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🇪🇸西班牙x英國連線中🇬🇧
#聖誕節限定款 #限量20罐到9月22號止
🎄☃F&M聖誕節餅乾音樂盒 🎄☃
這次開團到9/22止喔，只有20罐，趕緊手刀私訊來吧！
這兩天去F&M買茶，他們家的聖誕商品也都慢慢推出了，現場布置的好溫馨很有氣氛，開始期待聖誕節囉！
一印入眼簾的是聖誕節音樂盒，完全著迷了，實在是太精緻太值得收藏了！餅乾吃完，鐵盒可以裝入您的小物，音樂則是耳熟能詳的Jingle Bells，送禮或是自用都是今年最棒的禮物之一唷！
🤎餅乾口味：巧克力+焦糖口味的奶油餅乾
🤎太太會用泡棉包好包滿，但在運送過程中，難免有碰撞擠壓，下單前請三思喔！
品名：F&M聖誕節餅乾音樂盒🎠
容量：130g
口味：巧克力+焦糖口味的奶油餅乾
鐵盒尺寸：17cm x 10cm x 10cm
價格：1550元 (含國際國內運費)
#2021FortnumandMason九月份
↑↑ 九月份F&M最新上架商品目錄按這兒
去年冬天的時候本來想要跟上官（會畫畫的男友）出一款聖誕節餅乾（如圖），因為我們是聖誕節聯誼約會認識的，所以想做一款愛情為主的鐵盒餅乾。
鐵盒打開是一片落葉，裡面藏著松露餅乾，一邊撥著落葉尋找松露，就像在生命路上尋找珍貴的人事物；希望情侶更珍惜對方、也希望單身的人也依然香甜可口！
做鐵盒餅乾最有趣的地方就是可以把各種想法或是主題塞進一個盒子裡面，不是只有吃餅乾，而是透過整個挑餅乾來吃的動作、同時享受味覺的變化來完整一個作品。
而且更棒的是：寄送過程就算搖亂了也看不出來，又好保存、又好分享！不會浪費！（真的是客家好媳婦）
只是當時我們兩個家裡都有事抽不出時間量產這個作品，而且我的松露餅乾失敗很多次到我至今聞到松露就非常想吐（認真），不知道為什麼好幾次烤出來的松露餅乾都有狗狗腋下的味道讓我又更想吐，可能那個松露粉是刺鼻假香料I don’t know ，總之，也不確定有沒有機會量產出來、想說至少紀錄一下。
2021 to do list：
研發出好吃的松露口味餅乾....
😀
#這個只是一個試做的雛形 #因為沒有做成功的松露餅乾故未入鏡 #而且我是怎麼想到的呢 #因為我跟上官都屬豬 #就在想豬的強項 #尋找松露 #鐵盒餅乾 #新竹甜點
#手工餅乾DIY
因表姐送了一組聖誕節餅乾模具給我們
大千金就躍躍欲試想要自己做餅乾🍪！
自己上網查食譜、做法
還指定要#抹茶口味
結果是塑型時最好玩（也最費時）
激發做黏土的經驗😆
（自己徒手捏了隻角落生物裡的 #水龍）👏🏻👏🏻
一烤整間就瀰漫香味！（因為奶油用的非常多…）😅
最後還一個個包裝精美～（累～）
不過至少非常成功🎉
🎁快來抽 #《花谷式「交叉步行」整體全書》🚶♂️🚶♂️
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《所需材料》
奶油 200g
糖粉 80g
中筋麵粉 350g
玉米粉 50g
雞蛋 1粒
紅色色素
《🎄聖誕節🎄 拐杖餅乾》
聖誕節就快要到來了，於是今天來和大家分享一款非常適合萬聖節製作的餅乾呦！
這款餅乾非常適合代表聖誕節的氣氛喔！
口感吃起來也非常的酥喔！
有興趣的朋友趕快一起來做做看吧！作法非常的簡單喔！！
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Hello everyone :) Today we’re going to show you how to make melt-in-your-mouth Snowball cookies.
Whether you call them Russian tea cakes, Mexican wedding cookies or snowballs, there’s no denying that they’re incredible delicious and melt in your mouth and all for holidays.
Snowball cookies is one of my favo holiday cookie. And I miss it when the weather become colder. This delicious cookies are made with almond flour, chopped walnuts, and flour, then rolled into a ball-size and dusted with powdered sugar.
This snowball cookies recipe is suitable for a starter, it’s very easy but tasty. Christmas is coming soon. Why not bake some snowball cookies to be a gift for your family and friends. Hope your enjoy this video :)
This is an #ASMR version, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
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Homemade Snowball Cookies Recipes
☞ this recipe can make 21-24 cookies
✎ Ingredients
unsalted butter, softened 52g
cake flour 58g
almond flour 22g
powdered sugar 15g
walnut 15g
powdered sugar for rolling and dusting
✎ Instructions
1. Place walnuts on the cutting board, then finely chopped.
2. Heat a pan over medium low heat, add chopped walnuts and stir frequently for 1 minute. Transfer to bool.
3. In a mixing bowl, cream butter.
4. Add powdered sugar and mix well.
5. Sifted flour and almond flour, mix until well blended.
6. Pour chopped walnuts into the bowl with the dough, mix to incorporate.
7. Scrape the dough onto a plastic wrap and place in the refrigerator for at least 30 minutes.
8. Cut the dough into 21~24 pieces, each weights 6.5~7g, roll the dough into a ball-sized.
9. Preheat the oven to 160˚C, bake for 16-18 minutes, until the bottom of the cookies is slightly brown.
10. While the cookies are still warm, roll into powdered sugar and let it cool.
11. Sift powdered sugar oven the cookies, enjoy!
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#ChristmasCookies
#eastrecipes
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來烤一盤很有聖誕氛圍，一口吃下滿嘴都是杏仁與核桃香的節慶點心：雪球餅乾 (Walnut Snowball Cookies)。
雪球餅乾是一道令人難以抗拒的甜點，它有一個可愛的雪白外型，也讓它成了聖誕節代表性的餅乾之一，其酥鬆又入口即化的口感更是迷人之處，讓人不知不覺中一口接一口。
雪球餅乾有很多名字，不管你叫它是希臘或墨西哥婚禮餅乾(greek wedding cookie/Mexican Wedding Cookies)，或者俄羅斯茶點餅乾，在口味和做法上都是大同小異的。影片裡這份食譜做出來的雪球餅乾口感入口即化，相當美味，食材上還加了核桃碎來增添它的香氣與口感，而在尺寸上我們特別做成一口大小，這樣在吃的時候女生們也可以很優雅的一口享用，即使小朋友也不會太大顆哦！
雪球餅乾的做法很簡單，我們希望透過這部影片，大家都可以在聖誕節前烤出一盤盤入口即化的好滋味。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/vSmgQA1Qn74
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Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾怎麼作呢？
下面是 Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾的作法與食譜：
☞ 份量為 21-24 顆餅乾。
✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油 52g
低筋麵粉 58g
杏仁粉 22g
糖粉 15g
核桃 15g
裝飾用糖粉 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 先將核桃切碎
2. 用乾鍋以中小火輕炒核桃碎一分鐘，盛起放涼
3. 把軟化的奶油，用攪拌勺攪至呈現奶油狀，質地有點像美奶茲
4. 在奶油裡加入糖粉，並攪拌均勻
5. 將低粉跟杏仁粉過篩加入，以切拌法拌到混合均勻
6. 把核桃碎加入，用拌勺把麵團充份混勻
7. 將麵團放在保鮮膜上，隔著保鮮膜壓揉，並整成長方型，送進冰箱冷藏半小時
8. 把冰過的麵團切成21~24小份，每顆重量約6.5~7g，揉成圓球狀
9. 烤箱以160˚C預熱，烘烤16~18分鐘，直到表面有淡淡的烤色
10. 趁出爐的餅乾有一些熱度，立刻裏上一層糖粉，並放涼
11. 在放涼後的雪球上再篩一些糖粉，就可以上桌了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#聖誕甜點
#餅乾食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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