關於 聯合國教科文組織非物質文化遺產 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#BF環球視野】在互聯網盛行的當下，西班牙一座村莊正尋求將當地百年傳統申請登錄在聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄内。
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這個被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產的職業，受到氣候變遷的衝擊，海女們下水採收到的海鮮一年比一年少、收入也越來越少，想生存下去也越來越困難了...

#南韓 #濟州島海女 #海洋暖化 #YVD

號外！《北非傳統美食couscous成功申遺》
　　Today ! is a big day !!!
　　2020年十二月十六日，北非傳統美食couscous成功申遺，正式列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄！這個申請由阿爾及利亞、摩洛哥、茅里塔尼亞與突尼西亞四國聯合提出，榮耀歸於所有北非人民！
　　Couscous被視為是北非柏柏爾傳統美食，在整個馬格里布區，都可品嘗couscous美味，不同區域各有不同做法與滋味，食材使用的蔬菜、肉類、乾果與香料等，皆當季且在地，一盤couscous裡，除了各家獨特滋味，亦反映了季節演變與區域農產特色．
　　Couscous算是「大菜」，不僅費時費工，且需一定經驗，每周五中午，在清真寺祈禱結束後，全家人團聚在一塊兒，享受女人精心烹調的couscous．婚宴大菜更少不了couscous，若有賓客前來，熱情的主人有時也會特地烹調couscous來待客．
　　也因烹調Couscous相當耗時費工，一煮就是一大鍋，這讓每個烹調Couscous的場合，都成了女性歡愉相聚的機會，女人與女孩圍聚在一塊兒，歌唱、聊天，分工合作地烹調最美味的Couscous，讓整個家族親友分享，有時還會分贈給鄰里，分享喜悅．
　　2016年九月，阿爾及利亞曾以couscous向聯合國教科文組織申遺，摩洛哥勃然大怒！認為摩洛哥才是couscous發源地，更何況couscous是所有馬格里布人的共同記憶與文化，不專屬於阿爾及利亞．此時聯合國教科文組織特別強調，這份榮耀是「跨國界」的，屬於阿爾及利亞、摩洛哥、茅里塔尼亞、突尼西亞以及所有北非人民．
　　即便如此，阿爾及利亞文化部長Malika Bendouda依然堅持自己的國家是這道美食的起源地之一．
　　摩洛哥人則堅持，嘗過阿爾及利亞與突尼西亞couscous之後，終究不得不承認，摩洛哥couscous才是最正統、最經典，最讚的辣～！
　　我個人不愛塔吉，但我還蠻喜歡couscous，總有人問我，來摩洛哥這麼久，會不會煮couscous？
　　吼，啊我當然不會啊！反正不用煮，就有的吃，我幹嗎學？更何況，煮couscous蠻花時間的，也需要經驗，朕不適合勞累啊！北非女孩們都是從小跟在媽媽身邊，看著媽媽一個步驟接著一個步驟地準備couscous，跟媽媽學，每家手法不太一樣，有些男人會執著在家族couscous的味道，希望老婆煮的couscous，味道跟他媽一樣．對很多摩洛哥人來說，全天下最讚的couscous就在摩洛哥，而且是他媽煮的！
　　很開心couscous成功申遺！算是2020年少有的好消息之一吧！
　　大夥兒如果來摩洛哥，記得品嘗couscous的獨特滋味唷！然後還要記得來撒哈拉找我跟貝桑玩，醬．
　　隨文附上照片，以及Alexandre Roubtzoff畫作，畫中柏柏爾婦女正在烹調couscous，右下角的三層陶器，底層是爐子，上面兩層為烹煮couscous的專用鍋具．
　　這裡有段couscous介紹影片，可以看到烹調方式，是真的蠻繁複的．
https://www.youtube.com/watch?v=8q3DFyrljSo......

#大甲媽祖 #邱個約個 #李沛旭
每年全台最大盛事【大甲媽祖遶境】活動為期9天8夜，從台中大甲出發，經過台中，彰化，雲林，嘉義，總長340公里的遶境之旅。邱個約沛旭哥一起體驗大甲媽祖遶境文化，來自各地的信徒，祈福台灣平安。🙏
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SBD大甲媽祖遶境之旅 2021(下集) ft.李沛旭【邱個｜約個】ep.4
大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香活動，與天主教的梵蒂岡聖誕彌撒、回教的麥加朝聖，被Discovery頻道併列世界三大宗教盛事，也被聯合國教科文組織評定為世界「非物質文化遺產」。

在2010年文建會也認列為我國重要的國家民俗文化資產，9天8夜的行程，跨台中、彰化、雲林、嘉義4個縣市、100餘間廟宇，來回總長340公里，信徒參與人數突破120萬人，大甲媽祖遶境，絕對是台灣媽祖文化最大的盛事

超過百年歷史的大甲媽祖遶境從日據時代開始，在第二次世界大戰爆發有中止一段時間，到了民國37年再度恢復。一開始只有大甲53庄民參加，後來有越來越多的媽祖信徒加入，直到現在每年動輒數十萬人，甚至超過百萬人次的超大文化活動。

『唐山過台灣，心肝結整團』描述早期大量的閩粵移民，渡海來台的險象。媽祖是一個海洋文化的象徵，是在台灣非常重要的民間信仰。僅僅臺灣一地，就有510座媽祖廟。

媽祖是航海守護神，渡海移民會將原鄉的心靈寄託帶到台灣。讓媽祖文化，在四面環海的台灣，奠定良好的信仰基礎。

早期船隻海上航行，沒有氣象預報，船隻設備簡陋，渡海來台聽天由命。航海之神媽祖，就是這些冒死渡海來台先祖們，航行平安的心靈寄託。

台灣早期移民來自沿海地區，像是福建漳泉，廣東嘉應，潮惠地區。隨著移民遷徙來台灣，將媽祖信仰帶進台灣，成為台灣非常非常重要的神祇之一。
特別是在中國文化大革命之後，媽祖信仰在台灣，更成為世界的中心。

媽祖的身世記載，從南宋開始。媽祖姓林氏，名默，福建湄洲嶼人，在29歲得道升天。在清康熙年間，皇帝冊封為『天后』，所以台灣很多的媽祖廟也叫做『天后宮』。

大甲鎮瀾宮是整個大甲53庄民的精神依託，包含大甲，大安，外埔，后里地區居民都與大甲媽共伴成長。

根據歷史記載，從1730年，清雍正八年，由來自湄州的林永興夫妻，將湄州的天上聖母請來台灣，在大甲蓋了一座小廟，後來因為有求必應，香火鼎盛，到了1770年，清乾隆35年，再由地方仕紳捐地重建，重建之後名為『天后宮』至今足足超過280年歷史。

後來在民國69年廟方出土一些特殊的契磚文字，上面記載當時同治11年所發生的歷史，同一時間廟方擴建，重新命名為 【鎮瀾宮】。取名鎮瀾的原因就是【鎮海安瀾】海洋之神的意象。

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本集節目拍攝時間為2021/4/9~11，SBD向所有醫療人員致敬！💪
請大家勤洗手，戴口罩，避免不必要的外出群聚，不當防疫老鼠屎，天佑台灣，醫療人員辛苦了！

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後來在民國69年廟方出土一些特殊的契磚文字，上面記載當時同治11年所發生的歷史，同一時間廟方擴建，重新命名為 【鎮瀾宮】。取名鎮瀾的原因就是【鎮海安瀾】海洋之神的意象。
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【科健籽：養生食經】
中國向聯合國教科文組織，申請把二十四節氣列入《人類非物質文化遺產名錄》。二十四節氣對一般市民來說，可能沒有認識，也不覺得認識了會對生活有很大的幫助。節氣是先民通過觀察太陽在一年內與地球互動的變化而得出。節氣可指導先民依時進行農耕，對中醫則更重要。除了因節氣不同而產生各種疾病外，對於養生也有重要的影響。現今是資訊爆棚的年代，每日都收到很多訊息，但內容相當參差。話說在「微信」看到一篇文章，教人二十四節氣養生，在小雪和大雪期間要吃生蘿蔔和把梨煮熟吃，說中醫認為生吃蘿蔔可清熱生津、涼血止血、化痰止咳云云。

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