在地飄香20多年的火雞肉飯老店位於東菜市旁，除了招牌的火雞肉飯蛋包飯也是店內的人氣品項，看似不起眼的路邊老攤但味道毫不遜色挺驚豔的。
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肉伯火雞肉飯菜單 在 台灣找美食 Facebook 的最佳貼文
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#台灣人的驕傲
#傳統美食登上國際
最近的 #Nexfilx 有部「世界美食」，在其中一集看見了 #台灣小吃 的身影，雖然你我到嘉義不一定只吃 #林聰明魚頭，片中可以看得到一道道入口的美食背後充滿著辛苦，腦海裡的記憶點，除了他們家的魚頭外，乾淨又清爽的小菜，真的是值得推薦。
最近的台文版菜單，讓人更是感佩他們投入在飲食文化中融入了文化推廣的認真，那份百年傳承的心更是令人動容。
不過難得看見「#台灣」的名字大大方方地秀在螢幕上，為著台灣小吃登上國際媒體而感到榮耀。
無論你在哪個領域，哪個崗位上，都請一起加油，為台灣努力！
台灣人的 #驕傲感，需要更大方的展現出來。
關於味道兩個字 , 我的家族用了三代的生命來寫下這鍋沙鍋魚頭的故事
由父親林聰明傳承了爺爺的手藝，我的父母揹著6個月大的我，來到嘉義市中正路振山眼科診所前擺攤，攤車占據童年記憶，騎樓下是我的遊樂場。
今天我很榮幸能出生於街頭小吃，能站在世界的街頭，榮獲接受NETFLIX 節目的拍攝，最棒的是來自嘉義的味道能代表台灣入選，能成為STREET FOOD第一個拍攝的國家，被世界最頂尖的團隊Chef’s table 拍成電影「世界小吃」紀錄片。
當我看電影中劇名為「臺灣嘉義」
我的眼淚真的要流下來了。
我在此真的很感激 ，感激身邊每一位天使 ，這篇文章我要特別謝謝NETFLIX 拍攝團隊，謝謝您們沒有錯過台灣，謝謝您們選擇了台灣，更感謝您們選擇嘉義，謝謝您們壓了勇氣在我身上。
我要謝謝美國製作人URSULA、TAMARA & SUZY，您們不辭辛勞翻山越嶺，從美國率領拍攝團隊飛過來台灣，在LUKE推薦之下，實地走訪嘉義考察人文地景收集資訊，感謝兩位非常辛苦製作人URSULA & TAMAR 保持著您們的客觀與專業，您們事前的詢問與收集資料，連最後一天早上返飛美國飛機，您們半夜凌晨三點半也願意跟我去菜市場考察資訊，真的讓我印象深刻。
我最初第一印象是,，當您們兩位店外馬路上，我以為是要來吃飯的客人，我詢問當您們說只是逛逛吃飽了，我依然主動的打招乎熱心款待帶您們介紹我們店3間老房子，我很慶幸 我一直都是這樣地熱血的介紹自己介紹嘉義 ，即便不認識也秉持來者是客，認真地講解本店與在地歷史。
直到來日與您們再見面,我才知道您們是REED & LUKE安排見面聊天的朋友，原來是NETFLIX 節目中要與我Interview 的製作人，但我更驚訝的是原來是傳說中金牌團隊Chef’s table的製作群，謝謝URSULA & TAMARA願意傾聽，在日日夜夜的來回信件溝通上，TAMARA真的給了我很多功課，這一趟下來也讓我收穫非常多。
尤其在保密條款的保護下，直到昨天4/26上映那一刻我才覺得終於放榜了。
尤其我要感謝來自美國與加拿大的好朋友 REED、LUKE & SUBRINA，我很高興與您們相識Chopstick Travel。
謝謝您們一路上支持臺灣與推薦嘉義，謝謝你們的用心說出臺灣的美、嘉義的美，REED LUKE & SUBRINA受製作團隊之託，在Interview 光列出的問題的深度就足以讓我思考許久，謝謝REED這段時間從頭到尾的中英文協助，讓我可以勇敢地說出自己的故事，謝謝LUKE & SUBRINA 旅遊各地也常常關心我，我很高興我們成為了好朋友，REED你的中文實在是太好了。
謝謝我和LUKE隱藏版的在地友人，因為我們都很愛自己的家鄉，你的推薦這是很重要的關鍵，是這把鑰匙開啟了通往世界舞台的路，在此我也要謝謝你。
謝謝製作人SUSY總是給我最大的鼓勵，在開拍期間都是充滿笑容地告訴我，Grace你的故事很棒 ，你要有信心，不停地幫我梳妝擦粉，很不好意思ㄧ直麻煩您，我們還ㄧ起到東市場採購治裝，你的溫暖讓我有很大的鼓勵，你不斷要我知道 You are awesome ，真的很鼓舞人心。
此生能與這麼傑出的製作人、攝影大師合作，與您們合作的每一分每一秒鐘，戰戰兢兢的態度，謹慎細膩的合作，面對拍攝困難不畏懼克服。我無法忘記您們對每個鏡頭的堅持，對我來說 整個過程如同欣賞一部世界上最棒的電影，每一天我都非常的開心，很累但是很值得。
我要謝謝臺灣安排國際團隊第一把交椅CLAIRKO姊姊的協助，有您真好，您的影劇專業與自學英文讓我刮目相看。您的團隊夥伴華姐GRACE在每一場戲中支援著場控與調度，才得以一切順利的進行，謝謝您全然地協助我，感恩翻譯Lorelai剛好也是嘉義人，讓我感覺到說臺語很安心，我真的很開心與您們合作，最棒的是我們可以常常吃消夜，常常ㄧ場接著一場，晚餐跟早餐都一併吃了。
這次我終於知道，什麼是很棒的感覺。
很棒的是謝謝您們帶給了台灣如此棒的禮物，很棒的是您們的團隊讓我見識到了，什麼是「頂尖的態度 、頂尖的團隊」，拍攝期間辛苦幾乎沒日沒夜，平均睡不到2-3個小時，但每個人都是神采奕奕，我懷疑鋼鐵人藏在靈魂裡，不管是燈光的收音的錄影的拍照的紀錄的設備的，這真的是比敬業更敬業的團隊。在此也要謝謝引言人JOANNA的介紹協助，得以讓整部電影更完整的敘述，謝謝您當臺灣的Expert，期待我們很快再相見。
我真的很榮幸參與了這個盛大的任務，我也很感動我的團隊家人在背後支撐著我，有幸能與您們一起見證參與這一切。
感謝一路上給予我最大火力支援的好友們，謝謝文化局育奇大哥的專業支援，謝謝柏吟姐Nike你們總是擔任即時翻譯為我解釋，不管是幫忙翻譯好友Erin Nina Andy 協助我的Sasa 、Poko、家再哥，阿莎力借我鍋碗瓢盆的小為學姐，在此也感謝城隍廟城隍爺，謝謝廟方葛總幹事、蕭吉森大哥協助，謝謝陪伴我的友人與貴人，無數您們的默默支持，半夜陪著我的工作夥伴一併感謝在我心裡，版面關係要感謝的人太多了，請容我在心裡最深處ㄧ一列舉，「謝謝」有您才得以完成這些困難的挑戰。
在此也謝謝劉里長火雞肉飯、阿娥豆花以及松山土窯羊肉阿伯，能與各位前輩一同介紹嘉義味，是我的榮幸。
您們是嘉義的大幸運。
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記得大學畢業時，回家立下一個夢想，就是想讓大家不要錯過嘉義。
當看到外國人也一樣愛嘉義，這讓我很感動，原來越在地才是越國際。
這裡是值得你停下來注視的地方，嘉義人的熱情值得發現與體會。
我骨子裡不甘心自己的故鄉很少被提及，我骨子裡叛逆碎念著很多書籍沒有好好介紹到嘉義，我捫心自問有沒有足夠的準備能將嘉義推廣出去。
但我知道，只有先感動自己才能感動別人，我感動愛的力量帶我到這裡，我感動在嘉義認真努力生活堅守崗位的人，你們都是這座城市的力量，看著前輩努力的身影，每一個畫面
匯進去我的腦海裡、刻在心裡，嘉義永遠是我最愛的故鄉。
我希望大家永遠記得嘉義的氣味，傳承不只是食物的味道 ，而是一步一腳印迎向生命勇往直前。
我相當感謝我的父母姊妹家人與夥伴，有您們才有機會迎向世界，也感謝每一個店家攤商的參與，共力好好宣傳家鄉嘉義，這一段旅程真的是我人生中最特別的部分。在此感謝幫我們協力曝光與分享的媒體朋友們，謝謝您們的正能量報導，傳遞溫暖的味道給世界各地。
我最熟悉的城市美食，都一起在這個Netflix 電影中延續精神與生命力。
台灣有更多美麗的故事，期待更多人的發現，您的推薦就是故事的起點。
當我踏上壘包，我就奮不顧身的往前跑，這一棒能為台灣爭氣，在世界的舞台我們沒有缺席。
我們要很驕傲地向世界說
我們來自台灣 我來自嘉義
A hundred years from now , When people think of Taiwan,
I hope they remember the flavor of Chiayi .
STREET FOOD
THANK YOU
謝謝您們
By Grace
Chiahui Lin
#Netflix《世界小吃》臺灣嘉義
https://www.netflix.com/title/80244996…
#嘉義林聰明沙鍋魚頭
別無分號.絕無分店
全台唯一.在嘉義市
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圖文好讀版：https://diamondwoman.pixnet.net/blog/post/348175141
肉伯火雞肉飯
用餐時間：2018.05
google評分：3.6
電話：02-87803388
營業時間：11:00–15:00, 17:00–20:30
官方FBoodpanda外送連結
交通：停車場「嘟嘟房世貿站」，一小時$50-$60/飪B紅線101世貿站 /膘悖禁張犁，信義光復路口，基隆路
地址： 110台北市信義區信義路四段405號
無包廂
在台北信義區這個寸土寸金的地方，想要吃上美味的平民小吃，真的是非常困難呀！更不用說想要吃到好吃der雞肉飯或火雞肉飯惹~因為我住的地方離信義區非常近，所以一定要好好挖掘並吃遍信義區的美食和小吃囉~
今天推薦的這家肉伯火雞肉飯，可是美國CNN推薦的台南必吃小吃，且口味保持了台南的原汁原味，快來看下去！
肉伯火雞肉飯外觀
在信義區的基隆路上，蠻亮的招牌，窗明几淨的店面，門口還有Ubike的站，不容易錯過
肉伯火雞肉飯店內環境
整體的環境非常乾淨整潔，座位寬敞，可以用大方雅致來形容。
整體裝潢為淺色木頭質感，但是不是實木就請專業的評估了，總而言之，有在咖啡廳吃火雞肉飯的感覺
用完餐記得自己回收餐具和碗盤喔！
肉伯火雞肉飯點餐
跟一般火雞肉飯一樣，自己拿著餐盤到櫃檯點餐，小菜自取。不過晚到能選擇的便不多了，櫃台內大鍋子裡的湯也都空空如也，老闆還體醒我下次要拍照請早吃飯流程：拿餐盤→自取小菜→點餐→結帳→找座位→自取醬料餐具
所有的菜單都在這了，品項不多，但非常適合信義區週邊的上班族來一個快速午餐
開放式的廚房，可以看到環境非常整潔，井然有序
肉伯火雞肉飯-進食中
猶記得以前在台中吃雞肉飯一碗才十元，現在已經回不去了，更不用說在台北市信義區的火雞肉飯了。這個價位等級跟大家撻伐的鬍鬚張魯肉飯有87分像，不過跟附近的餐廳比的確是平民美食無誤！
▲香菇肉羹湯$60
非常台南味，香菇肉羹口味偏甜，是在台北喝不到的味道，香菇的香氣也與湯品本身融合得恰當好處。
▲扁魚白菜湯$50
感覺就像白菜滷做成湯品XD但清爽不會油膩。喜愛吃白菜滷的人大推喔~
▲肉伯火雞肉飯80/大
我看到有人說吃不飽有點誇張了，大約是一個便當的飯量，不過因為配菜很少，所以建議可以配點小菜或是湯品。
整體火雞肉的香味比起嘉義火雞肉飯是稍嫌不足，但這一間的湯汁分量抓得非常剛好，吃到碗底的飯時，不會有濕濕爛爛又油油的白飯，這點非常值得讚許。
火雞肉塊也給的很大方，是吃到最後一口飯還有火雞肉可以配飯的程度。
▲肉伯火雞肉飯50/小
整體評價：
雖然肉伯火雞肉飯的CP值稍嫌低落，但以寸土寸金的信義區來說，能吃到如此道地的火雞肉飯簡直是夫復何求。因此如果想吃火雞肉飯又不想跑太遠的話，這邊的確是一個好選擇。另外，對於信義區的上班族來說，這裡應該可以算得上省錢的平民美食了，大概可以每週都來吧！
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