「雞胸肉片豆腐鍋」
先跟大家道歉、我一直以為加購區有清高湯😅。結果沒有啦、但是這次的套組裡面都有含一包清高湯喔。
清高湯可以用來做湯底,煮麵、鍋物、粥、都很好用。跟這次的新品雞胸肉片更是好搭檔。晚餐就來吃看似清淡其實非常夠味的鍋物吧。
「雞胸肉片豆腐鍋」
1/將一包清高湯放入鍋內,開火。
2/加一點點鹽,放入切塊的嫩豆腐。
3/湯煮滾後可以用來涮雞胸肉片,放入切段的京都水菜、一點點柚子胡椒、黑胡椒,就完成了。
食材簡單,做起來也是超級簡單。愛吃鍋物的我可以每天吃😁。
✅新品雞胸肉片是已經切好的、真空封膜非常好拆除,使用上非常方便,也可以用來醃漬後搭配其他食材炒雞胸肉。
✅還會擔心雞胸肉乾柴不好吃嗎?切片的雞胸肉片涮一下就熟了,吃起來軟嫩又沒有多餘的油脂。
✅柚子胡椒是以前在日本買的,好吃沒吃好懷念它的味道啊!
✅舒康雞的團購會讓大家自己選擇出貨日期(8/31-9/11),如果你現在冷凍跟我一樣很滿,就跟我一樣把日期選擇在後面一點,最近就開始努力消耗冷凍庫存吧!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,好吃的豬肉這裡買🛒 https://shfc.waca.tw/ ================================== 在我小時候出生的日本三重鄉下有一個名物「トンテキ」,鐵板上煎的熱呼呼的豬排再淋上鹹香的醬汁,收乾後起鍋。由於材料簡單,因此豬肉的美味就決定這道料理的勝負!最近收到陞煇...
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老爺說想吃"手抓羊肉飯",家附近的市場只有冬天才賣羊肉,之前去南門市場時發現沒有賣台灣羊肉的店家,問了安琪老師後知道東門市場有,於是這一大早出門去東門市場。
好多年沒去東門市場了,因為那裡實在太難停車,這天難得來,一次要把想買的東西買齊才行。事先打電話跟"新東松肉號"訂了羊骨、羊油和羊肩肉,除了羊肉外,還跟"萬國牛肉"訂了螺絲肉,準備做紅燒牛肉,店家送了牛骨和香薑塊,amy要好好跟大家分享一下"萬國牛肉"的這個香薑塊,這是他們做牛肉乾時放的薑塊,一整個吸收了牛肉與香料的香氣,滷牛肉時放一點味道特別香,大家記得去"萬國牛肉"買牛肉時要跟老闆娘要一點,冷凍保存可以放很久呢~。
東門市場採買完畢後便接著前往微風廣場補貨,買了奶油、納豆和蕃茄。微風廣場一年四季都有賣這種小蕃茄,但價格都不便宜,蕃茄產季時外面好一點的大概一盒$150,微風超市就賣$230~260不等,現在不是蕃茄的產季,外面一盒大概$230,但微風超市已經要$460了,但amy必須坦白說微風超市的蕃茄品質真的非常好,不論什麼時候買都非常好吃,絕對對得起它的價格。
離開微風廣場後前一天預訂的餐點也到取餐時間了,於是又馬不停蹄地去拿餐點,這一早上真的有種「東市買駿馬,西市買鞍韉,南市買轡頭,北市買長鞭」的感覺呢~。
#就侍候一個人吃飯搞得像準備皇上御膳似的我容易嗎?
肉乾可以冷凍嗎 在 Facebook 的最佳貼文
#宅家品嚐旅行的好味道 #恆春台灣牛牛肉麵冷凍宅配
還記得之前我介紹的墾丁民宿 墾丁姊妹沙灘別墅 Four sisters villa 嗎?不只有被我稱為 #國王的早餐,他們用 #青花瓷碗 盛裝的牛肉麵也是招牌!經營民宿的姊妹就是打從年輕時幫父親經營牛肉麵的四學士姊妹,這也是為什麼客人待在民宿就能嚐到正宗 台灣牛牛肉麵 Taiwan New Beef Noodle 的原因了!
無可避免的,民宿跟牛肉麵店受到嚴峻的疫情打擊,後來我有持續與民宿主人 - 二姊保持聯繫,聽二姊說「疫情已經將近兩個月停止運轉,台灣牛40年來第一次遭逢最大的困難」唉...真是辛苦了。日前他們終於推出了宅配冷凍包,一方面可以增加收入,另一方面也是嘉惠散佈各地的老客人,在無法遠行的這段時間,在家就能一解思念美食的鄉愁。
我收到四種口味,晚上先煮了 #滿漢經典牛肉麵(牛肉、牛筋、牛肚)與 #蔬食蔴油猴頭菇湯麵 兩種來試試,又是會讓人誤以為怎麼自己手藝這麼好的冷凍料理 哈哈!
料非常多與實在,可說誠意滿滿,讓我想起之前住民宿所吃到的超級澎湃自助式早餐,那份給客人的大方款待與心意,就是二姊的風格來著啊!這兩種口味都好好吃,大推~
我為了在家也能回憶重現,用了我從江西景德鎮買回的青花瓷碗來裝滿漢經典牛肉麵,碗比較小,實際還有一半的麵在鍋裡哩。
若有興趣,可以參考他們的網路訂購頁面,滿 3000 元免運,七月底前線上付款再加送一包牛肉乾!
https://taiwannewbeefnoodle.shoplineapp.com/
📌 墾丁姊妹沙灘別墅開箱文:https://yaoen.live/4sistersvilla-2021/
肉乾可以冷凍嗎 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
好吃的豬肉這裡買🛒 https://shfc.waca.tw/
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在我小時候出生的日本三重鄉下有一個名物「トンテキ」,鐵板上煎的熱呼呼的豬排再淋上鹹香的醬汁,收乾後起鍋。由於材料簡單,因此豬肉的美味就決定這道料理的勝負!最近收到陞煇食品的霜降豬肉來做日式料理。每次只要收到很好吃的肉品,我最喜歡的就是用很男生的作法去調理,直接煎來吃最適合了🔥
你們知道霜降豬肉再哪裡嗎,霜降豬也被稱為「二層肉」,就是在豬皮與里肌中間那層薄薄的肉,一頭牛只有取400g,非常珍貴。據陞煇食品來信提到,霜降肉最簡單的煮法是蒸熟或川燙,在切薄片作蒜泥白肉。
蒜泥白肉想必你們都會做吧😉我來介紹屬於日本的吃法,豪邁的排餐「トンテキ」,作法也很簡單,喜歡蒜頭的朋友,盡量放多一點,跟著霜降豬一起煎的鬆軟的蒜頭非常好吃。
Oh,忘了說,陞煇食品全系列肉品都有著「台灣豬」標章,同時也是「零瘦肉精」合格商店,可以完全放心購買。價錢也不貴,全系列皆可冷凍宅配,宅在家就能買到好吃的肉品是不是很棒?如果你喜歡貢丸、肉乾、肉鬆、臘肉的話,陞煇食品當然也有,他們可是「豬肉的專門家」呢!我個人很心喜歡的是肉鬆禮盒,上週拿回家給家裡長輩的時候他們特別開心!
如果對豬肉品質很堅持,也想用合理的價格購買豬肉的話,就上陞煇食品的官網選購喔!滿800就免運送7-11,滿1500就免運宅配到府,很容易的👏
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tonteki-shfc/
★你需要準備的食材★
霜降豬---200g
蒜頭---6顆
甜蔥---1支
高麗菜絲---1把
●調味料
烏醋---2大匙
醬油---1大匙
味醂---1大匙
砂糖---2茶匙
★小撇步
不喜歡生高麗菜的話,可以自行替換成喜歡的生菜,佐上濃濃的醬汁最美味喔! 此外,蒜頭煎的軟軟鬆鬆的超級好吃,喜歡的可以多加一點。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#四日市市名物 #トンテキ #厚切霜降豬排
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uxU9IFgh278/hqdefault.jpg)
肉乾可以冷凍嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
【蘿潔塔的廚房】古早味鮮蝦麵,無添加,好好吃。小時候泡麵的記憶,原來可以自己煮呢!
天阿,這古早味鮮蝦麵連我自己都讚不絕口。邊看邊喊肚子餓XDDD
會想調配出這道料理,都是為了那個愛吃泡麵的老公。
不知道為什麼 老公總會在睡前感到肚子餓,好像做什麼運動後,消耗掉太多能量,總會說肚子有點空虛,需要補充體力似的,阿不就是滑滑滑鼠而已嗎??
他三不五時就會打開櫥櫃,拿出他私藏的泡麵,用香氣折磨我,同時開始講古:
『小時候,爸媽忙著賺錢做生意,有時候忙到中午也沒空煮飯,家中三個小孩肚子餓得要命,只能煮泡麵果腹。 印象最深的泡麵三寶: 肉燥麵、牛肉麵、鮮蝦麵。
從小我會煮的第一個料理就是泡麵:一鍋水,一包泡麵,一顆蛋就完成。
三個小孩圍在桌旁各分一小碗,通常湯比麵還多,有時候運氣很好,我麵裡會出現小肉乾或小蝦米,我會把”牛肉或蝦米”留到最後,慢慢在嘴巴裡品嘗,那時候覺得的滋味特別好。』
老公常吃泡麵也不太好,為了怕將來我還要幫他推輪椅跟洗腎XD,變成殘障男XDD
決定自行研發這道鮮蝦泡麵。
老公吃後,讚不絕口:
『這個鮮蝦麵,味道贏了我的泡麵,你看,這隻蝦,比我小時候的蝦米大100倍,真是太幸福了!! 以後消夜就這道!!』
(這不是廢話嗎?這乾蝦米很貴XD)
★昆布柴魚高湯做法:
用1000ml的過濾水或是飲用水+10克的昆布,放冰箱浸泡一個晚上。
隔天取出來加熱到95度,沸騰前,取出昆布,昆布水繼續煮沸,然後關火。
加入15-20克的柴魚片,蓋上蓋子,悶1-2分鐘左右。
過濾掉柴魚,取清湯使用。
過濾網建議購買雙層的不銹鋼濾網,很細,可以過濾的很好。
❤昆布柴魚高湯影片教學,請看這邊。
https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
★如果懶得弄的話,可以買那種日式柴魚高湯粉來煮,會快很多。
其實有時候圖方便,想用現成的泡麵調味包來煮也是OK的,最後再淋上自製的蝦油,更讚!!
蝦油的製作:
https://youtu.be/sKwg8Bpqe5k
煮好的蝦味柴魚高湯,當然當天或是前一天準備最好。若要保存的話,可以放冰箱冷藏3-4天左右,如果要冷凍的話,用密封袋裝好,建議2兩星期內使用完畢。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5jhbe6895sQ/hqdefault.jpg)
肉乾可以冷凍嗎 在 Odd Cactus Youtube 的精選貼文
【蝦皮拍賣】
我現在自己在製作天然寵物肉乾 適合貓狗人吃 ,沒有防腐劑調味料
蝦皮網址: https://shopee.tw/twjerky
訂購LINE: 0900109282
FB/IG: 中崙天然寵物肉乾
[今日影片內容_About]
現在的社會強調愛的教育 但是你一定不敢相信 還有學校用自己的方法在懲罰學生 不管是精神還是肢體懲罰 今天要來看五大恐怖的學校懲罰方式
第五 冷凍食品
第四密閉室
第三 狗頭罩
第二名 在地板吃飯
第一 電擊
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