走在充滿人文氣息的街道上
有家古色古香裝潢的手搖飲
特別推薦 #芭樂檸檬 #聖女檸檬
喝著水果香與茶香結合的飲品🥤
美味、健康
👉 https://mai0104.pixnet.net/blog/post/551861386
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到Qistin Wong TV的地...
聖女檸檬 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到Qistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
‣‣ Facebook Group ► https://bit.ly/2mJsKT8
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
這次真的非常榮幸也非常的感恩, 可以受邀和御蓮齋陳偉裕廚師一起來做菜,
來和主廚學習低碳無添加料理,
也趁這次機會趕快和主廚請教一些網友們時常會問我的問題,
說真的, 我是因為這次才深入了解到甚麼是低碳無添加料理,
簡單說就是從食材的產地到餐桌上, 這段過程是可以減少排放二氧化碳的,
也或是說少吃肉, 既可達到減少二氧化碳的排放,
因為地球上的大片森林被砍筏掉為了飼養牲畜,
宰殺後需要放入冰箱, 直到運送到市集, 每一個環節都在大量的製造二氧化碳,
所以少吃肉可以減少排放二氧化碳, 可以讓地球的綠意增加, 壽命更長, 也更加環保~
前陣子環保署主張低碳飲食生活,
他是說在兼顧營養價值及環境生態的條件下, 來建立一種低碳無添加飲食的生活態度。
*另一方面, 低碳無添加料理在火侯上的控制也很重要, 不能再像傳統的大火快炒~
而無添加這點讓他們在調味料及醬料上非常把關,
御蓮齋全部使用的醬料都是非市售醬料, 而是他們親自手工製熬煮的,
舉凡辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都是如此,
像是番茄醬就是使⽤新鮮聖女⼩番茄搭配橄欖油所熬煮出來,
市售蕃茄醬的原料是糖漿、粉、香料,
醬油及醬油膏則是與丸莊醬油直接合作, 使⽤非基改黑豆,
並以傳統古法經過半年釀造⽽成, 無任何化學添加物~
這一切的一切轉變, 從蔬食轉變成低碳無添加料理的烹調方式,
陳偉裕廚師說出真心話者轉變的過程非常辛苦,*
來一起看看影片, 聽聽陳偉裕主廚的心聲吧!
這次和陳偉裕廚師學習料理的過程中,
主廚說的這句話一直讓我覺得很有感觸,
「返璞歸真 借外在返璞歸真裡面找到 上天, 它自己本身的原食物原食材, 稍微一點烹調後, 就可以讓它本身的營養呈現出來, 吃到身體裡面才會健康, 才有正能量」
這次我不僅學到了不一樣的烹調方式低碳無添加料理,
也學到了很多人生哲學的大道理,
真的收穫滿滿的回家, 大家一定要抽空看完喔!
御蓮齋試營運優惠價:
即日起至11/5前,平日666/假日766元(均含10%服務費)
訂位連結:https://reurl.cc/MdR6ln
御蓮齋Facebook:
https://www.facebook.com/OmniAmbrosia/
--------------------------------------------------------------------------------
📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
乾豆末(非基因改造)100g,炸酥後為200g。
橄欖油 20cc
朝天椒 2g
香茅 20g
檸檬葉 2g
二沙糖 20g
醬油 20cc
醬油膏 12cc
海鹽 1g
奈米水 60cc
收汁後再加入
檸檬汁 50cc
聖女小蕃茄 40g
打拋葉 10g
--------------------------------------------------------------------------------
前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式,還是馬來式,
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #無添加飲食 #全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳 #Qistin日常 #陳偉裕廚師 #這次進修收穫滿滿
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kjn9iiUTKrI/hqdefault.jpg)
聖女檸檬 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
呢間Tony's Hell 野食認真高質!
食材新鮮同埋煮得好好食??
價錢黎講,雖然唔係好平,
但如果黎慶祝、同朋友Garthering,
都係唔差既選擇!
記得早D Book位(特別係想食神秘餐既),
因為店舖坐位唔多?
TONY'S HELL (佐敦店)
佐敦文苑街38號地鋪
地址: https://goo.gl/maps/B1NSvzG5P2gNLDQM6
--------------------------------------------------------
▶成為CatGirl 頻道會員:
https://www.youtube.com/channel/UCTCk...
▶如果喜歡這條影片,記得點讚(Like) & 訂閱(Subscribe)這個頻道
有任何問題都歡迎發問!
https://www.youtube.com/CatGirlHK?sub...
▶想知片尾講咩文?即睇:
https://www.youtube.com/watch?v=EEPbm...
----------------------------------------------------------
?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
Miss You Too - Sture Zetterberg
?Music by Epidemic Sound
( http://www.epidemicsound.com )
----------------------------------------------------------
Follow my Instagram: https://www.instagram.com/CatGirlHK/
Follow my Facebook: https://www.facebook.com/CatGirl-%E8%...
Subscribe my Channel: https://www.youtube.com/CatGirlHK?sub...
Email: CatGirlHK@gmail.com
#香港美食 #星空甜品 #懲罰系列
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mfbzbuyAH-g/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEZCNACELwBSFXyq4qpAwsIARUAAIhCGAFwAQ==&rs=AOn4CLA_RpKMelrKqJCF0UiwiARj9KOblw)
聖女檸檬 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/chicken/
1.) 小雞肉口袋包
所需食材
4片 雞胸肉
40 ml 橄欖油
2瓣 大蒜
1 ½ 茶匙 奧勒岡
檸檬皮
30 ml 新鮮檸檬汁
鹽和胡椒
4條 櫛瓜 切片
1顆 洋蔥 切片
8顆 黑橄欖 切片
8顆 聖女小番茄
其它
烘培紙
香芹葉
作法
1.1) 首先,將生雞肉、橄欖油、檸檬汁和一點點檸檬皮放入碗裡。用蒜末、鹽和胡椒調味。將所有東西混合均勻,讓雞肉在醃料中放置1到2小時。
1.2) 拿出四張烘焙紙,並將其折疊成兩半。用筆在邊緣畫半心,然後將其剪掉。之後,你會得到四個對稱的愛心。
1.3) 將紙張折疊成完整的心形,並在一邊放上1/4切片的櫛瓜。撒些鹽和胡椒調味。在櫛瓜上放幾個洋蔥圈。然後將醃好的雞肉放在櫛瓜和洋蔥上,然後淋上兩湯匙的醃料。
1.4) 現在將四顆半橄欖和四顆半聖女小番茄放在醃好的肉上。
1.5) 現在將烘培紙折疊在一起並將邊緣折疊好,讓其緊密的關閉。使用另外三片雞胸肉重複步驟1.3到1.5。
1.6) 將其放在烤盤上,放入230度烤15分鐘。然後取出包裝並小心地撕開。用新鮮的香芹葉裝飾。
2.) 蜂蜜辣椒雞胸肉
所需食材
250 g 雞胸肉
30 g 蜂蜜
鹽
胡椒
50 g 辣椒醬
3瓣 大蒜
4 g 玉米澱粉
50 ml 水
油
10 g 芝麻
作法
2.1) .雞胸肉切小片並放在碗裡。加入蜂蜜、鹽、胡椒、辣椒醬、切碎的大蒜、玉米澱粉和水,將所有食材混合在一起,並放置冰箱約2小時。
2.2) 將肉從醃料中拿出,放入鍋中煎熟,加入醃料,煮一會。最後,盛盤撒些芝麻,搭配清爽的沙拉。
3.) 雞絲肉
所需食材
150 ml 蔬菜高湯
40 ml 白醋
40 g 紅糖
40 g 番茄醬
20 ml 伍斯特郡酱
1/4茶匙 肉桂粉
1/4茶匙 胡椒
1/2茶匙 鹽
1/2茶匙 紅椒粉
1瓣 大蒜
1/2茶匙 辣椒醬
500 g 雞胸肉
玉米澱粉
其它
烘培紙
作法
3.1) 將蔬菜高湯與白醋一起放入砂鍋裡。加入紅糖、番茄醬、伍斯特郡酱、肉桂粉、胡椒、鹽、紅椒粉、蒜末和辣椒醬,將所有食材攪拌混合。然後將雞胸肉放入醃料中約兩小時。
3.2) 將烘焙紙浸泡在水中。用這塊濕的烘培紙蓋住砂鍋,放入120度烤箱45分鐘。
3.3) 將雞胸肉從烤箱中取出,用兩把叉子將其變成絲。
3.4) 將醃料放入平底鍋中煮沸。加入一些玉米澱粉使其變稠。這道佳餚最佳的配菜是馬鈴薯。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9Sbzu9x6zng/hqdefault.jpg)