【#派軍糧】千萬不要少看一粒朱古力！就像今時今日隨處可見的M&M’s朱古力，那些年竟是為了當作軍糧而製作出來的？
「M&M's」創辦人之一的Forrest Mars，是國際知名食品製造商瑪氏 (Mars) 創辦人Frank Mars的兒子，因此他自小便熱衷於糖果、朱古力的製作。1930年代，Forrest Mars到西班牙遊歷時，該國正發生內戰 (1936-1939年)，他發現軍人都在吃一種以硬糖衣包裹的朱古力(其實是英國的「聰明豆」)，這種朱古力除了能為軍人補充熱量，也因為有外層的糖衣保護而不易融化。
Forrest Mars回到美國後，便找來巧克力製造商Hershey's董事長的兒子Bruce Murrie合作，兩位「富二代」齊研發這種易於保存的朱古力。至1941年2月28日，M&M's朱古力首度問世，當時以咖啡色的圓形紙筒包裝推出，由於方便運輸及攜帶，獲軍方大量採購，成為指定軍糧之一，在二次世界大戰期間深受美國軍人的喜愛。「M&M's」這個名字，就是以二人姓氏的第一個英文字組成。
戰爭期間，M&M's的唯一客戶是美國軍方，而在戰爭結束後，M&M's朱古力亦打入一般民眾的消費市場，成為一種十分普及的糖果。1948年，M&M's的包裝改為今日大家都十分熟悉的咖啡色塑膠袋；1950年，每顆M&M's都會印上黑色的「m」字，後來改為白色，據悉這樣的設計，是為了讓消費者知道自己吃到的是不是正版；1954年，這年誕生的除了同樣經典的花生口味，還有那知名的廣告標語「只溶你口，不溶你手」(Melts in your mouth, not in your hand.)
品牌的故事還有太多太多，後來在1981年上太空、推出不同顏色的卡通角色深入民心、數之不盡的期間限定口味，直到現在，全世界的人們都依然在吃M&M。一粒朱古力的威力，的確是不容小覷。
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聰明豆m&m 在 [閒聊] 發現有許多種料理是因戰爭背景而誕生- 看板Warfare 的推薦與評價
在讀了日本海軍跟陸軍腳氣病論述戰的記載之後
出於對於日本海軍咖哩的興趣 稍微查了一下
發現不少食物料理都有著"軍事背景"
在此分享這些因為戰爭誕生 或發揚光大的食物:
1-繼光餅
明朝戚繼光抗倭的時候 為了快速行軍而開發出的軍用食品
最初期的版本其實就是北方的燒餅中間打動串起來方便攜帶這樣
掛在士兵的身上 方便作戰
但有著易上火 消化不良 便秘的問題
後來加上鹽巴 芝麻才解決問題 成為普及到民間的食品直至今日
2-泰式冰咖啡
二戰後美軍駐軍時在當地引進煉乳 並被當地人迅速接受
越南盛產咖啡豆 因此發明了:濃縮咖啡 煉乳 冰塊加在一起的泰式冰咖啡
到現在是受觀光客喜愛的當地特產
3-可頌
16世紀 奧地利維也納的烘焙師傅發明可頌
原因是為了慶祝奧地利擊退鄂圖曼土耳其帝國的入侵
其可頌的造型有說法是模仿伊斯蘭的新月形狀
因此可頌現今在敘利亞部份保守地區是相當不受歡迎的食品
4-部隊鍋
韓戰過後 對重建期的貧民來說 美軍軍營扔到水溝的罐頭食品是無上美食
尤其裡面的火腿肉含豐富的鹽分 因此受大量貧民青睞
在基礎建設完成後的階段
厭惡軍中伙食的美軍官兵經常用罐頭食品與民間交換物資
進而衍生出用軍用食品罐頭製成的韓式鍋物-部隊鍋
懷著昔日情懷 至今日衣食無缺的南韓 部隊鍋也是受大眾歡迎的料理
5-m&m巧克力
吃巧克力是美軍的重要文化(早期標準口糧)
波斯灣戰爭的時候美軍苦於沙漠地帶炎熱 巧克力會溶化
為了顧及士氣 發包民間廠商解決作戰需求
最後是由瑪氏食品的老福雷斯特
於1930年代的西班牙內戰看見士兵食用英國製的聰明豆得到靈感
推出的m&m巧克力獲得承包 讓沙漠風暴的多國部隊都有巧克力吃
#我這一項不是說發明的意思
6-胡蘿蔔
這個當然不是戰爭發明的 但胡蘿蔔卻因為二戰而發揚光大
源於倫敦大轟炸時 德軍轟炸機隊有一次錯誤投彈
倫敦當局當時為了善用每一件事情作宣傳來振奮國民士氣
因此官方搞出了這段說法(幹話):
"我們的飛行員因為食用大量的胡蘿蔔而擁有超常的視力。
這個說辭充分結合當下熱門的維生素研究-
1937年研究β-胡蘿蔔素的先驅保羅·卡勒獲得諾貝爾化學獎
而這種說法(幹話)意外受到民間的熱烈迴響
倫敦食品部於是順水推舟 弄出了一系列針對胡蘿蔔的宣傳
宣傳點就是胡蘿蔔鮮艷的顏色 以及糖供應不足大背景下那一絲珍貴的甜味
於是呢
胡蘿蔔布丁 胡蘿蔔冰棒 胡蘿蔔蛋糕等相關系列食品迅速推出
官方還設計出卡通形象:胡蘿蔔醫生
美國動畫產業也推了一把:兔巴哥吃胡蘿蔔的經典型像誕生
於是胡蘿蔔就這麼火了起來
瞬間變成英國上下愛吃的大眾熱門食品
(而且因為胡蘿蔔熱量不足 所以沒有管制限制)
到頭來 嚴格來說胡蘿蔔只稱得上是一種健康食物而已
但二戰時期 卻成為英國軍民挺過海獅作戰煎熬時期的英雄 也蠻有趣的
以上分享
來源自網路資訊
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