讓他去別的地方找蛋吧? 😅😅😅
有興趣可以看一下盧森堡的官方傳宣
BRETZELSONNDEG - EINE BREZEL FÜR DIE LIEBE ACHTUNG, KORBGEFAHR! https://luxembourg.public.lu/de/gesellschaft-und-kultur/feste-und-traditionen/bretzelsonndeg.html
雖然至今這些節日與強大的消費商業關係一定都有搭邊. 但是我覺得蠻妙的. 因為昨天我在德國麵包社團中有個太太po 了一個扭結餅. 她說還好她可以幫老公做😂😂😂
是說~~~ 不就是自己愛做嗎? 就像我把那兩束花放進推車時老爺付帳但應該他很無感的狀況一樣!
生活中有很多可以換個方向想的時候.
例如那原本救命的三道光變成手勾手. 本來可能也會被丟棄的花. 其實還會帶給餐桌一陣子的美好. 本來可能不能做成長高食物的Emmer棄種. 加顆蛋調個味....就變成了一條美麗且風味十足的帶蓋吐司.
沒有人是一帆風順的. 在你看來別人都是" 順順利利" 常帶笑臉沒有煩惱的樣子有可能會讓你覺得自己相較下非常不幸.
但其實每個人都有怎麼在" 十常有八九" 的不如意中找到情緒出口的糾結.
如何讓自己能轉個彎想日子想家人思考人生?
那才是讓你自己能夠快樂幸福的唯一方式.
疫情下.
為自己每天製造一個小確幸. 哪怕是一杯咖啡的時間或是讀一則笑話的時間.
甚至是一個溫柔的眼神交流....
#德疫誌
耶誕節快樂英文 在 食物鏈 Facebook 的最佳解答
#無酵母添加的千層派皮實驗 ( 上)
#蝴蝶酥兩種做法. Dinkel Schweineohren Gebäck Rezept part I
#斯佩爾特千層麵皮
#加醋在無酵母酥皮的作用
#Naumburg白酒
#發文
#全文轉貼~ 但還是覺得看文跟著照片走比較順. 這是把之前做的蝴蝶酥影片做個結合並且更往自己動手做的方向邁進寫的文. 我覺得小山大師的酥皮比較不適合做國王派那樣的酥皮. 因為這種酥皮表面不會像包油開酥的作法那麼美( 是說如果自知擀不好的. 這種作法可能只是一點點不好看有點芝麻粒很多的外表. 但分層我覺得不錯)
這兩天都在婆婆家裡. 德國的耶誕節商店關門時間是24日下午兩點.這次的26日是周六... 所以會等到28日才有商店開門. 24日那天早上我去了趟超市. 人不是很多. 看到奶油特價我就忍不住了. 因為我一直有個冬天要玩的清單. 平常夏天很熱很難把千層的東西擀好. 而且夏天家裡的冰箱冰滿了食物. 根本容不下麵糰的冷藏休息時間. 冬天當然就不是如此. 外面隨便都比冷藏庫冷!
我的清單第一名是小山進大師的千層派皮.
他的做法和我知道的一些食譜都不一樣!
大部分的食譜都是先揉帶一點奶油的麵糰. 之後再包入奶油. 做成和發酵麵糰可頌一樣的麵皮包油擀折( Lamination ) 所謂的Puff pastry. 他的則是把麵粉奶油混合後加水. 醋. 鹽粗略混合冰起來後. 等麵團硬掉就開始三擀三折.
他有在今年因為疫情嚴重. 鼓勵大家在家動手做時發表很多詳細的教程在Instagram. 這個有分兩集介紹. 這種派皮鬆鬆烤就是千層酥. 壓著烤就是拿破崙派.
小山進大師Instagram 千層酥皮做法
我因為買的是斯佩爾特低礦物質粉. 它的吸水量跟一般麵粉差很多.
這次以這樣的比例來做
1. Dinkelmehl630 麵粉280 g
2. 奶油 250 g
3. 冰水 92 g
4. 醋 6 g
5. 鹽 4 g
我用的是冰奶油切塊與麵粉混勻. 之後加水. 我用筷子這樣喇~
之後就裝進塑膠袋中冰進小冰箱的冷凍庫.
因為我是趁婆婆睡覺跑到一樓做的. 得快狠準~ 所以這次的做法是完全沒有經過再冰起來的動作. 但是我覺得層次很不錯. 也大概知道所有做成這個餅的流程.
因為麵團很軟. 切下去會黏起來! 所以得弄鬆它. 我是一個個扳開重新整理的, 還有多沾了一些紅糖. 我這次全部都用一般蔗糖. 吃起來不會很甜但很香!
它不太會拉長但會長胖! 所以得這樣擺放. 一小盤我放6個.
高溫220 度烤.
烤到微微焦黃拿出來再撒上紅糖. 再入爐續烤. ( 其實我沒算時間. 十分鐘差不多?!
其實是因為看到 綿羊料理挑戰超大蝴蝶酥影片 覺得有一些事情可以剛好一起比較.
這個酥脆和分層的程度我個人覺得很不錯. 要更好吃....還可以再少一點奶油!
關於這個餅乾分層有高低跟綿羊料理的不同. 我覺得是因為我沒有冰過麵團. 因為經過三擀三折的麵團雖然還是冰冰的. 但是已經軟綿綿. 切的時候就不會整齊一致!
當然如果有冰可以切薄一點. 不過想烤超大的真的得做很長一條折起來. 因為麵團能撐開的樣子是有多少麵團撐多少!
另外. 我在烤焙時無聊多google 了一些語言對於麵團加醋這件事的用意. 頓時有一種體悟~ 因為我用的是斯佩爾特粉. 我自己覺得下次應該會少兩克蘋果醋的添加.
底面的糖你看起來油油亮亮. 吃起來是脆的焦糖味!
關於麵團裡加醋我大致找到兩種不同的解釋.
一個是Encore 15 kilos 法日美食翻譯家 所翻譯的這篇文章中. 白醋的作用是增加麵團彈性一說 https://encore15kg.pixnet.net/blog/post/210282562?fbclid=IwAR2eWJhgqaen0pF-9hX_6Z9-W9vJ_MUgbzNU7ue28ONTW3c_i5ApYYveFG0
讓我半信半疑. 所以多google 了德文跟英文的說法.
德文及英文的一些部落格文或Wiki上多數認為 : um die Kleber-Struktur des Weizens zu schwächen und den Teig leichter ausrollen zu können
將麵筋結構減弱以便於容易擀製
這個解釋我比較能信服. 也因此. 對於只有張力不太會回彈的斯佩爾特粉來說. 我的感覺是可以減少醋的使用量.
關於" 發酵" 有酵母的麵包裡加醋. 這才是比較多麵包烘焙師傅會認為增加麵團彈性的原因:
酵母吃糖時會產氣。雖然麵筋可以增強氣體的強度,但需要幫助保持強度的完整性,以使氣體在揉捏和上升過程中不會破裂爆開。添加醋可保留麵筋,防止其突然彈出。添加酸還可以使酵母保持快樂( 因為酵母喜歡偏酸的環境) 並幫助其更好地工作.
同樣一段把醋跟維他命C 的作用是放一樣的功能的. 這也就是當初在斯佩爾特麵粉烘焙上所提到. 維他命C的添加可以減緩麵團老化這個作用一樣.
摘錄自Cook'n & Eat'n The Benefits of Dough Enhancer You Don't Want to Ignore
https://www.dvo.com/newsletter/weekly/2015/10-30-301/cooknart7.html
所以我認為醋在有加酵母的麵糰與未加酵母的麵團.應該是不一樣的功用!
這個麵團我大概知道它膨脹之後會有的大小了. 所以之後應該會挑戰一下再大一點點( 但是應該不會想有綿羊料理的大XD ) 整齊平面的樣子. 所以今天這個文寫了上集.
如果你的麵團夠冰. 擀折得夠平就可完成這樣的蝴蝶酥. 這是機器擀的. 現成酥皮做的
因為現成的酥皮都是用機器製造出來的. 只要你的酥皮夠冰. 切得果斷! 鬆鬆的烤. 就可以這麼平整
這也是我覺得一定要寫下集的原因. 以我的龜毛程度是沒辦法這樣就帶過的. 因為這是老爺看到就會想買的甜點. 我公公以前管理的廠.每天都會出爐這種甜點. 德國人叫它Schweineohren 豬耳朵! 通常還會在兩個尖尖的地方沾上黑巧克力.裡層加的是白糖. 傳統會用豬油開酥.
我公公在世時. 家裡零食區一定會有一款這種餅乾.
今天早上在照這張照片時真的很抖. 因為我們家的愛心貓跳上陽台水泥欄上. 我怕大聲叫她會墜樓. 結果小聲叫.
她根本不回頭!
這張照片照完她就跑到屋簷去了😱😱😱( 應該有看到她後腳準備跳躍的姿勢... 但這是三樓啊! 小姐~)
其實最近外面大概都是零度. 而且有霜. 屋簷應該很滑. 她自己看看大事不妙. 果然很有經驗地慢慢爬回來跳下來! 留下一個兩個愛心的照片! 💓💓💓💓
耶誕節過了. 但仍然是耶誕假期中. 我們餐桌上少不了酒. 今年因為公公走了. 沒有結婚周年大家舉杯的理由. 但還是有耶誕節舉杯的理由!
25日通常吃的比較" 好一點" 我婆婆說小時候都是跟媽媽去教堂之後回來吃中餐開禮物. 我們25日吃烤鵝. 還不習慣變成5個人的餐點. 都剛好留了公公的那一份.
婆婆今年怕親友沒吃到Stollen 也自己做了一點. 但是因為她總是只有在旁幫忙. 做了兩次才成功. 老爺說. 公公的食譜是很多人都喜歡的. 很久以前的上工東德時期. 很多人都會拿著自己當時分配到的珍貴食材捧來給我公公做成Stollen 帶回去. 這是屬於老爺小時候的記憶.
我真的很慶幸我當初有跟到學到這門手藝.想知道怎麼做的點連結進去吧!
耶誕節的分享甜點.... Stollen & Panettone( Penettone會有更好的方式請不要試做) http://foodchainunme.blogspot.com/2013/12/stollen-panettone.html
白天的耶誕裝飾看起來很不一樣. 別有一種冬天的氣息. 因為耶誕樹很重. 我婆婆自己先在家裝飾. 所以就把以前的塑膠耶誕樹拿出來. 真的很欣慰她還是有繼續過節的想法.
我們都應該為自己為別人繼續保持健康. 盡量開心地活著
最後介紹一下我們昨天跟鵝肉搭配的白酒. 在歐洲. 好喝的酒通常是當地酒廠蒐集附近小農的葡萄所生產的酒. 這瓶當然是Naumburg 這裡的酒. 這種用來製做白酒的Kerner 品種在這邊種植是起始於東德時期. 果香味非常濃. 因為白酒的飲用溫度比紅酒低. 搭配厚重的鵝肉我自己覺得很清爽. 如果你有機會拜訪非風景區. 尤其是來到這種當地有大河流過還有小山丘陵的中小型城市. 一定要找找當地的酒. 德國的白酒真的不會讓你失望!
祝各位假期愉快! 一起健康迎接2021年!
耶誕節快樂英文 在 Horseman & Storyteller Youtube 的最佳貼文
♒水瓶座的爆笑由來👇
https://youtu.be/-Q3IAi4DyU4
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話說好久沒拍VLOG了~聖誕節快到啦!雪梨的聖誕氣氛也越來越棒了!Max聽說今年維多利亞女王大廈有一棵施華洛世奇水晶聖誕樹!那麼這週Max就帶你去看看這棵聖誕樹,順便帶你去雪梨市中心逛逛街,看看有什麼新玩意~ 對了,這隻影片是有iPhone X所拍攝的,大家可以看看效果如何。iPhone X是否可以成為一台vlog相機? 那麼一起來看影片吧!!
拍攝器材:iPhone X,RODE SmartLav麥克風
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