很多人說樂透得主肯定是假的。但齋主我收到朋友送來的咖啡豆，我嚴重懷疑他一定是中了樂透才買得起這咖啡豆。
「聖海倫娜島」所產的咖啡豆，是當世咖啡豆中最稀有的檔次。據聞拿破崙死前被囚聖海倫娜，每天最期待的就是能喝一口聖海倫娜當地產的咖啡豆。
我上次與這咖啡擦身而過時，每杯要價三千元。
我朋友肯定是中了樂透。
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同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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情人節將至，為心儀嘅嬰兒送上彷彿同呢個節日掛咗鉤嘅朱古力，絕對係指定動作啦，想避開一線嘅大路品牌，不如就揀呢間潛力深不可測嘅甜品界新星「Coriolis 」啦！
「Coriolis 」本年度嘅情人節朱古力禮盒劃分兩個口味，包括原創嘅「聖海倫娜 Saint Helena」同向殿堂級品牌致敬嘅「蝶彩Papillon」。
「聖海倫娜 Saint Helena」
來自主廚搞盡腦汁咁開發嘅原創食譜，亦係佢首次參加國際性比賽嘅得意之作，以煙燻咖啡甘納許作外層，榮獲[2020 世界品質品鑑大賞] 嘅PÂTISSIER 61% 黑朱古力同來自爪哇嘅咖啡都會用到。再嚟就係胡核桃果仁醬同鹽之花嘅show time，透過焦糖同鹽花釋出嘅風味，輕輕咁按耐住表層嘅沉穩同深邃感，呢粒朱古力，十秒之內喺口腔中幾乎化為烏有，但其實背花嘅功夫同時間真係難以估計㗎！
「蝶彩 Papillon」
係向Pierre Herme 致敬嘅一款，同較早前出場嘅口味逆行，淨係個荔枝甘納許已經大費周章，用上咗Ponthier果蓉，來自法國南部嘅呢隻果蓉，可謂係將荔技嘅風味完整咁output咗出嚟，同應對埋糖煮覆盆子同野草莓醬嘅加持後，成個朱古力旅程亦酸亦甜，似足你嗰個活潑健談得嚟又賢淑大方嘅女朋友仔。
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聖 海倫 娜 咖啡 在 [分享] 拿破崙與聖海倫娜島咖啡的美麗與哀愁- 看板Coffee 的推薦與評價
除了喝咖啡之外,許多有關咖啡的傳說、知識和故事都很吸引人
也讓喝咖啡的時候更充滿了想像空間,也增添韻味
這幾天我讀到一本書叫咖啡學,其中有些有趣的部份想和大家分享
已經寫信徵得作者同意了
若非拿破崙遭囚禁並病逝於聖海倫娜島，南大西洋深處的小島上出產的稀世絕品咖啡，
將永遠被埋沒.....
拿破崙於一八二一年病逝後，聖海倫娜咖啡的美味不脛而走，
目前仍是全世界身價最高的莊園咖啡之一(聖海倫娜每年只產出2-12噸生豆，
比牙買加藍山的700-1,000噸還珍稀。聖海倫娜咖啡每磅55美元，比藍山還貴。)
一七三二年，英國東印度公司在聖海倫那島栽下摩卡咖啡種籽後，
不曾有任何人追蹤此事，直到一八一四年才有人首度回報島上發現咖啡樹。
拿破崙住全島氣候最多變、風勢最強之處，而且濕氣又重。
或許是英國故意折騰軍事強人，但只要有咖啡，拿破崙都能忍受被監控的不悅。
喝咖啡是拿破崙流放聖海倫娜的唯一樂事，每天清晨六點早餐喝一杯，
十點午餐後再來一杯，晚上八點吃晚飯後還要喝一杯，每天至少喝三杯，
均有專人服侍。使用特別向法國訂製的「埃及景致」咖啡杯組，
成了他喝咖啡睹物思情的最大慰藉。
拿破崙對咖啡樹有情，曾在住處附近親自栽下數株咖啡樹苗。
喝咖啡的用水也很挑剔，他親自勘驗島上泉水，
指名要用風景優美的明智谷( Sane Valley)泉水，傳為一段佳話。
拿破崙死後，他最鍾愛的咖啡杯「埃及景致」，一九五○年以後也在羅浮宮展出。
原本沒沒無名的聖海倫娜咖啡，也因為拿破崙死前也要喝一匙而聲名大噪。
-摘錄自《咖啡學：秘史、精品豆與烘焙入門》，韓懷宗著
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像這樣的故事為聖海倫娜島的咖啡蒙上一層傳奇色彩
日常生活中我們其實也像是被囚禁一樣,被工作、學業等等無形的壓力束縛
也許正因為如此,咖啡也成為我們生活中美好的一部分
讓每天都有可以期待的事物！
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