#假日早餐_早起為兒做早餐系列
這陣子在每天煮到有點疲乏的狀態下,早餐已經好一陣子都交給老李簡單解決,所以艾寶已吃了很長一段時間的市售包子、餐包、貝果....
昨天答應他今天早餐我來準備,結果今天8點不到,就聽到門外有人故意製造響聲,接著一直移動門縫下的腳踏墊...試圖測試我起床了沒…..😅
我只好很認命的就起床了!一開門馬上就黏上一隻橡皮蟲,抱著我親一口,甜甜地說:媽咪早安~~我好餓喔!
馬上鑽進廚房,拿了一包美式賣場買的 #13香雞翅腿丟進氣炸鍋,再拿出昨天晚上 #事先熬好的肉桂蘋果醬,做了 #蘋果派和肉桂蘋果吐司,再抓兩條最近囤貨的 #元氣鯛魚燒 一起丟進氣炸烤箱烤...
用冷凍庫存的草莓打了兩杯 #草莓牛奶...
半個多小時後終於塞住一直哇哇叫喊餓的臭小孩嘴巴...
蘋果派和肉桂蘋果吐司好好吃!!!下次來分享一下肉桂果醬做法!超正點的!
美式賣場的13香雞翅也很正點,艾寶超愛...吃不停!可以再回購!
而著名的元氣咖哩店家,為了因應疫情也推出了自家的冷凍調理包,包含各種口味的咖哩、鯛魚燒...
我實在煮到有時候想偷懶一下,所以也囤了不少他們家的東西...
下次再分享給你們,這次先試鯛魚燒,餡料飽滿又不死甜,麵皮鬆軟有彈性~~不錯!😋
孩子點心早餐直接來兩隻輕鬆搞定!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,12個簡單的花式造型麵包作法 — 剛出爐的麵包,總是令人飢腸轆轆。以氣味開始,以味道結束。為了在視覺上強調新鮮麵包的特色,這邊將提供12個裝飾麵包的創意點子! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy 完整食譜...
「肉桂蘋果醬」的推薦目錄:
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- 關於肉桂蘋果醬 在 Sweet Tina Facebook 的精選貼文
- 關於肉桂蘋果醬 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最讚貼文
- 關於肉桂蘋果醬 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
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- 關於肉桂蘋果醬 在 [食譜] 肉桂蘋果醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於肉桂蘋果醬 在 【食譜】肉桂蘋果果醬(全素) Apple Cinnamon Jam (Vegan)丨 ... 的評價
- 關於肉桂蘋果醬 在 肉桂蘋果醬carol的推薦,PTT、DCARD和網路上有這些評價 的評價
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- 關於肉桂蘋果醬 在 超愛肉桂蘋果醬!!!推! - 美食板 - Dcard 的評價
肉桂蘋果醬 在 Sweet Tina Facebook 的精選貼文
手作點心也可以很有儀式感🥰
蘋果派簡單做!🍎
這次分享的丹麥蘋果派🥧和玫瑰蘋果酥🌹,不僅好看還很好吃呢,簡單製作就能在家享用精緻的午茶點心了。
詳細圖文 - https://www.tinalife.com/blog/post/361697577
#附上電鍋煮肉桂蘋果醬做法
#甜點diy #蘋果派
肉桂蘋果醬 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最讚貼文
《偶爾做一下早餐》
四種口味熱壓土司
#馬鈴薯沙拉
#海苔肉鬆美乃滋
#顆粒花生醬
#肉桂黑糖
沒什麼難度,料都是現成或者提前做好的
有時候喜歡買里仁的白土司🍞
鳳山曹公路里仁買到的白土司是在地三民區的廠商
味道非常單純
沒有過多的奶味和甜味
自己在家做過土司就知道
沒有人工添加物的土司是什麼味道
然後外面路邊早餐店的土司就不愛吃了
肉桂粉+黑糖粉+奶油包著烤不太會融化捏
雖然吃起來還是香(我肉桂控)
我太懶了
下次應該認真先把肉桂粉煮成肉桂蘋果醬再來夾土司吃😋
肉桂蘋果醬 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
12個簡單的花式造型麵包作法 — 剛出爐的麵包,總是令人飢腸轆轆。以氣味開始,以味道結束。為了在視覺上強調新鮮麵包的特色,這邊將提供12個裝飾麵包的創意點子!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/bread-decorate/
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所需食材:
750 g 中筋麵粉
1 份 新鮮酵母 (約42 g)
2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 糖
50 ml 植物油
200 ml 水
250 ml 牛奶
作法:
將牛奶和水倒入碗裡。然後加入糖、鹽、油和酵母,攪拌均勻。等待大約10分鐘後,加入剩餘的食材,然後將所有食材揉成光滑的麵團,並放入冰箱約2小時。
1.) 叉子麵包
1.1) 將麵團做成球狀。然後將其壓平一點點。接著,在兩隻叉子上,撒些麵粉,並用橡皮筋將其固定在一起,如下圖所示。
1.2) 利用叉柄在麵團上,拉出多個花紋。
1.3) 將麵團放進已預熱好的250°C烤箱加熱15分鐘。然後將溫度降低至180°C,再將繼續烘烤30分鐘。
2.) 剪刀麵包
2.1) 將麵團揉成球形,並用牙線將其分成「四分之一」,但請不要切斷。
2.2) 然後,用剪刀沿線的左右兩邊剪開麵團。
2.3) 將麵團放入預熱250°C烤箱裡烘烤15分鐘。然後將烤箱溫度降低至180°C,再繼續烘烤30分鐘。
3.) 菠蘿麵包
將麵團捏成橢圓形,然後撒些麵粉,靜待30分鐘。用鋒利的刀子從左橫切到右,接著從右橫切到左。這就是如何烘培菠蘿麵包式的格子圖案。將麵包放入預熱的250°C烤箱烘烤15分鐘。然後將溫度降低至180°C,再繼續烘烤30分鐘。
4.) 葉片麵包
4.1) 將麵團捏成球形,然後用桿麵杖從中心向下滾動。接著用玻璃杯壓在桿平的麵團表面上,讓其形成葉片形狀。
4.2) 然後,將葉子的這部分往上折。並用鋒利的刀子切出葉脈。
4.3) 將麵包放入預熱的250°C烤箱烘烤15分鐘。然後將溫度降低至180°C,再繼續烘烤30分鐘。
5.) 螺旋麵包
將麵團捏成圓球狀,然後用披薩刀或小刀將其切出螺旋狀,建議可以用轉盤輔助。將麵包放入預熱的250°C烤箱烘烤15分鐘。然後將溫度降低至180°C,再繼續烘烤30分鐘。
6.) 網狀麵包
麵團捏成圓球狀。用麵粉灑在篩子上,然後將其壓入麵團中間。將麵包放入預熱的250°C烤箱烘烤15分鐘。然後將溫度降低至180°C,再繼續烘烤30分鐘。
7.) 蘋果麵包
所需食材:
蘋果
肉桂
蘋果醬
7.1) 從桿平的麵團上切出10 x 10公分的正方形。如下圖所示,在兩邊切四刀。
7.2) 將蘋果塊、肉桂和蘋果醬混合。然後將1湯匙的蘋果混合物放在正方形的下半部分。
7.3) 將麵團的上半部分往下折到蘋果混合物上。
7.4) 然後,將4條麵團條左右側交替折疊在中間處。最後,將其放入預熱的250°C烤箱烘烤10分鐘。然後將溫度降至180°C,再繼續烘烤15分鐘。
8.) 蝴蝶結麵包
8.1) 在桿平的麵團上切出一個直徑約7至8公分的圓圈。然後,在上方中間處切1刀,下方中間處切兩刀,如下圖所示。
8.2) 將上方的兩邊麵團往下折疊。
8.3) 折疊下方的麵團條,並向下壓些。
8.4) 將蝴蝶節麵團放入預熱的250°C烤箱10分鐘。然後將溫度調低至180°C,再繼續烤約10分鐘。
9. 花麵包
9.1) 將桿平的麵團切成長20公分高2公分的麵條,然後用小刀切出小條,但請不要切斷,如下圖所示。
9.2) 將麵團條捲起來。放進預熱250°C的烤箱10分鐘。然後將溫度降低至180°C,繼續烘烤約10至15分鐘。
10.) 玫瑰麵包
10.1) 從桿平的麵團上,切出一個直徑約13公分的圓圈。沿著中心點,切出4刀相等大小的線段。
10.2) 在中心點放一顆麵團。折疊剛剛切開的麵團,使其看起來像玫瑰。將玫瑰麵包放進預熱的250°C烤箱15分鐘。然後將烤箱溫度降至180°C,繼續烘烤20分鐘。
11.) 花麵包
11.1) 從桿平的麵團上,切下7個直徑為6公分的圓麵團,然後切一刀半徑長度的線條。
11.2) 分別捲起圓圈,然後將7朵花,組裝在一起。放進預熱的250°C烤箱15分鐘。然後將溫度降低到180°C,再烘烤20分鐘。
12.) 花圈麵包
12.1) 從桿平的麵團上,切出一個直徑約26公分的圓圈。然後從中心開始,往外將其切成星形。請確保切口在邊緣前結束。
12.2) 將8個圓麵團放在邊緣上,並將裡面的尖端折疊到上面。放進預熱的250°C烤箱中烘烤15分鐘。然後將溫度降低至180°C,繼續烘烤30分鐘。
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- 肉桂蘋果醬
材料:
蘋果微酸 500克
砂糖 250克
麵粉 30克
白酒 50c.c (我以水代替)
肉桂粉 少許
作法:
蘋果削皮後切成薄片。
將所有材料放入內鍋,最後將麵粉撒入。
開啟炊飯鍵「白米或白米快速」。
當保溫燈亮起後裝入果醬容器中,放涼後冰入冰箱冷卻即可。
- 戚風蛋糕
材料:
低筋麵粉 120g
雞蛋 4個
細砂糖 80g
沙拉油 30g
牛奶 50g
無鋁泡打粉 1g
鹽 1g
作法:
1.電子鍋底部放入烘培紙, 剪成圓形, 在打蛋白時電子鍋就可以先按預熱(保溫)
2.蛋黃和蛋白分開, 蛋黃加入細砂糖20g, 攪拌勻
3.分次加入沙拉油, 拌勻
4.加入牛奶拌勻
5.倒入過篩後的低筋麵粉和泡打粉
6.攪拌勻
7.蛋白加入鹽, 分三次加入細砂糖60g
8.打至硬性發泡
9.將蛋白取少部份加入蛋黃糊中拌勻
10.再倒入大部份的蛋白中一起
11.自上而下用刮刀拌勻
12.將預熱好的電子鍋用手套取出, 倒入蛋糕糊輕敲幾下, 放入電子鍋蛋糕
用筷子或牙籤插一下, 牙籤上沒有蛋糕糊就可以了。
取出後馬上倒扣即可。
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肉桂蘋果醬 在 [食譜] 肉桂蘋果醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
肉桂蘋果醬
材料
1. 蘋果 2 粒, 去皮去心, 切成丁狀.
2.檸檬1粒, 擠成汁狀
3.砂糖適量(約兩大匙)
4.肉桂粉少許
做法
材料1~4依序混合,口味可自行斟酌
全部攪拌(砂糖須溶化), 攪拌時間約5-10鐘, 不須加水
等到調味能滲透到蘋果內,即可放入電鍋內蒸約30分鐘即可.
(大同電鍋: 一杯水, 跳起後, 再按下一次, 讓他繼續蒸)
(個人建議: 蘋果變成泥狀, 會比較好吃唷)
完成之後,放入玻璃瓶內, 冷卻後即可放入冰箱冷藏.
(兩粒蘋果,成品約變成一粒的容量)
因為作法很簡單
第一次試做,很成功^^..分享給大家..
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