關於 聖大鹹酥雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

花蓮—ᴛʀᴜᴇ ʟᴏᴠᴇ 初樂炸雞
#初樂炸雞民國店
#和敬清寂民國店
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🔸樂炸雞$85
🔸爆香嫩雞$110
🔸戀醬炸雞$100
🔸初燒賣（二粒）$45
🔸酥酥甜不辣$55
🔸可樂餅$65
🔸好初杏鮑菇$60
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新的下午茶宵夜選擇來了
炸物新選擇不同於一般鹹酥雞店
減肥是明天的事今天先吃起來
熊貓/Ubereat 也可以叫外送
去店面買還要來杯#和敬清寂 才過癮
會一直想起的組合！

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#樂炸雞
帶骨鮮嫩雞肉特別醃製過香氣撲鼻
薄皮酥脆卡滋卡滋一咬下去肉汁滿滿

#爆香嫩雞
無骨腿肉搭配銷魂特調粉又辣又香
愛辣的朋友點這個就對了口味外面少見

#戀醬炸雞
新鮮雞肉淋上酸酸甜甜九州南蠻醬
鮮嫩多汁的炸雞遇上南蠻醬爽口不膩

#初燒賣
很特別很少看到炸燒賣而且超大粒
金黃薄皮內餡滿滿口感Q彈有嚼勁

#酥酥甜不辣
手工魚漿製作炸的酥脆乾扁
越嚼越香魚香氣濃郁

#蔬菜玉米奶油可樂餅
可樂餅有兩種口味外皮酥脆麵衣
裡面咬起來綿密奶油玉米奶香味濃我喜歡

#杏鮑菇
杏鮑菇肉質肥厚薄薄的麵衣
缺完美鎖住一吃下去juicy噴汁啊！
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#花蓮朵朵美食聖經
🏠花蓮市民國路95號
🈺️1500-2200
☎️03-833-5589
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#台灣美食 #花蓮 #花蓮美食
#午餐 #下午茶 #晚餐 #點心
#初樂炸雞 #炸雞 #甜不辣 #燒賣
#杏鮑菇 #炸物 #可樂餅#朵朵美食聖經
#外帶 #外帶美食#朵肉絲

換日線專欄：紅州底下的文化衝擊

很多時候我常覺得，住在洛杉磯的我，身處「同溫層裡的同溫層」。姑且不說加州是民主黨的鐵票倉，有眾多的移民人口，在思想和價值上都比美國本土來得激進和多元。因此在美國其他地方看似匪夷所思的事，在這裡可能稀鬆又平常，比如隨時都能吃到道地的鹹酥雞和台灣珍奶、必須繳交無比昂貴的稅金、身為亞裔走在路上不會覺得是少數。不管性別平權還是多元議題幾乎都早有共識、不必討論，節能減碳做環保更是被奉為不可侵犯的神聖使命，講話得政治正確，一切都是那麼的理所當然。

但我很清楚明白，這不代表全部的美國。也是當我跨出加州，走到美國紅通通的共和黨州，才發現，就是同一個國家，也能讓我明顯的感受到大到不行的文化衝擊。

好奇我的粉絲有在美國紅州走跳過的經驗嗎？來留言告訴我吧！

https://crossing.cw.com.tw/article/15030

#小牙醫的觀察站 #換日線專欄 #美國紅州 #共和黨州 #在地人玩美西

居家防疫作戰，需要大量的成人葡萄飲料補給！這次取得三瓶澳洲葡萄酒，足以讓我一打二（老）的宅在家時光更加美妙。

第一款是來自夏迪葡萄酒系列的《夏迪威廉施赫紅酒（William Hardy Shiraz, Langhorne Creek Limestone Coast 2019）》。若提到澳洲葡萄酒，夏迪（Hardy’s）也是數一數二的知名老品牌，成立於1853年，至今有近170年的釀造歷史。夏迪威廉系列是為了感恩夏迪家族第五代傳人威廉・夏迪先生，花了20多年的時間，於世界各地推廣夏迪葡萄酒，讓人們了解品牌酒款的魅力與特色。

這款夏迪威廉紅酒來自於南澳阿得萊德市南方1小時車程距離的蘭漢溪（Langhorne Creek），本區有來自亞歷山大湖的涼風以及南太平洋的南風吹拂，生長季的氣候溫和，因而能釀造出單寧柔和、風味豐富的紅葡萄酒。

開瓶後會聞到甜美的紅色水果，如紅莓、櫻桃等香氣，以及一些些施赫品種特有的胡椒香料氣味，入口酒體均衡，單寧飽滿卻保有溫和的質地。恩，是時候從冷凍庫拿出庫存的鹹酥雞塊，快炸10分鐘，享受忙裡偷閒的幸福時光。

接下來這款紅酒同樣來自夏迪，屬於天譽系列的《精選卡本內蘇維翁紅酒（Hardy’s Tintara Reserve Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 2019）》。天譽酒莊（Tintara）創立於1861年，位於南澳的麥克雷倫谷（McLaren Vale），屬地中海氣候，日照充足，乾燥的夏季及有限的水資源讓葡萄藤扎根於深處，因而釀造出濃郁豐沛的酒款。

夏迪葡萄酒的創辦人湯馬士・夏迪（Thomas Hardy）很早就意識到麥克雷倫谷的潛力，1876年便將天譽酒莊併入集團內，並發揮產區的特色，現在已成為夏迪品牌旗下以及傑出南澳葡萄酒的經典之作。

酒款擁有濃厚莓果，如黑李、桑葚、黑莓等成熟水果的香味，同時也帶有薄荷的清新氣息，以及雪松的木質氣味，入口後還能感受到一些黑巧克力、咖啡的燻烤風味。單寧強勁有力，讓人有「咀嚼」食物的衝動，這時如果來點單純炭烤炙燒風格的肉品，如戰斧豬排或牛排，都是搭餐的好選擇。

最後一款葡萄酒是擁有南澳巴羅沙（Barossa）產區精神的聖哈雷老藤施赫紅酒（St. Hallett Old Block Shiraz, Barossa, 2016）。聖哈雷酒莊成立於1944年，擁有超過70年的歷史，酒莊自創辦以來，就意識到「老藤（Old Vin）」的重要性。

與全球葡萄酒產區不同，巴羅沙有嚴格的「老藤規範」，樹齡達35年者才可稱為「老藤」。（其餘稱呼包含：70年稱「倖存老藤（Survivor Vine）」、100年稱「百年老藤（Centurion Vine）」、125年稱始祖老藤（Ancestor Vine）」）有著如此嚴謹的規範，因此能在酒標上清楚列出「Old Vine」的酒款並不多。

這款2016年份的聖哈雷老藤施赫葡萄酒，所使用的釀酒葡萄，最古老的葡萄園於1856年種植，而最年輕的為1963年，平均葡萄藤樹齡為92年之久。倒入杯中，首先聞到的就是濃郁深沈的豐沛果香，偏向成熟水果的氣味，甚至帶有糖漬水果或果乾蜜餞的甜蜜香味，此外也可感受到茴香、肉桂與荳蔻等異國香料風味，入口後可感受到酒體醇厚飽滿，單寧與酸度結構均衡，覺得會是與有醬汁的餐點，如紅燒肉、烤肋排成為好朋友。

持續WFH，無論上支持餐飲外賣外送，或者培養自炊能力，都別忘了挑選一款美好的葡萄酒，陪伴宅在家的時光。

#澳洲葡萄酒 #Hardys #夏迪

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各節重點：
00:00 前導
01:05「動態特效網站課程募資 」廣告段落
02:06 炸雞是怎麼出現的？
03:17「美國南方炸雞」的做法
04:23 炸雞如何走向世界？
04:54 美式炸雞的變形 台式鹹酥雞
05:56 美式炸雞的變形 韓式炸雞
07:32. 吃炸雞的小禁忌？
08:58 我們的觀點
10:05 提問
10:19 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→Fried chicken：https://bit.ly/2UyPLJb
→唐揚：https://bit.ly/3j3yCkK
→炸子雞：https://bit.ly/3vMOESR
→orean fried chicken：https://bit.ly/3xIQqG3
→關於「炸雞」的起源，可以從美國「黑奴食物」開始說起：https://bit.ly/3d4WTDq
→走進黑人的靈魂深處：黑人吃炸雞，錯了嗎？：https://bit.ly/3wPF6Yx
→《東亞漫遊》吃炸雞配啤酒－韓國現代 ｢雞啤」文化的成形：https://bit.ly/3xHAWSI
→亞洲炸雞百科｜世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱，如果有，那就吃兩塊 ：https://bit.ly/35JSAcm
→《姊妹》中的療癒炸雞，背後暗藏了一段種族歧視黑歷史：https://bit.ly/3d5jPCB
→在人們發現雞排很好吃之前，雞其實是一種神聖的動物：美式炸雞的演化史Appetite：https://bit.ly/3qkhh8L
→炸雞之兵法全攻略（上）：美國南方炸雞的故事：https://bit.ly/3vQPQVa
→今晚吃雞！香得你嫑嫑的美式炸雞，是怎麼來的？：https://bit.ly/3zRRc5m
→自己做炸雞都比不上速食店好吃？業者不說的「炸雞秘辛」大公開！原來麥脆雞是蒸熟的…：https://bit.ly/3j5NxuY
→【Green Book】黑人、炸雞與種族歧視－－Dr. Shirley為何不吃炸雞？：https://bit.ly/2UjQEF5
→【日本美食】炸雞塊「唐揚」本來是素食？！國民美食起源與吃法看這篇就懂！：https://bit.ly/3gVnIeb
→唐揚≠炸雞？！日本炸雞到底是從哪裡來的？－《百年飯桌》：https://bit.ly/3zS1l2b
→為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #1：https://bit.ly/3d5FV7H
→氣炸鍋科學解析！做什麼食材最好吃？科學原理是什麼？【Dr. Achi 阿淇】：https://bit.ly/3gN2xfy




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陪妹妹下台中工作，突然想說來見個網友。
在限動發布到底會有多少人來!!!!!!!
這是我第一次見網友，感覺真的太奇怪了!!!!!!!
在網路認識的陌生人到底長怎樣!!!!!!!

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／本周新片／

✨人嚇人嚇死人，真的不要這樣玩！！😭😭....
https://youtu.be/38NuLUu_2Bs

✨南機場鹹酥雞一次吃三包！語謙來了，甜美臉孔火辣身材竟然這麼會吃！(ft.語謙)
https://youtu.be/-daq3umHA_Y

／精選跟妹妹的87事系列／

👩‍❤️‍👩萬聖節把妹妹變老二少女在信義區街頭。(ft.子玄)
https://youtu.be/etsk2aLPzfM

👩‍❤️‍👩台北夜生活，釣蝦初體驗之我超強!!!!!!!!!(ft.子玄)
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👩‍❤️‍👩我又被整了，整個爆破噴全身是怎樣啦！(ft.子玄)
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／本月前5名熱門影片，快來看！！／

🔥傳說中的麥卡貝6人，現在大家都怎麼了。賺寶寶尾牙篇(ft.6tan 鳥屎 Sandy 魯蛋 大魚)
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🔥把婕翎手機偷走，意外發現瀏覽器搜尋都是性感內X! 真的母湯會黃標
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🔥要再亂吃，海底撈有私廚這樣吃才便宜。還是菜單沒有的(ft.子玄)
https://youtu.be/EZYzdzMiTho

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身為宜蘭學子的小象和老謝，這次要回來吃爆 #宜蘭 了啦啦啦～～
以前在宜蘭讀大學的我們，每天晚上真的也沒啥娛樂只能吃哈哈哈哈
除了麥當勞之外，還有很多是我們宵夜首選必吃，大學四年都吃這些長大捏❤️❤️
但真的有太多太多了，沒辦法也是吃完，今天就來個精選輯吧～

💡吃回憶的大家要懂阿！

🌟本集宜蘭宵夜在地攻略

📍大麵章
宜蘭縣宜蘭市新民路24號

📍大成羊排麵
宜蘭縣宜蘭市新民路31號

📍羊陶
宜蘭縣宜蘭市舊城北路188號

📍北門關東煮
宜蘭縣宜蘭市舊城北路134號

📍三色布丁豆花加八寶
宜蘭縣宜蘭市聖後街11-27號

📍好事達鹹酥雞
宜蘭縣宜蘭市女中路三段12號

📍Follow Me 手工蛋餅
宜蘭縣宜蘭市女中路三段13號

00:00 精彩預告
00:27 象吃爆 - 宜蘭學子必吃宵夜
01:06 大麵章 - 麻醬麵 小 $35
03:23 大成羊排麵 - 羊排麵 小 $130
04:27 羊陶 - 臭豆腐沙茶羊肉炒麵 $105
06:42 北門關東煮 - 點一堆 100 多
08:29 三色布丁豆花加八寶 - 燒仙草 小 $35
09:56 好事達鹹酥雞 - 三角骨 $60
12:13 幕後花絮 型男蛋餅老闆

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