【有心餐桌上的肉品百科】
你知道什麼是 #初生蛋 嗎?🤔🤔
#聰明雞蛋
初生蛋是小母雞在發育至60天內產下的第一批蛋,,因為雞的卵巢剛剛長成,還比較稚嫩,濃縮雞蛋精華,最具有營養價值💯💯
除了蛋白質含量高之外,卵磷脂含量也高。而卵磷脂是促進肝細胞再生,促進大腦🧠發育、增強記憶力,非常適合學齡階段的孩子食用,更適合產婦、學生、及老年人吃。💪💪💪
在飼養的過程中,提供無添加的飼料讓小雞🐥健康長大、自在產蛋🥚,並貫徹執行清洗、消毒、殺菌,確保好蛋百分百隔絕污染源,從單一產地冷藏直送到您的餐桌上👍👍
#耗資三億購置歐規豐富化福利籠
#日本高級洗選設備
#美國通風系統
#獸醫嚴選
#產銷履歷
#全自動化十道流程嚴謹洗選
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,母雞一生精華之精:初生蛋產自初產母雞開產前30-60天內,乃母雞一生精華之精,營養價值極高,有「聰明雞蛋」之美稱; 2、補腦、增強記憶力:初生蛋蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進肝細胞再生,促進大腦發育,增強記憶力,補充大腦營養的最佳物質,非常適宜學齡(前)階段的孩子食用 水洗蛋 電...
聰明雞蛋 在 梅森 Maysun Facebook 的最佳貼文
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【#雷牛肉燥 高雄前鎮】
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🍽 牛肉燥飯 ɴᴛ40
🍽 牛麻婆飯 ɴᴛ40
🍽 炙燒泡菜牛肉ɴᴛ120
🍽 涼拌牛筋ɴᴛ100
🍽 清燉牛肉湯ɴᴛ80
🍽 清燉牛尾湯ɴᴛ120
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ιиfσямαтισи
店家資訊|
📮 地址:高雄市擴建一路50號(前鎮夜市)
⏰ 時間:17:00–12:00 (周二休)
☎ 電話:0906-790606
📍 粉專: @雷牛肉燥
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💬 台南人應該沒有人不知道何謂牛肉湯,但是今天梅森不是要在台南喝牛肉湯,今天我要遠征到高雄吃一家在地人很推的『雷牛肉燥』他們只賣晚上,重點是他們家的牛肉湯喝起來清爽順口味道也很足,而且光是牛肉口味的主食就很多種,再來就是牛尾湯~你!們!喝!過!嗎!?
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🐮 牛肉燥飯|最經典的牛肉燥飯來拉!牛肉的香氣很足夠,濕潤度剛好也不會太油膩,而且肉燥也給的蠻大方的,最棒的就是還附一顆荷包蛋。
這荷包蛋可不是普通的蛋蛋!他叫做處女蛋,必須是剛剛發育成熟的小母雞下的第一個蛋,而且養雞那家不能養有公雞,公雞踩過蛋的母雞下的第一個蛋不算數。處女蛋營養價值較高,有「聰明雞蛋」之美稱。吃起來會有種感覺比較嫩的口感,不知道是不是我的錯覺...哈哈 還是老闆很會煎荷包蛋~🍳🍳🍳
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🐮 牛麻婆飯|平常到牛肉湯店主食只有牛肉燥飯,這家雷牛肉還給你牛麻婆飯的選擇,顧名思義就是牛肉口味的麻婆豆腐淋在飯上,那帶點微微辛辣的滋味和牛肉的香氣真的是會讓人欲罷不能,豆腐軟嫩的口感更是讓我很喜歡。
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🐮 炙燒泡菜牛肉|泡菜!別小看他們家的泡菜,其實泡菜是他們家很有名的菜餚,賣的是黃金泡菜,也是許多人喜歡的口味,帶點辣辣甜甜的滋味非常涮嘴,不論是冬天還是夏日都非常適合。
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🐮 涼拌牛筋|這道菜是限量供應,使用洋蔥、香菜、番茄簡單的調味涼拌與吃起來軟中帶Q、Q中帶勁的牛筋非常的清爽,吃起來帶點微微的酸也凸顯了牛肉的甜味,非常適合夏天的一道涼拌菜!
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🐮 清燉牛肉湯|湯頭鮮美清甜的牛肉湯是本章的重點!牛肉給的超大方,湯頭也非常的鮮甜,老闆加入了大量的蔬果熬煮,喝起來味道很濃郁卻清爽不油膩,牛肉也非常洽到好處,在涼涼的晚上喝上一碗熱呼呼的牛肉湯,幸福。
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🐮 清燉牛尾湯|牛尾湯對於想補補身體的人來說是不錯的選擇,湯頭帶點微微的綠色,這是天然的第一次喝請別受驚!哈哈"加入了蔬果熬煮以及牛尾自然的顏色。牛尾湯對於大人、小孩都是很不錯的養身聖品,牛皮吃起來柔軟好入口,肉質也鮮甜~
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【 ☀️ #梅森客棧 客家話教學 】
① 牛 — 牛ngiuˇ
② 蛋 — 卵lon^
③ 好吃 — 好食 ho^ shidˋ
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🇹🇼 Facebook:梅森Maysun
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@ 雷牛肉燥
聰明雞蛋 在 hulan Youtube 的最讚貼文
母雞一生精華之精:初生蛋產自初產母雞開產前30-60天內,乃母雞一生精華之精,營養價值極高,有「聰明雞蛋」之美稱; 2、補腦、增強記憶力:初生蛋蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進肝細胞再生,促進大腦發育,增強記憶力,補充大腦營養的最佳物質,非常適宜學齡(前)階段的孩子食用
水洗蛋 電鍋蒸法
簡單清洗一下。
把紙巾鋪平在電鍋底部。
接著把蛋放上去。
然後蓋上鍋蓋,壓下開關就可以囉! ...
等電鍋跳起,水煮蛋就完成啦!