關於 肉じゃが 醤油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 #鶏肉とさつまいものバター醤油肉じゃが 】(Stewed chicken and sweet potatoes.)
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↓↓↓
https://youtu.be/Z6EwqQaVIT4




𓍯鶏肉とさつまいもで作る #肉じゃが 
#鶏肉じゃが の #さつまいも肉じゃが バージョン


𓍯お砂糖なしでも #安納芋 でほんのり甘い😋
最後に無塩バターを絡めます
It's a recipe of simmered sweet potatoes and chicken without sugar.
Add butter at the end.



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「人気レシピをご紹介！」

①＜半熟卵をかき混ぜて！ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン＞
②＜コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め＞
③＜こってりおかず！豚としいたけのバター醤油＞
④＜まろやかコク旨！味噌バター豚肉じゃが＞
⑤＜さわやかなコクうま！大根のバターポン酢＞

材料・作り方はコメント欄に記載しています！

【エバラ“ぼく”メシ】
「すき焼のたれ」１本で味付け完了！
簡単にできる肉じゃが♪

料理初心者の方でも簡単にできるレシピを紹介するコーナー「エバラ“ぼく”メシ」。今日はコミュニケーション部の小谷が、和食の定番・肉じゃがを作ります(*^_^*)

味付けに使うのは「すき焼のたれ」のみ！
醤油をベースに、砂糖、みりん、かつおのうま味が程よくブレンドされているので、調味料をあれこれ用意しなくても大丈夫です＾＾
「すき焼のたれ」は、材料を炒め、水を入れてひと煮立ちさせたタイミングで投入。あとは、じゃがいもを好みのかたさになるまで煮たら完成です(^^)

味がしっかりしみ込んだアツアツの肉じゃが。秋の食卓に、ぜひどうぞ＾＾

http://bit.ly/2v5Xxgc
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じゃがいもの丸ごとレシピ7選｜ポテトチップス、肉じゃが、ジャーマンポテトに、ポテトサラダ。そんなみんなが大好きなじゃがいもですが、案外丸ごと焼いた「焼きじゃがいも」が、シンプルに一番美味しいじゃがいものレシピだったりします。ここではオーブンを使った完璧な焼きじゃがいものレシピを紹介！チーズなどのおすすめのトッピングとともに、丸ごとじゃがいものレシピを7つまとめて紹介します。自由にアレンジもOK！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/jagaimo-marugoto-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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準備時間: 25分
調理時間: 45分
難易度: 初級

完璧な焼きじゃがいものレシピ

【材料】
- じゃがいも　大
- オリーブオイル
- 塩こしょう

【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱しておきます。じゃがいもの中心から少し右を縦に切ります。
2. じゃがいもの切った面を上にして、木製のへらなどで固定します。格子状に切り目を入れます。
3 じゃがいもをトレイにのせて、オリーブオイルを垂らし、塩こしょうで味付けします。オーブンに移して180℃で45分焼き上げます。途中でじゃがいもにオリーブオイルを足してあげると、さらにほっくり仕上がります。これで完璧なベイクドポテトの完成です。下記におすすめのトッピングをいくつか紹介します。


1. 地中海風焼きじゃがいも

【材料】
- ハーブバター
- ラタトゥイユ
- フェタチーズ
- オリーブ　黒

2. ベーコンとサワークリームの焼きじゃがいも

【材料】
- ゴーダチーズ　すりおろし
- サワークリーム
- ベーコン　カリカリに焼いたもの
- チャイブ

3. テクスメクス風焼きじゃがいも

【材料】
- チェダーチーズ　すりおろし
- ワカモレ
- チリ
- ハラペーニョ

4. ホットドッグ風焼きじゃがいも

【材料】
- ゴーダチーズ
- ソーセージ　焼いたもの
- ホットドッグソース
- フライドオニオン


5. 大人ブランチ風焼きじゃがいも

【材料】
- カマンベールチーズ
- スモークサーモン
- ルッコラ
- ハニーマスタードソース


6. BBQポーク焼きじゃがいも

【材料】
- チェダーチーズ　すりおろし
- プルドポーク
- BBQソース
- 小口ネギ


7. バジルソースとモッツァレラチーズの焼きじゃがいも

【材料】
- モッツァレラチーズ　すりおろし
- ミニトマト
- バジルペースト
- 赤玉ねぎ


アレンジを効かせるなら、やっぱり日本ならではのものがいいですよね。醤油とバター、砂糖を味噌と合わせた甘味噌味、出汁と醤油で炊いた牛肉と玉ねぎを乗せた肉じゃが風など、ぜひオリジナルの焼きじゃがいもをお楽しみください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/5X2i92ItfL4

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今日は肉じゃがを作ります。ジャガイモがホクホクして甘くなる方法を詳しく説明しますので初心者や、基本を覚えたい人は必見です
ジャガイモはクチの中でとろけますよ〜
　
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

【期待できる効能・効果】
ジャガイモは春と秋の２回
５〜６月　１０〜２月が旬

ジャガイモはビタミンｃが多く含まれるのですが、ビタミンちゃ熱に弱く加熱によって簡単に失われますがジャガイモの場合澱粉がビタミンcを守るため、加熱してもビタミンcが失われにくいです

ビタミンｃはコラーゲンを生成を促したり、鉄やカルシウムの吸収を高めたり、アンチエイジング、美肌効果も期待できます

またカリウムも豊富に含まれているので、塩分の取り過ぎを調節したり、鉄分も豊富なので、貧血の予防や精神安定にも期待ができます。

【材料】
・ジャガイモ　大２個　
・ニンジン　１本
・玉ねぎ　小２個
・豚バラ肉　２７０ｇ（牛でも切り落としでもOK）
・糸コン１袋　２００グラム

【肉じゃがの黄金比】
・醤油１：みりん１：酒１：砂糖０５〜０.８

今回動画で使ったのは
出汁５００㎖
醤油大さじ５
みりん大さじ５
酒　大さじ５
砂糖大さじ５（少し多かったので減らしてくだい）
（全体ひたひたになるぐらいの量で作ってくださいね）
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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、お料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#肉じゃが#料理#料理人設楽
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水を加えずにトマトから出る水分で煮込みます、出汁も必要ありません、十分に美味しいです。
土鍋ならじんわり熱が伝わるので、煮崩れしにくいうえに、ほくほくに煮あがるんですよ。
火を止めて冷ます間にお芋に煮汁が染みこんでいい味になります＾＾
白いご飯にたっぷりトマト肉じゃが乗せてどうぞ♪

レシピは下にあります↓

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【Ingredients】 4 servings
200g thinly sliced pork loin
10 pieces Snap peas
2 Potatoes
1 Onion
2 Tomatoes

For Seasonings
1 tbsp Vegetable oil
3 tbsp Soy sauce
2 ​tbsp SAKE
2 ​tbsp MIRIN

【Directions】
①Peel the potatoes and cut into 3-4 pieces.
②Cut the onions,tomatoes into wedges.
③In a Large Pot, Stir-fry the Pork with Vegetable oil . Add Potato, Onion and Stir-fry until translucent at the potato edges.
④Add the tomatoes and SAKE.
⑤Add Soy sauce, MIRIN. Simmer for about 20 minutes until vegetables are tender.
⑥Once the potatoes have become soft and the liquid has evaporated, stop the heat. Add the Snap peas.
⑦Turn the heat off and leave for a while to let the flavors penetrate.

NIKUJAGA tastes better the next day too!

***れしぴ置き場***

【材料】約4人分
豚ロース、豚バラなど　200g
スナップエンドウ 10本
じゃがいも(大) 2つ
玉ねぎ　1つ
トマト(大) 2つ

調味料
サラダ油 大さじ 1
醤油 大さじ 3
酒 大さじ 2
みりん 大さじ 2

【作り方】
①じゃがいもは皮を剥き、大き目一口大に切る。
②玉ねぎ、トマトはくし形に切る。
③土鍋に油を入れて火をつけ、豚肉を炒め、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒め合わせお芋の端がやや透き通り油が全体にまわればOk
④ここに、トマトと酒を加える。
⑤煮立ったら、醤油、みりんを加えて中火で20分ほど煮る。
(冷凍のトマトを使う場合は煮込む時間がもう少しかかります)
***トマトは、今回はセール品のトマトを冷凍したものを使っています。冷凍庫から出したトマトは水にくぐらせると、するんと皮が取れますので、皮はのぞいておきます。
冷凍ではないものを使う時はそのままトマトを切って加えるか、十字に切り込みを入れてお湯をくぐらせて皮を取ってから使います
⑥お芋が柔らかく煮え煮汁が減ったら火を止め、スナップえんどうを加える。
⑦そのまましばらく置いて味を含ませ出来上がり!

***酸味の強いおつとめ品のトマトでもすごく美味しくできます＾＾