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試吃德國麵包影片分享
@omas_deli_deli
我很搞笑欸
太陽花嘛😂🌻
Youtube Karo‘s story 瞳話故事
https://youtu.be/EIpLaiwDjT4
#新影片
#外國人都吃什麼
#麵包超人
#德國飲食 #奧地利 #麵包分享 #歐嬤德式烘焙 #肉桂捲 #甜甜圈 #歐洲美食 #吃 #youtube #breadtime #taipei #share #foodie #甜食 #起司 #火腿 #咖啡廳 #試吃 #體驗
文化差異 #飲食習慣 #國父紀念館美食 #麵包店 #早午餐 #素食料理 #素食餐廳 #分享 #台灣美食
試吃德國麵包影片分享
@omas_deli_deli
我很搞笑欸
太陽花嘛😂🌻
Youtube Karo‘s story 瞳話故事
https://youtu.be/EIpLaiwDjT4
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說一個好笑的～
昨天面交到一半，有個阿伯看到我們在面交，好奇靠了過來…
阿伯：「妹妹啊你是在賣什麼ㄏㄚˇ？」
我：「夾心餅乾喔」
阿伯：「喔～啊妳店在哪裡啊？」
我：「阿伯我沒有店喔～就自己工作室做完拿出來面交」
阿伯：「喔，所以店在哪裡？（鬼打牆）我要怎麼買啊？」
我：「我都在臉書跟ig賣耶…沒有店面😅」
此時下面幾位客人出現，阿伯也稍微離開了一下…
面交結束時阿伯又走過來～
阿伯：「啊妳那一盒餅乾賣多少ㄏㄚˇ？」
我：「原味一盒四百」
阿伯：「蛤？！你說剛那一小盒要400喔？」
我：「對」
阿伯：「喔～～～～」飄走～～～
自己開始做甜點之後，開始也吃的出用料好壞的差異，光是奶油，鮮奶油，好與壞（但有時不見得是好壞有可能是價格高低）味道就可以差非常多～～～～
只能說，認同我的用料，就不會覺得我的定價太貴☺️並且老娘還是認真的手做～～不說大家不知道，雙餡料光是我填一盒就要花快30分鐘….
真的超沒有效率不會算成本🤣🤣🤣
我知道～～但是這是我現在沒有足夠設備唯一能做出來的方法～～
所以，很謝謝每個喜歡我用心製作甜點的你們～～～
持續加油持續努力🥰
然後然後～～已經吃過蕎希甜點的你們，喜歡的話請多對到臉書點推薦留言～～都可以參加9/18的甜點組合包抽獎喔🤩🤩
#新竹甜點 #竹北甜點 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #宅配甜點 #蘭姆葡萄夾心 #蘭姆葡萄酒 #新竹蛋糕 #竹北蛋糕 #新竹 #竹北
大家好！這是我跟我的老婆
我們很喜歡我們認識的故事，一起經過遠距離，在到台灣一起生活。
所以大家常常也會有些問題想問問我們～
認識/交往/文化差異/異國婚姻...等
你們如果看完影片還有其他想問的問題！也都可以留言❤️
除了這個之外，影片中我使用的 [4D水洗電動刮鬍刀]
現在有 [父親節3送1活動] 囉✨
你們還沒想好要送爸爸什麼禮物，這個真的好用⬇️
https://enjoymentshops.com/Rra
1）【俄羅斯人第一次喝台灣啤酒🍺🇹🇼】https://www.youtube.com/watch?v=SFdOKbzVeX4&t=2s
2）【她的工作是負責把台灣分享給俄羅斯人聽】😱 https://www.youtube.com/watch?v=vL7aX6Zyk-w&t=2s
3）【俄羅斯帥哥的台灣知識大考驗】🤯 https://www.youtube.com/watch?v=c2NyrxJmJQI&t=16s
4）【工地工作好賺？有多辛苦!】外國人在工地薪資公開？https://www.youtube.com/watch?v=RcWauQtZi1E&t=14s
5）【從中國搬到台灣😳 300個肉桂捲獻給台灣的英雄們】https://www.youtube.com/watch?v=VWQxRqt9hAE
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Broccoli （花椰菜）:
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老婆：
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繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色，
這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異！！！
自然組阿姨真的是粉愛實驗，但又粉愛耍怪～～
這次不只做甜口，鹹口更是不能放過不然就不是我囉！
整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出
國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣椒培根
感謝本次財沈 光泉頂級牛奶燕麥優酪的協助，
甜口味用優酪取代牛奶沒問題，鹹口味也是完美融合，
又能做蛋沙拉完全是烘焙好朋友！！！！！
大家若想購買可以到全聯、家樂福、愛買、大潤發等各大量販通路找找。
#光泉優酪 #光泉頂級牛奶燕麥優酪 #無色素 #無香料 #無防腐劑 #超有料系列 #滿滿燕麥顆粒
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✿✿ 甜口小份量，一份兩顆 ✿✿
中筋30 g/低筋20g/糖8g/泡打粉2-4g/鹽一點就好（泡打粉越多澎越高）
奶油12-15g
蛋四分之一顆/優格22g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的甜口味材料（茶/可可粉/肉桂等都可以）
✿ 步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.將乾粉們攪拌均勻後過篩。
2.加入奶油，揉捏一起。
3.將液態及你想要的口味（茶/巧克力等）攪拌均勻表面不光滑沒關係。
4.保鮮膜包起麵團冷藏30-60分鐘。
5.取出分切疊壓三次後即可分成兩份表面刷上蛋液。
✿ 烘培時間 ✿
大烤箱：180度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
小烤箱：200度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
平底鍋：蓋鍋中小火預熱三分鐘，放入麵團蓋鍋小火五分鐘，翻面蓋鍋悶五分鐘。
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✿✿ 大份量，一份8顆 ✿✿
中筋120 g/低筋80g/鹹口味糖12g or甜口味65g/泡打粉8-16g/鹽4g
奶油48-60g
蛋一顆/優格88g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的鹹口味材料（炒好的蔥/培根/肉/辣椒等都可以）
✿✿步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.和小份量步驟都一樣
2.分成八顆的話烘烤時間跟小份量是一樣的。
3.分成四顆烘烤時間建議各加10分鐘，再悶3分鐘。
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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1
許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。
開售《肉桂卷》（常態品項）
◽️
最喜歡週末早晨烤一個肉桂卷，準備一杯不同產區的手沖濾掛咖啡☕️，真的有夠幸福的，身心壓力都獲得解放☺️
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製作過程短片影片喜歡幫我多看幾遍🙌🏼
已經吃過肉桂卷的朋友也歡迎分享跟留言哦☺️
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🔺肉桂卷-（現烤、現包裝）
原味 / 核桃：75元 / 85元
（當天未食用完，冷凍保存7天）
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🔺 肉桂卷-冷凍麵團（需預訂，需自行烘烤）
原味 / 核桃：65元/ 75元
（冷凍保存20天）
（外皮微皺正常的，烤時就會撐起來一樣澎皮）
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📍不知道大家喜歡哪種肉桂卷呢？
我喜歡是肉桂味濃但入口溫醇，不辛辣的
麵皮不要太薄仍帶有些厚度的口感，底部微酥
不要額外淋醬或抹醬的（尤其會蓋掉肉桂味的）
畢竟吃肉桂卷，重點在肉桂呀
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使用了加倍的肉桂，是不管烤完或冷凍，都能直接聞到的那種，但入口是溫醇的，連害怕肉桂的人也能接受的程度，同時滿足嗅覺跟味覺的卷。
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不過肉桂卷百百種，製作每種肉桂捲的人都有付出心力去製作他她心目中最喜歡的那款卷；所以如果你妳不是喜歡上述我製作這種類型的卷，也沒關係，就持續去支持你妳喜歡的卷，每種卷都有愛它的人呀☺️
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商品說明：
混合麵粉、酵母、鮮奶、蛋、糖、奶油，打到發亮，靜置發酵1小時
準備肉桂醬，桿平麵團，塗上厚厚的肉桂醬
灑上核桃，捲起後分割
看狀態二次發酵1小時
進入烤箱，或是進入速凍冷凍櫃（-18度）
沒有防腐劑還是要盡快吃完喔
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*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在外送或製作中，請見諒～
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‼️注意事項：
1.匯款或外送貨到付款都可以。請盡量自備零錢
2.烤好的是現烤、現包裝，以新鮮為主，所以請面交不要惡意棄單🥲
3.烤好的：
桃園八德區滿100元外送，其他區滿200元外送。（請自備袋子裝）
4.冷凍麵團：
桃園八德區滿200元外送，其他區滿300元外送。（請自備保冷袋）
5.冷凍麵團，建議是熟悉自家烤箱再購入喔，雖然我會提供建議烤溫，但大家烤箱不同～難免會有差異的，第一次烤請每5-10分鐘觀察，隨時調整。
6.加熱以微波爐或烤箱為主（也是各家烤箱各有不同，請多觀察喔）
7.目前尚無法開冷凍宅配喔，外縣市請再等等😭
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📌來推薦我在桃園八德的咖啡愛店
從老闆開店喝到現在
濾掛還現點現磨有夠新鮮🥰
FB：咖啡沁蜜
（沒有業配～我家只喝這間🙂）
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IG帳號也要一起追蹤起來💪
日後抽獎是兩邊都有的喔☺️
📌IG帳號：daily.of.corners
📌IG：instagram.com/daily.of.corners
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📌FB帳號：日常私角落
📌FB：https://m.facebook.com/Daily.Of.Corners/
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#肉桂捲 #手工 #肉桂卷 #肉桂 #桃園 #八德 #桃園八德 #肉桂 #雙倍濃肉桂 #雙倍濃
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