今天是世界糖尿病日，是世界衛生組織和國際糖尿病聯合會為了喚起全世界對糖尿病危害的關注，自1991年起設定的紀念日。每年的11月14日是聯合國糖尿病日。11月14日是加拿大科學家班廷的生日，他於1921年發現了胰島素，也在1923年獲得了諾貝爾醫學獎。
不管班廷大師的研究有多偉大，幫助了多少人，這個疾病至今只有上升沒有下降的趨勢，我認為這跟飲食習慣有很大的關聯。
這學期我選修了學校的「中老年疾病與保健」內容裡有提到人體器官老化的現象。
正常人會隨著年紀的增加（通常都是從30歲開始），器官功能也會開始有變化。
跟糖尿病有關的胰臟，雖然功能性不會影響太大，但胰島素的分泌會哦！
隨著年紀的增加，空腹血糖大約3～5年會增加1，飯後則是增加5。
所以，從30歲開始，真的是要好好的保養身體。
保養不是吃保健食品，而是調整改變自己的飲食習慣，採用少油、少糖、少鹽的飲食。
以前，我以為我所能影響的只是糖友而已，出了書之後才知道～原來多少也有影響到其他朋友，讓他們想要花點時間去注意自己和家人的健康問題～
老化是自然的現象，無法治療，但正確的飲食觀念，可能讓人預防疾病，至少讓器官老化的速度是正常的進行。
雖然我已經是有疾病了，但我還是很認真的讓自己不要老化太快，也希望能把這些觀念帶給大家。
稍晚會來公佈抽獎活動的內容哦！敬請期待…
也祝所有的糖友，都能輕鬆控糖^^
圖為日本世界糖尿病的圖示~
