關於 肉桂葉月桂葉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

親愛的蔬粉們，大家早上好🙏

上周到現在瑋廚一直四處奔波處理事情

真的連想好好休息真的都不行...

目前交由司法協助後續的動作了

但是，對於蔬食樂的延續經營還是不能放棄

這是大家的鼓勵讓瑋廚可以更努力經營

不能讓這個想要努力傳播素食的理念沉船

所以，瑋廚想要借助大家的力量...

讓大家可以用訂購XO醬來給予支持

相信不少訂購過瑋廚製作的猴茸XO干貝醬

都知道瑋廚的用心，想做一罐純粹的醬料

無法由工廠代工、機器加工、化學調香

只能依靠瑋廚的手一步一步完成...

在選用食材，使用猴頭菇、杏鮑菇、金針菇，慢慢的撥、慢慢的切成誘人的口感，再經過慢火製成成酥香口感

搭配瑋廚配置將近十四種以上中藥香料（大紅袍、花椒、山奈、香茅草、月桂葉、肉桂、孜然、紫草、小茴香、大茴香、丁香、草果、白豆蔻、肉荳蔻）

油脂使用則是穩定度最好的芥花油，煉製顏色亮紅的大辣椒及老薑還有豆鼓而成，花續時間至少要4-5天以上才能完成

這樣一罐純粹的醬料為的就是讓大家吃的安心，妥善運用整罐醬料，不絲毫浪費任何一滴心血結晶，不論拌飯拌麵或者是炒菜當作佐料，都是十分好用又方便！

親愛的蔬粉們，大家晚上好🙏

上周到現在瑋廚一直四處奔波處理事情

真的連想好好休息真的都不行...

目前交由司法協助後續的動作了

但是，對於蔬食樂的延續經營還是不能放棄

這是大家的鼓勵讓瑋廚可以更努力經營

不能讓這個想要努力傳播素食的理念沉船

所以，瑋廚想要借助大家的力量...

讓大家可以用訂購XO醬來給予支持

相信不少訂購過瑋廚製作的猴茸XO干貝醬

都知道瑋廚的用心，想做一罐純粹的醬料

無法由工廠代工、機器加工、化學調香

只能依靠瑋廚的手一步一步完成...

在選用食材，使用猴頭菇、杏鮑菇、金針菇，慢慢的撥、慢慢的切成誘人的口感，再經過慢火製成成酥香口感

搭配瑋廚配置將近十四種以上中藥香料（大紅袍、花椒、山奈、香茅草、月桂葉、肉桂、孜然、紫草、小茴香、大茴香、丁香、草果、白豆蔻、肉荳蔻）

油脂使用則是穩定度最好的芥花油，煉製顏色亮紅的大辣椒及老薑還有豆鼓而成，花續時間至少要4-5天以上才能完成

這樣一罐純粹的醬料為的就是讓大家吃的安心，妥善運用整罐醬料，不絲毫浪費任何一滴心血結晶，不論拌飯拌麵或者是炒菜當作佐料，都是十分好用又方便！

蔬食樂小教室

［［猴茸干貝XO醬］］

每一罐內容物含量為260克以上，裝的份量相當驚人，不會讓您購入回去只是一堆油脂，更不是一般市售全是醬料的罐頭，採用蒸氣殺菌熱填充已保證真空效果，保存上常溫可以放置三個月（嚐鮮期）或者放入冷藏或冷凍可以延長至半年以上！

為了延續蔬食樂的永續經營，這次要藉由大家的力量來讓瑋廚可以安心製作出這批醬料，讓瑋廚有餘利可以支持日常開銷！

每一罐 猴茸干貝XO醬 預購價250元，滿六罐就免運（一起團購更優惠）未滿六罐運費一律60元，可以使用郵政包裹寄出或店到店7-11門市寄出！！！

一律都是預購後付款協助登記，目前沒有開放取貨付款...

預購時間：9/28-10/1晚上11點截止
製備時間：10/3-10/7
寄出時間：10/8統一寄出

如若有需要訂購可以趕快回訊告知小幫手幫您登記！！！

目前調理包報廢八萬餘元，後續還要完成兩萬多的退款，目前感謝大家的協助贊助款已收到約莫一萬餘元的支持，目前還尚缺四萬多的食材費！

如果您想贊助蔬食樂渡過此次難關，目前又暫無訂購需求可以以小額贊助，贊助金額可運用於11月訂購使用或年菜預購使用，非常感謝各位蔬粉的關心厚愛！

#素食醬料
#手工製作
#純素
#天然無防腐劑

肉桂、茴香、胡椒、芥末子、月桂葉......
這些香料是不是都很熟悉又陌生？
#填問卷抽免費香料課程► https://ps.yottau.net/3knpl4

泰國🇹🇭獨一無二Butterfly精品香水

60ML (舊版) 💰1380
60ML（新版黑蓋）💰1790

1~11款有舊款跟新款的瓶子唷
可以自己選購

(one) Cork Tree Blossom (舊款/新款都有)
👉🏻前調：牡丹、鹽花、茉莉、美人蕉、粉紅葡萄柚
👉🏻中調：梔子花、野薑花
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花、麝香

(two) Vetiver & Rose (舊款/新款都有)
👉🏻前調：泰國青檸、粉紅葡萄柚
👉🏻中調：香根草、琥珀
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花

(three) Tabasco Rose (舊款/新款都有)
👉🏻前調：保加利亞玫瑰、馬拉斯奇諾櫻桃、白蘭
👉🏻中調：紐子花、藤黃、檀香
👉🏻尾調：藏紅花、麝香、煙草、沉香、乳香、香蘭葉

(four) Mango Sticky Rice (舊款/新款都有)
👉🏻前調：椰奶、烤椰子
👉🏻中調：金熟芒果、香草
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花、乳香

(five) Pomelo (舊款/新款都有)
👉🏻前調：葡萄柚、粉紅葡萄柚、泰國青檸
👉🏻中調：蘆薈、檀香、香根草
👉🏻尾調：沉香、乳香、琥珀

(six) Sweet Tea (舊款/新款都有)
👉🏻前調：干貝、檸檬、樟腦
👉🏻中調：花香、香根草、香草
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花、琥珀

(seven) Moss n Pepper (舊款/新款都有)
👉🏻前調：卡菲爾檸檬葉、白葡萄柚、檸檬、佛手柑
👉🏻中調：香根草、黑胡椒、香蘭、百里香
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花

(eight) Galanga (舊款/新款都有)
👉🏻前調：泰國青檸、非洲青檸、鮮薑、檸檬草、羅勒葉
👉🏻中調：香根草、薰衣草、杜松
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花、乳香

(nine) Mango Leaf (舊款/新款都有)
👉🏻前調：香蘭葉、芒果花、芒果嫩葉
👉🏻中調：青芒果、薰衣草
👉🏻尾調：沉香、乳香、乳香、藏紅花、琥珀、成熟芒果

(one)(zero) Bergamot & Clove Bud(舊款/新款都有)
👉🏻前調：泰國佛手柑、丁香、泰國酸橙
👉🏻中調：印度肉荳蔻、肉桂、中草藥
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花、乳香

(one)(one) Orange Blossom(舊款/新款都有)
👉🏻前調：青檸、橙花橙花、橙花
👉🏻中調：荳蔻
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花、乳香

(one)(two) Bay Leaf (新款)
👉🏻前調：泰國青檸、羅勒葉、佛手柑
👉🏻中調：香根草、月桂葉
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花

(one)(three) Wan Sao Long (新款)
👉🏻前調：橘子、檸檬、雙花砂仁
👉🏻中調：肉荳蔻、八角、粉紅胡椒、白菜、茉莉
👉🏻尾調：沉香、乳香、藏紅花、仙人掌、鳶尾花、椰油

(one)(four) Vanilla (新款)
👉🏻前調：檸檬、乾果
👉🏻中調：香草
👉🏻尾調：沉香、乳香、乳香、藏紅花

(one)(five) Cherry & Saffron (新款)
👉🏻前調：紅橙、粉葡萄柚、杏仁、丁香、朗姆酒、櫻桃。
👉🏻中調：紅玫瑰、月季玫瑰、鳶尾花、香比、茉莉
👉🏻尾調：沉香、泰國乳香、藏紅花、香根草、零陵香豆、檀香、香草。

(one)(six) Damask Rose (新款)
👉🏻前調：橘子、檸檬、梨子
👉🏻中調：紅玫瑰，週一玫瑰，阿曼玫瑰，牡丹、玉蘭、晚香玉
👉🏻尾調：沉香，乳香，乳香，檀香，白墊，麝香

(one)(seven) Lotus Blossom (新款)
👉🏻前調：薄荷
👉🏻中調：蓮花花粉、琥珀
👉🏻尾調：沉香，乳香，乳香

(one)(eight) Sweet Sedge (新款)
蘆薈和檀香的香味
冷酷個性的香味，柔軟、清新

(1)(9)Agarwood & Benzoin （新款）
👉沉香木&安息香

Butterfly Perfume在泰國可說是精品等級的品牌唷，在泰國當地很多明星、上班族都會使用他們家的香水！！

品牌設定使用的是
香精款的香水濃度20%~40%
香味持久度24H~1天以上甚至更長

而且他們家不定期都會推出限定限量瓶的香水，以特殊的包裝搭配特殊香味呈現出來❤️

新版的香水更換了全新的香水瓶設計，並且以新設計的Logo標籤呈現出來，讓香水變得更有質感！！

今晚，我想來點暖❤️熱紅酒🍷
準備 #澳洲紅酒，八角、肉桂、月桂葉，及香料包，讓熱紅酒更有味道
紅酒煮至微熱，再加上一片葡萄柚，就是一杯聖誕節限定的熱紅酒喔🍹
#挺澳洲紅酒
#未成年請勿喝酒

海鮮南瓜濃湯

食材 一鍋約4-6人份
南瓜 1顆，去皮去籽
特級橄欖油 少許
蒜頭 3-5顆，拍過
洋蔥 約1顆，切塊
紅蘿蔔 1/2根，切塊
芹菜 1小把，切段，可省略
高湯 少許
蝦子 10尾
干貝 5顆，可省略
辣椒粉 1小撮，可省略
肉桂粉 1小撮，可省略
月桂葉 1片
鮮奶油 約100-200ml
花椰菜 1/2朵，可省略
堅果 1小把，可省略

1.南瓜抹上少許橄欖油，放入攝氏180度的烤箱烤約30分鐘直到上色。
懶惰仔就省略這步驟ㄅ

2. 蝦殼炒香，加蓋過食材的水煮滾，煮約30分鐘後濾掉蝦殼。
蛤蠣也在這邊燙熟後取肉備用

3. 下油熱鍋，用中火分批炒香蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜。

4. 放入蝦高湯、高湯、南瓜、辣椒粉、肉桂粉、月桂葉，以及少許的鹽和胡椒，煮到食材都熟透。

5. 加入鮮奶油，再次煮滾後熄火，調整鹹度、調味。

6. 蝦肉、干貝、花椰菜抹鹽、油，下鍋用大火煎上色、煎熟，當作配菜。

7. 上桌時撒上配料、堅果裝飾，趁熱享用。

#熱紅酒 #聖誕甜酒

在家做飯過節，食物的氣味也會令節日的氣氛變得更濃厚，今年不仿在聖誕節煮一個傳統聖誕香料酒吧。選一支普通的紅酒，加三種香料和橙汁，再加上砂糖一起煮至沸騰，不消一會整間屋子也被香料味包圍著呢。
.
聖誕節在家煮一個香料酒香料酒是簡單把香料、糖、橙汁（橘子類果汁）和紅酒加熱煮好而成, 簡單介紹一下。

香料
香料酒的包括八角、肉桂、丁香、小豆蔻、月桂葉，由於家中只有做飯常有的香料，所以沒有刻意買小豆蔻。

紅酒
香料酒的來源據說是用香料的味道來掩蓋劣質酒的味道，所以選一支價錢便宜的酒便可以用來做香料酒了。

橙
橙汁和帶點苦澀味的橙皮也令香料酒帶來不同層次的香味，煮酒之前先削好橙皮可幫助味道出來。

糖
這個酒的味道是偏甜味，所以糖的角色相當重要，有些食譜會加入楓葉糖漿，令味道更具有層次。

其他酒類
在煮好香料酒後，最後可加一點烈酒以增加酒精的味道，各款烈酒如百蘭地，力嬌，蘭姆酒（冧酒）也適合加在香料酒內。

聖誕香料酒 Mulled wine

材料（二人份）
．
紅酒半支
橙半個
檸檬1/4個
．
砂糖50克
八角一粒
肉桂半支
丁香兩粒
．
蘭姆酒（冧酒）35毫升
．
做法
．
在一個小鍋裏，加入所有香料和糖。
檸檬和橙擠出果汁並和果皮一起加至鍋內。
開小火煮至砂糖溶掉。
加入紅酒，以慢火煮至沸騰，如份量較多，烹調時間大約為20-30分鐘，關火。
加入蘭姆酒拌勻便可享用。

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SOCIAL MEDIA

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MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 Background Music:

All My Daughters, Rupert Sachs, https://www.epidemicsound.com/
Joy To The World (Piano Version), Johannes Bornlof, https://www.epidemicsound.com/


#glühwein #vino caliente #glögg #vin brulé #bisschopswijn #vin chaud #candola