【思念的味道~】
從上星期就一直猶豫著今年要不要包個肉粽?
但想到備料的繁雜，又縮了回去~
直到昨天在市場買了我屬意的咖啡色粽葉~
這蒸煮出來的肉粽特別香~
今天一鼓作氣地買了其他食材。
不過我今天包的肉粽省去了滷肉的步驟，
以鹹豬肉替代，節省了不少時間。
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說到肉粽，我最愛外婆的味道~
傳統滷三層肉、香菇、蝦米就這樣~
小時候我就是阿嬤的心頭肉~
舉凡有好康好料的，第一個先嚐的人肯定是我!
所以我也樂於一天到晚跟在阿嬤身旁做個小跟班~
當然有時候也會『乖巧』的幫忙一些小雜事。
我最記得做蘿蔔糕和包肉粽這兩件大事~
因為我會幫忙削蘿蔔絲還有轉動碾米石、和壓粉出水~
包肉粽除了備料炒料，
我可是從頭到尾仔仔細細的盯著大人們的動作牢記在心裡~
然後也會跟著領一串繩掛住們把上，坐在門邊一起包肉粽喲!
心裡最期待能夠吃到第一顆熱騰騰香氣美味的肉粽~
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所以包肉粽小case啦~
每次朋友問我，你甚麼時候會包肉粽啊?
我都很臭屁又誠實的回答:小小孩啊~(小一小二時吧!)
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兒時的記憶真的很美好~
我們是種田人家的孩子~
草原、田地、山上跑~
抓魚、爬樹、水裡游~
一大群野孩子玩得很奔放~
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玩累了，回家就有熱呼呼的飯菜香~
現在回憶起來~
雖然那時代沒有太豐富的物質，
但還是覺得好幸福!
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