🐻:「媽媽我的牛排不用太熟😋😋😋」
——
這是一個被粉絲問了三年的電烤盤
終!於!爭!取!到!團!購!優!惠!
當年~我是在Momo買的
印象中要1500左右
這次廠商直接下殺1080元
怎麼能不買?!快買爆!!!
我本身很愛過節日
每到節日全家就要到餐廳慶祝
但有了🐻🐶後
就不太到外面吃飯
因為希望能跟毛孩一起過
現在疫情尚未平息
就別出門了吧!
在家裡慶祝如何呢?
全家人聚在一塊
在家煮煮火鍋、烤烤肉
大家都開心喔🥳🥳🥳
買了這烤盤三年
我們家用了十多次
也常常約三五好友一起來聚餐
中秋用、聖誕節用、跨年、農曆年用
連跟朋友去民宿都帶著它⋯
在室內吹著冷氣享受的烤肉一次後
就真的不想再去戶外升火、流汗、被蚊子咬了!
——
這台多好用?
插電即可使用。
溫度剛剛好
不太會有燒焦問題
而且我很喜歡有分隔的設計
那格我會專門拿來煮(烤)熊丁的食材
就不怕吃到有調味的肉肉
也可以另外炒蔬菜、蛤蠣絲瓜
整個超方便!!!!!
唯一比較遺憾的是
我太晚跟廠商爭取團購
目前全台現貨量不到20台(真心不騙!)
雖然中秋後也能烤肉
但我相信大家都希望中秋前收到
對吧???!
如果想要在中秋前收到的人
請務必立刻下單!!!!
當系統只剩「預購款」
就表示著要9/30才能出貨了🥲🥲🥲
——
下單有分 ⚠️現貨&預購⚠️
當現貨售罄後
就只能選擇預購喔!!!
(請看清楚再下單🙏❤️)
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恆春網紅餐廳解鎖🔓
因為疫情的關係,我們在這段時間也因此解鎖了許多恆春的網紅餐廳,以往都要排隊排到爆,或是永遠訂不到的餐廳,這陣子我們不僅用便宜得外帶價格,甚至還包場內用呢!!
以前吃不到,就會覺得那就是網紅餐廳啊,幹嘛去人擠人(一種吃不到葡萄嫌葡萄酸的心態),趁著這陣子一一攻破後才發現,排隊有理啊!!哈哈真的好吃,尤其我們又以更便宜的外帶或是更舒適的用餐環境下享用,更值得了🥰
以下推薦給大家,歡迎來吃爆(趁現在還沒什麼人趕快吃😆😆😆
🌟糜谷:六十年老舊穀倉所改建而成,室內還特意保留當時的大型碾米機,牆壁上的彩繪很好拍,以前每次來都很多人,空間很擁擠的感覺,所以一直沒有吃到,這次意外包場享用,沒想到餐點很優秀耶!260左右的價格有兩個很精緻有份量飯糰,配上一個主餐還有甜點和濃湯或紅茶,這個價格和餐點我覺得有讓我驚喜,值得推👍
🌟波波廚房:排到天荒地老,也是在古蹟裡的知名網紅餐廳,疫情前我至少來了5次沒吃到,這次利用外帶防疫優惠,一份200元含薯條或沙拉和一瓶可樂,我還不吃爆嗎?那個媽媽燉飯我覺得很好吃。
🌟迷路小章魚:一樣知名網紅名店,我們去過一次內用,東西好吃但稍貴,可是這次也是吃了兩次防疫外帶餐,300元含飲料和櫻花蝦薯條,整個cp值迅速上升🔝,好好吃😋
🌟冒煙的喬:除非是聖誕節或是要慶祝,不然不會去的美式餐廳,但現在到23號還有最後的外帶5折超優惠,我決定還要再去外帶一次豬肋排和凱撒沙拉😎😎😎
最後我們的最愛麥當勞終於可以內用啦!!!撒花歡呼🎉,不小心又包場,而且會變成跟馬賽克人用餐,但可以內用真的很開心,薯條終於可以吃熱騰騰再配上番茄醬加一包糖了(內牛滿面)
沒有什麼是理所當然,我們現在可以逐漸恢復正常生活,都是大家一起努力而來,失去過才懂的更加珍惜,期待我們一起越來越好,一起繼續努力💪
#防疫潛水新生活
#安心旅遊
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#如果餐廳要做外帶外送?
台北市今天下午宣布,自5月24日起全面禁止飲食店內用,只能外帶外送;新北市隨後表示跟進。
在許多餐廳自主歇業的基礎上,雙北頒布更嚴格的命令,且未設定截止時限。一夕之間,所有餐廳業主都要思考,究竟要暫時停止營業,還是要加碼外帶外送?
這個問題,對於以內用為主的餐廳,更加迫切。如果要做外帶外送,這類業者首先要考量,餐點是否禁得起運輸?定價能和餐廳內用相同嗎?如果不行,是否要開發針對外帶外送的菜色?再來,包裝、運送都是額外的成本,更別提外送平台的抽成。如果餐廳不是開在交通樞紐,不便利的地點,外帶外送也難做。
還能再多想幾步的業者,恐怕也要思考,這是一時求變現,或需更長遠的佈局?
這類提供內用服務、直接上菜到客人餐桌、客人在現場消費的餐廳,美國餐飲產業術語稱之為「full-service restaurant」(完全服務餐廳);與之相對的是「limited-service restaurant」(片面服務餐廳),意指客人在現場點餐、即刻結帳,餐點可以當場享用,或者外帶,或者外送至客人所在位置的餐廳。
過去一年多,美國餐飲業受疫情嚴重打擊,可以觀察到,即便是完全服務餐廳,也樂於擁抱外帶外送服務,回應顧客需求做滾動式修正,連鎖餐廳或獨立餐廳皆然;直到最近,美國疫情趨緩,疫苗施打持續普及化,各州政府鬆綁內用禁止令,原以內用見長的餐廳才逐漸停止外帶外送。
台灣業者晚了一年才真正面對這個困境。如果疫情高峰快速過去,我們能在六月、七月解除第三級警戒,情況當然會好很多(這有賴全民一起努力);如果疫情拖延較長時間,餐廳如何獲得營收,就要有積極行動。
上週,我分享了六項餐廳因應內用禁止可以採取的措施;現在,綜合我看到的國外報導,我想針對「外帶外送」與「餐點訂閱制」,做更詳細的討論。
#外帶外送可考慮做家庭餐
家庭餐是美國餐飲業者去年發現的好產品,為什麼?因為封城,一家大小待在家,買菜又不好買,求援外送餐點時,自然要打點一家人的伙食。連鎖或獨立、平價或高級餐廳皆然,連鎖平價如美國地中海式餐廳CAVA,獨立高級如紐約新派韓式餐廳Atoboy,都有提供家庭餐的選項。設計外帶外送菜單時,不妨考慮2人、4人、6人的套餐,一次滿足家庭的需求,不一定只是供應單點菜色,或者個人便當。
CAVA接受《Restaurant Business》專訪時表示,家庭餐原本只是因應疫情的改變,卻提升了晚餐業績10%,並且據此研發新菜單,即便疫情過去也會持續。
家庭餐,可以是烹調完全的餐點,也可以是簡單加熱或覆熱的餐點,也可以是半成品,例如囊括生食材、醬汁的備料組,由消費者自己在家組合完成。
#菜單可縮小 #份量可加大
疫情中,許多美國餐飲業者都同意的一點是,菜單可以縮小,準備的菜色不用那麼多,備料的項目與人力的安排就能精簡,但餐點的份量可以加大,訴求更舒心的菜色,也回應上述家庭餐的需求。
精簡備料與人力,對於食材供應商與餐廳勞工而言,可能不是好消息。但業者使用食材可以更聰明,這時更要懂得零浪費,盡量榨取食材每一分價值,盡量變出可以賣錢的商品。這些思考,都能應用在外帶外送上。
#完全服務餐廳考慮轉型?
以內用為主的完全服務餐廳,典型就是fine dining。較高端的餐廳怎麼做外帶外送?我反覆提到的例子就是美國米其林三星餐廳Alinea,疫情之初他們迅速轉做法國家常菜餐盒,重要節慶也推特殊套餐,包括他們自己的十五週年慶六道菜套餐(每人US$49.95),以及感恩節、聖誕節等等。不過也要提醒,Alinea有關係企業、訂位系統Tock的支持,也是一個餐飲集團,資源較豐富,和單打獨鬥的獨立餐廳又不太一樣。
完全服務餐廳有沒有可能轉做另一類型的餐飲?《Restaurant Business》提到的一個例子是芝加哥的「avec」,原提供中上的地中海式餐點,在疫情中完全轉做fast casual式的烤雞店,只供應中東香料烤雞與法拉佛、鷹嘴豆泥等配菜,結果大受歡迎,即便現在恢復內用,仍持續提供烤雞外帶。
#餐點訂閱制
如果要走餐點訂閱制,就是比較長期的打算,對於消費者的忠誠度要求也比較高,可能較適合有熟客基礎的餐廳。
餐點訂閱制的方案,例如美國佛羅里達的「Coolgreens」,提供平日訂閱、週末訂閱二種方案,前者可以一週四天任選四種沙拉或捲餅,要價US$40;後者則可餵飽四人家庭週五至週日的用餐需求,要價US$75。
另一種方案,可以參考美國加州的「Urban Plates」,顧客可以付雙月費US$20,換取以US$10的優惠價購買原價US$13或US14的任何主菜。
台北、新北餐廳禁止內用,外帶外送應會在一段時間內成為主流,可以預期各式餐盒、防疫包將推陳出新。餐飲業者們,大家辛苦了,但也許這也是一段可以發揮創意的時間,如果能在其中開發出新的商機,是再好不過了。
(圖為「豊賀大酒家」的外送餐點:豊賀精選台味便當、週末炸雞咖哩飯。)
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
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聖誕節餐廳優惠 在 心甜 Christy Youtube 的最讚貼文
感謝凡凡居然訂到了這間新開幕預約制的和牛燒肉:旺盛苑!
大推一波啊啊啊😳
我就想問我以前吃的牛肉是什麼?果然一分錢一分貨!
雖然錢錢也大噴一波💸…但是真的過分美味🤤
一年一度聖誕節的慶祝可以啦~~~~
畢竟我們是吃貨情侶嘛😆
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