關於 肉排麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【晚餐隨便煮】
突然記憶中的想吃肉排麵！順便證實...我也會推出樸實家庭款餐點的!

＜懶人食記＞
超大滷排（當然是素的）
市場買的陽春麵
👉其實用黃麵更搭
🍜自製排骨酥湯麵之湯底
👉其實就是醬油、糖、鹽、油蔥酥，這裡捨棄油蔥酥，改爆蒜油，別忘了少許五香粉跟大量的水煮開！

然後蔬食版的 素肉排麵就這樣誕生！

#肉排只用一半真的很大一片
#吃麵一定要有小菜

隱身在中國醫藥學院旁的一間老店「新豐源排骨麵」
我最喜歡的是他們的肉排麵，那個肉排、那個湯頭…真的灰常好吃😋
他們的肉排飯會附上菜盤、清湯，也算是許多人必點的👍🏻

#台北美食 #咖啡廳
【laymooncafe】
韓式簡約風必訪咖啡廳！
料理是走一個兼容並蓄的中西混合式餐點
將臺式醬料結合義式做法，打造出屬於Laymoon的專屬美味❤️

🔸歐爸泡菜燒肉蛋餅 $100元
餅皮煎的香酥可口，裏頭包好包滿的泡菜燒肉
鹹香夠味不死鹹，肉片給的大方乾脆
泡菜本身就帶有小辣口感，不過愛吃辣的朋友千萬不要錯過Laymoon café自製的辣椒（中辣以上）
辣上加辣，
超好吃啦

🔸尖叫雞腿肉帕里尼 $140元
雞腿肉使用義式香料醃製，味道很滿很足
每一口都吃的到肉兒的享受
與熱呼呼的香脆吐司、搭配融化的起司美味就不可言喻了XD

🔸沒得鹹豬肉麵 $190元
鹹豬肉嚐來沒有油膩感，取而代之的是獨特的油脂香氣與彈牙口感
吃起來意外清爽的麵食~
麵條走硬大於軟路線，吸附了滿滿醬汁
這道餐點真的是沒得嫌啊👍

🔸啊嘶牛肉排麵（黑胡椒醬） $200元
這肉排真的不得了了~
一咬下口肉汁飽滿的四溢、肉香撲鼻的可以
搭配絕配的起司，再來一塊我可以😆

醬料共有三杯、照燒、蘑菇、黑胡椒、奶油和青醬5種可以選擇
我們點的黑胡椒醬是會辣口的喔
尤其吃到後面辣勁不容小覷！

🔸法式生巧克力塔 $130元
生巧克力的甜而不膩與滑順又柔軟，
搭配上層撒上的無糖可可粉，
整體巧克力醇香濃郁，與充滿蛋奶香氣的酥脆塔皮是完美的組合

🔸重檸檬乳酪蛋糕 $120元
一入口呢先是乳香奶味齊四溢，
接著是檸檬的酸口後勁來襲，
層次口感豐富的讓人回味

Laymoon café的手工自製甜點
好吃yummy的推薦必點😍

吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405227049

📍Laymoon café
🏠地址：台北市中山區錦西街25號
🚉交通：捷運淡水信義【民權西路】站、【雙連】站
☎️電話：02 2511 5270
🕘營業時間：11:00~21:00
ℹ️低消：每人100元
ℹ️免收10%服務費

墨西哥料理：鳳梨豬里肌肉塔

墨西哥菜就像這個國家一樣：色彩繽紛，辛辣而歡快。如果你正在尋找帶有多汁且具有果香的辛辣肉料理。你應該嘗試這個食譜。每個肉食愛好者都會得到滿足感。

食譜：https://www.yokofu.tw/tortilla-mit-fleisch/

所需食材
1 kg 豬里肌 切成12片等大小肉塊

醃料部分
5 顆牙買加胡椒
100 g 紅咖哩醬
60 ml 鳳梨果汁
1 湯匙 辣椒醬
1 茶匙 大蒜粉  
1小撮 奧勒岡
1 茶匙 鹽 
1/4 茶匙 醋 

其它
200 g 培根片
1 顆 鳳梨 
竹籤

作法
1.) 將豬里肌切成薄片。然後將它們放入砂鍋或類似的盤子裡。
2.) 現在準備醃料：將牙買加胡椒、紅咖哩醬、鳳梨汁、辣椒醬、大蒜粉、奧勒岡、鹽和醋放入研缽裡，搗成糊狀。
3.) 將醃醬塗在豬里肌肉片上，醃泡 20 分鐘。
4.) 鳳梨切2塊大小相同的塊狀。然後重疊放在襯有烘焙紙的烤盤上。
5.) 開始分層。將2片醃好的豬里肌肉片交叉放在鳳梨上，然後是4片培根(2片2片交叉放)。重複此步驟，直到所有肉片都用完為止。
6.) 最後，將一片鳳梨放在上面，並用一根竹籤完全穿過肉片山，目的在讓分層塔不會翻倒。然後放進 190°C烤箱60分鐘。小提醒：時不時地將肉塔稍稍轉動，使其均勻烘烤。烤好後，將肉塔從烤箱中取出，並放置幾分鐘。然後切下適量的肉片，放在玉米餅上。

喜歡吃肉的人，不能錯過影片中的第二道食譜：炸肉排麵包：https://www.yokofu.tw/schnitzel/



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